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Japanese Knives

COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX

L'art culinaire intemporel fait à la main
Excellent 2471 reviews on
Extrema Ratio
Super Price
Couteaux Pliants et de Poche Couteaux Pliants et de Poche
Couteaux Finlandais (Puukko) Couteaux Finlandais (Puukko)
Machettes et Epees Machettes et Epees
Couteaux de Collection Couteaux de Collection
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Multi-tool Victorinox Rally 0.6163 - 1
Nouveau
Outil multifonctions Victorinox Rally 3.4cm 0.6163
Victorinox Rally is a small pocket knife with magnetic screwdriver. Rally is the companion for your road trip. Life is full of twists, turns, flicks and jumps, with the occasional pit stop in between. Be ready with the Rally pocket knife. It's packed with features like a magnetic Phillips screwdriver and a cap lifter. Rally weighs 22 g. Length is 58 mm. Tools are small blade, bottle opener, Phillips screwdriver 0/1 magnetic, wire stripper, nail file, screwdriver 2.5 mm, key ring, toothpick, tweezers.
15,32 €

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Multi-tool Victorinox Vahva-Jussi 0.9023.3R2
Nouveau
Outil multifonctions Victorinox Vahva-Jussi 0.9023.3R2
Le Victorinox Vahva-Jussia est un couteau de poche multifonctions doté de 14 outils : lame, tire-bouchon, ouvre-boîte avec petite vis, décapsuleur avec vis et dénudeur de cordon, outil de perforation, anneau porte-clés, pince à épiler, cure-dents, scie, ciseaux et tournevis cruciforme. Travaillez plus vite et plus facilement avec ce petit bijou d'ingéniosité qui tient dans votre poche. Poids : 150 g. Longueur : 111 mm.
70,92 €

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Fillet knife Victorinox Swibo Curved 5.8452.20 20cm - 1
Nouveau
Couteau de cuisine Victorinox Swibo Curved 20cm 5.8452.20
Couteau à fileter courbe Victorinox Swibo. Fabriqué en acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une durabilité, une robustesse et un affûtage optimaux. Manche jaune emblématique, ergonomique et antidérapant même mouillé. Longueur de la lame : 20 cm.
31,08 €

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Couteau Automatique Böker Plus Kalashnikov KALS-74 Damascus 01KALS75DAM 8.5cm
Nouveau
Couteau pliant Böker Plus Kalashnikov KALS-74 Damascus 8.5cm 01KALS75DAM
Le Böker Plus KALS-74 Damas est un couteau spécial de la série Kalachnikov. La lame est en acier Damas (192 couches). Les plaquettes du manche sont en aluminium anodisé résistant. Il pèse 106 g. Le couteau Böker Plus KALS-74 Damas 01KALS75DAM est équipé d'un clip pour un transport facile.
119,48 €

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Couteau de cou Böker Pocket Rocket 02BP0002 7cm
Nouveau
Couteau à lame fix Böker Pocket Rocket 7cm 02BP0002
Böker Plus Pocket Rocket – ein neues taktisches EDC-Messer von Designer Michael Jarvis. Ein leichtes Halsmesser für den täglichen Gebrauch im originellen Raketendesign. Ausgestattet mit einer zweischneidigen, dolchförmigen Klinge aus D2-Stahl. Robuster Vollerl. Für taktische Zwecke ist die Klinge mit einer schwarzen Stonewash-Beschichtung aus dunklem Material überzogen, die harmonisch mit dem konvexen G10-Griff harmoniert. Dank der Kydexscheide und der passenden Kette zum Tragen um den Hals ist das Böker Plus Pocket Rocket immer griffbereit. Das Gewicht beträgt nur 67 g.
39,04 €

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Couteau pliant Mikov Cube Kostka V2203032 6cm
Nouveau
Couteau pliant Mikov Cube Kostka 6cm V2203032
Le Mikov Kostka / Cube est un couteau au design et au mécanisme d'ouverture originaux. Sa forme inhabituelle, rappelant un puzzle, lui a valu le nom de Cube (Kostka en tchèque). Une double rotation à 180° du manche en acier inoxydable permet l'ouverture du couteau. Tous les angles du manche sont biseautés pour une meilleure ergonomie et une prise en main aisée. Le Cube est un couteau pratique et pratique qui vous accompagnera en toutes occasions. Grâce à sa taille, il se glisse facilement dans toutes les poches et tous les sacs à main. La longueur du couteau est de 142 mm (ouvert) / 77,5 mm (fermé) et son poids est de 40 g. La lame est en acier inoxydable 440A.
31,86 €

