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Cuchillo Japones Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165NAOWQ 16.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 16.5cm ZVD-165NAOWQ
Nakiri de la serie Yu Kurosaki Fujin con cuchillas estampadas en damasco de níquel con núcleo de acero inoxidable VG-10. La dureza de 60-61 HRC proporciona una excelente resistencia a la oxidación y un borde duradero, así como su belleza. La superficie de la hoja tiene Damasco y una textura FUJIN martillada única que causa una imagen de un dios japonés que se cree que controla el viento. El mango de la serie Nakiri Fujin VG10 Damascus está hecho de roble y madera de wengué resistente al agua, que están separados entre sí por un anillo de turquesa natural. Yu Kurosaki trabaja en la Aldea de Cuchillos Takefu, donde fue aprendiz de Hiroshi Kato.
290,32 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt ZCS-165NAOWQ 16.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Nakiri Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 16.5cm ZCS-165NAOWQ
Cuchillo japonés Nakiri de la serie especial Raijin Forget Cobalt, hecho a mano por el maestro japonés Yu Kurosaki. Cuchillo Nakiri para verduras y vegetales, su hoja ancha permite trabajar cómodamente en la tabla de corte. Largo hoja: 165 mm. Raijin, el Dios del trueno japonés, inspiró a Kurosaki-San a crear un patrón de acuñación manual en estas cuchillas. Núcleo de acero especial de cobalto de alta calidad de Takefu Special Steel Co Ltd. Es un acero de alto grado que contiene mucho cobalto. El mango está hecho de madera de roble y wengué, que está separado por un anillo de turquesa. No se puede lavar en el Lavavajillas y se puede usar para alimentos congelados y otros alimentos excesivamente duros.
282,26 €

Agotado

Petty Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt ZCS-150PEOWQ 15cm
Agotado
Cuchillo de cocina Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 15cm ZCS-150PEOWQ
Cuchillo japonés Petty de la serie especial raijin Forget Cobalt, hecho a mano por el maestro japonés Yu Kurosaki. Raijin, el Dios del trueno japonés, inspiró a Kurosaki-San a crear un patrón de acuñación manual en estas cuchillas. Núcleo de acero especial de cobalto de alta calidad de Takefu Special Steel Co Ltd. Es un acero de alto grado que contiene mucho cobalto. El mango está hecho de madera de roble y wengué, que está separado por un anillo de turquesa. No se puede lavar en el Lavavajillas y se puede usar para alimentos congelados y otros alimentos excesivamente duros.
266,13 €

Agotado

Petty Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt ZCS-120PEOWQ 12cm
Agotado
Cuchillo de cocina Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 12cm ZCS-120PEOWQ
Hecho a mano por Yu Kurosaki petty cuchillo Raijin. La longitud de la hoja es de 12 cm. El mango octogonal está hecho esta vez de roble y madera de wengué resistente al agua, que están separados entre sí por un anillo de turquesa natural. Raijin, el dios japonés del trueno, es la inspiración que Kurosaki-san usó para el patrón martillado a mano en estas cuchillas; evocando un " crack!"de un rayo. Los pliegues de acero de Damasco contrastan con esa textura única creando un aspecto impresionante. Con un núcleo de acero especial de Cobalto de alta calidad que es capaz de tomar y mantener un borde extremadamente afilado. Cobalt Special es una marca registrada de Takefu Special Steel Co Ltd. Es acero de alto grado estupendo, él que contiene porciones de cobalto. La retención de bordes y la nitidez son mejores que VG10, que tiene buena reputación en el mundo. El mango está hecho de roble, anillo turquesa.
250,00 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt ZCS-240CHOWQ 24cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 24cm ZCS-240CHOWQ
 This Japanese chef knife Gyuto Raijin Forget Cobalt special series is handcrafted by the Japanese craftsman Yu Kurosaki.  The blade length is 24 cm. Raijin, the Japanese god of thunder is the inspiration Kurosaki-san used for the hand hammered pattern on these blades; evoking a "crack!" of lightning. Folds of Damascus steel play in contrast with that unique texture creating a stunning look. With a core of high quality Cobalt Special Steel that is able to take and hold an extremely sharp edge. Cobalt Special is registered trademark of Takefu Special Steel Co Ltd. It is super high grade steel, it containing lots of cobalt. The edge retention and the sharpness are better than VG10 which has good reputation in the world. Handle is made of oak, turquoise ring.  
346,77 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt ZCS-210CHOWQ 21cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 21cm ZCS-210CHOWQ
 Gyuto Raijin Forget Cobalt special series knife handcrafted by the Japanese craftsman Yu Kurosaki.  The blade lenght is 21 cm. Raijin, the Japanese god of thunder is the inspiration Kurosaki-san used for the hand hammered pattern on these blades; evoking a "crack!" of lightning. Folds of Damascus steel play in contrast with that unique texture creating a stunning look. With a core of high quality Cobalt Special Steel that is able to take and hold an extremely sharp edge. Cobalt Special is registered trademark of Takefu Special Steel Co Ltd. It is super high grade steel, it containing lots of cobalt. The edge retention and the sharpness are better than VG10 which has good reputation in the world. Handle is made of oak, turquoise ring.  
317,93 €

