Suodata
Price
€ €
Manufacturers
Terän pituus, mm
Maa
Terä
Kahva
Kokoelma
Karkaisukovuus
Terän lukitus
Filter
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Miyabi 34375-171-0 17cm - 1
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Miyabi 5000MCD 17cm 34375-171-0
Zwilling Miyabi 5000MCD Nakiri vihannesveitsi 17 cm sopii erinomaisesti sopii erinomaisesti leikaamaan ja pilkkomaan vihanneksia. Veitsen terän superkova ydin on valmistettu MicroCarbide MC63:n jauheteräksestä. Terä sisältää 100 Damascus kerrosta. Veitsen kaunis kahva on valmistettu koivusta, jotta jokaiselle veitselle saadaan ainutlaatuinen puunjyväkuvio. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. MyGoodknife-kaupasta voitte löytää vain parhaita keittiöveitsiä.  
345,97 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Miyabi 5000MCD 34378-241-0 24cm - 1
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Miyabi 5000MCD 24cm 34378-241-0
Zwilling Miyabi 5000MCD Sujihiki viipalointiveitsi 24 cm sopii erinomaisesti lihan ja kalan leikkaamiseen tai viipalointiin.Veitsen terän superkova ydin on valmistettu MicroCarbide MC63:n jauheteräksestä. Terä sisältää 100 Damascus kerrosta. Veitsen kaunis kahva on valmistettu koivusta, jotta jokaiselle veitselle saadaan ainutlaatuinen puunjyväkuvio. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. MyGoodknife-kaupasta voitte löytää vain parhaita keittiöveitsiä.  
345,97 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Miyabi 5000MCD Rocking 34388-181-0 18cm - 1
Japanilainen Santoku-veitsi Miyabi 5000MCD Rocking 18cm 34388-181-0
Zwilling Miyabi 5000MCD Rocking Santoku 18 cm on korkealaatuinen keittiöveitsi japanilaistyylissä. Se sopii lihan, vihannesten ja kalan leikkamiseem ja yrttijen pilkkomiseen. Veitsen kahva on valmistettu koivusta. Santokun terän superkova ydin on valmistettu MicroCarbide MC63:n jauheesta. Terä on taottu kummaltakin puolelta Damascus teräksestä 100:een kerrokseen. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. MyGoodknife-kaupasta voitte löytää vain parhaita keittiöveitsiä
 
345,97 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Miyabi 5000MCD 67 34400-241-0 2.4cm - 1
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Miyabi 5000MCD 67 24cm 34400-241-0
Zwilling Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki viipalointiveitsi 24 cm leikkaa vaivattomasti kaikenlaisia ruokia ohuiksi viipaleiksi. Erittäin terävä terä on valmistettu japanilaisesta jauheteräksestä MC66. Terä sisältää 132 Damascus kerrosta, jotka muodostavat terän ainutlaatuisen Damascus-mallin. Musta saarnipuusta tehty kahva istuu mukavasti kädessä, mikä mahdollistaa tiukan hallinnan ja väsymättömän työskentelyn. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
362,10 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Leipäveitsi Tojiro Home F-1304 22cm - 1
Leipäveitsi Tojiro Home 22cm F-1304
Japanilainen Tojiro Home leipäveitsi F-1304, jossa 22 cm pitkä terä. Veitsen terä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä VG10 teräs. Kätevä kahva valmistettu mikartasta. Tojiro Home leipäitsen paino 170 g. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
124,19 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Home F-1303 20cm - 1
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Home 20cm F-1303
Uusi Tojiro Home Gyuto kokkiveitsi F-1303, jossa 20 cm pitkä terä. Veitsen terä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä VG10 teräs. Kätevä kahva valmistettu mikartasta. Tojiro Home kokkiveitsen paino 180 g. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
124,19 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Tojiro Home F-1302 17.5cm - 1
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Home 17.5cm F-1302
Uusi Tojiro Home Santoku-veitsi F-1302, jossa 175 mm pitkä terä. Tätä keittiöveistä kutsutaan myös japanilaiseksi keittiömestariksi. Santoku tarkoittaa suomeksi kolmea hyvää asiaa tai kolmea käyttötapaa. Näin siksi, että tällä keittiöveitsellä on leikkaamisen lisäksi kätevä myös paloitella ja pilkkoa. Veitsen terä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä VG10 teräs. Kätevä kahva valmistettu mikartasta. Tojiro Home Santoku-veitsen paino 180 g. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
124,19 €

