Viipalointiveitset

Viipalointiveitsi on erikoiskeittiöveitsi, jossa on pitkä ja kapea terä. Se on suunniteltu ohuiden ja tasaisten viipaleiden leikkaamiseen. Myymälässämme on viipalointiveitsiä johtavilta eurooppalaisilta ja japanilaisilta valmistajilta, kuten Tojiro, Victorinox, Zwilling ja muut. Voit valita eri teränpituisia malleja, jotka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, jauheteräksestä tai hiiliteräksestä, sekä koti- että ammattikäyttöön.

Suodata
Hinta
€ €
Merkit
Terän pituus, mm
Maa
Teräs
Kahva
Sarja
Karkaisukovuus
Suodattaa
Viipalointiveitsi Zwilling J.A.Henckels Four Star Kotibe 1035145 16cm
−10% Uusi
Viipalointiveitsi Zwilling J.A.Henckels Four Star Kotibe 16cm 1035145
Tämä 16 cm terällä varustettu keittiöveitsi on suunniteltu tarkkaan leikkaamiseen ja viipalointiin. Kapea terä viipaloi lihan ja muut elintarvikkeet helposti ohuiksi ja tasaisiksi viipaleiksi. ZWILLING VIER STERNE -sarja on ollut saksalaisen laadun vertailukohta lähes puoli vuosisataa yhdistäen aikaa kestävän teknologian korkeaan luotettavuuteen. Tässä klassisen malliston uudessa versiossa on päivitetty muotoilu ja sertifioidusta Kochibe-puusta valmistettu kahva. Terä on taottu yhdestä kappaleesta ZWILLING-terästä. FRIODUR-kryogeenisen karkaisun ansiosta veitsi säilyttää terävyytensä pitkään, on erittäin kestävä ja luotettavasti suojattu korroosiolta. Tarkka V-muotoinen teroitus varmistaa erinomaiset leikkausominaisuudet. Tukeva tuki parantaa veitsen tasapainoa ja tarjoaa turvallisen otteen. Saumaton, yhtenäinen terän ja kahvan liitos täyttää korkeimmat hygieniastandardit.
71,00 €
78,88 €

Varastossa

Viipalointiveitsi Zwilling J.A.Henckels Four Star 31070-161-0 16cm
−10%
Viipalointiveitsi Zwilling J.A.Henckels Four Star 16cm 31070-161-0
Zwilling Four Star Viipalointiveitsi 16 cm:n terällä on laadukas ja kätevä työväline keittiössä, joka kuuluu suostuimpaan Four Star Zwillingin sarjaan. Tämä käytännöllinen keittiöveitsi sopii erinomaisesti viipaloida lihatuotteita, kalaa tai hedelmiä. Ergonominen saumaton muovikahva sopii mukavasti käteen. Veitsen terä on erikoisvalmistettu ja Zwilling J.A. Henckelin patentoitu ruostumattomana teräksenä  FRIODUR. Erityinen teräksen kaava eroa muilta kromin ja hiilen optimaalisella tasapainolla. Veitsen laatu suurentuu FRIODUR-alhaisen lämpötilan karkaisuprosessin avulla. Tällä viipalointiveitsellä on erinomaiset leikkausominaisuudet, veitsen terä on erityisesti vahva, korroosiokestävä ja taipuisa. Veitsen ergonominen, elegantti ja korkealaatuinen kahva takaa sormien suojauksen, lisää turvallisuutta leikkaamisen aikana sekä tasaisen painojakauman ja antaa optimaalista käyttömukavuutta.
50,13 €
55,70 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki TOJIRO Color F-253BK 24cm
−10%
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki TOJIRO Color 24cm F-253BK
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki F-253BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 24 cm, sopii erinomaisesti kinkun, paistetun lihan tai kalan leikkaamiseen. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Paino 140 gr.
63,82 €
70,92 €

