Suodata
Hinta
€ €
Merkit
Terän pituus, mm
Maa
Teräs
Kahva
Sarja
Karkaisukovuus
Suodattaa
copy of Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Tojiro MV F-1057 24cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Tojiro MV 27cm F-1058
Tojiro MV Yanagiba F-1058 japanilainen kalaveitsi. Terän pituus 27cm. Korkealaatuinen japanilainen Sashimi-veitsi on oiva apuväline ohuiden kalasiivujen viipaloimiseen esimerkiksi sushin päälle. Terä valmistettu Molibden Vanadium ruostumattomasta teräksestä. Paino 145 g. Tojiro veitsen kahva on valmistettu puuta. Tämä sushi veitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms.
109,68 €

Loppu varastosta

Japanilainen TOJIRO Zen Black Petty-keittiöveitsi FD-1562 13cm
Loppu varastosta
Japanilainen TOJIRO Zen Black Petty-keittiöveitsi 13cm FD-1562
Tojiro Zen Black Petty FD-1562 on japanilainen yleisveitsi. Kahva kastanjasutipuuta. Paino 45 g. Terän pituus 13 cm. Terällä on mustan oksidin pinnoite. Tojiro Zen Black keitiiöveitsissä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä erittäin kova ja laadukas VG-10-teräs. Tojiron ZEN-sarjan keittiöveitset yhdistävät muodoissaan perinteisiä japanilaisia veisten kahvoja ja eurooppalaisia teriä. Tojiro Zen Black keittiöveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Tojiro Zen Black veitset toimitetaan omissa lahjakoteloissaan. 
66,94 €

Loppu varastosta

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Mcusta Forest HBG-6011M 27cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Mcusta Zanmai Forest 27cm HBG-6011M
Mcusta Zanmai Forest japanilainen sujihiki veitsi, jossa 270mm pitkä terä. Japanin sana ’sudzi’ tarkoittaa jänteitä ja ’hiki’ vetämistä. Sujihiki on pitkä ja ohut suippo veitsi, joka on tarkoitettu lihan paloitteluun ja myös rasvan erottamiseen lihasta. Se muistuttaa viipalointiveistä. Erotuksena yanagiba-veitsestä siinä on kaksipuolinen teroitus. Siksi se soveltuu erinomaisesti minkä tahansa tuotteiden ohueen viipalointiin. Mcusta Zanmai Forest keittiöveitset valmistetaan vanadium A8-teräksestä. Kahva on vihreää micartaa eli erinomaisesti kulutusta kestävää laminoitua kangasta. "Forest" nimi tarkoittaa Metsä. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Niitä ei saa hakata tai vääntää koviin aineksiin kuten luuhun tai jäähän - tämä rikkoo terän. Laadukkaita veitsiä ei tulisi koskaan pestää pesukoneessa vaan ne suositellaan huuhdeltavaksi ja kuivattavaksi heti käytön jälkeen. Mcusta Zanmai veitset valmistetaan Sekissä, Japanissa yli 800 vuotisen japanilaisen miekan valmistustekniikan perinteitä noudattaen. MyGoodKnife on Marusho Industry Inc.-n virallinen jakelija.
128,22 €

Loppu varastosta

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Mcusta Supreme Ripple Damascus TZ2-4003DR 18cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Mcusta Zanmai Supreme Ripple Damascus 18cm TZ2-4003DR
Keittiöveitsi Mcusta Zanmai Supreme Ripple Damascus Santoku, 18 cm pituudelta.  Mcusta Zanmai Supreme Ripple Damascus keittiöveitsien terässä on 33-kerrosta ja ydinteränä toimii japanilainen V-Gold 10 hiiliteräs, kovuus Rockwell C60. Supreme Ripple Damascus veitsissä on laminoitu punainen puukahva, joka istuu hyvin ja tuntuu kädessä miellyttävältä. Kahva kestää erityisen hyvin kulutusta ja on päivittäisessä käytössä myös erittäin hygieeninen. Santoku on japanilaismallinen kokkiveitsi. Tämä Mcusta Zanmai Santoku Supreme Ripple Damascus sopii erityisen hyvin vihannesten ja lihan pilkkomiseen. Toimitetaan laatikossa. Mcusta Zanmai veitset valmistetaan Sekissä, Japanissa yli 800 vuotisen japanilaisen miekan valmistustekniikan perinteitä noudattaen. MyGoodKnife on Marusho Industry Inc.-n virallinen jakelija.
152,41 €

