Hedelmä- ja vihannesveitset

Alatuoteryhmät

Vihannesveitset | Laadukkaat Kasvis- ja Hedelmäveitset | MyGoodKnife

Vihannesveitset

Kuorimaveitset netistä | MyGoodKnife-veitsikauppa

Kuorimaveitset

Suodata
Hinta
2 € 346 €
Merkit
Terän pituus, mm
44 220
Maa
Teräs
Kahva
Sarja
Karkaisukovuus
Suodattaa
Petty-veitsi Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5002B 15cm
Uusi
Japanilainen Mcusta Zanmai Beyond 15cm ZBX-5002B
Japanilainen Mcusta Zanmai -pikkuveitsi Beyond-sarjasta. Tämä on pieni ja monipuolinen keittiöveitsi, joka sopii useimpiin keittiötehtäviin. 15 cm pitkä terä on valmistettu Aogami Super -teräksestä, ja sen ulkokuori on ruostumatonta terästä. Aogami, joka tunnetaan myös nimellä "sininen paperi" tai "sininen teräs", on nimetty Hitachin terästehtaalla Japanissa sijaitsevan paperipakkauksen värin mukaan. Aogami sisältää seokseen lisättyä korkealaatuista hiiltä, ​​kromia ja vanadiinia. Aogami Superiin on jopa lisätty volframia. Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5002B -pikkuveitsessä on ainutlaatuinen hinoki-puukahva. Veitsi painaa 85 g. Se toimitetaan Mcusta Zanmai -merkkisessä puulaatikossa.
166,53 €

Varastossa

Petty-veitsi Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5001B 11cm
Uusi
Japanilainen Mcusta Zanmai Beyond 11cm ZBX-5001B
Pieni Mcusta Zanmai -veitsi Beyond-sarjasta. 11 cm pitkä terä on valmistettu Aogami Super -teräksestä ja sen ulkopuoli on ruostumattomasta teräksestä valmistettu. Veitsessä on ainutlaatuinen hinoki-puukahva. Kahva on koristeltu mosaiikkitapilla ja punaisella akamaki-renkaalla. Mcusta Zanmai Beyond -veitsen paino on 75 g. Valmistettu Japanissa, Sekin kaupungissa. Mcusta Zanmai -veitsiä ei voi pestä astianpesukoneessa. Älä käytä kovien ruokien leikkaamiseen, koska veitsessä on erittäin ohut terä. Veitsi toimitetaan puisessa merkkilaatikossa.
147,41 €

Varastossa

Vihannesveitsi Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus HZ2-3000DS 8.9cm
Uusi
Vihannesveitsi Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus 8.9cm HZ2-3000DS
Japanilainen vihannesveitsi MCUSTA Zanmai Hybrid Splash, jossa on 9 cm terä. Terässä on mattapintainen damaskiteräsvuoraus. Ydin on valmistettu VG-10-teräksestä ja siinä on peilikiillotus. Veitsen kahva on valmistettu kahdeksankulmaisesta stabiloidusta eebenpuusta (pakkapuusta). Kahva on valmistettu uushopeasta. Kahvassa on tyylikkäitä koriste-elementtejä, kuten mosaiikkitappi ja punainen rengas. MCUSTA Zanmai Hybrid Splash Petty HZ2-3000DS -veitsen paino on 65 g. Ei saa pestä astianpesukoneessa. Pese käsin ja pyyhi kuivaksi heti. Toimitetaan merkkipakkauksessa.
134,66 €