Varastossa

Japanilainen Tojiro Home Utility F-1301 16cm - 1
Japanilainen Tojiro Home Utility 16cm F-1301
Japanilainen Tojiro Home yleisveitsi F-1301, jossa 16 cm pitkä terä. Veitsen terä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä VG10 teräs. Kätevä kahva valmistettu mikartasta. Tojiro Home yleisveitsen paino 150 g. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
112,09 €

Varastossa

Japanilainen Tojiro Home Petty F-1300 13.5cm - 1
Japanilainen Tojiro Home Petty 13.5cm F-1300
Uutus! Tojiro Home Petty F-1300, jossa 135 mm pitkä terä. Veitsen terä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä VG10 teräs. Kätevä kahva valmistettu mikartasta. Tojiro Home Petty veitsen paino 85 g. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
99,19 €

Varastossa

Japanilainen Tojiro Tako-Sashimi Aogami F-971 27cm - 1
Japanilainen Tojiro Tako-Sashimi Aogami 27cm F-971
Tojiro Aogami Tako-Sashimi japanilainen kalaveitsi. Blue Paper-teräs(Aogami) on kevyesti seostettu on lujempi ja kulutuskestävämpi kuin muut teräkset. Terän pituus 270 mm. Tako-Sashimi veitsi käytetään perinteisesti mustekalojen sekä kalojen leikkaamiseen. Veisten Aogami sarjassa käytettiin hiilen kolmikerroksisen teräs, joka on lämpokäsitelty japanilaisen teknologian mukaan eli veitsen leikkausreuna kovempi kuin veitsen hamara. Tojiro Aogami Tako-Sashimi veitsen kahva on valmistettu puuta.
229,03 €

Varastossa

Japanilainen Tojiro Shirogami Tako-Sashimi F-912 24cm - 1
Japanilainen Tojiro Shirogami Tako-Sashimi 24cm F-912
Tojiro Shirogami Tako-Sashimi japanilainen kalaveitsi. Terän pituus 240 mm. Tako-Sashimi veitsi käytetään perinteisesti mustekalojen sekä kalojen leikkaamiseen. Veisten Shirogami sarjassa käytettiin hiilen kolmikerroksisen teräs, joka on lämpokäsitelty japanilaisen teknologian mukaan eli veitsen leikkausreuna kovempi kuin veitsen hamara. Tojiro Shirogami Tako-Sashimi veitsen kahva on valmistettu puusta. Paino 110 g.
100,81 €