Varastossa

Viipalointiveitsi Zwilling J.A.Henckels Spectrum 1033081 16cm
−10%
Viipalointiveitsi Zwilling J.A.Henckels Spectrum 16cm 1033081
Viipalointiveitsi uudesta Zwilling Spectrum -keittiöveitsisarjasta. Lyhyen, 16 cm:n terän pituuden ja melko kapeamman terän ansiosta se sopii minkä tahansa tuotteen siistiin ja ohueen viipalointiin. Zwilling Spectrum on veitsikokoelma, jota kuuluisa saksalainen valmistaja itse kutsuu edistyneimmäksi ja terävimmäksi. Luonnonkuiduista, kuten pellavasta ja säkkikankaasta, inspiroitunut juuttimicartasta valmistettu kahva on koristeltu hienostuneella ja toiminnallisella kuviolla. Zwilling Spectrum -veitset on valmistettu taotusta Sigmaforge-teräksestä, jossa on lisäksi FRIODUR-kryokarkaisu. Tämän ansiosta veitset pysyvät terävinä pidempään ja ovat paremmin suojattuja ruosteelta. Erityinen kaareva tuki tarjoaa turvallisen ja mukavan otteen, mikä vähentää käsien väsymistä pitkäkestoisen työskentelyn aikana. Zwilling Spectrum valmistetaan Solingenissa, Euroopan keittiöveitsien tuotannon pääkaupungissa.
98,96 €
109,96 €

Odotusaika noin 15-30 arkipäivää

Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Kurotori Hamono Double bevel KRT-06 21cm
Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Kurotori Hamono Double bevel 21cm KRT-06
Japanilainen Kurotori Hamonon valmistama yanagiba-keittiöveitsi. Tämä veitsi, toisin kuin tavallinen yanagiba, on teroitettu kaksipuolisesti. Terä on valmistettu Ginsan-teräksestä Sanmai-tekniikalla - ruostumattomasta teräksestä valmistetussa verhouksessa. Kahva valmistettu luonnonvärisestä pähkinäpuusta. Japanilaiset Kurotori Hamono -keittiöveitset valmistaa mestari Hiroshi Kajihara - neljännen sukupolven seppä. Japanilaiset veitset eivät kestä konepesua.
270,12 €

Varastossa

Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Kurotori Hamono Double bevel KRT-07 22.5cm
Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Kurotori Hamono Double bevel 22.5cm KRT-07
Kurotori Hamonon Yanagiba sushi- ja sashimiveitsi. Toisin kuin tavallinen yanagiba, tässä veitsessä on kaksipuolinen teroitus. Siksi sitä voidaan käyttää myös tavallisena viipalointikoneena. Terä on valmistettu Ginsan-teräksestä ja siinä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu pinnoite. Kahva valmistettu pähkinäpuusta. Japanilaiset Kurotori Hamono -keittiöveitset valmistaa mestari Hiroshi Kajihara - neljännen sukupolven seppä. Japanilaiset veitset eivät kestä konepesua.
298,80 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ittetsu Damaskos VG10 IWC-107 24cm
−10%
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ittetsu Damaskos VG10 24cm IWC-107
Itetsun Sujihiki japanilainen veitsi 24 cm terällä. Terä on valmistettu 33 kerroksesta VG10 terästä. Sujihiki-veitsessä on pitkä kapea terä. Sitä voidaan käyttää sushiveitsenä tai viipalointiveitsenä. Kahva on valmistettu mahonkista. Tätä keittiöveistä ei voi pestä astianpesukoneessa. Käsinpesu lämpimällä vedellä ja pyyhekuivaus. Itetsun veitset käsintehdyn takia saattavat poiketa hieman kuvissa näkyvistä ja koot. Valmistettu Echizen Cityssä, Japanissa. Paino 390g.
114,02 €
126,69 €

