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Nuevo
Cuchillo Japones Gyuto Sukenari STRIX S-1104 27cm
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Descripción
El gran cuchillo de chef japonés Sukenari está diseñado para cortar grandes trozos de carne, pescado, verduras y otros alimentos. Su hoja de 27 cm permite realizar cortes largos y rebanar de un solo movimiento. Está fabricada en acero inoxidable en polvo STRIX, que combina alta dureza, resistencia al desgaste y una gran durabilidad. Este acero ofrece una excelente resistencia a la corrosión. Su distintiva geometría, con filos shinogi de doble cara, crea una textura única. El mango octogonal está hecho de madera de membrillo, una madera densa con un veteado singular y gradaciones de color naturales. Un refuerzo de cuerno de búfalo de color claro sirve de transición entre el mango y la hoja.