Agotado

Bunka Yu Kurosaki Shizuku R2 Oak ZR-165BUOWQ 16.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Yu Kurosaki Shizuku R2 Oak 16.5cm ZR-165BUOWQ
Cuchillo Bunka Yu Kurosaki Shinzuku con hoja de 165 mm. Esta serie Yu Kurosaki presenta cuchillas con acabado R2 tsuchime. Este cuchillo bunka tiene un increíble nivel de acabado y pulido, con los patrones Tsuchime "Shizuku" característicos de Kurosaki que son estéticamente agradables y funcionales. El mango octogonal está hecho esta vez de roble y madera de wengué resistente al agua, que están separados entre sí por un anillo de turquesa natural. Lave y seque con una esponja suave y guárdelo de manera segura después de usarlo. Evite cortar huesos, alimentos congelados, huesos de frutas duras. Superficie de corte recomendada: la madera, las tablas de goma y los compuestos de alta gama, y los plásticos de calidad como el polietileno hacen que las superficies de corte sean aceptables y ayudarán a proteger y prolongar el filo de la navaja. Evite el vidrio, el metal, las encimeras y otras superficies rígidas que no perdonen.
282,26 €

Agotado

Navaja Claude Dozorme Laguiole Modern Oakwood 1.60.140.46M 10.3cm
Agotado
Navaja Claude Dozorme Laguiole Modern Oakwood 10.3cm 1.60.140.46M
Folding knife Claude Dozorme Laguiole Modern Oakwood has original handle made of oakwood. The traditional Laguiole shape is native to the Aveyron village of the same name. The Laguiole knives are distinguished by their characteristic curved shape and by the bee on the bolster. The dimensions are - knife closed: 12 cm long; open knife: 22 cm long; blade: 10,3 cm long. This folding pocket knife was made in the workshops of Claude Dozorme Cutlery. It is 100% made in France, designed by passionate and qualified craftsmen.
120,16 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-004 16.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Nakiri Goko Hamono Shirogami S/S Clad 16.5cm GHO-004
Goko Hamono nakiri Japanese kitchen knife with is 16,5 cm blade. The nakiri featured here is a perfect example of their philosophy. Utilizing a core of white #1 steel with a stainless cladding, the Goko nakiri is made with a slightly asymmetric edge grind. The steel is hardened to 60 HRC. A lovely rustic finish and oak wood octagonal handle complete the package.
159,68 €