Varastossa

Viipalointiveitsi Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 1023907 20cm
−10%
Viipalointiveitsi Zwilling J.A.Henckels Pro Le Blanc 20cm 1023907
Tässä Zwilling Pro Le Blanc-viipalointiveitsessä on 20 cm ohut terä. Se sopii erinomaisesti lihan tai muiden tuotteiden viipalointiin ohuiksi paloiksi. Terä on valmistettu jääkarkaistusta Zwilling Friodur-merkkisestä teräksestä. Valkoinen kahva on POM. Emme suosittele laadukkaiden keittiöveitsien pesemistä astianpesukoneessa.
68,13 €
75,70 €

Odotusaika noin 15-30 arkipäivää

Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Seki Kanetsugu 4023 27cm
−10%
Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Seki Kanetsugu 27cm 4023
Seki Kanetsugu Yanagiba 4023 27 cm on perinteinen japanilainen sushi- ja sashimi-veitsi. Tällä veitsellä terä on teroitettu vain toisella puolella eli terä on oikeakätinen. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta DSR1K6 teräksestä (valmistaja Daido Steel Co., Ltd.). Musta kahva on valmistettu lämmönkestävästä kumista. Hoito-ohjeet: älä pese veistä astianpesukoneessa, älä jätä sitä veteen, älä puhdista sitä happamilla nesteillä. Kuivaa veitsi käsin: tämä tulee tehdä heti puhtaalla keittiöpyyhkeellä pesun jälkeen. Jos haluat leikata kalaa tai muita tuotteita ohuimmiksi paloiksi, Yanagiba-veitsen ostaminen on paras ratkaisu.
53,71 €
59,68 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9509 24cm
−10%
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 24cm 9509
Zuiun Kiwami -sarjan Sujihiki Seki Kanetsugu 9509 hurmaa sinut vaikuttavalla muotoilullaan sekä korkealaatuisella työstöllä ja käytetyillä materiaaleilla. Sujihiki on japanilainen viipalointiveitsi. Ainutlaatuisen Zuiun keittiöveisten tuotannolla Seki Kanetsugu yritys on juhlinut sen 100-vuotisjuhlaansa. Zuiun keittiöveisten sarjan tuotanto perustuu japanilaisten miekkojen valmistusperinteeseen. Damaskus-terällä on jauheteräksestä SPG2 valmistettu ydin), päällystetty 62-kerroksisella Damaskuksella. Terän DLC (timanttimainen hiili) pinnoite on ohut kerros, joka levitetään pinnalle parantamaan veitsen ominaisuuksia. Pintakäsittely parantaa kulutuskestävyyttä. Ainutlaatuinen terän kuvio, joka muistuttaa pilviä, kutsutaan hamoniksi. V-muotoinen terän teroitus nimeltään Hamaguri-baksi. Näin japanilaisiä miekkoja teroitetaan. Siksi voidaan sanoa varmasti, että Zuiun veitset ovat Seki Kanetsugun tekema terävimmiä keittiön veitsiä. Kaunis, erittäin kestävä ja helposti puhdistettava kahva on valmistettu laminaatista, on kahdeksankulmainen ja istuu täydellisesti käteen. Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami -veitset valmistetaan käsin. Toimitetaan puisissa lahjalaatikoissa. Paino 162 g.
254,03 €
282,26 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu 4032 24cm
−10%
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu 24cm 4032
Seki Kanetsugu Sujihiki Hocho Plastic Handle on pitkällä, kapealla terällä varustettu viipalointiveitsi, joka leikkaa helposti lihan tai vihannekset ja säilyttää jokaisen ainesosan tuoreuden eheyden. Terä on valmistettu alkuperäisestä Daido Steel Co:n 1K-6 molybdeeni-vanadiinin ruostumattomasta teräksestä. Kaunis, erittäin kestävä ja helposti puhdistettava kahva on valmistettu polypropeenihartsista ja epäorgaanisista materiaaleista ja istuu täydellisesti käteen.
45,00 €
50,00 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ittetsu Aogami 2 S/S Clad ISN-11 27cm
−10%
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ittetsu Aogami 2 S/S Clad 27cm ISN-11
Ittetsu Sujihiki Ittetsu OEM Aogami 2 S/S Clad ISN-11 on japanilainen viipalointiveitsi. Terän pituus 270 mm. Ittetsu Tadafusa OEM veitsen terä on tehty Aogami teräksestä, johon on lisätty volframia ja kromia, mikä auttaa reunan pidättämisessä ja hidastaa ruostumista. Kahva on valmistettu pähkinäpuusta. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa.
181,45 €
201,61 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Takeshi Saji Ebony HA-4811 24cm
−10%
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Takeshi Saji Ebony 24cm HA-4811
Takeshi Sajin käsintehty japanilainen damascus veitsi sujihiki. Terä - 31 kerrosta nikkeli-damaskusterästä, VG10 ydin. Terän pituus 24 cm. Kahva - eebenpuu, jossa puhvelinsarvi. Tämän Takeshi Sajin veitsen paino on 290 g. Mestari Takeshi Saji on Saji Balacksmithin (Japani) puheenjohtaja. Japan Knife Guildin ja Japan Custom Knife Makersin jäsen. Vuonna 1992 hänet sertifioitiin virallisesti Dentoukougeishiksi, "perinteiseksi mestariksi" Japanin kansainvälisen kaupan ja teollisuusministeriön toimesta.
457,26 €
508,06 €

