Santoku Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu Saiun 9003 17cm
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Coltello da cucina giapponese Santoku Seki Kanetsugu Saiun 9003 17cm

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9003
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Descrizione

Questo coltello santoku giapponese ha una lama con anima in acciaio VG-10 al cobalto, forgiata a strati con acciaio inossidabile Damasco. 33 strati totali con durezza da HRC60 a 61. Splendida lama con motivo Damasco impreziosita da eleganti venature del legno e manico in micarta nera di forma rotonda. Il coltello santoku Seki Kanetsugu Saiun è prodotto in Giappone. Non lavare in lavastoviglie.

seki9003
Codice
seki9003
Marca
Seki Kanetsugu
Paese
Japan
Acciaio
Damascus
Maniglia
Micarta
Lunghezza lama, mm
170
Collezione
Saiun
Durezza
60-62 HRC
Total length, mm
305
Blade thickness, mm
4