Varastossa

Vihannesveitsi Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus HZ2-3001DS 11cm
Uusi
Vihannesveitsi Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus 11cm HZ2-3001DS
MCUSTA Zanmai Hybrid Splash japanilainen petty-veitsi on suunniteltu tarkkuustyöhön, kuten vihannesten ja hedelmien kuorimiseen, siementen poistamiseen ja pienten tuotteiden leikkaamiseen. Sen terä on valmistettu sanmai-tekniikalla, ja sen Damaskoksen teräspinnat muodostavat ainutlaatuisen "roiskekuvion". Terän ydin on valmistettu korkealaatuisesta VG-10-ruostumattomasta teräksestä. Ytimessä on peilikiilto, kun taas Damaskoksen teräspinnat ovat mattapintaisia, mikä korostaa entisestään terän kuvion kauneutta.
Veitsen kahva on valmistettu stabiloidusta eebenpuusta (pakkapuusta) perinteiseen japanilaiseen WA-kahdeksankulmaiseen tyyliin. Veitsen runko on valmistettu uushopeasta. Koristeelliset elementit, kuten mosaiikkinuppi ja punainen rengas, lisäävät sen esteettistä ilmettä. MCUSTA Zanmai Hybrid Splash -pieniveitsi on 110 mm pitkä ja painaa vain 70 g. Sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Pese käsin ja kuivaa heti.
142,63 €

Varastossa

Yleisveitsi Zwilling J.A.Henckels Spectrum 1033079 13cm
Yleisveitsi Zwilling J.A.Henckels Spectrum 13cm 1033079
Zwilling Spectrum -keittiöveitsi sahalaitaisella terällä sopii vihannesten, leivonnaisten ja muiden tuotteiden leikkaamiseen ilman rypistymistä. Terän pituus on 13 cm. Luonnonkuiduista, kuten pellavasta ja säkkikankaasta, inspiroitunut juuttimicartasta valmistettu kahva on koristeltu tyypillisellä ristikkokuviolla. Zwilling Spectrum -veitset on valmistettu taotusta Sigmaforge-teräksestä. Ne on lisäksi käsitelty FRIODUR-tekniikalla. Tämä tarkoittaa terien karkaisua -70 celsiusasteen lämpötilassa. Erityinen pehmuste takaa turvallisen ja mukavan otteen, mikä vähentää käden väsymistä pitkäaikaisen työskentelyn aikana. Zwilling Spectrum -keittiöveitset valmistetaan Solingenissa.
101,99 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Vihannesveitsi Zwilling J.A.Henckels Spectrum 1033078 10cm
Vihannesveitsi Zwilling J.A.Henckels Spectrum 10cm 1033078
Zwilling Spectrum -veitsi vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen ja kuorimiseen. Veitsessä on 10 cm terä. Zwilling Spectrum on uusi mallisto, jota kuuluisa saksalainen keittiöveitsien valmistaja kutsuu edistyneimmäksi ja terävimmäksi. Luonnonkuiduista, kuten pellavasta ja säkkikankaasta, inspiroitunut juuttimicartasta valmistettu kahva on koristeltu tyypillisellä ristikkokuvioinnilla - hienostunut ja toimiva. Zwilling Spectrum -veitset on valmistettu taotusta Sigmaforge-teräksestä. Ne on lisäksi käsitelty FRIODUR-käsittelyllä. Tämä tarkoittaa terien karkaisua -70 celsiusasteen lämpötilassa. Tämän ansiosta veitset pysyvät terävinä pidempään ja ovat paremmin suojattuja ruosteelta. Erityinen pehmuste tarjoaa turvallisen ja mukavan otteen, mikä vähentää käsien väsymistä pitkäkestoisen työskentelyn aikana.
94,02 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Zwilling TWIN® Grip Vihannesveitsi 9 cm 38720-090-0 - 1
Vihannesveitsi Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 9cm 38720-090-0
Zwilling TWIN® Grip Vihannesveitsellä 9 cm:n terällä on vaikuttava monipuolisuus. Pieni vihannesveitsi Twin Grip sopii erinomaisesti hedelmien ja vihannesten. Kompakti veitsen terällä on helppo käsitellä, joten tämä pikku keittiöveitsi on ihanteellinen pienten ainesosien käsittelyyn. Monia kokkia käyttävät tätä vihannesveitsellä leikamaan tuoreita yrttejä, valkosipulia ja sipulia. Ergonominen muovikahva sopii mukavasti käteen. Veitsen terä on erikoisvalmistettu ja Zwilling J.A. Henckelin patentoitu ruostumattomana teräksenä  FRIODUR. Erityinen teräksen kaava eroa muilta kromin ja hiilen optimaalisella tasapainolla. Veitsen laatu suurentuu FRIODUR-alhaisen lämpötilan karkaisuprosessin avulla. Tällä pienellä vihannesveitsellä on erinomaiset leikkausominaisuudet, veitsen terä on erityisesti vahva, korroosiokestävä ja taipuisa. Veitsen ergonominen, elegantti ja korkealaatuinen kahva takaa sormien suojauksen, lisää turvallisuutta leikkaamisen aikana sekä tasaisen painojakauman ja antaa optimaalista käyttömukavuutta.
8,02 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen TOJIRO Sakuya F-1372 13cm
Japanilainen TOJIRO Sakuya 13cm F-1372
Uusi Tojiro Sakuya Japanilainen Petty-veitsi, jossa on 13 cm terä. Tämän sarjan terissä on VG10-ydinteräs, jossa on damaskuspuinen verhoilu. Se on poikkeuksellisen kova ja kestävä, mikä takaa pitkäkestoisen terävän reunan. VG10-teräs on myös erittäin ruostumaton. Terien erikoispinnoite on Jet-Black Damascus, joka on luotu elektrolyyttisellä värjäystekniikalla. Musta terä symboloi "uudenkuun pimeää yötä", ja sen hohtava reuna muistuttaa "kuunsirpin hehkua". Huomaa, että musta pinnoite saattaa kulua pois teroituksen aikana. Tojiro Sakuya -veitsen kahva on valmistettu eebenpuusta. Sen puu tunnetaan lujuudestaan ​​ja kosteudenkestävyydestään. Jokainen veitsi toimitetaan yksittäispakkauksessa. Tojiro Sakuya petty-veitsi painaa 70 g.
193,63 €