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Automatic knife Mikov Predator 241-RKo-1
Nouveau
Couteau pliant Mikov Predator 241-RKo-1/KP 9.5cm V502059
This unique Predator 241-RKo-1/KP V502059 automatic knife is a perfect example of what a real Mikov knife should look like. The spear point blade is made of RWL34 martensitic powder steel with high corrosion resistance. The case is made of high quality natural leather in brown colour with embossed producer's logo. The leather scabbard has an attachment to the belt or equipment allowing to carry the knife in an upright position. The handle is made of bone. Profiled shape provides a comfortable, secure grip even with wet hands. 
402,42 €

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Automatic knife Mikov Predator Classical 241-NH-1
Nouveau
Couteau pliant Mikov Predator Classical 241-NH-1/KP/blanc 9.5cm V1901907
Ce Mikov Predator Classical 241-NH-1/KP/ est pratique et suffisamment robuste pour toutes les tâches de coupe difficiles. Son étui est en cuir naturel marron de haute qualité, avec le logo du fabricant en relief. Le fourreau en cuir est doté d'une attache à la ceinture ou à un autre équipement, permettant de le porter en position verticale. Le manche est en plastique ABS blanc résistant aux rayures. La lame pointue est en acier inoxydable 420 de haute qualité, d'une dureté de 53-55 HRc.
87,65 €

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Automatic knife Mikov Predator Classical 241-NH-1
Nouveau
Couteau pliant Mikov Predator Classical 241-NH-1/KP/Green 9.5cm V1901904
 Mikov Predator Classical 241-NH-1/KP/Green has an interesting appearance that everyone will like. The spear point blade with is made of high-quality stainless steel 420 with a hardness 53-55HRc. The handle is made of with scratch resistant ABS plastic in green. Profiled shape provides a comfortable, secure grip even with wet hands. Headstock finished with a bolster made of stainless steel. 
88,71 €

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Automatic knife Mikov Predator Classical 241-ND-2
Nouveau
Couteau pliant Mikov Predator Classical 241-ND-2/KP 9.5cm 129734
La construction robuste du couteau automatique Mikov Predator Classical 241-ND-2/KP 129734 en fait le compagnon idéal de toutes vos aventures. Le manche est en palissandre exotique Santos (bois de rose) de haute qualité. Sa forme profilée offre une prise en main confortable et sûre, même avec les mains mouillées. Ce modèle est également équipé d'une scie de qualité à deux rangées de dents. La lame en pointe de lance est en acier inoxydable 420 de haute qualité, d'une dureté de 53-55 HRc. La tête est dotée d'une mitre en acier inoxydable. L'étui est en cuir naturel marron de haute qualité, avec le logo du fabricant en relief. Le fourreau en cuir est doté d'une attache à la ceinture ou à un équipement, permettant de porter le couteau en position verticale.
102,79 €

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Automatic knife Mikov Predator Hammer 241-ND-1
Nouveau
Couteau pliant Mikov Predator Hammer 241-ND-1 9.5cm 126474
Le marteau Predator Mikov 241-ND-1 126474 est adapté à toutes les conditions. Son manche est en palissandre exotique. Sa forme profilée offre une prise en main confortable et sûre, même avec les mains mouillées. La lame en pointe de lance est en acier inoxydable 420 d'une dureté de 53-55 HRc, avec une lame lisse et une lame à lame plate. L'étui est en cuir naturel marron de haute qualité, estampé du logo du fabricant. Le fourreau en cuir est doté d'une attache à la ceinture ou à un autre équipement, permettant de porter le couteau en position verticale.
112,35 €

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Automatic knife Mikov Predator 241-RR-1
Nouveau
Couteau pliant Mikov Predator 241-RR-1/KP Buffalo horn 9.5cm 126367
Le luxueux et élégant Predator 241-RR-1/KP 126367 est un couteau automatique de la marque Mikov. Sa lame pointue est en acier inoxydable suédois RWL-34 de haute qualité, obtenu par refroidissement d'aciers poudrés, d'une dureté de 58-61 HRc. Le couteau présente une crête et une partie supérieure décorées. Le manche est en corne de buffle véritable. Sa forme profilée assure une prise en main confortable et sûre, même avec les mains mouillées. Le revêtement est en cuir marron naturel de haute qualité, estampé du logo du fabricant. L'étui en cuir se fixe à la ceinture ou à un équipement, permettant de porter le couteau en position verticale.
270,12 €

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Kurobara Tsubaki Camellia Oil for japanese knives care 100 ml TCO100
Kurobara Tsubaki Huile de camélia 100 ml TCO100
Huile de camélia japonaise Kurobara Tsubaki pour l'entretien des couteaux en acier au carbone. Volume 100 ml. L'acier au carbone est sujet à la rouille, surtout lorsqu'il est exposé à l'humidité et aux acides. L'huile de camélia forme un mince film protecteur qui empêche l'oxydation. Sans danger pour une utilisation sur les couteaux de cuisine et les applications alimentaires. Fabriqué au Japon.
8,79 €