Agotado

Cuchillo de hoja fija Kanetsune Kinka KB154 45.1cm
Agotado
Cuchillo de hoja fija Kanetsune Kinka 45.1cm KB154
La espada Kanetsune Kinka mide 25,25" (64,14 cm) en total. Tiene una hoja Shirogami #2 de acero blanco de 17,75" (45,09 cm). Mango de roble envuelto en cordón amarillo. Funda de cinturón de madera de magnolia.
516,13 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku Tojiro Shippu Special TSSS 16.5cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocina Santoku Tojiro Shippu Special 16.5cm
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
New! Limited edition of Tojiro Shippu series. Santoku with 165 mm blade. Unlike usual Shippu series knives, this has 95 layered Damascus Steel blade with a VG-10 core. Oak wood handle. This Shippu Special Santoku has buffalo horn bolster.
144,35 €

Agotado

Cuchillo de jardin Opinel N°08 133080 8.5cm - 1
Agotado
Cuchillo de jardin Opinel N°08 8.5cm 133080
La navaja plegable de jardín Opinel N°08 es la herramienta ideal para deshierbar o recoger lechugas y dientes de león. Su puntera puntiaguda y su hoja reforzada lo hacen indispensable en el jardín. La longitud de la hoja es de 85 mm.
10,48 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Tojiro Hammered Black para vegetales F-1096 16.5cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocina Nakiri Tojiro Hammered Black para vegetales 16.5cm F-1096
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Traditional Nakiri. Hand forged carbon blade. Please, use your carbon knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
108,87 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Hammered Black chef F-1091 21cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Hammered Black chef 21cm F-1091
Este es el cuchillo Gyuto Tojiro Hammered Black chef F-1091 perfecto para Sushi, Sashimi, Pescado, Carne y Verduras. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Las hojas de estos cuchillos Tojiro están fabricadas en acero con alto contenido de carbono, lo que aumenta la resistencia al desgaste de la hoja y mejora la calidad del corte. Sin embargo, el alto contenido de carbono hace que este cuchillo sea susceptible a la corrosión, por lo que siempre es necesario mantener el cuchillo en un lugar limpio y seco, y después de cada uso enjuagar el cuchillo con agua tibia con detergente neutro (pH 6.0-8.0) y limpiar. seco. Para un almacenamiento prolongado, el cuchillo debe estar cubierto con aceite de manzanilla (o ricino). Antes de usar un cuchillo de este tipo, elimine los residuos de aceite con una esponja suave y detergente neutro.
148,38 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Hammered Black chef F-1090 18cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Hammered Black chef 18cm F-1090
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Hand forged. In modern society, everything is rationalized and made efficient. However, workplaces of free hand forging are taking over traditional manufacturing process and everything has been processing by hand. Every single piece is made by hand and put craftsman’s skill in the every single process such as forging, edging and putting handle etc. They are all holy works to put their soul into knives. Please, use your carbon knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
108,87 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro Hammered Black F-1081 24cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocina Yanagiba Tojiro Hammered Black 24cm F-1081
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Yanagi-Sashimi 24 sm. Hand forged. In modern society, everything is rationalized and made efficient. However, workplaces of free hand forging are taking over traditional manufacturing process and everything has been processing by hand. Every single piece is made by hand and put craftsman’s skill in the every single process such as forging, edging and putting handle etc. They are all holy works to put their soul into knives. Please, use your carbon knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
120,96 €

Agotado

Cuchillo Japones Deba Tojiro Hammered Black F-1076 18cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocina Deba TOJIRO Hammered Black 18cm F-1076
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.In modern society, everything is rationalized and made efficient. However, workplaces of free hand forging are taking over traditional manufacturing process and everything has been processing by hand. Every single piece is made by hand and put craftsman’s skill in the every single process such as forging, edging and putting handle etc. They are all holy works to put their soul into knives. Please, use your carbon knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
127,49 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro Hammered Black para sushi F-1082 27cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocina Yanagiba Tojiro Hammered Black para sushi 27cm F-1082
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.The “Black hammered finish” may look bluntly but a lot of heart and soul of craftsman inside inversely proportional to the appearance. The price range is also reasonable compared to the other free hand forged knives.
In modern society, everything is rationalized and made efficient. However, workplaces of free hand forging are taking over traditional manufacturing process and everything has been processing by hand. Every single piece is made by hand and put craftsman’s skill in the every single process such as forging, edging and putting handle etc. They are all holy works to put their soul into knives. Please, use your carbon knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
139,40 €

