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Cuchillo Japones Nakiri Tojiro Classic Damascus F-660 16.5cm
Cuchillo de cocina Nakiri Tojiro Classic Damascus 16.5cm F-660
El cuchillo Nakiri F-660 de la empresa japonesa Tojiro con una hoja de 16,5 cm de largo está diseñado para cortar verduras. Nakiri (nakiri bocho) se traduce como "cuchillo para cortar verduras". La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. El cuchillo tiene un mango clásico de cuchillo de cocina fabricado en material laminado reforzado. El mango laminado reforzado es muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo.Aunque los cuchillos japoneses son muy afilados, no se pueden usar para alimentos demasiado duros y congelados. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. Peso 200 gramos.
164,14 €

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Cuchillo Japones Santoku TOJIRO Origami F-771 16.5cm
Cuchillo de cocina Santoku TOJIRO Origami 16.5cm F-771
Santoku F-771 de la serie Tojiro Origami con una hoja de 16,5 cm de largo y fabricada en acero inoxidable con alto contenido de carbono. El mango ergonómico está hecho de acero inoxidable con alto contenido de carbono. La imagen está tomada del "origami", una artesanía de papel tradicional japonesa en la que se le da diferentes formas a un trozo de papel. Este cuchillo está fabricado de chapa doblada sin necesidad de soldadura. Su diseño es único y ha sido galardonado con el iF Design Award, un premio reconocido internacionalmente al diseño de productos. El modelo es muy resistente a la oxidación y es apto para uso profesional. Cada cuchillo viene en una caja individual. Peso 170 gramos.
66,14 €

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Cuchillo Japones Nakiri TOJIRO Color F-261BK 16.5cm
Cuchillo de cocina Nakiri TOJIRO Color 16.5cm F-261BK
Nakiri japonés F-261BK de la serie Tojiro Color con una longitud de hoja de 16,5 cm. El cuchillo Nakiri (Nakiri Bocho) se traduce como "cuchillo para cortar verduras". Esta forma se desarrolló a partir de los Usuba Bocho, cuchillos japoneses que, a diferencia del Nakiri, no están afilados por ambas caras sino sólo por una. La hoja está hecha de acero al molibdeno vanadio, que es muy duradero y se usa a menudo para fabricar cuchillos quirúrgicos. El mango es de elastómero con tratamiento antibacteriano, antideslizante y de fácil agarre, muy higiénico y duradero.Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Peso 130 gramos.
48,39 €

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Cuchillo Táctico Mac Coltellerie Apnea 9 631 16.5cm
Cuchillo de hoja fija Mac Coltellerie Apnea 9 16.5cm 631
El cuchillo de supervivencia Outdoor 631 de Mac Coltellerie es muy afilado, duradero, confiable e ideal para una variedad de tareas. La hoja está fabricada en acero Nitro V con acabado satinado. El modelo tiene un mango de goma texturizada de color negro. Agujero para cordón. Cola completa y extendida. Incluye funda para cinturón sintética de color negro.
68,55 €

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Cuchillo Japones Ittetsu Usuba Shirogami 2 IJF-15140 16.5cm
Cuchillo de cocina Ittetsu Usuba Shirogami 2 16.5cm IJF-15140
El cuchillo Usuba de Ittetsu tiene una hoja soldada de forja de 165 mm hecha de acero al carbono Shirogami #2. El peso es de 310 g. Usuba es un cuchillo tradicional japonés para cortar verduras. A diferencia de nakiri, usuba es un cuchillo de un solo bisel. El mango de forma ovalada está hecho de madera de magnolia. El acero al carbono es susceptible a la oxidación y debe mantenerse seco y limpio en todo momento para evitar la oxidación y la decoloración. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla. Los cuchillos Ittetsu están hechos a mano en la ciudad de Echizen, Japón.
149,19 €