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Knife Sharpener Arkansas Sharpeners Ceramic bar 300 mm AC46
Aiguiseur Arkansas Sharpeners Aiguiseur en céramique 300 mm AC46
Fusil à aiguiser en céramique Arkansas Sharpeners. Manche en bois naturel. La surface d'affûtage mesure près de 18 cm et la longueur totale de l'outil est de 30 cm. Ce fusil à aiguiser est recommandé pour l'affûtage des couteaux de cuisine japonais en acier au carbone.
4,70 €

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Aiguiseur Arkansas Sharpeners Ceramic bar 216 mm AC71
Aiguiseur Arkansas Sharpeners Ceramic bar 216 mm AC71
Ceramic Sharpening Stick Arkansas fits to carbon blades sharpening. It is 8.5" (21,6 cm) overall, without handle. 
2,42 €

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Aiguiseur Arkansas Sharpeners Ceramic bar 114 mm AC72
Aiguiseur Arkansas Sharpeners Ceramic bar 114 mm AC72
Ceramic Sharpening Stick Arkansas fits to carbon blades sharpening. It is 4.5" (11,4 cm) overall, without handle. 
1,61 €

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Kurobara Tsubaki Camellia Oil Spray 245ml TCO101
Kurobara Tsubaki Huile de camélia Spray 245ml TCO101
Huile de camélia japonaise Kurobara pour l'entretien des couteaux en acier au carbone. Volume 245 ml. Le spray est pratique pour appliquer uniformément l'huile sur la lame. L'huile de camélia protège les couteaux japonais de la corrosion. Fabriqué au Japon.
13,71 €

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Couteau Automatique Böker Magnum Final Flick Out Black 01SC062 8cm
Couteau pliant Böker Magnum Final Flick Out Black 8cm 01SC062
Le terme « Final » dans le nom du Magnum Final Flick Out signifie que ce couteau automatique offre un rapport qualité-prix optimal. Le mouvement de la lame sans jeu, le ressort incroyablement robuste et le bouton-poussoir précis étaient auparavant impensables pour ce produit, mais c'est sa conception magistrale qui fait de ce couteau de poche au manche noir un objet de désir élégant et fin. La lame en pointe de lance au ricasso prononcé est en acier inoxydable 440A. Un clip intégré (pointe vers le haut) et un trou pour dragonne complètent le design. Il pèse 75 g.
27,85 €

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Kiritsuke Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu Zuiun 9305 21cm
Kiritsuke Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Zuiun 21cm 9305
Couteau de cuisine japonais haut de gamme Seki Kanetsugu Zuiun kiritsuke, 21 cm. Le Kiritsuke est un grand couteau utilitaire, hybride entre usuba et yanagiba. Seki Kanetsugu célèbre son 100e anniversaire avec le lancement des couteaux de cuisine uniques de la série Zuiun. La fabrication de ces couteaux s'inspire des traditions de la fabrication de sabres japonais. La lame damas est dotée d'un noyau en acier poudré SPG2. Le motif unique de la lame, semblable à des nuages, est appelé « hamon ». L'affûtage en V de la lame est appelé Hamaguri-ba – c'est ainsi que sont affûtés les sabres japonais. Il n'est donc pas exagéré de dire que les Zuiun sont les couteaux de cuisine les plus tranchants de Seki Kanetsugu. Les manches sont en bois laminé. Tous les couteaux Seki Kanetsugu Zuiun sont fabriqués à la main. Livrés dans un coffret cadeau en bois.
262,95 €

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Couteau Automatique Buck Knives 110 Folding Hunter Auto 0110BRSA-B 9.5cm
Couteau pliant Buck Knives 110 Folding Hunter Auto 9.5cm 0110BRSA-B
Buck 110 Auto version chasseur pliable automatique. L’un des couteaux les plus vendus aux États-Unis est désormais disponible en version automatique ! Le 110 Auto se déploie facilement en appuyant simplement sur un bouton, préparant la lame 420HC rapidement et efficacement. Doté des mêmes poignées classiques Macassar Ebony Dymondwood et des mêmes mitres en laiton que le 110 non automatique que vous aimez, le 110 Auto deviendra facilement un nouvel objet de collection. Longueur fermée : 4 7/8" (12,4 cm) Fabriqué aux États-Unis.
199,20 €

