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Nakiri Couteau Japonais Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2007 16.5cm
Nakiri Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 16.5cm 2007
Nakiri Seki Kanetsugu Miyabi Isshin avec une lame de 16,5 cm. Le couteau de cuisine japonais Nakiri est conçu pour hacher et couper les légumes. Le manche est en palissandre. La lame est composée de trois couches : l'âme est en acier AUS8 et les revêtements en acier inoxydable SUS410. Les couteaux Seki Kanetsugu Miyabi Isshin sont livrés dans des boîtes de marque. Ne pas laver au lave-vaisselle !
38,25 €

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Sujihiki Couteau Japonais Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2006 21cm
Sujihiki Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 21cm 2006
Couteau à trancher japonais Seki Kanetsugu Miyabi Isshin avec une lame de 21 cm. Son manche en palissandre épouse parfaitement la main. Ce couteau est idéal pour trancher finement la viande, le poisson ou les légumes. Ne passe pas au lave-vaisselle ! La lame est composée de trois couches : l'âme est en acier AUS8 et les revêtements en acier inoxydable SUS410. Les couteaux Seki Kanetsugu Miyabi Isshin sont livrés dans des boîtes personnalisées.
42,15 €

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Automatic knife Mikov Predator Classical 241-ND-2
Couteau pliant Mikov Predator Classical 241-ND-2/KP 9.5cm 129734
La construction robuste du couteau automatique Mikov Predator Classical 241-ND-2/KP 129734 en fait le compagnon idéal de toutes vos aventures. Le manche est en palissandre exotique Santos (bois de rose) de haute qualité. Sa forme profilée offre une prise en main confortable et sûre, même avec les mains mouillées. Ce modèle est également équipé d'une scie de qualité à deux rangées de dents. La lame en pointe de lance est en acier inoxydable 420 de haute qualité, d'une dureté de 53-55 HRc. La tête est dotée d'une mitre en acier inoxydable. L'étui est en cuir naturel marron de haute qualité, avec le logo du fabricant en relief. Le fourreau en cuir est doté d'une attache à la ceinture ou à un équipement, permettant de porter le couteau en position verticale.
102,79 €

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Couteau finlandais Marttiini Bronze Bird in gift box 555010W 11cm
Couteau à lame fix Marttiini Bronze Bird in gift box 11cm 555010W
Couteau Marttiini Bronze Bird dans un coffret cadeau en bois. Le design finlandais et la nature brute à l'état pur ! Le couteau Eagle a été le premier produit de la gamme de couteaux spéciaux Marttiini et reste l'un de nos modèles les plus populaires. Lame en acier inoxydable de 110 mm. Étui en cuir.
158,57 €

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Petty Couteau Japonais Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2002 15cm
Petty Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 15cm 2002
Couteau Petty 2002 avec lame de 15 cm de Seki Kanetsugu de la série Miyabi Isshin. C'est un outil qui peut être très utile pour préparer presque n'importe quel plat. Le noyau en acier AUS-8 recouvert d'acier inoxydable SUS410 à trois couches offre un tranchant professionnel et un entretien facile. Le beau manche très résistant est en palissandre et tient parfaitement dans la main. Les couteaux japonais Seki Kanetsugu Miyabi Isshin sont fournis dans des boîtes de marque.
33,47 €

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Deba Couteau Japonais Hideo Kitaoka 11 Shirogami Layers CN-4205 21cm
Deba Couteau de cuisine Hideo Kitaoka 11 Shirogami Layers 21cm CN-4205
Couteau à poisson Deba de M. Hideo Kitaoka avec la lame composée de 11 couches d'un grand acier au carbone Shirogami. Ce couteau Deba lourd de 0,5 kg a une lame de 21 cm. Manche en bois de rose naturel. Il n'est pas recommandé pour de tels couteaux - de les laver au lave-vaisselle, de les laisser dans l'eau, de les nettoyer avec des liquides acides, de couper des fruits acides comme le citron. Séchez votre couteau à la main : cela doit être fait immédiatement après le lavage avec un torchon propre. Frotter avec de l'huile minérale. Si vous remarquez des taches de rouille, frottez une légère couche d’huile minérale et laissez sécher.
257,26 €

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Hunting and Outdoor knife Citadel Nordic Big CD4205 9.2cm
Couteau à lame fix Citadel Nordic Big 9.2cm CD4205
The hunting Citadel Nordic Small CD4205 knife has an overall length of 215 mm. The model has a rosewood handle with a bone inlay. Brown leather belt included. The Drop Point blade is made of DNH7 carbon steel.  Comes with a zippered nylon storage pouch. Made in Cambodia.
139,52 €

