Cuchillos Yanagiba

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Cuchillo Japones Yanagiba Masahiro para zurdos 10662 20cm - 1
Cuchillo Japones Yanagiba Masahiro para zurdos 20cm 10662
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Masahiro Yanagiba knife for left-hander. Blade 20 cm made of Masahiro original stainless steel (MBS-26). The series gots awarded for the Good Design.
The handle is a compressed laminated wood that realises improved durability and water resistance, by being impregnated with a resin and contained antimicrobial agent effective against such as Escherichia coli. Weight of Masahiro Sashimi knife is 115 g.
95,62 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro MV 2 Layered para sushi FD-1110 21cm - 1
Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro MV 2Layered para sushi 21cm FD-1110
Japones Yanagiba Tojiro MV 2Layered para sushi FD-1110 es un cuchillo especializado con una hoja larga y estrecha afilada para un diestro. Gracias al afilado más fino, la cuchilla del cuchillo penetra suavemente en el filete más tierno. Con el cuchillo de sushi Yanagiba puedes cortar no solo pescado, sino también carne tierna. Es ideal para carne de res y cerdo. Con su ayuda, es fácil separar el filete del hueso. El principal secreto de la calidad es el acero al molibdeno-vanadio, que es famoso por su resistencia, resistencia al desgaste, flexibilidad y fiabilidad. Las cuchillas de los cuchillos están templadas al estándar 58 HRC. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
133,87 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Yanagiba TOJIRO Hammered Black para sushi F-1080 21cm
Cuchillo Japones Yanagiba TOJIRO Hammered Black para sushi 21cm F-1080
Yanagiba Tojiro Hammered Black para sushi F-1080 es un cuchillo especializado con una hoja larga y estrecha afilada para un diestro, que es muy fácil de cortar las rebanadas más finas de sashimi. Gracias al afilado más fino, la cuchilla del cuchillo penetra suavemente en el filete más tierno. 
Con el cuchillo de sushi Yanagiba puedes cortar no solo pescado, sino también carne tierna. Es ideal para carne de res y cerdo. Con su ayuda, es fácil separar el filete del hueso.
 Las hojas de estos cuchillos Tojiro están hechas de acero con alto contenido de carbono, lo que aumenta la resistencia al desgaste de la hoja y mejora la calidad del corte. Sin embargo, el alto contenido de carbono hace que este cuchillo sea susceptible a la corrosión, por lo que siempre mantenga el cuchillo en un lugar limpio y seco. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
112,90 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Yanagiba Seki Kanetsugu Hybrid Wa-Bocho para sushi 8021 21cm - 1
Cuchillo Japones Yanagiba Seki Kanetsugu Heptagon-Silver para sushi 21cm 8021
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Single Bevel Edge with a slightly concaved flat back, solid High Carbon Molybdenum Vanadium Stainless steel blade is hand sharpened with Japanese whetstone for excellent cutting performance. Mr. Kawamura from Kanetsugu has been researching and challenged for different material, construction and design for extra advantages. The full blade tang is injection molded with dark blue heat-resistant ABS resin bolster/butt-end and silver anodized aluminum grip to prevent water getting into the handle for sanitary and rust resistance. The septangle shaped handle is also very unique and comfortable in your handle. When you look and hold the knife, you will feel a totally different texture and atmosphere.
54,84 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Daisuke Nishida Funayuki DN-11211 16.5cm
Agotado
Cuchillo Japones Daisuke Nishida Funayuki 16.5cm DN-11211
El cuchillo Funayuki DN-11211 está forjado por Daisuke Nishida y es uno de los mejores y magníficos ejemplos de cuchillos japoneses. La hoja de 165 mm está fabricada en acero al carbono Shirogami No. 1 mediante soldadura por forja con un revestimiento negro. El Daisuke Nishida Funayuki tiene un mango octogonal de nogal con un anillo de arce. El bolster en madera de ébano de Macassar. Mango ergonómico fabricado en micarta. Funayuki fue utilizado originalmente por los pescadores para preparar comidas en el mar.  Funayuki combina el aspecto de un deba, un nakiri y un yanagiba. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
137,10 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Hideo Kitaoka 11 Shirogami Layers CN-4209 27cm
Agotado
Cuchillo Japones Yanagiba Hideo Kitaoka 11 Shirogami Layers 27cm CN-4209
Cuchillo de sushi Yanagiba de Mr. Hideo Kitaoka con 11 capas de un gran acero al carbono Shirogami en la hoja de 27 cm. Mango de madera de rosenwood natural. El Yanagiba es un cuchillo japonés de un solo bisel, diseñado originalmente para sushi y sashimi. Hideo Kitaoka en Takefu, provincia de Fukui, se especializa en la producción de cuchillos de cocina de un solo filo de alta calidad. Por favor, use sus cuchillos de carbón con cuidado. No se recomienda para tales cuchillos: lavar en el lavavajillas , dejarlo en agua, limpiar con líquidos ácidos, cortar frutas ácidas como el limón. Seque el cuchillo a mano: Esto debe hacerse inmediatamente después de lavarlo con un paño de cocina limpio. Frote con aceite mineral. Si notas manchas de óxido, frota una capa ligera de aceite mineral y deja secar.