Varastossa

Japanilainen Tojiro DP Cobalt Alloy Bunka VG10 F-795 16cm - 1
Japanilainen Tojiro DP Cobalt Alloy Bunka VG10 16cm F-795
Tojiro DP VG10 Bunka cm on Japanissa valmistettu ammattimainen keittiöveitsi. DP Cobalt Alloy Steel Series on Tojiron länsimaihin suunnattu ammattilaisveitsisarja. Upea ja kova DP Cobalt veitsen terä sisälttää kolme kerrоsta ja terän pätevien käsityöläisten tekemä reuna tarjoaa uskomattoman terävyyden. Tojiro DP VG10 Bunka-veitsen paino on 190g. Tämän sarjan kokkiveitsillä on ekologinen kahva.
89,52 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro käsintehty J6 21cm - 1
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro käsintehty 21cm J6
Yksinomainen Tojiro kokkiveitsi. Valmistettu kokonaan käsityönä. Kokkiveitsen terä on valmistettu monikerroksista VG10:n teräksestä, joka sisältää 63 Damascus kerrosta. Tällä kokkiveitsellä on uskomaton kovuus jopa 61-63 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Kahva: ruuspuu ja puhvelinsarvi. Tämä kokkiveitsi toimitetaan kauniissa puulaatikoissa.
475,80 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Seki Kanetsugu Pro J 6003 17cm
Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Pro J 17cm 6003
Santoku Seki Kanetsugu Pro-J on korkealaatuinen japanilainen keittiöveitsi 17 cm:n pitkällä terällä. Santoku on Japanilaistyylinen kokkiveitsi yleiseen paloitteluun. Keittiöveisten Pro-J sarja on valmistettu Aichi Steelin ZA-18 –teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla AUS-2 –teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Pro-J veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska AUS-2 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen.
Kokkiveitsen kahva on valmistettu mustasta Pakkapuusta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
112,10 €

Varastossa

Vihannesveitsi Tojiro Pro F-844 9cm
Vihannesveitsi Tojiro Pro 9cm F-844
Tojiro Pro Vihannesveitsi, 9 cm kuuluu suosituimpaan Tojiron Pro kokkiveisten sarjaan. Tämä mukava ammattimainen pieni vihannesveitsi sopii erinomaisesti noin kaikkiin tehtäviin keittiössä. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta kolmikerroksisen "VG-10/Laminated 420J2" teräksestä sekä veitsen kahva on ruostumatonta ja tehty "18/10" teräksestä. Tämän vihannesveitsen kovuus on 60 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tällainen terä säilyy pitkiä aikoja terävänä eikä tylsty ahkerassakaan käytössä.
59,68 €

Varastossa

Vihannesveitsi Seki Kanetsugu Saiun 9000 9cm - 1
Vihannesveitsi Seki Kanetsugu Saiun 9cm 9000
Seki Kanetsugu Vihannesveitsi, 9 cm Saiun on korkealaatuinen, kaunis japanilainen pieni keittiöveitsi. Kokkiveisten Saiun sarjan terien ydinosa on valmistettu VG-10 teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla 33 kerroksien AUS-2 teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Saiun-veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska AUS-2 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Vihannesveitsen kahva on valmistettu micartasta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
76,61 €