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Hunting and Outdoor knife Citadel Nordic Small CD4204 9.5cm
Couteau à lame fix Citadel Nordic Small 9.5cm CD4204
The Citadel Nordic Small CD4204 fixed blade knife has an overall length of 184mm. The Drop Point blade is made of DNH7 carbon steel. The model has a rosewood handle with a bone inlay. Brown leather belt included. Comes with a zippered nylon storage pouch. Made in Cambodia.
107,26 €

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Kiritsuke Japanese kitchen knife Sukenari Slender Gyuto S-2212 27cm
Kiritsuke Couteau de cuisine Sukenari Slender Gyuto 27cm S-2212
Sukenari slender kiritsuke gyuto knife S-2212 with 270 mm. Traditional Japanese octagonal rosewood handle. Blade of kiritsuke knife Sukenari is made of ZDP189 steel with damascus clad. This Sukenari kiritsuke japanese knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. 
653,23 €

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Kiritsuke Japanese kitchen knife Sukenari Slender Gyuto S-2211 24cm
Kiritsuke Couteau de cuisine Sukenari Slender Gyuto 24cm S-2211
Sukenari slender kiritsuke gyuto knife S-2211 with blade length is 240 mm. Traditional Japanese octagonal rosenwood handle. Blade of kiritsuke knife Sukenari is made of ZDP189 steel with damascus clad. This Sukenari kiritsuke japanese knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. 
600,81 €

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Kiritsuke Japanese kitchen knife Sukenari SG2 Damascus S-628 24cm
Kiritsuke Couteau de cuisine Sukenari SG2 Damascus 24cm S-628
The kiritsuke gyuto knife Sukenari S-628 has 24 cm blade. The blade is made of SG2 steel. This knife has a rosewood handle with buffalo horn bolster. This Sukenari japanese knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese  knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. 
455,65 €

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Yanagiba Japanese kitchen knife Hideo Kitaoka 11 Shirogami Layers CN-4207 21cm
Yanagiba Couteau de cuisine Hideo Kitaoka 11 Shirogami Layers 21cm CN-4207
Handmade yanagiba knife by Mr. Hideo Kitaoka with 11 layers of a great Shirogami carbon steel on the 21 cm blade. Handle made of a natural rosenwood. The Yanagiba is a Japanese single-beveled knife, originally designed for sushi and sashimi. Hideo Kitaoka in Takefu, Fukui Province specializes in the production of high-quality single-edged kitchen knives. Please, use your carbon knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
193,55 €

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Couteau à Champignons Maserin 806 7cm
Couteau à Champignons Maserin 7cm 806
Mushroom knife Maserin 806 has 7cm stainless tanto point hawkbill blade. Straight Rosewood handles with Maserin logo and metric scale. Features tweezers, attachment clip and natural bristle brush.
50,80 €

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Yanagiba Japanese kitchen knife Ittetsu Shirogami 2 IJF-11424 24cm
Yanagiba Couteau de cuisine Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 24cm IJF-11424
Le couteau japonais Ittetsu Yanagiba IJF-11424 possède une lame de 240 mm. Son manche en palissandre allie esthétique et fonctionnalité. La lame forgée est en acier au carbone Shirogami n° 2. Ce couteau présente un biseau sur un seul côté de la lame, permettant ainsi des coupes nettes et régulières. L'acier au carbone étant sensible à la rouille, il est impératif de le maintenir sec et propre en permanence afin d'éviter l'oxydation et la décoloration. Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec un torchon. Appliquer ensuite de l'huile minérale. Les couteaux Ittetsu sont fabriqués artisanalement à Echizen, au Japon.
152,42 €

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Santoku Japanese kitchen knife Sukenari Damascus SG-II S-620 19.5cm
Santoku Couteau de cuisine Sukenari Damascus SG2 19.5cm S-620
This handcrafted Sukenari santoku S-620 features a beautiful and immaculate mirror Damascus finish. Heat-treated to 63-64 HRC the R2/SG2 powder steel offers extraordinary back-the-edge thinness and edge retention. Traditional Japanese octagonal handle is made of rosewood with W-shinogi, which has a buffalo horn ferrule. *please note that the ferrules have different colors (light and black) and may differ from the photo. This santoku knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. Wash and dry with a soft sponge, and safely store after use. Avoid cutting into bones, frozen foods, hard fruit pits.
459,68 €