Varastossa

Petty-veitsi TOJIRO Ouran FD-610 13cm
Japanilainen TOJIRO Ouran 13cm FD-610
Uusi! Tojiro Ouran Petty veitsi 13 cm terällä. "Ouran" (桜嵐) on saanut nimensä seesteisestä kuvasta kirsikankukista täydessä kukassa, joka levittäytyy kauniisti tuulessa. Tämä veitsisarja ilmentää tätä ohikiitävää kauneutta Damascus-terästerän ja kirsikkapuukahvan kautta. Jokainen veitsi toimitetaan erillisessä laatikossa. Paino 50 g.
81,27 €

Varastossa

Vihannesveitsi Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 1023908 10cm
Vihannesveitsi Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 10cm 1023908
Zwilling Pro Le Blanc keittiöveitsi vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen ja kuorimiseen. Veitsessä on 10 cm terä. Zwilling Pro Le Blanc -veitsissä on tyylikäs muotoilu, kaareva tuki ja valkoiset kahvat. Zwilling Friodur -teräksessä on tasapainoinen kromin ja hiilen yhdistelmä. Lisäksi käytetään erityistä jääkarkaisuprosessia korroosionkestävän ja joustavan takaamiseksi. Valmistettu Solingenissa, Saksassa.
53,39 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Vihannesveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei Shotoh 1026050 10cm
Vihannesveitsi Zwilling J.A.Henckels Tanrei Shotoh 10cm 1026050
Vihannesveitsi Shotoh Zwilling Tanrei 10 cm terällä. Terässä on F61-teräsydin, jota suojaa 48 kerrosta ruostumatonta terästä Damaskoksen kuvioin. Veitsessä on musta Micarta-kahva. Zwilling Tanrei -veitsisarja on valmistettu Sekissä, Japanissa.
222,31 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Japanilainen Yoshimi Kato Petty Nickel Damascus VG10 D-1900 12cm
Japanilainen Yoshimi Kato Petty Nickel Damascus VG10 12cm D-1900
Japanilainen pieni petty-keittiöveitsi 120 mm terällä, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Yoshimi Kato. Terä on tehty Nickel Damascus VG10 teräksestä. Kahvamateriaali on puu. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen. 
184,68 €