257,26 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Hideo Kitaoka Shirogami CN-2208 24cm
Agotado
Cuchillo Japones Yanagiba Hideo Kitaoka Shirogami 24cm CN-2208
Handmade yanagiba knife by Mr. Hideo Kitaoka with a great Shirogami carbon steel on the 24 cm blade. Handle made of a natural pakkawood. The Yanagiba is a Japanese single-beveled knife, originally designed for sushi and sashimi. Hideo Kitaoka in Takefu, Fukui Province specializes in the production of high-quality single-edged kitchen knives. Please, use your carbon knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
145,16 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11127 33cm
Agotado
Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 33cm IJF-11127
The japanese knife Ittetsu Yanagiba IJF-11127 with 330 mm blade. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Handle is made from magnolia and has good water resistance. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
233,87 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11125 27cm
Agotado
Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 27cm IJF-11125
The japanese knife Ittetsu Yanagiba IJF-11125 with 270 mm blade. Forge-welded blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Rub with mineral oil. Handle is made from magnolia and has good water resistance. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
143,55 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11124 24cm
Agotado
Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 24cm IJF-11124
Cuchillo japonés para sushi y sashimi Ittetsu Yanagiba IJF-11124 con hoja de 240 mm de longitud. El mango ergonómico está hecho de madera de magnolia. La hoja, con afilado de un solo lado, está hecha de acero al carbono Shirogami #2. Este cuchillo no se puede utilizar para cortar huesos, frutos secos, productos congelados ni otros productos muy duros. El acero al carbono es susceptible a la corrosión, por lo que debe almacenarse seco y limpio. Solo se permite el lavado a mano con agua tibia y secado obligatorio. Los cuchillos Ittetsu se fabrican a mano en la ciudad de Echizen, prefectura de Fukui, Japón.
111,29 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Uraoshi Stamped Shirogami 2 IJS-11125 27cm
Agotado
Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Uraoshi Stamped Shirogami 2 27cm IJS-11125
Polished blade the knife Ittetsu Uraoshi Yanagiba IJS-11125 is made of Shirogami #2 carbon steel. The blade lenght is 270mm. Handle is made from magnolia and has good water resistance. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
96,77 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Uraoshi Stamped Shirogami 2 IJS-11124 24cm
Agotado
Cuchillo Japones Yanagiba Ittetsu Uraoshi Stamped Shirogami 2 24cm IJS-11124
The japanese knife Ittetsu Uraoshi Yanagiba IJS-11124  with 240mm blade.  Polished blade is made of Shirogami #2 carbon steel. Handle is made from magnolia and has good water resistance. This knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices. Carbon steel is susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Hand wash with warm water and towel dry. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan.
79,03 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Seki Kanetsugu para sushi 8022 24cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Yanagiba Seki Kanetsugu Heptagon-Silver para sushi 24cm 8022
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Single Bevel Edge with a slightly concaved flat back, solid High Carbon Molybdenum Vanadium Stainless steel blade is hand sharpened with Japanese whetstone for excellent cutting performance. Mr. Kawamura from Kanetsugu has been researching and challenged for different material, construction and design for extra advantages. The full blade tang is injection molded with dark blue heat-resistant ABS resin bolster/butt-end and silver anodized aluminum grip to prevent water getting into the handle for sanitary and rust resistance. The septangle shaped handle is also very unique and comfortable in your handle. When you look and hold the knife, you will feel a totally different texture and atmosphere.
64,52 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Sakai Takayuki Inox 04304 27cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Yanagiba Sakai Takayuki Inox 27cm 04304
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Traditional japanese Sakai Takayuki Yanagiba Sashimi Inox knife with 27 cm single edged blade. Blade is made chrome and molybdenum 8A stainless steel. Sakai Takayuki Inox knives are sharp and do not rust easily due to their special material. The U shaped magnolia handles and water buffalo bolsters are easy to grip and are comfortable in the hand, even through long hours of use. Nothing slices sashimi like a perfectly sharpened Yanagiba. The long sharp blade severs fibres in the flesh without pulling or tearing. This Sakai Takayuki Yanagiba Inox 27 cm 04304 easy to sharpen and recommended for business and home use.
152,42 €

