Ножи из стали VG-10

Ножи из стали VG10 устойчивы к коррозии и долгое время остаются острыми. VG-10 (сокращение от V-Gold № 10) — это высокоуглеродистая сталь, легированная кобальтом и молибденом. VG-10 была специально разработан компанией Takefu Special Steel Co., Ltd. для производства ножей. Изначально из стали VG10 изготавливались только кухонные ножи, однако, благодаря отличным качествам стали, многие бренды стали использовать ее также для изготовления складных ножей и ножей с фиксированным лезвием.

Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Prever PV101 24см
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Prever 24см PV101
Поварской нож Ryusen Hamono Prever с клинком длиной 24 см. Клинок шефского ножа Gyuto Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 62 слоя. Рукоять поварского ножа  Ryusen Hamono Prever выполнена из ореха. Рукоять длиннее обычных и позволяет держать нож несколькими хватами. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Prever поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
343,25 €
403,83 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Tanganryu TG-502 21см
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Tanganryu 21см TG-502
Высококачественный поварской нож Ryusen Hamono Tanganryu. Серия Tanganryu в 2016 году получила международный приз Good Design Award. Клинок шефского ножа Gyuto Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 32 слоя.  Кованый рисунок клинка.  Рукоять поварского ножа  Ryusen Hamono Tanganryu выполнена из микарты, современного влагостойкого материала.  Рукоять длиннее обычных и позволяет держать нож несколькими хватами. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Tanganryu поставляются в черных фирменных подарочных коробках. Заказывайте японские кухонные ножи Ryusen Hamono Tanganryu с доставкой.
292,49 €
344,10 €

Распродано

Японский кухонный нож Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Петти ZVD-150PE 15см
-15% Распродано
Кухонный нож Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Петти 15см ZVD-150PE
Кухонный нож мастера Yu Kurosaki. Длина лезвия 15 см. Клинок - дамаск с сердечником из VG-10. Твердость 60-62 HRC. Рукоять -  дерево. Нож полностью создан вручную мастером Yu Kurosaki. Серия японских ножей Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus имеет особый рисунок на клинке под названием FUJIN. Такая структура вдохновлена японским богом ветров. Японские кухонные ножи Yu Kurosaki поставляются в фирменных коробках.
202,17 €
237,84 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Keyaki ZVD-180CH 18см
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Keyaki 18см ZVD-180CH
Японский поварской нож мастера Yu Kurosaki. Длина лезвия 18 см. Клинок - дамаск с сердечником из VG-10. Твердость 60-62 HRC. Рукоять - дерево кейяки. Нож полностью создан вручную мастером Yu Kurosaki. Серия японских ножей Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus имеет особый рисунок на клинке под названием FUJIN. Такая структура вдохновлена японским богом ветров. Японские кухонные ножи Yu Kurosaki поставляются в фирменных коробках.
253,78 €
298,56 €

Распродано

Японский кухонный нож TOJIRO Zen Black Petty FD-1562 13см
-15% Распродано
Кухонный нож TOJIRO Zen Black Petty 13см FD-1562
Универсальный кухонный нож Tojiro Zen Black FD-1562, клинок длиной 13 см. Японские кухонные ножи из серии Tojiro ZEN Black в своем дизайне объединяют традиционные японские рукояти с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из стали VG-10 и отличается уникальной остротой. Внешние обкладки из хромированной стали с черным оксидированием. Рукоять из древесины каштана. Японские ножи Tojiro Zen Black нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки замороженных продуктов, костей и других продуктов, имеющих очень твердую структуру. Японский кухонный нож  Tojiro Zen Black FD-1562 весит 45 г. Поставляется в красивой коробке. 
71,40 €
84,00 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Mcusta Coreless Aranami ZUA-1010C 24см - 1
-15% Распродано
Кухонный нож Суджихики Mcusta Zanmai Coreless Aranami 24см ZUA-1010C
Кухонный нож-слайсер Sujihiki Mcusta Zanmai, 24 см из серии Coreless Aranami. Coreless в буквальном смысле означает "без сердечника". Сплав двух видов стали: VG-10 и VG-2. рисунок дамаска навеян океанской волной из традиционной японской живописи. Рукоять ножа Mcusta Zanmai Ultimate Coreless Aranami из материала пакка. Пакка — это слоистый пластик, главной составляющей которого является  ценная древесина. Форма рукояти - октагон. Ножи Mcusta Zanmai Coreless Aranami поставляются в подарочных деревянных коробках.
420,67 €
494,91 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Tojiro Shippu Black FD-1597 16.5см
-15% Распродано
Кухонный нож Сантоку Tojiro Shippu Black 16.5см FD-1597
Японский нож Santoku Tojiro Shippu Black FD-1597, который используется для мяса, рыбы и овощей или также для трех применений, поскольку он правильно выполняет три важные функции ножа; нарезать, нарезать и измельчить.
Серия Tojiro Shippu Black оснащена 63-слойным лезвием из дамасской стали с сердечником VG-10. Клинки анодированы в черный цвет, чтобы подчеркнуть элегантный рисунок. Рукоять из каштанового дерева красива и практична.
Наилучший уровень заточки требует хороших навыков повара и бережного обращения. Не режьте замороженные продукты или кости, мойте нож теплой водой и мягкой губкой. При необходимости используйте нейтральное моющее средство. Полностью высушите нож мягкой тканью. Никогда не мойте его в посудомоечной машине. Поддерживайте остроту ножа, используя высококачественные точильные камни с соответствующей зернистостью. Красивая подарочная упаковка превращает нож Tojiro в прекрасный подарок.
165,17 €
194,32 €