Loppu varastosta

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Mcusta Coreless Aranami ZUA-1010C 24cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Mcusta Zanmai Coreless Aranami 24cm ZUA-1010C
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Mcusta Zanmai Aranami, 24 cm pituudelta.  Mcusta Zanmai Coreless Aranami keittiöveitset valmistetaan damascus-terästä, jossa kahta eri huippulaatuista teräsmateriaalia on yhdistetty erityisellä tekniikalla (VG-10 ja VG-2). Toimitetaan puulaatikossa.
394,35 €

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Shippu Black FD-1597 16.5cm
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Shippu Black 16.5cm FD-1597
Tojiro Shippu Black Santoku 16,5 cm on ammattimainen, laadukas japanilainen kokkiveitsi. Veitsen terä on valmistettu monikerroksista VG-10:n teräksestä, joka sisältää 63 Damascus kerrosta. Tällä Santoku kokkiveitsellä on uskomaton kovuus jopa 63 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan. Tojiron Shippu Black sarjan keittiöveitset ovat pinnoitetut mustaksi, jotta korostaa veisten tyylikästä kuviointia. Kastanjan puusta tehty veitsen kahva on sekä kaunis että käytännöllinen. Nämä kokkiveitset toimitetaan kauniissa laatikoissa.
154,84 €

Loppu varastosta

Japanilainen Shiro Kamo Kama-Usuba G-0104 16.5cm
Loppu varastosta
Japanilainen Shiro Kamo Kama-Usuba 16.5cm G-0104
Japanilainen vihannesveitsi kama-usuba valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Shiro Kamo. Shiro Kamo on hyvin tunnettu seppä Japanissa. Terän pituus 165 mm. Tämä japanilainen keittiöveitsi valmistettu Shirogami-teräksestä, 11 kerrosta. Shiro Kamo keittiöveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms.
160,48 €

Loppu varastosta

Japanilainen Yoshimi Kato Petty-keittiöveitsi D-500 12cm
Loppu varastosta
Japanilainen Yoshimi Kato Petty-keittiöveitsi 12cm D-500
Japanilainen petty-yleisveitsi 120 mm terällä, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Yoshimi Kato. Veitsissä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä. Terän ydin on valmistettu Augami-teräksestä. Kahvamateriaali: kirsikkapuuta. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen.
152,42 €

Loppu varastosta

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ittetsu Shirogami IW11813 27cm
Loppu varastosta
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ittetsu Shirogami 27cm IW11813
Japanilainen viipalointiveitsi sujihiki Ittetsu, terän pituus 270 mm. Sujihiki-keittiöveitsi sopii erinomaisesti kinkun, paistetun lihan tai kalan leikkaamiseen. Ittetsu veitsessä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää terästä ja ytimenä Shirogami teräs. Kahva: saksanpähkinä. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. 
208,87 €

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Ittetsu Shirogami IW1185 16.5cm
Loppu varastosta
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Ittetsu Shirogami 16.5cm IW1185
Japanilainen vihannesveitsi nakiri Ittetsu, terän pituus 165 mm. Nakiri-veitset soveltuvat suorakulmaisen teränsä ansiosta parhaiten vihannesten ja kasvisten leikkaamiseen alaspäin naputtavalla tyylillä. Ittetsu nakiri veitsessä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää terästä ja ytimenä Shirogami teräs. Kahva: saksanpähkinä. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. 
116,94 €

