Couteau à pain TOJIRO Classic F-828 21.5cm
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Le TOJIRO CLASSIC F-828 est un couteau à pain japonais doté d'une lame de 21,5 cm. Son tranchant dentelé permet de trancher facilement les croûtes croustillantes sans écraser la mie moelleuse, ce qui le rend idéal pour les baguettes, les miches de pain et autres viennoiseries. La lame est fabriquée selon une technologie à trois couches : une couche centrale en acier VG10 résistant à l'usure est entourée de parements en acier inoxydable 13-Chrome. Le manche de style européen est conçu dans un matériau multicouche spécial qui résiste à l'humidité et aux fissures. Il est très hygiénique grâce à une mitre métallique qui recouvre la jonction entre la lame et le manche. Le couteau à pain TOJIRO CLASSIC F-828 pèse 180 g.
Tojiro est l'un des fabricants de couteaux de cuisine japonais les plus réputés, offrant une vaste gamme de modèles, des plus abordables et pratiques aux gammes haut de gamme. La marque propose aussi bien des couteaux japonais classiques avec manches WA que des modèles adaptés au marché européen. MyGoodKnife est un revendeur officiel Tojiro. Nous proposons les gammes de couteaux Tojiro les plus populaires, ainsi que des pierres à aiguiser, des sacs de chef, des planches à découper et d'autres accessoires.