Varastossa

Yleisveitsi Seki Kanetsugu Saiun Petty 9 002 15cm - 1
Yleisveitsi Seki Kanetsugu Saiun Petty 15cm 9002
Seki Kanetsugu Yleisveitsi, 15 cm Saiun on korkealaatuinen, kaunis japanilainen keittiöveitsi. Kokkiveisten Saiun sarjan terien ydinosa on valmistettu VG-10 teräksestä, joka on pinnoitettu kauniisti taotulla ruostumattomalla 33 kerroksien AUS-2 teräksellä. Veitsen terän kovuus on 60-61 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Erikoinen japanilainen tekniikka Saiun-veisten tuotannossa takaa kokkiveisten pitkää kestävyytä  ja hyvää kuntoa, koska AUS-2 teräs suojaa terärakennetta ja tekee terä erityisesti vahvana taivutukseen ja rikkoutumiseen. Yleisiveitsen kahva on valmistettu micartasta, joka on hienosti koristeltu punaisilla mikrokuiduilla. Lisäksi veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten se pidetään sopivaksi käsissä.
78,23 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun 9309 24cm - 1
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun 24cm 9309
Sujihiki on japanilainen viipalointiveitsi. Ainutlaatuisen Zuiun keittiöveisten tuotannolla Seki Kanetsugu yritys on juhlinut sen 100-vuotisjuhlaansa. Zuiun keittiöveisten sarjan tuotanto perustuu japanilaisten miekkojen valmistusperinteeseen. Damaskus-terällä on jauhetusta SPG2 teräksestä valmistettu ydin. Ainutlaatuinen terän kuvio, joka muistuttaa pilviä, kutsutaan hamoniksi. V-muotoinen terän teroitus nimeltään Hamaguri-baksi. Näin japanilaisiä miekkoja teroitetaan. Siksi voidaan sanoa varmasti, että Zuiun veitset ovat Seki Kanetsugun tekema terävimmiä keittiön veitsiä. Kahvat on valmistettu laminoidusta puusta. Kaikki Seki Kanetsugu Zuiun -veitset valmistetaan käsin. Veitset toimitetaan puisissa lahjapakkauksissa.
262,10 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji VG10, bull bone HA4608 21cm - 1
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Takeshi Saji VG10, bull bone 21cm HA4608
Tämä japanilainen kokkiveitsi gyuto valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji. Damaskus VG-10, 31 kerrosta. Kahva luuta. Hela - messinki. Kokkiveitsen paino on 330 g. Saji-san on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi.
395,16 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Takeshi Saji VG10, bull bone HA4604 18cm - 1
Japanilainen Santoku-veitsi Takeshi Saji VG10, bull bone 18cm HA4604
Tämä japanilainen keittiöveitsi santoku valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Takeshi Saji. Damaskus VG-10, 31 kerrosta. Kahva luuta. Hela - messinki. Santoku-veitsen paino on 325 g. Saji-san on usein palkittu Fukuin prefektuurin hallituksen palkinnolla ja hän on Japanin veitsentekijämestarien killan jäsen. Vuonna 1994 hänet nimettiin perinteisen ammatin vaalijamestariksi.
306,45 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Bonten Unryu BU304 21cm - 1
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Bonten Unryu 21cm BU304
Laadukas japanilainen kokkiveitsi Ryusen Hamono. Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa. Terän ydin on japanilaista VG10-terästä, joka on sekoitus kobolttia, molybdeeniä ja vanadiinia. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat C61. Tyylikäs lahjapakkaus.
258,06 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Ryusen Hamono Bonten Unryu BU307 17.5cm - 1
Japanilainen Santoku-veitsi Ryusen Hamono Bonten Unryu 17.5cm BU307
Laadukas japanilainen santoku-veitsi Ryusen Hamono. Ryusen Hamono on yksi suurimmista korkealaatuisten käsityönä tehtävien keittiöveitsien valmistajista Japanissa. Terän ydin on japanilaista VG10-terästä, joka on sekoitus kobolttia, molybdeeniä ja vanadiinia. Metallin kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat C61. Tyylikäs lahjapakkaus.
217,74 €

Varastossa

Kotelo Masahiro Puinen teräsuoja Yanagiba-veitsille 24 cm 41 519 - 1
Kotelo Masahiro Puinen teräsuoja Yanagiba-veitsille 24 cm 41 519
Masahiro Puinen teräsuoja japanilaisille Yanagiba sushi- ja sahimi-veitsille, joiden terän pituus on 24 cm. Teräsuoja japanilaisille veitsille (japaniksi "saya") on kätevä joko lisäsuojaksi veitsisalkkuun tai irrallaan säilytettäville. Saya Masahiro puinen kotelo soveltuu täydellisesti Masahiro Yanagiba-keittiöveitsille.
21,77 €

Varastossa

Kotelo Masahiro Puinen teräsuoja Yanagiba-veitsille 21 cm 41 518 - 1
Kotelo Masahiro Puinen teräsuoja Yanagiba-veitsille 21 cm 41 518
Masahiro Puinen teräsuoja japanilaisille Yanagiba sushi- ja sahimi-veitsille, joiden terän pituus on 21 cm. Teräsuoja japanilaisille veitsille (japaniksi "saya") on kätevä joko lisäsuojaksi veitsisalkkuun tai irrallaan säilytettäville. Saya Masahiro puinen kotelo soveltuu täydellisesti Masahiro Yanagiba-keittiöveitsille.
20,16 €

Varastossa