Varastossa

Viipalointiveitsi Miyabi 5000MCD 67 Chutoh 34402-151-0 15cm
−10%
Viipalointiveitsi Miyabi 5000MCD 67 Chutoh 15cm 34402-151-0
Zwilling Miyabi 5000MCD 67 Chutoh 34402-151-0 on laadukas viipalointiveitsi ja omistaa 15 cm terä. Perinteinen D:n mallinen kahva on tehty kauniista mustasta saarnesta, ja se on ergonominen ja istuu käteen mukavasti, joten käsi ei väsy työskennellessäsi keittiössä. . Erittäin terävä terä on valmistettu japanilaisesta jauheteräksestä MC66. Terä sisältää 132 Damascus kerrosta. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
330,24 €
366,94 €

Odotusaika noin 15-30 arkipäivää

Viipalointiveitsi Cold Steel Kitchen Classic 59KSSLZ 22.8cm
−10%
Viipalointiveitsi Cold Steel Kitchen Classic 22.8cm 59KSSLZ
Cold Steel Kitchen Classic 59KSSLZ on mukava 34 cm -pituinen viipalointiveitsi. Mukava kahva on ergonominen ja erittäin mukava otteeseen. Kahvan sisällä on jäykkä Zy-Ex-ydin, ja päällä on Kray-Ex päälyste, joka tekee kahvasta luistamatonta.  Veitsin terä on valmistettu 4116 ruostumattomasta teräksestä.
20,32 €
22,58 €

Varastossa

Cold Steel Flex Curved 20VBCFZ 15.2cm
-5,87 €
Cold Steel Flex Curved 15.2cm 20VBCFZ
Mukava keittiöveitsi Cold Steel Flex Curved 20VBCFZ on lihaveitsi teurastajalle. Terä on valmistettu korkealaatuisesta 4116 teräksestä. Terän pituus 152 mm. Veitsen kokonaispituus on 285 mm. Kahvan sisällä on jäykkä Zy-Ex-ydin, ja päällä on Kray-Ex päälyste, joka tekee kahvasta luistamatonta.  
19,94 €
25,81 €

Varastossa

Viipalointiveitsi Old Hickory 7015TC 20.3cm
−10%
Viipalointiveitsi Old Hickory 20.3cm 7015TC
Viipalointiveitsi Old Hickory  7015TC on valmistettu käsin Amerikassa. Tässä veitsessä on hiiliteräksinen terä ja aidot hikkoripuukahvat. Terät on karkaistu ja käsinhiottu terävyyden säilyttämiseksi, ja kahvat ovat liekkipoltettuja ja kiillotettuja ainutlaatuisen antiikkisen viimeistelyn saavuttamiseksi.
14,51 €
16,12 €