Agotado

Cuchillo Japones Deba Tojiro Shirogami F-897 10.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Deba Tojiro Shirogami 10.5cm F-897
La conveniencia de este cuchillo de cocina Japones Deba Tojiro Shirogami F-897 tiene un diseño especial.  El cuchillo práctico Deba  es la herramienta perfecta para cortar pescado. Hoy esta herramienta es el mejor cuchillo de pescado que no tiene análogos.  La hoja del cuchillo es ancha, con afilado asimétrico para diestros. El dorso está redondeado para facilitar la presión con la otra mano cuando se trabaja con peces grandes. La herramienta es fácil y agradable de sujetar durante cualquier manipulación, gracias al cómodo mango ergonómico. Este diseño de un cuchillo de pescado especializado le permite hacer todo lo que se necesita solo para ellos: limpiar y cortar, dividir en trozos de diferentes tamaños, separar el filete del hueso. Las hojas de estos cuchillos Tojiro están hechas de acero con alto contenido de carbono, lo que aumenta la resistencia al desgaste de la hoja y mejora la calidad del corte. Sin embargo, el alto contenido de carbono hace que este cuchillo sea susceptible a la corrosión, por lo que siempre mantenga el cuchillo en un lugar limpio y seco, y después de cada uso enjuague el cuchillo con agua tibia y detergente neutro (pH 6.0-8.0) y seque con un paño. Para un almacenamiento a largo plazo, el cuchillo debe estar cubierto con aceite de manzanilla (o ricino). Antes de usar un cuchillo de este tipo, elimine los residuos de aceite con una esponja suave y detergente neutro.
54,84 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Tojiro Shirogami para vegetales F-702A 16.5cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocina Nakiri Tojiro Shirogami para vegetales 16.5cm F-702A
Con un cuchillo de verduras tradicional Nakiri Tojiro Shirogami F-702A, es fácil cortar las piezas deseadas, controlando su grosor. Material del mango: madera. El tamaño y el peso están bien equilibrados: es conveniente sostener y trabajar con frutas y verduras de diferentes tamaños. El afilado de la línea es simétrico y fino, lo que le permite cortar productos de forma fácil y rápida.  Las hojas de estos cuchillos Tojiro están hechas de acero con alto contenido de carbono, lo que aumenta la resistencia al desgaste de la hoja y mejora la calidad del corte. Sin embargo, el alto contenido de carbono hace que este cuchillo sea susceptible a la corrosión, por lo que siempre mantenga el cuchillo en un lugar limpio y seco. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
51,60 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Tojiro Shirogami para vegetales Tokyo style F-700 15cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocina Nakiri Tojiro Shirogami para vegetales Tokyo style 15cm F-700
Con un cuchillo de verduras tradicional Nakiri Tojiro Shirogami Tokyo style F-700 , es fácil cortar las piezas deseadas, controlando su grosor. El tamaño y el peso están bien equilibrados: es conveniente sostener y trabajar con frutas y verduras de diferentes tamaños. El afilado de la línea es simétrico y fino, lo que le permite cortar productos de forma fácil y rápida. Material del mango: madera. Las hojas de estos cuchillos Tojiro están hechas de acero con alto contenido de carbono, lo que aumenta la resistencia al desgaste de la hoja y mejora la calidad del corte.
Sin embargo, el alto contenido de carbono hace que este cuchillo sea susceptible a la corrosión, por lo que siempre mantenga el cuchillo en un lugar limpio y seco. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
54,83 €

Agotado