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Aoyoshi Tee Spoon 555268 - 1
Sold out
Aoyoshi Vintage Shovel Tee Spoon 555268
Tee Spoon Vintage Shovel series, lenght is 112 mm. Unique design. Aoyoshi processed the stainless steel surface like the damage processing of the jeans, and put out a worn-out texture. Aoi is the world's first stainless steel processing technology. As a texture of vintage, there are irregularities and scratches on the surface.Recently released VINTAGE SERIES is absolutely a new concept product line. Today, vintage taste coupled with a sense of nostalgia and familiarity is sought after in fashion, music, cars and various other necessities of life. Aoyoshi reversed the "polishing" technology and concept to give VINTAGE SERIES a rough character with chips and scratches. This particular method is the world’s first and Aoyoshi calls it the VINTAGE Finish. The technology has already been granted a patent.
3,22 €

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Tactical knife Cold Steel Нож Cold Steel Chaos Double Edge CS80NTP 19cm - 1
Nouveau
Couteau à lame fix Cold Steel Chaos Double Edge 19cm 80NTP
Taking inspiration from the classic "Trench Knives" from both World Wars of the last century, Cold Steel has developed a series of new tactical fixed blades that are suitable for the challenges faced by today's modern day warriors. Cold Steel Chaos series fixed blades are equipped with unique "D" ring guards made from reinforced 6061 aluminum, allowing for an incredibly secure and comfortable grip while protecting the hand both from incoming attack and damage while striking or cutting an opponent who's covered in body armor, ammo, flashlights, magazines and gear! Their extra thick 1055 carbon steel pommels are tapered to concentrate the percussive force of a hammering strike, and their full tang SK-5 High Carbon steel blades are expertly heat treated for maximum performance. Their tough Secure-Exª sheaths are Molle-Lok and Tek-Lok compatible, with rugged adjustable Cor-Ex belt loops and retaining straps for a secure and reliable lock up when not in use.The Chaos series combine maximum safety and security with extreme performance and combat potential.
87,65 €

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Taktinen kynä Rough Rider Black 1853
Sold out
Stylo Tactique Rough Rider Black 1853
Tactical pen Rough Rider with twisted blade. Pen is 5-3/8″ overall, black aluminum construction. Pen has 2.25" twisted stainless 440A blade, pocket clip and black standard ink cartridge.
7,26 €

 Sold out

Couteau Automatique Böker Magnum Classic Auto Wood 01RY911 8.4cm
Couteau pliant Böker Magnum Classic Auto Wood 8.4cm 01RY911
Couteau automatique Boker Magnum Classic Auto avec verrouillage par bouton-poussoir. Alliant design classique et moderne, il est doté d'une lame mate de 84 mm de long en acier inoxydable américain 440A. Son manche lisse en palissandre est muni d'un clip de poche et d'un trou pour dragonne. Le Boker Magnum Classic Auto pèse environ 147 g.
32,67 €

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Higonokami
Idées cadeaux Idées cadeaux
Paracorde Paracorde
Signes d'étain en métal Signes d'étain en métal
Affûtage Affûtage
Couverts de Camping Couverts
de Camping

Boutique de couteaux MyGoodKnife

  Marque et boutique MyGoodKnife.com sont détenus et exploités par la société finlandaise Lämmin Tuuli OY, (TVA FI 24322020), fondée en 2011.

Notre gamme comprend des couteaux de cuisine japonais faits à la main, les meilleurs couteaux pliants, ainsi qu'une large gamme de couteaux à lame fixe pour diverses tâches. Vous pouvez également acheter des couteaux traditionnels finlandais, des ustensiles de cuisine, des accessoires pour la cuisine et le camping et bien plus encore chez nous. Nous ne vendons que des produits originaux et travaillons directement avec les fabricants et distributeurs des meilleures marques de couteaux. MyGoodKnife est le distributeur officiel de Tojiro Co. (Japon), Sumikama (Kasumi). Détaillant haut de gamme Nesmuk, Buck Knives (États-Unis). Partenaire officiel de la division des couteaux Extrema Ratio, Marttiini, Mcusta, Opinel, Böker, Zwilling J. A. Henckels, Claude Dozorme, Seki Kanetsugu et bien d'autres.

Depuis 2013, notre boutique en ligne est ouverte, ainsi qu'un magasin et un entrepôt à Lappeenranta à Valtakatu, 52. Depuis 2018, le deuxième magasin de couteaux est ouvert dans le centre d'Helsinki: à Mannerheimintie, 52 ans. Afin de moderniser nos processus et d'améliorer notre service, nous avons décidé de fermer le magasin showroom d'Helsinki le 31.01.24.

Depuis 13 ans nous livrons des couteaux dans la plupart des pays du monde. Nous expédions vos commandesà partir de notre propre stock  en Finlande: depuis Lappeenranta. Nous essayons d'expédier les commandes passées en semaine le plus rapidement possible: le même jour ouvrable ou le jour ouvrable suivant

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