Varastossa

Vihannesveitsi Old Hickory Tomaatti, 2 luokka OH5110SEC 4.4cm
Vihannesveitsi Old Hickory Tomaatti, 2 luokka 4.4cm OH5110SEC
Valmistaja on merkinnyt tuotteen luokkaan 2 vähäisten kosmeettisten vikojen vuoksi. Tomaattiveitsi Old Hickory on valmistettu Amerikassa. Tässä veitsessä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä ja muovinen kahva. 
5,56 €

Varastossa

Vihannesveitsi Old Hickory OH7065KSS 10.8cm
Vihannesveitsi Old Hickory 10.8cm OH7065KSS
Old Hickory puukahvalla vihannesveitsi. Terä 10,8 cm on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. . Veitsen kokonaispituus on19,4 cm. Valmistettu USA:ssa. 
15,32 €

Varastossa

Petty-veitsi TOJIRO Origami F-770 13cm
Japanilainen TOJIRO Origami 13cm F-770
Kompakti japanilainen veitsi Petty F-770 Tojiro Origami -sarjasta, jonka terän pituus on 13 cm. Terä on valmistettu korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä. Ergonominen kahva on valmistettu korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä. Sarjan nimi on otettu "origamista", perinteisestä japanilaisesta paperiteoksesta, jossa paperista tehdään erilaisia ​​muotoja. Sen muotoilu on ainutlaatuinen, ja se on palkittu iF Design Award -palkinnolla, joka on maailmanlaajuisesti tunnettu tuotesuunnittelupalkinto. Malli on erittäin ruosteenkestävä ja sopii ammattikäyttöön. Jokainen veitsi toimitetaan erillisessä laatikossa. Paino 70 gr.
50,00 €

Varastossa

Petty-veitsi TOJIRO Basic F-318 13.5cm
Japanilainen TOJIRO Basic 13.5cm F-318
Kompakti japanilainen veitsi Petty F-318 Tojiro Basic -sarjasta, jonka terän pituus on 13,5 cm.Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu VG10 teräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Kahva on tehty Pakkawoodista, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Ergonominen kahvan muotoilu vähentää käsien väsymistä jatkuvan käytön aikana. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 65 gr.
34,68 €

Varastossa

Petty-veitsi Tojiro Color Petty F-251BK 15cm
Japanilainen Tojiro Color Petty 15cm F-251BK
Japanilainen veitsi Petty F-251BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 15 cm, suunniteltu hedelmien ja vihannesten kuorimiseen ja viipaloimiseen. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Paino 55 gr.
43,55 €

Varastossa

Petty-veitsi Tojiro Color Petty F-250BK 12cm
Japanilainen Tojiro Color Petty 12cm F-250BK
 Yleisveitsi Petty F-250BK  Tojiro Color -sarjasta on ammattimainen, korkealaatuinen veitsi Japanista. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Paino 50 gr.
38,71 €