Распродано

Овощной кухонный нож Mcusta Coreless Aranami Petty ZUA-1001C 11см - 1
-15% Распродано
Кухонный нож Mcusta Zanmai Coreless Aranami Petty 11см ZUA-1001C
Нож Mcusta Zanmai для овощей из серии Coreless Aranami. Coreless в буквальном смысле означает "без сердечника". Сплав двух видов стали: VG-10 и VG-2. рисунок дамаска навеян океанской волной из традиционной японской живописи. Рукоять Mcusta Zanmai Ultimate Coreless Aranami из материала пакка. Пакка — это слоистый пластик, главной составляющей которого является  ценная древесина. Форма рукояти - октагон. Ножи Mcusta Zanmai Coreless Aranami поставляются в подарочных деревянных коробках.
215,07 €
253,02 €

Распродано

Японский кухонный нож Mcusta Classic Damascus Petty HKC-3002D 15см - 1
-15% Распродано
Кухонный нож Mcusta Zanmai Classic Damascus Petty 15см HKC-3002D
Универсальный кухонный нож Петти Mcusta Zanmai 15 см из серии Classic. Дамаск 33 слоя с сердечником из стали VG-10. Рукоять ножа петти Mcusta Zanmai Classic выполнена из материала Corian - искуственного акрилового камня. Ножи Mcusta Zanmai производятся в городе Секи, Япония.
128,18 €
150,80 €

Распродано

Японский кухонный нож Mcusta Coreless Aranami Petty ZUA-1002C 15см - 1
-15% Распродано
Кухонный нож Mcusta Zanmai Coreless Aranami Petty 15см ZUA-1002C
Кухонный нож Mcusta Zanmai Петти, 15 см из серии Coreless Aranami. Coreless в буквальном смысле означает "без сердечника". Сплав двух видов стали: VG-10 и VG-2. рисунок дамаска навеян океанской волной из традиционной японской живописи. Рукоять Mcusta Zanmai Ultimate Coreless Aranami из материала пакка. Пакка — это слоистый пластик, главной составляющей которого является  ценная древесина. Форма рукояти - октагон. Ножи Mcusta Zanmai Coreless Aranami поставляются в подарочных деревянных коробках.
249,48 €
293,51 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Home F-1303 20см - 1
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Tojiro Home 20см F-1303
Японский поварской нож Tojiro Home гьюто F-1303 с клинком длиной 20 см. Новая серия Tojiro Home отличается современным дизайном и эргономикой. Рукояти из сине-черной микарты обработаны и отшлифованы вручную мастерами фабрики Tojiro. Благодаря идеальному балансу и приятной форме рукояти, ножи новой серии буквально не хочется выпускать из рук. Клинки ножей Tojiro Home имеют трехслойную структуру - сердцевина из VG10 в обкладках из нержавеющей стали 13 chrome.  Вес шефского ножа Tojiro Home гьюто F-1303 180 г.Ножи Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
132,48 €
155,86 €