Agotado

copy of Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro MV F-1057 24cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro MV 27cm F-1058
Tojiro MV Yanagiba-Sashimi con hoja de 270 mm. Yanagiba es un cuchillo especializado con una hoja larga y estrecha afilada para un diestr. Con el cuchillo de sushi Yanagiba puedes cortar no solo pescado, sino también carne tierna. o. El principal secreto de la calidad es el acero al molibdeno-vanadio, que es famoso por su resistencia, resistencia al desgaste, flexibilidad y fiabilidad. Las cuchillas de los cuchillos están templadas al estándar 58 HRC. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
109,68 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro Shirogami for Left-Handed F-908L 24cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro Shirogami for Left-Handed 24cm F-908L
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi knife 24 cm for left-handed. Knife for sushi and sashimi has single edged blade. Core blade by Shirogami steel, outer layer by soft iron, it is easy to re-sharpen and has good edge retention. Handle of Shirogami Yanagi-Sashimi 24 cm is made from magnolia and has good water resistance. Tojiro Shirogami carbon knives should be used carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
133,88 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro Shirogami Left-Handed F-909L 27cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro Shirogami Left-Handed 27cm F-909L
El Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro Shirogami Left-Handed F-909L de 27 cm para zurdos. Yanagiba es un cuchillo especializado con una hoja larga. Con el cuchillo de sushi Yanagiba puedes cortar no solo pescado, sino también carne tierna. o. El principal secreto de la calidad es el acero al molibdeno-vanadio, que es famoso por su resistencia, resistencia al desgaste, flexibilidad y fiabilidad. Las cuchillas de los cuchillos están templadas al estándar 58 HRC. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
171,78 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Masahiro para sushi 10613 24cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Yanagiba Masahiro para sushi 24cm 10613
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Masahiro japanese Yanagiba knife with 24 cm blade. Blade of this sushi- and sashimi knife is made of Masahiro original stainless steel (MBS-26).
Yanagiba knives are usually used to slice boneless fish fillets for Sashimi and Sushi dishes, but they can also be used to fillet meat and are often used for skinning fish.
The handle is a compressed laminated wood that realises improved durability and water resistance, by being impregnated with a resin and contained antimicrobial agent effective against such as Escherichia coli. Weight of Masahiro Sashimi knife is 115 g.
65,32 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Masahiro para sushi 10612 20cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Yanagiba Masahiro para sushi 20cm 10612
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Masahiro Yanagiba 20 cm. Blade of this sushi- and sashimi knife is made of Masahiro original stainless steel (MBS-26). Yanagiba knives are primarily used to slice boneless fish fillets for Sashimi and Sushi dishes, but they can also be used to fillet meat and are often used for skinning fish. The handle is a compressed laminated wood that realises improved durability and water resistance, by being impregnated with a resin and contained antimicrobial agent effective against such as Escherichia coli. Weight of Masahiro Sashimi knife is 115 g.
60,48 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Masahiro para zurdos 10664 27cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Yanagiba Masahiro para zurdos 27cm 10664
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Masahiro Yanagiba knife 27 cm for left-hander. Blade of this japanese sashimi knife is made of Masahiro original stainless steel (MBS-26). The series gots awarded for the Good Design. The handle is a compressed laminated wood that realises improved durability and water resistance, by being impregnated with a resin and contained antimicrobial agent effective against such as Escherichia coli. Weight of Masahiro Sashimi knife is 170 g.
120,16 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Masahiro para sushi 10614 27cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Yanagiba Masahiro para sushi 27cm 10614
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Masahiro Sashimi knife 27 cm. Blade of this japanese kitchen knife is made of Masahiro original stainless steel (MBS-26). The series gots awarded for the Good Design.
The handle is a compressed laminated wood that realises improved durability and water resistance, by being impregnated with a resin and contained antimicrobial agent effective against such as Escherichia coli. Weight of Masahiro Sashimi knife is 170 g.
80,63 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Masahiro para zurdos 10663 24cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Yanagiba Masahiro para zurdos 24cm 10663
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Masahiro Sashimi knife 24 cm for left-hander. Blade is made of Masahiro original stainless steel (MBS-26). The series gots awarded for the Good Design.
The handle is a compressed laminated wood that realises improved durability and water resistance, by being impregnated with a resin and contained antimicrobial agent effective against such as Escherichia coli. Weight of Masahiro Sashimi knife is 140 g.
104,03 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro MV 2 Layered para sushi FD-1112 27cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro MV 2Layered para sushi 27cm FD-1112
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Tojiro Yanagi-Sashimi knife 24 cm. Knife for sushi and sashimi has single edged blade. This series is recommended for proffesional chefs, because Tojiro MV 2Layered Series with Elastomer Handle knives are meet all hygienic requirements. Resin handle molded with blade. Because there is no chink between the blade and handle, bacteria won’t propagate. The tactile grip of elastomeric handle and the sharp 2-layer stainless molybdenum vanadium blade will support your work and HACCP system. Because of elastomeric resin, the soft-comfortable grip of Tojiro Yanagi-Sashimi knife is just like wooden handle. Tojiro Yanagi-Sashimi knife goes in carton brand box.
176,61 €

Agotado

Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro MV 2 Layered para sushi FD-1111 24cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro MV 2Layered para sushi 24cm FD-1111
Gracias al afilado más fino, la cuchilla Yanagiba Tojiro MV 2Layered para sushi FD-1111 del cuchillo penetra suavemente en el filete más tierno. Con el cuchillo de sushi Yanagiba puedes cortar no solo pescado, sino también carne tierna. Japones cuchillo es un cuchillo especializado con una hoja larga y estrecha afilada para un diestro. Es ideal para carne de res y cerdo. Con su ayuda, es fácil separar el filete del hueso. El principal secreto de la calidad es el acero al molibdeno-vanadio, que es famoso por su resistencia, resistencia al desgaste, flexibilidad y fiabilidad. Las cuchillas de los cuchillos están templadas al estándar 58 HRC. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
150,81 €

Agotado