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Cuchillo de hoja fija Scandinoff Valknut colores vikingos 66363 16.5cm
Cuchillo de hoja fija Scandinoff Valknut colores vikingos 16.5cm 66363
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Finnish knife Scandinoff  Valknut Viking 66363 is the perfect companion for hunting and outdoor activities. The blade is made from Sleipner carbon steel. The handle is made of figured figured birch with brass bolsters. For leather scabbards, thick cowhide is used. Scandinoff knives are traditional historical Viking knives made from modern materials Knives are both practical, modern, decorative and historical at the same time. Valknut symbol is the Viking Age symbol.
216,94 €

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Cuchillo Japones Nakiri Yoshimi Kato VG-10 Nickel Damascus D613 16.5cm - 1
Cuchillo de cocina Nakiri Yoshimi Kato VG-10 Nickel Damascus 16.5cm D-613
Cuchillo nakiri japonés forjado a mano por Yoshimi Kato, artesano tradicional certificado en Takefu, prefectura de Fukui, Japón. Hoja VG-10 Níquel Damasco. Longitud de la hoja 165 mm. Mango - pakkawood rojo. Nakiri es un cuchillo de verduras. No intente cortar, golpear o picar productos congelados o huesos. La cuchilla puede astillarse o romperse. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla.
225,80 €

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Cuchillo Táctico Steel Will Argonaut Drop Point SW820 16.5cm
-8,00 €
Cuchillo de hoja fija Steel Will Argonaut Drop Point 16.5cm SW820
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Tactical knife Steel Will Argonaut Drop Point SW820 has 16,5cm blade made of AUS-8 steel. TPR handle with deep grooves ensures slip resistance, even when handled with wet or slippery hands. Two-side hand guard provides safety while performing even the most intense tasks. Full length 31,2cm. Sheath of the knife made of polymer.   
71,84 €
79,84 €

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Cuchillo Táctico Ka-Bar Heavy-Duty Warthog 1278 16.5cm
Cuchillo de hoja fija Ka-Bar Heavy-Duty Warthog 16.5cm 1278
The tactical knife Ka-Bar Heavy-Duty Warthog 1278 whis black finish 1085 carbon steel wide design blade. Grooved black Kraton handles. The model has lanyard hole. Black Cordura and leather belt sheath. 
78,23 €

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Cuchillo Japones Nakiri TOJIRO GAI F-1350 16.5cm
Cuchillo de cocina Nakiri TOJIRO GAI 16.5cm F-1350
El Cuchillo Japones Nakiri Tojiro GAI F-1350 es un especialista en vegetales de doble bisel, que combina elementos de un cuchillo de chef con los de un cuchillo de carnicero. El diseño del cuchillo es simple, con una hoja recta y un mango ergonómico: la combinación perfecta para un trabajo conveniente en la cocina. El tradicional cuchillo para verduras Nakiri está diseñado para triturar todo tipo de verduras y frutas a partir de las cuales puedes crear tus obras maestras culinarias. Mango ergonómico fabricado en Micarta. La conveniencia del corte se logra mediante el afilado de alta calidad de la capa central de una cuchilla estampada endurecida a 61 HRC del acero VG-10. La cuchilla puede mantener el afilado el tiempo suficiente incluso con el trabajo más intenso. Las placas estampadas no solo protegen las cuchillas contra la corrosión, sino que también le dan a los modelos una apariencia brillante y efectiva.  El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
134,66 €