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi Ittetsu Shirogami IW1184 16.5cm
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Ittetsu Shirogami 16.5cm IW1184
Japanilainen santoku-veitsi Ittetsu. Santokun terän muoto poikkeaa eurooppalaisten tuntemasta kokkiveitsestä, sillä sen kärki on alaspäin kaartuva ja leikkuureuna suorempi. Terän pituus 165 mm. Ittetsu santoku veitsessä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää terästä ja ytimenä Shirogami teräs. Kahva: saksanpähkinä. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. 
108,87 €

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi Ittetsu Shirogami IW11833 18cm
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Ittetsu Shirogami 18cm IW11833
Japanilainen santoku-veitsi Ittetsu. Santoku tarkoittaa kolmea hyvää asiaa tai kolmea käyttötapaa. Näin siksi, että tällä keittiöveitsellä on leikkaamisen lisäksi kätevä myös paloitella ja pilkkoa. Santokun terän muoto poikkeaa eurooppalaisten tuntemasta kokkiveitsestä, sillä sen kärki on alaspäin kaartuva ja leikkuureuna suorempi. Terän pituus 18 cm. Terä valmistettu Shirogami-hiiliteräksestä. Kahva: saksanpähkinä. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. 
116,94 €

Loppu varastosta

Japanilainen Ittetsu Petty-veitsi IW1183 15cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen Ittetsu Petty-veitsi 15cm IW-1183
Japanilainen pikku keittiöveitsi Petty. Terän pituus 15 cm. Terä valmistettu Shirogami-hiiliteräksestä. Kahva: saksanpähkinä. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa.
108,87 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Hideo Kitaoka 11 Layered Shirogami CN3217 27cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Hideo Kitaoka 11 Layered Shirogami 27cm CN3217
 Kiritsuke on suurikokoinen japanilainen keittiön yleisveitsi. Kiritsuken terä on ohuempi kuin Gyuto-veitsen terä, minkä ansiosta sillä on joitain yanagiba-veitsen ja viipalointiveitsen ominaisuuksia.Tämä kiritsuke-veitsi on 270 mm pitkällä terällä. Valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Hideo Kitaoka. Hideo on Kitaokan perheen seppä jo kolmannessa polvessa. Terä - shirogami teräs, 11 kerrosta. Kahva magnolia-puuta.
225,81 €

Loppu varastosta

Japanilainen Yoshimi Kato Satin finished Ginsan Petty 15 cm D-701CW 15cm
Loppu varastosta
Japanilainen Yoshimi Kato Satin finished Ginsan Petty 15 cm 15cm D-701CW
Japanilainen petty-yleisveitsi 150 mm terällä, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Yoshimi Kato. Terä valmistettu Ginsan-teräksestä. Kahvamateriaali: puuta. Terävää ammatti veistä ei milloinkaan tule laittaa astianpesukoneeseen.
175,00 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Mcusta Revolution SPG5 ZRB-1206G 23cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Mcusta Zanmai Revolution SPG5 23cm ZRB-1206G
Kiritsuke Mcusta Zanmai Revolution, 23 cm pituudelta. Mcusta Zanmai Revolution  keittiöveitset valmistetaan SPG2-terästä. Kahva mustaa pakkapuuta.  Kiritsuke on ns. hybridiveitsi, jossa yhdistyvät kokkiveitsen ja sashimiveitsen ominaisuudet.  Kiritsuke on hyvä yleisveitsi kaikkeen leikkaamiseen ja siinä on hieman pyöremäpi teräprofiili joka keinuu miellyttävästi. Mcusta Zanmai keittiöveitset valmistetaan Japanissa Sekin kaupungissa.
241,93 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Revolution SPG4 ZRB-1205G 21cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Mcusta Zanmai Revolution SPG4 21cm ZRB-1205G
Gyoto Mcusta Zanmai Revolution, 21 cm pituudelta. Mcusta Zanmai Revolution  keittiöveitset valmistetaan SPG2-terästä. Kahva mustaa pakkapuuta. Gyoto on japanilainen kokkiveitsi. Mcusta Zanmai keittiöveitset valmistetaan Japanissa Sekin kaupungissa.
217,74 €