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Couteau à lame fix Cold Steel 1849 Riflemans 88GRB 30.5cm
Couteau à lame fix Cold Steel 1849 Riflemans 30.5cm 88GRB
La lame à pointe de lance large et robuste du Cold Steel 1849 Riflemans 88GRB est suffisamment rigide pour résister même aux armes beaucoup plus grandes, ce qui en fait un couteau complémentaire idéal à transporter et à utiliser avec un sabre ou un coutelas. De plus, sa lame robuste de 30 cm et sa garde solide en font une arme autonome plus que performante ! Le couteau de carabinier Cold Steel 1849 est forgé à la main en acier à haute teneur en carbone 1085, avec une garde en laiton massif et de magnifiques plaquettes de manche en palissandre qui entourent la soie pleine robuste. Le couteau de carabinier est vendu avec un étui en cuir cousu main de haute qualité et une fourchette de ceinture, ainsi qu'une gorge et une chape en laiton poli. Parfait pour les reconstituteurs et les collectionneurs.
130,68 €

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Santoku Couteau Japonais Takeshi Saji Damascus SG2 HB-5704 18cm
Santoku Couteau de cuisine Takeshi Saji Damascus SG2 18cm HB-5704
Handmade Japanese santoku kitchen knife by Mr. Takeshi Saji. Blade is damascus steel with SG2 cord. Blade length 18 cm. Rose Wood handle. Layered polywood ferrule. Avoid bones, frozen foods, nuts and hard candies or anything other than fruits, vegetables and proteins.
Takeshi Saji is a Chairman of Saji Balacksmith (Japan). Member of Japan Knife Guild and Japan Custom Knife Makers. In 1992, he was officially certified as Dentoukougeishi, a “Traditional Master Craftsman” by the Japanese “Ministry of International Trade & Industry”.
338,71 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Tojiro Handmade J6 21cm - 1
Gyuto Couteau de cuisine Tojiro Handmade 21cm J6
Chef knife handmade by Tojiro blacksmiths. Tojiro designs and builds several collections of chef knives at their shop in the Japanese city of Niigata, long known for its knife and tool making expertise. This Chef knife represents the pinnacle of their kitchen knives, hand-forged by a small team outside of the operations where many of their knives are produced. Handle of this japanese kitchen knife is combined: rosewood and white and black buffalo horn. Blade is made of 63 layers VG10 steel. Tojiro handmade chef knife goes in wooden box.
475,80 €

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Finnish knife Marttiini Salmon fillet in gift box 552017w 18.5cm
Couteau à lame fix Marttiini Salmon fillet in gift box 18.5cm 552017w
Marttiini Salmon 552017w est un magnifique couteau. La lame est en acier inoxydable. La lame flexible et tranchante assure des filets coupés nettement. Ce superbe couteau arbore une belle tête de saumon en bronze à l'extrémité de la poignée. Le saumon, Roi des poissons finlandais, mérite son titre non seulement pour sa force, mais aussi pour sa beauté. Le saumon, qui a également été élu poisson de la Laponie, est parfaitement adapté pour orner l'un des couteaux les plus remarquables de Marttiini. Ce magnifique couteau de filetage est livré dans une boîte cadeau en bois.
122,71 €

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Folding knife Claude Dozorme Laguiole Liner Lock, rosenwood 16014255 11cm - 1
Couteau pliant Claude Dozorme Laguiole Liner Lock, rosenwood 9cm 1.60.142.55
Claude Dozorme Laguiole stylish folder is an ultra-flat, ultra light nomad pocket knife with highly secure 'liner' opening-closing system. Rosenwood handle. The blade is made of X50CrMoV15 steel with excellent cutting performance and easy re-sharpening. Back clip which can be used as a money clip.
50,00 €

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Automatic knife Mikov Predator for Left-handed
Sold out
Couteau pliant Mikov Predator pour gaucher 241-ND-1L/KP 9.5cm V1807847
Le couteau automatique Mikov Predator 241-ND-1L/KP pour gaucher est adapté à une utilisation en tout genre, que ce soit pour la chasse, le camping ou les activités de plein air. La lame, au profil dague, est en acier inoxydable AISI 420 poli, facile à affûter et hautement résistant à la corrosion. Le manche est en palissandre. L'étui est en cuir naturel marron de haute qualité, estampé du logo du fabricant. Le fourreau en cuir est doté d'une attache à la ceinture ou à un autre équipement, permettant de porter le couteau en position verticale.
95,62 €

Sold out

Petty Couteau Japonais Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2001 12cm
Sold out
Petty Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 12cm 2001
Couteau japonais de la série Seki Kanetsugu Miyabi Isshin avec une lame de 12 cm. Ce couteau utilitaire compact est idéal pour couper de petits objets. Sa lame est composée de trois couches : l'âme est en acier AUS8 et les faces intérieures en acier inoxydable SUS410. Son élégant manche en palissandre offre une prise en main parfaite. Les couteaux japonais Seki Kanetsugu Miyabi Isshin sont livrés dans des coffrets de marque. Cette série économique est idéale pour découvrir l'univers des couteaux de cuisine japonais.
30,12 €

Sold out