Santoku Couteau Japonais Tojiro Classic Damascus F-659 17cm
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Le couteau santoku TOJIRO Classic Damascus F-659 est idéal pour trancher viandes, poissons, légumes et fruits. Sa lame en acier VG10 est dotée de plaquettes en acier damassé. Longue de 17 cm, elle permet de trancher et d'émincer facilement. Son manche classique laminé, confortable et résistant à l'usure, est doté d'une mitre en métal qui assure une hygiène optimale et empêche l'accumulation de saletés entre la lame et le manche. Le couteau santoku japonais TOJIRO Classic Damascus F-659 pèse environ 180 g. Il est déconseillé de l'utiliser pour les aliments très durs ou congelés. Les couteaux japonais ne passent pas au lave-vaisselle. Nous recommandons de les laver à la main et de les sécher immédiatement après utilisation. Chaque couteau est emballé individuellement.
- Référence
- 4960375136598
- Marque
- TOJIRO
- Pays
- Japan
- Acier
- Damascus, VG-10
- Poignée
- Reinforced Laminated Material
- Longueur des cordes, mm
- 170
- Série
- Classic Damascus
- Dureté
- 60-61 HRC
- Total length, mm
- 295
Tojiro est l'un des fabricants de couteaux de cuisine japonais les plus réputés, offrant une vaste gamme de modèles, des plus abordables et pratiques aux gammes haut de gamme. La marque propose aussi bien des couteaux japonais classiques avec manches WA que des modèles adaptés au marché européen. MyGoodKnife est un revendeur officiel Tojiro. Nous proposons les gammes de couteaux Tojiro les plus populaires, ainsi que des pierres à aiguiser, des sacs de chef, des planches à découper et d'autres accessoires.