Santoku Japanese kitchen knife Tojiro DP Cobalt Alloy F-503 17cm
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Santoku Couteau Japonais TOJIRO DP Cobalt Alloy F-503 17cm

TOJIRO
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F-503
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Description

Tojiro Santoku 17 cm. This 3-layered series has been loved as standard articles for a long time. VG10 core. Reinforced laminated handle is very durable and tough, not easily deformed and strong against deterioration over time. Metal bolster is very hygienic and prevents stain and dirt from being accumulated between blade and handle. The edge made by skilled craftsmen provides you an amazing sharpness. Not dishwasher safe. We recommend only hand-washing. 

TOJIRO
4960375015039
Référence
4960375015039
Marque
TOJIRO
Pays
Japan
Acier
DP Cobalt Alloy Steel
Poignée
Reinforced Laminated Material
Série
DP Cobalt Alloy
Dureté
60-62 HRC
Total length, mm
295
Blade thickness, mm
2.7

Tojiro est l'un des fabricants de couteaux de cuisine japonais les plus réputés, offrant une vaste gamme de modèles, des plus abordables et pratiques aux gammes haut de gamme. La marque propose aussi bien des couteaux japonais classiques avec manches WA que des modèles adaptés au marché européen. MyGoodKnife est un revendeur officiel Tojiro. Nous proposons les gammes de couteaux Tojiro les plus populaires, ainsi que des pierres à aiguiser, des sacs de chef, des planches à découper et d'autres accessoires.