Varastossa

Viipalointiveitsi Due Cigni Maniago 2C 804 25cm
−10%
Viipalointiveitsi Due Cigni Maniago 25cm 2C 804
Italialaisen DUE CIGNI -tuotemerkin uusi veitsisarja, joka on valmistettu Ebony-puusta. Terä on valmistettu teräksestä XSKS - 12C27c satiinipinnoite, pituus 25 cm Hardness HRC 55-57. Mukava kahva on valmistettu Ebony tummasta puusta. 
73,31 €
81,45 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ittetsu Shirogami IW-11818 21cm
−10%
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ittetsu Shirogami 21cm IW-11818
Japanilainen viipalointiveitsi sujihiki Ittetsu, terän pituus 210 mm. Sujihiki-keittiöveitsi sopii erinomaisesti kinkun, paistetun lihan tai kalan leikkaamiseen. Ittetsu veitsessä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää terästä ja ytimenä Shirogami teräs. Kahva: vedenpitävä saksanpähkinä. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. 
108,87 €
120,97 €

Varastossa

Fileerausveitsi TOJIRO Pro Filet de Sole FD-705 19cm
−10%
Fileerausveitsi TOJIRO Pro Filet de Sole 19cm FD-705
Tojiro PRO Service en Salle SD fileointiveitsi on erittäin joustava. Se on valmistettu Ranskan ruokakulttuurikeskuksen valvonnassa. Terä, jonka pituus on 19 cm, on molybdeenivanadiiniterästä, jolla on erinomainen kulutus- ja ruosteenkestävyys. Lisäksi tälle tuotteelle on tehty joustavaa käsittelyä. Kahvan muoto on suunniteltu sopimaan ranskalaisten elintarvikealan tarjoilijoiden ainutlaatuiseen otteeseen. Kahva on hygieenistä ruostumatonta terästä, ja siinä on ns. "tornadokuvio", joka estää märkien tai rasvaisten käsien lipsumisen veitsestä.
94,35 €
104,83 €

Varastossa

Viipalointiveitsi Zwilling J.A.Henckels Pro 38400-201-0 20cm
−10%
Viipalointiveitsi Zwilling J.A.Henckels Pro 20cm 38400-201-0
Zwilling Pro Viipalointiveitsi 20 cm:n pituisella terällä. Kypsää lihaa, kalaa tai makkaraa viipaloidaan helposti yhdellä vedolla. Veitsen terä on erikoisvalmistettu ja Zwilling J.A. Henckelin patentoitu ruostumattomana teräksenä  FRIODUR. Erityinen teräksen kaava eroa muilta kromin ja hiilen optimaalisella tasapainolla. Veitsen laatu suurentuu FRIODUR-alhaisen lämpötilan karkaisuprosessin avulla. FRIODUR-teriä valmistetaan erikoisteknologian mukaan, joka sisältää neljä vaihetta eli lämmitys, jäähdytys, syväjäähdytys ja kovettuminen. Tällä viipalointiveitsellä on erinomaiset leikkausominaisuudet, veitsen terä on erityisesti vahva, korroosiokestävä ja taipuisa. Veitsen kahva on valmistettu polyoksimetyylistä (POM) MyGoodknife-kaupasta voit löytää vain parhaat keittiöveitset.
68,13 €
75,70 €

Odotusaika noin 15-30 arkipäivää

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun 9309 24cm - 1
−10%
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun 24cm 9309
Sujihiki on japanilainen viipalointiveitsi. Ainutlaatuisen Zuiun keittiöveisten tuotannolla Seki Kanetsugu yritys on juhlinut sen 100-vuotisjuhlaansa. Zuiun keittiöveisten sarjan tuotanto perustuu japanilaisten miekkojen valmistusperinteeseen. Damaskus-terällä on jauhetusta SPG2 teräksestä valmistettu ydin. Ainutlaatuinen terän kuvio, joka muistuttaa pilviä, kutsutaan hamoniksi. V-muotoinen terän teroitus nimeltään Hamaguri-baksi. Näin japanilaisiä miekkoja teroitetaan. Siksi voidaan sanoa varmasti, että Zuiun veitset ovat Seki Kanetsugun tekema terävimmiä keittiön veitsiä. Kahvat on valmistettu laminoidusta puusta. Kaikki Seki Kanetsugu Zuiun -veitset valmistetaan käsin. Veitset toimitetaan puisissa lahjapakkauksissa.
235,89 €
262,10 €