Распродано

Складной нож Mcusta Tactility MC-0017V 8.8см - 1
Распродано
Складной нож Mcusta Tactility 8.8см MC-0017V
Серия Tactility японских складных ножей Mcusta отличается глубокими выемками вдоль всей рукояти и очень удобным углублением под палец. Сама же рукоять изготовлена pakkawood черного цвета. Лезвие складного ножа Mcusta Tactility MC-0017V выполнено из японской коррозиестойкой стали VG-10. Клинок оснащен шпеньком. Нож также снабжён клипсой для удобства ношения.
MyGoodKnife является официальным дилером Marusho Industry Inc. Вы можете посмотреть наше интервью с президентом Marusho Industry Inc., господином Томохиро Хасегава (Tomohiro Hasegawa), во время его визита в магазин MyGoodKnife в Хельсинки.
116,39 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Bonten Unryu BU304 21см - 1
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Ryusen Hamono Bonten Unryu 21см BU304
Японский поварской нож Ryusen Hamono Bonten Unryu. Клинок шефского ножа гьюто Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 63 слоя. Рукоять в японском стиле выполнена из дерева. Серия Bonten Unryu выпускается также с европейскими рукоятями. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Bonten Unryu поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
275,29 €
323,87 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Ryusen Hamono Bonten Unryu BU307 17.5см - 1
-15% Распродано
Кухонный нож Сантоку Ryusen Hamono Bonten Unryu 17.5см BU307
Японский кухонный нож сантоку Ryusen Hamono Bonten Unryu. Клинок сантоку Ryusen Hamono выкован из стали VG-10 в мягких обкладках, дамаск, 63 слоя. Рукоять в японском стиле выполнена из дерева. Серия Bonten Unryu выпускается также с европейскими рукоятями. Ryusen Hamono является одним из крупнейших профессиональных производителей высококачественных кухонных ножей ручной работы в Японии. Ножи Ryusen Hamono Bonten Unryu поставляются в черных фирменных подарочных коробках. 
232,27 €
273,26 €

Распродано

Складной нож Mcusta Katana Green MC-0044C 8.5см - 1
Распродано
Складной нож Mcusta Katana Green 8.5см MC-0044C
Дизайн серии складных ножей MCUSTA Katana навеяны формами традиционных самурайских мечей. Клинок ножа Mcusta Katana MC-0044C трехслойный: сердцевина из VG-10 в мягких обкладках. Рукоять изготовлена из цельных стальных пластин, декорированных плашками из анодированного авиационного алюминия. Канавки зеленого цвета имитируют обмотку рукояти настоящей катаны, облегчают и усиливают хват. Складной нож  Mcusta MC-0044C легко открывается одной рукой с помощью шпенька.
 
166,99 €

Распродано

Складной нож Mcusta Corian MC-0015 8см - 1
Распродано
Складной нож Mcusta Corian 8см MC-0015
Японский складной нож Mcusta MC-0015 с клинком из стали VG-10. Рукоять из материала Corian (акриловый камень) с углублениями для удобного хвата. Складной нож Mcusta снабжен клипсой для удобства ношения. Длина клинка - 80 мм.
MyGoodKnife является официальным дилером Marusho Industry Inc. Вы можете посмотреть наше интервью с президентом Marusho Industry Inc., господином Томохиро Хасегава, во время его визита в магазин MyGoodKnife в Хельсинки.
131,56 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Mcusta Coreless Aranami ZUA-1003C 18см - 1
-15% Распродано
Кухонный нож Сантоку Mcusta Zanmai Coreless Aranami 18см ZUA-1003C
Кухонный нож Mcusta Zanmai Сантоку, 18 см из серии Coreless Aranami. Coreless в буквальном смысле означает "без сердечника". Сплав двух видов стали: VG-10 и VG-2. рисунок дамаска навеян океанской волной из традиционной японской живописи. Рукоять Mcusta Zanmai Ultimate Coreless Aranami из материала пакка. Пакка — это слоистый пластик, главной составляющей которого является  ценная древесина. Форма рукояти - октагон. Ножи Mcusta Zanmai Coreless Aranami поставляются в подарочных деревянных коробках.
313,51 €
368,83 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Mcusta Classic Damascus HKC-3003D 18см - 1
-15% Распродано
Кухонный нож Сантоку Mcusta Zanmai Classic Damascus 18см HKC-3003D
Сантоку Mcusta Zanmai 18 см из серии Classic. Сантоку — универсальный японский кухонный нож. «Сантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования», что говорит о пригодности ножа хорошо резать, рубить и крошить. Размер сантоку удобен для резки мелкими ломтиками или кубиками как мяса, так и овощей. Дамаск 33 слоя с сердечником из стали VG-10. Рукоять сантоку Mcusta Zanmai Classic выполнена из материала Corian - искуственного акрилового камня. Ножи Mcusta Zanmai производятся в городе Секи, Япония.
141,94 €
166,99 €