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Cuchillo Japones Deba TOJIRO PRO SD para zurdos F-636L 16.5cm
Cuchillo de cocina Deba TOJIRO PRO SD para zurdos 16.5cm F-636L
La conveniencia de este cuchillo de cocina Japones Deba Tojiro PRO SD for Left-Handed F-636L tiene un diseño especial. La hoja del cuchillo es ancha, con afilado asimétrico para zurdos. El cuchillo práctico Deba Tojiro F-636L es la herramienta perfecta para cortar pescado. Hoy esta herramienta es el mejor cuchillo de pescado que no tiene análogos. La conveniencia de este cuchillo de cocina tiene un diseño especial. La hoja del cuchillo es ancha, con afilado asimétrico para diestros (los cuchillos para zurdos se piden individualmente). El dorso está redondeado para facilitar la presión con la otra mano cuando se trabaja con peces grandes. La herramienta es fácil y agradable de sujetar durante cualquier manipulación, gracias al cómodo mango ergonómico. Este diseño de un cuchillo de pescado especializado le permite hacer todo lo que se necesita solo para ellos: limpiar y cortar, dividir en trozos de diferentes tamaños, separar el filete del hueso. Las hojas de estos cuchillos Tojiro están hechas de acero con alto contenido de carbono, lo que aumenta la resistencia al desgaste de la hoja y mejora la calidad del corte.
Sin embargo, el alto contenido de carbono hace que este cuchillo sea susceptible a la corrosión, por lo que siempre mantenga el cuchillo en un lugar limpio y seco, y después de cada uso enjuague el cuchillo con agua tibia y detergente neutro (pH 6.0-8.0) y seque con un paño. Para un almacenamiento a largo plazo, el cuchillo debe estar cubierto con aceite de manzanilla (o ricino). Antes de usar un cuchillo de este tipo, elimine los residuos de aceite con una esponja suave y detergente neutro.
258,96 €

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Cuchillo Japones Ittetsu Bunka Shirogami IW-1186 16.5cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Ittetsu Bunka Shirogami 16.5cm IW-1186
El cuchillo de cocina japonés Ittetsu Bunka, con una hoja de 165 mm, es una herramienta versátil para cortar con precisión verduras, carne y pescado. Con su distintiva punta afilada, el cuchillo Bunka es ideal para rallar, cortar en dados y otras tareas delicadas. El equilibrio entre la hoja y el mango garantiza un buen control y un corte limpio y seguro. La hoja está fabricada con un núcleo de acero de tres capas de Shirogami (acero blanco). Las suaves capas exteriores protegen el núcleo y aumentan su durabilidad. El tradicional mango octogonal está hecho de madera de nogal resistente al agua; es ligero, cómodo en cualquier agarre y resistente a la humedad de la cocina. Los cuchillos Ittetsu se fabrican en Japón.
136,29 €

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Cuchillo para filetear Old Hickory with sheath OH1275 16.5cm
Cuchillo de cocina Old Hickory with sheath 16.5cm OH1275
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Old Hickory fillet knife is 11"(27.94cm) overall. The knife has a 6.5" (16.51cm) satin finish carbon steel blade. Brown wood handle. Full tang. Brown leather belt sheath. Boxed.
35,86 €

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Cuchillo Japones Santoku TOJIRO Zen Black FD-1567 16.5cm
Cuchillo de cocina Santoku TOJIRO Zen Black 16.5cm FD-1567
El cuchillo Santoku Tojiro Zen Black FD-1567 tiene una hoja de 165 mm. El santoku es un cuchillo multiusos japonés. Puede sustituir o complementar un cuchillo de chef. La hoja presenta una construcción tradicional de tres capas, típica de los cuchillos japoneses. El núcleo está hecho de acero VG-10, mientras que las capas exteriores son de acero cromado con un acabado de oxidación negra. También incluye el tradicional mango de madera de castaño japonés. Este cuchillo es apto para lavavajillas y no debe utilizarse para cortar alimentos congelados. El cuchillo Santoku Tojiro Zen Black FD-1567 pesa 125 g. Se presenta en una bonita caja y es un regalo perfecto.
127,49 €