Loppu varastosta

Vihannesveitsi Mcusta Coreless Aranami ZUA-1001C 11cm - 1
Loppu varastosta
Vihannesveitsi Mcusta Zanmai Coreless Aranami 11cm ZUA-1001C
Keittiöveitsi Mcusta Zanmai Aranami, 11 cm pituudelta.  Mcusta Zanmai Coreless Aranami keittiöveitset valmistetaan damascus-terästä, jossa kahta eri huippulaatuista teräsmateriaalia on yhdistetty erityisellä tekniikalla (VG-10 ja VG-2). Tämä Mcusta Zanmai keittiöveitsi sopii täydellisesti vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen ja kuorimiseen. Toimitetaan puulaatikossa.
201,61 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi 34373-241-0 24cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Miyabi 5000MCD 24cm 34373-241-0
Zwilling Miyabi 5000MCD Gyutoh, 24 cm kokkiveitsi on täydellinen leikkaamiseen ja viipaloimiseen lihaa tai kalaa. Sen ohut, mutta vakaa terä tarjoaa täydellisesti hallitun ja puhtaan leikkauksen. Kokkiveitsellä on aito japanilainen profiili, jossa on erittäin terävä Honbazuke-hionta, ja se on kiillotettu symmetrisesti 19 asteen kulmassa. Terä teroitetaan ensin kahdesti pyörivillä kivillä ja hiotaan sitten nahkapyörällä. Veitsen terän superkova ydin on valmistettu MicroCarbide MC63:n jauheteräksestä. Terä sisältää sata Damascus kerrosta. Veitsen kaunis kahva on valmistettu koivusta, jotta jokaiselle veitselle saadaan ainutlaatuinen puunjyväkuvio. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. MyGoodknife-kaupasta voit löytää vain parhaita keittiöveitsiä.  
370,16 €

Loppu varastosta

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Kenshiro Hatono Red lacquer HRS 16.5cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Kenshiro Hatono Red lacquer 16.5cm HRS
Käsintehty japanilainen santoku-veitsi punaisella kahvalla. Mestari Kenshiro Hatono. Terän pituus 165 mm. Terä valmistettu damascus teräksestä. Kahva: lakka. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms.
167,74 €

Loppu varastosta

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Kenshiro Hatono Black lacquer HBS 16.5cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Kenshiro Hatono Black lacquer 16.5cm HBS
Käsintehty japanilainen santoku-veitsi. Mestari Kenshiro Hatono. Terän pituus 165 mm. Terä valmistettu damascus teräksestä. Kahva: lakka. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms.
167,74 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Atelier TA-CH210 21cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto TOJIRO Atelier 21cm TA-CH210
Japanilainen Gyuto-veitsi Tojiro Forged, 210 mm pitkällä damascus-terällä. Gyuto – japanilainen kokkiveitsi. Tämä Tojiro Forged keittiöveitsi on käsin taottu samoilla menetelmällä kuin japanilaisia miekkoja. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.
354,84 €

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Atelier TA-VE165 16.5cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Atelier 16.5cm TA-VE165
Uniikki japanilainen Nakiri-veitsi Tojiro Forged, 165 mm pitkällä terällä. Nakiri on perinteinen japanilainen vihannesveitsi vihannesten paloitteluun. Tämä erikois Tojiro Forged keittiöveitsi on käsin taottu samoilla menetelmällä kuin japanilaisia miekkoja. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.
316,13 €

Loppu varastosta

Japanilainen keittiöveitsi Santoku Tojiro Shippu Special TSSS 16.5cm - 1
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Tojiro Shippu Special 16.5cm
Uutus! Tojiro Shippu Santoku Special 16,5 cm - erikoispainos. 95 Damascus kerrosta. Rajoitettu määrä! Kahva tammipuuta. Tällä Santoku kokkiveitsellä on uskomaton kovuus jopa 63 yksikköä Rockwellin skaalan mukaan.
144,35 €

Loppu varastosta