Varastossa

Vihannesveitsi Miyabi 800DP Hibana Shotoh 54480-091-0 9cm
Vihannesveitsi Miyabi 800DP Hibana Shotoh 9cm 54480-091-0
Zwilling  Miyabi 800DP Shotoh 54480-091-0 9cm on laadukas vihannesveitsi. Erittäin terävä terä on valmistettu japanilaisesta jauheteräksestä FC61. Terä sisältää 49 Damascus kerrosta. Laadukas muovinen kahva on tukevasti ja väsymättä kädessä leikkaamisen aikana. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
160,48 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Vihannesveitsi Miyabi 6000MCT Artisan Shotoh 34075-141-0 14cm
Vihannesveitsi Miyabi 6000MCT Artisan Shotoh 14cm 34075-141-0
Kompakti koko Zwilling Miyabi 6000MCT Shotoh 34075-141-0  tekevät veitsestä erittäin ketterän ja hallittavan ja myös ihanteellisen tarkkojen leikkausten tekemiseen. Terä on valmistettu MicroCarbide MC63:n jauheteräksestä. Terän kovuuden luokka on noin 63 yksikköä HRC. Terä käy läpi erityisiä kovettumistoimenpiteitä, kuten jään kovettuminen lämpötilassa -196 astetta. Tämä lisää terän vakautta, joustavuutta, kestävyyttä ja tukevuutta, tarjoamalla käytännöllisen ja terävän veitsen. Aito japanilainen teräprofiili varmistaa, shotoh yleisveitsi on helppo käyttää ja pysyy terävänä. Veitsen on teroitettu Honbazuke tekniikalla, joka antaa veitsille legendaarisen "Katana-edge" terävyyden. Kahva on valmistettu korkealaatuisesta cocobolo pakka-puusta.
Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. MyGoodknife-kaupasta voitte löytää vain parhaita keittiöveitsiä.  
176,61 €

Odotusaika noin 10-20 arkipäivää

Vihannesveitset ja kuorimaveitset on suunniteltu vihannesten ja hedelmien puhdistamiseen ja leikkaamiseen sekä koristeluun ja muihin pieniin tehtäviin. Ansaitusti pienivihannesveitsi on yksi suosituimmista veitsimalleista ja sisältyy niin sanottuun "Kokin kolmeen"-3 tärkeimpään veitseen, jotka ovat pakollisia jokaiselle keittiölle. Itse asiassa jokainen kotirouva tai kokki tarvitsee vihannesveitsen.

    Käyttötarkoituksen mukaan vihannesveitset jaetaan kuorima-ja juuri vihannesveitsiin. Kuorimaveitsellä on yleensä lyhyt terä, jossa on kovera terä. Terä muistuttaa muodoltaan kuunsirppiä (joskus sitä kutsutaan Turnausveitseksi). Terä on kätevä pyöreiden ja soikeiden vihannesten ja hedelmien kuorintaan. Tällaisen veitsen muotoa kutsutaan myös linnun nokaksi. Kuorimaveitsen terän pituus on yleensä enintään 6-8 cm. Kuorimaveitsen terämuodosta on olemassa myös harvinaisempia muunnoksia, kuten esimerkiksi "lampaanjalka" (sheep foot).

  Vihannesveitsi on monipuolisempi. Itse asiassa sitä voidaan käyttää sekä leikkaamiseen että vihannesten ja hedelmien kuorimiseen. Tällaisella veitsellä on suora tai pyöristetty terä. Vihannesveitsen terän pituus on 6-10 cm.

    Japanilaiset vihannesveitset eroavat muista. Vihannes-ja kuorimaveitsen analogit ovat shotoh ja kudamono. Petty-veitset ovat hieman pidempiä kuin tavalliset vihannesveitset, mutta niitä voi käyttää myös vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen ja kuorimiseen. Myös nakiri-veitsiä käytetään perinteisesti vihannesten pilkkomiseen ja viipalointiin. Oikean vihannesveitsen valitsemiseksi sinun on ymmärrettävä, mihin tehtäviin käytät sitä: kuorintaan, viipalointiin tai leikkaamiseen. Jos haluat ostaa vihannesveitsen ammattikeittiöön tai laitat usein ruokaa kotona, on parempi ostaa erilaisia vaihtoehtoja: vihannesveitsi, kuorimaveitsi ja nakiri. Tilaa vihannesveitsi tai kuorimaveitsi helposti ja edullisesti!

 Show Moreexpand_more
 Show Lessexpand_less