Распродано

Японский кухонный нож Накири Mcusta Coreless Aranami для овощей ZUA-1008C 16.5см - 1
-15% Распродано
Кухонный нож Накири Mcusta Zanmai Coreless Aranami для овощей 16.5см ZUA-1008C
Кухонный нож Mcusta Zanmai Накири, 16.5 см из серии Coreless Aranami. Coreless в буквальном смысле означает "без сердечника". Сплав двух видов стали: VG-10 и VG-2. рисунок дамаска навеян океанской волной из традиционной японской живописи. Рукоять Mcusta Zanmai Ultimate Coreless Aranami из материала пакка. Пакка — это слоистый пластик, главной составляющей которого является  ценная древесина. Форма рукояти - октагон. Ножи Mcusta Zanmai Coreless Aranami поставляются в подарочных деревянных коробках.
314,00 €
369,41 €

Распродано

Складной нож Mcusta Бамбук MC-0146 7.2см - 1
Распродано
Складной нож Mcusta Бамбук 7.2см MC-0146
Японский складной нож Mcusta Bamboo. Лезвие ножа Mcusta из стали VG-10, отличающейся  стойкостью к коррозии. Рукоять из черного дерева. В комплекте с ножом Mcusta MC-0146 идёт нейлоновый чехол.
268,19 €

Распродано

Складной нож Mcusta Katana MC-0041C 8.5см - 1
Распродано
Складной нож Mcusta Katana 8.5см MC-0041C
Серии складных ножей MCUSTA Katana навеяны формами традиционных самурайских мечей. Клинок ножа Mcusta Katana MC-0041C трехслойный: сердцевина из VG-10 в мягких обкладках. Рукоять изготовлена из цельных стальных пластин, декорированных плашками из анодированного авиационного алюминия. Канавки синего цвета имитируют обмотку рукояти настоящей катаны, облегчают и усиливают хват.Складной нож  Mcusta MC-0041C легко открывается одной рукой.
 
192,30 €

Распродано

Складной нож Mcusta Slip Joint Knife MC-191C 8.2см - 1
Распродано
Складной нож Mcusta Slip Joint Knife 8.2см MC-191C
Карманный нож Mcusta MC-191C. Деревянная рукоять, клинок из стали VG-10. В комплекте с ножом Mcusta MC-191C Slip Joint Knife идет традиционный японский чехол.
182,18 €

Распродано

Охотничий/туристический нож Tojiro Myoko в подарочной коробке HMHV-009 9.5см - 1
Распродано
Нож с фиксированным клинком Tojiro Myoko в подарочной коробке 9.5см HMHV-009
Tojiro Myoko - японский нож, созданный вручную кузнецами Tojiro Atelier. Поставляется в красивой подарочной упаковке. Клинок выкован из стали VG10. Длина клинка Tojiro Myoko 95 мм. Рукоять выполнена из микарты. Кожаные ножны в комплекте.
187,23 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Mcusta Classic Damascus HKC-3010D 24см - 1
-15% Распродано
Кухонный нож Суджихики Mcusta Zanmai Classic Damascus 24см HKC-3010D
Sujihiki Mcusta Zanmai 24 см из серии Classic. Судзихики (筋引 – яп.) имеет длинное длинное, узкое, тонкое лезвие для нарезки приготовленных продуктов. Также неплохо справляется с сырым мясом. В отличие от европейских слайсеров, имеет более тонкое лезвие и изготавливается из более твердой стали. Дамаск 33 слоя с сердечником из стали VG-10. Рукоять кухонного ножа Mcusta Zanmai Classic выполнена из материала Corian - искуственного акрилового камня. Ножи Mcusta Zanmai производятся в городе Секи, Япония.
180,66 €
212,54 €

Распродано