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Cuchillo Japones Santoku Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-003 16.5cm
Cuchillo de cocina Santoku Goko Hamono Shirogami S/S Clad 16.5cm GHO-003
Goko Hamono santoku Japanese kitchen knife with is 16,5 cm blade. Santoku knife is the best model for slicing, dicing and mincing. Constructed using a core of white #1 steel and covered with a stainless outer cladding, this small and nimble knife is the ideal utensil for small slicing and dicing jobs as well as a great tool for those intricate garnishes. Goko Hamono santoku comes with a nice upgraded oak octagonal handle and a durable pakka wood ferrule.
159,68 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Santoku Gihei Hamono Aogami 2 GH-402 16.5cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Santoku Gihei Hamono Aogami 2 16.5cm GH-402
Japanese multi-purpose kitchen knife santoku by Gihei Hamono. Blade is made of Aogami 2 steel. Aogami #2 by Hitachi sometimes called Blue Paper #2 since the steel is wrapped in blue paper. It has a very good edge sharpness and excellent edge retention. This Gihei Hamono santoku has a handle of baked magnolia. Never wash any Japanese knife in a dishwasher. This knife has a thin blade and should not be used on hard items such as bones or frozen foods.
134,66 €

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Cuchillo Japones Nakiri Gihei Hamono SLD GH-301 16.5cm
Cuchillo de cocina Nakiri Gihei Hamono SLD 16.5cm GH-301
Japanese kitchen knife nakiri by Gihei Hamono. Blade is made of SLD steel with stainless steel clad.  SLD stainless steel was originally designed by Hitachi for cutting other steels. It holds an edge as long as a carbon steel, but is much easier to care for. The base of the steel is SKD11  with hardness up to 61-63HRC. This Gihei Hamono  Nakiri has a handle of magnolia.  Never wash any Japanese knife in a dishwasher. This knife has a thin blade and should not be used on hard items such as bones or frozen foods.
128,23 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Nakiri Ittetsu Shirogami IW1185 16.5cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Nakiri Ittetsu Shirogami 16.5cm IW1185
Japanese Nakiri vegetable knife Ittetsu with 165 mm blade. This nakiri is made from 3 layers of material: iron clad and Shirogami steel. A layer of iron on each side protecting a layer of carbon steel at the core, in a process referred to as Sanmai or forge welding. Iron and carbon steel are both susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Avoid Bones, Frozen foods, nuts and hard candies or anything other than fruits, vegetables and proteins. Handle: waterproof mono octagonal walnut. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Hand wash with warm water and towel dry.
116,94 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Santoku Ittetsu Shirogami IW1184 16.5cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Santoku Ittetsu Shirogami 16.5cm IW1184
Santoku knife Ittetsu with 165 mm blade. This santoku is made from 3 layers of material: iron clad and Shirogami steel. A layer of iron on each side protecting a layer of carbon steel at the core, in a process referred to as Sanmai or forge welding. Iron and carbon steel are both susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. The word santoku translates to three virtues which refers to slicing, dicing and chopping or meat, fish and vegetables depending on who you ask. Handle: waterproof mono octagonal walnut. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Do not attempt to cut, hit or chop frozen products or bones. The blade can chip or break. Hand wash with warm water and towel dry. 
108,87 €

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Cuchillo Japones Nakiri Mcusta Classic Pro Zebra HFZ-8008D 16.5cm - 1
Cuchillo de cocina Nakiri Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 16.5cm HFZ-8008D
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Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra Nakiri vegetable knife. Blade lenght is 165 mm. The blade of Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra nakiri knife is made of of Damascus steel (VG-10), 33 layers. The handle is made of pakka wood with mosaic pin. MyGoodKnife is an authorized dealer of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). All Mcusta knives at our stores are original and made is Seki city, Japan. Check our video to see interview with Mr.Tomohiro Hasegawa - president of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). Interview was made when Mr.Tomohiro visited or store in Helsinki.
170,97 €