Varastossa

Viipalointiveitsi Zwilling J.A.Henckels Pro 38400-261-0 26cm - 1
−10%
Viipalointiveitsi Zwilling J.A.Henckels Pro 26cm 38400-261-0
Zwilling Pro Viipalointiveitsi 26 cm:n pituisella terällä. Kypsää lihaa, kalaa tai makkaraa viipaloidaan erityisesti helposti yhdellä vedolla. Veitsen terä on erikoisvalmistettu ja Zwilling J.A. Henckelin patentoitu ruostumattomana teräksenä  FRIODUR. Erityinen teräksen kaava eroa muilta kromin ja hiilen optimaalisella tasapainolla. Veitsen laatu suurentuu FRIODUR-alhaisen lämpötilan karkaisuprosessin avulla. FRIODUR-teriä valmistetaan erikoisteknologian mukaan, joka sisältää neljä vaihetta eli lämmitys, jäähdytys, syväjäähdytys ja kovettuminen. Tällä viipalointiveitsellä on erinomaiset leikkausominaisuudet, veitsen terä on erityisesti vahva, korroosiokestävä ja taipuisa. Veitsen kahva on valmistettu polyoksimetyylistä (POM) MyGoodknife-kaupasta voit löytää vain parhaat keittiöveitset.
78,17 €
86,85 €

Odotusaika noin 15-30 arkipäivää

Viipalointiveitsi eli paistiveitsi tarvitaan tasaiseen, ohueen ja kauniiseen leikkaamiseen. Pitkän, kapean terän ansiosta viipalointiveitsellä voit erottaa ohuet, tasaiset liha -, kala-tai jopa kakkupalat. Se on paras kinkkuveitsi. Usein tätä keittiöveistä kutsutaan myös sliceriksi. Nimi "slicer" tulee englannin sanasta" slice " - viipale. Paistiveitsen terän pituus on yleensä 20-35 cm. Terä on ohut ja kapea, paljon kapeampi kuin kokkiveitsen terä. Tämän rakenteen avulla voit leikata tuotteesta ohuimmat mahdolliset palat, jotka eivät tartu terään. Viipalointiveitsellä on kaksipuolinen teroitus sileän leikkauksen aikaansaamiseksi.

    Japanilaisia keittiöveitsiä viipalointiin kutsutaan Sujihikiksi. Löydät ne myös meidän verkkokaupasta. Ne eivät eroa kovinkaan paljon eurooppalaisista viipalointiveitsimalleista. Kuten paistiveitsessä, myös sujihikissa on kaksipuolinen teroitus. Japanilaiset valmistajat valmistavat kuitenkin usein nämä veitset hiiliteräksestä, mikä mahdollistaa niiden teroittamisen partaveitsen terävyyteen.

Viipalointiveitsissä on kaksipuolinen reuna, joten ne on erittäin helppo teroittaa. Voit käyttää hiomakiviä, teroituspuikkoja ja jopa tavallisia rullateroittimia. Voit ostaa työkaluja keittiöveitsien teroittamiseenverkkokaupastamme. Paistiveitsien pesua astianpesukoneessa ei suositella, jotta terä pysyy terävänä pitkään. Säilytä keittiöveitset erityisessä telineessä tai koteloissa, jotta veitset eivät kosketa toisiaan.

Viipalointiveitsi on välttämätön apulainen keittiössäsi ja tarjoaa ohutta, kaunista ravintolalaatuista viipalointia suosikkiruoistasi.

 Show Moreexpand_more
 Show Lessexpand_less