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Cuchillo Japones Deba Tojiro Aogami F-976 16.5cm - 1
Cuchillo de cocina Deba Tojiro Aogami 16.5cm F-976
El cuchillo Deba Tojiro Aogami F-976 es la herramienta perfecta para cortar pescado. Hoy esta herramienta es el mejor cuchillo de pescado que no tiene análogos. La conveniencia de este cuchillo de cocina tiene un diseño especial. La hoja del cuchillo es ancha, con afilado asimétrico para diestros (los cuchillos para zurdos se piden individualmente). El dorso está redondeado para facilitar la presión con la otra mano cuando se trabaja con peces grandes. La herramienta es fácil y agradable de sujetar durante cualquier manipulación, gracias al cómodo mango ergonómico. Este diseño de un cuchillo de pescado especializado le permite hacer todo lo que se necesita solo para ellos: limpiar y cortar, dividir en trozos de diferentes tamaños, separar el filete del hueso. Las hojas de estos cuchillos Tojiro están hechas de acero con alto contenido de carbono, lo que aumenta la resistencia al desgaste de la hoja y mejora la calidad del corte.
Sin embargo, el alto contenido de carbono hace que este cuchillo sea susceptible a la corrosión, por lo que siempre mantenga el cuchillo en un lugar limpio y seco, y después de cada uso enjuague el cuchillo con agua tibia y detergente neutro (pH 6.0-8.0) y seque con un paño. Para un almacenamiento a largo plazo, el cuchillo debe estar cubierto con aceite de manzanilla (o ricino). Antes de usar un cuchillo de este tipo, elimine los residuos de aceite con una esponja suave y detergente neutro. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
263,70 €

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Cuchillo Japones Sakai Takayuki Usuba Inox 04362 16.5cm - 1
Cuchillo de cocina Sakai Takayuki Usuba Inox 16.5cm 04362
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Sakai Takayuki Usuba Inox knife with  165 mm  blade. Blade is made chrome and molybdenum 8A stainless steel. Weight is 160 g. Sakai Takayuki Inox knives are sharp and do not rust easily due to their special material. The U shaped magnolia handles and water buffalo bolsters are easy to grip and are comfortable in the hand, even through long hours of use.  The Usuba is ideal for cutting vegetables and fruits which are served raw, because the thin and sharp blade produces cut surfaces with very little cell damage, and this minimizes the discoloration and change in flavor often caused by oxidation. The versatile middle section of the blade can be used for thinly slicing vegetables and also for performing the specialized Katsuramuki ("Rotary peeling”) technique. 
The relatively tall and long blade of the Usuba make it ideal for tackling large ingredients, such as cabbages, but it is not recommended for cutting vegetables or fruit with hard skins or hard stones, because they may damage the blade.This Sakai Takayuki Usuba knife is easy to sharpen and recommended for business and home use. 
129,84 €

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Cuchillo Japones Nakiri Mcusta Forest HBG-6008M 16.5cm - 1
Cuchillo de cocina Nakiri Mcusta Zanmai Forest 16.5cm HBG-6008M
El cuchillo nakiri japonés Mcusta Zanmai de la serie Forest tiene una hoja de 165 mm. Nakiri (nakiri bocho) significa "cuchillo para cortar hierbas". No es apto para cortar carne o pescado con espinas y se utiliza exclusivamente para rebanar verduras y picar hierbas. Los mangos de la serie Forest están hechos de micarta verde. Las hojas de los cuchillos de cocina japoneses Mcusta Zanmai Forest están fabricadas en acero al vanadio A8, resistente a la corrosión y fácil de afilar. Los cuchillos se entregan en sus cajas originales.
95,96 €

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Cuchillo Japones Nakiri Mcusta Classic Damascus para vegetales HKC-3008D 18cm - 1
Cuchillo de cocina Nakiri Mcusta Zanmai Classic Damascus para vegetales 16.5cm HKC-3008D
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The Mcusta Zanmai Classic Nakiri Knife is ideal for mincing, slicing and dicing vegetables for stir-fry, salads, soups, and more. Mcusta Zanmai Classic features a beautiful 33-layer Damascus design, encased with a high quality 'super steel' VG-10 core for ultimate sharpness and long lasting edge retention. 61 Rockwell blades display hardness, toughness, and flexibility. The handle is made from Corian, a composite material that consists of 2/3 natural minerals and 1/3 acrylic with pigment. Blade length: 16,5 cm. Handcrafted in Seki city, Japan.
141,12 €

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