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Coltello da cucina giapponese Sujihiki Ittetsu Aogami Super IWK-209 27cm
-10%
Coltello da cucina Sujihiki Ittetsu Aogami Super 27cm IWK-209
Il coltello Ittetsu Sujihiki ha una lama da 27 cm. Il Sujihiki è un coltello da cucina giapponese con una lama lunga e stretta, progettato principalmente per affettare con precisione carne, pesce e piatti pronti in fette sottili e uniformi. Grazie alla lama sottile e all'altezza relativamente bassa, il coltello scivola facilmente attraverso il cibo con un movimento lungo e scorrevole, riducendo al minimo il danneggiamento della consistenza. La lama è realizzata in acciaio a tre strati con un'anima in acciaio Aogami Super e rivestimenti in acciaio inossidabile. Il coltello è lavabile a mano e deve essere asciugato subito dopo l'uso. Il coltello presenta un tradizionale manico ottagonale giapponese wa in legno di noce.
171,39 €
190,44 €

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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) Ittetsu Aogami Super IWK-205 18cm
-10%
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) Ittetsu Aogami Super 18cm IWK-205
Il coltello da chef Ittetsu Gyuto ha una lama da 18 cm. La lama è realizzata in acciaio super Aogami stampato. Questo acciaio ad alto tenore di carbonio mantiene bene il filo, ma è soggetto a corrosione. Il tradizionale manico ottagonale giapponese Wa è in legno di noce. Questo coltello da chef Ittetsu pesa circa 290 g. I coltelli Ittetsu sono realizzati a mano a Echizen, in Giappone.
132,67 €
147,41 €

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Coltello da cucina giapponese Nakiri Ittetsu VG10 IWC-003 16cm
-10%
Coltello da cucina Nakiri Ittetsu VG10 16cm IWC-003
Il coltello Ittetsu nakiri ha una lama da 16 cm. La lama è realizzata in acciaio a tre strati. Il nucleo è in VG10 con guaine in acciaio inossidabile. Questo nakiri ha un manico europeo con guancette in mogano. Pesa circa 330 g. Il nakiri è progettato per tritare le verdure. I coltelli Ittetsu sono realizzati a mano a Echizen, in Giappone. Lavare a mano con acqua tiepida e asciugare con un panno.
85,34 €
94,82 €

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Coltello da cucina giapponese Yanagiba Ittetsu Shirogami 2 per mancini IJF-15124L 24cm
-10%
Coltello da cucina Yanagiba Ittetsu Shirogami 2 per mancini 24cm IJF-15124L
Coltello per sushi e sashimi per mancini. Questo yanagiba Ittetsu ha una lama da 240 mm. La lama è a filo singolo ed è realizzata in acciaio al carbonio Shirogami n. 2. Il tradizionale manico wa è in legno di magnolia. Si prega di notare che l'acciaio ad alto tenore di carbonio è soggetto a corrosione. Il coltello deve essere lavato immediatamente dopo l'uso e asciugato accuratamente. I coltelli Ittetsu sono realizzati a mano a Echizen, nella prefettura di Fukui, in Giappone.
122,66 €
136,29 €

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Coltello da cucina giapponese Santoku Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 IWH-304 16.5cm
-10%
Coltello da cucina Santoku Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 16.5cm IWH-304
Il coltello santoku OEM Ittetsu Hokiyama ha una lama da 165 mm. La lama è realizzata in acciaio AUS 10 ritorto, che crea 67 strati di acciaio Damasco con una trama unica. Questo coltello multiuso può essere utilizzato come coltello da chef ed è adatto anche per affettare e tritare. Il manico è in legno di wengé e presenta un collarino in noce. Il coltello santoku OEM Ittetsu Hokiyama non è lavabile in lavastoviglie. Il coltello pesa circa 290 g.
128,37 €
142,63 €

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Coltello da cucina giapponese Sujihiki Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-210 24cm
-10%
Coltello da cucina Sujihiki Ittetsu Hokiyama Hamono 24cm IWH-210
Coltello giapponese per affettare sujihiki con lama da 24 cm. La lama è realizzata in acciaio Aogami Super stampato. Questo rinomato acciaio al carbonio giapponese si affila facilmente e mantiene il filo a lungo. Un rivestimento nero conferisce alla lama un aspetto autentico. Il tradizionale manico giapponese wa è realizzato in legno di noce. Il coltello Ittetsu per affettare sujihiki della serie Hokiyama pesa solo 115 g, il che lo rende un piacere da usare anche per lunghi periodi senza affaticarsi. Questo coltello non deve essere utilizzato per affettare cibi congelati o ossa. Lavare esclusivamente a mano e asciugare immediatamente dopo l'uso.
164,22 €
182,47 €

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Coltello da cucina giapponese Sujihiki Takeshi Saji VG10, bull bone HA4611 24cm
-10%
Coltello da cucina Sujihiki Takeshi Saji VG10, bull bone 24cm HA4611
Questo coltello giapponese per sujihiki è realizzato dal rinomato maestro Takeshi Saji. La lama è forgiata con 31 strati di acciaio nichelato VG10. Il manico presenta guancette in osso di bufalo e rinforzi in ottone. Il coltello pesa circa 345 g. Questo coltello è ideale per affettare finemente carne, pesce e altri alimenti. Questo coltello da cucina giapponese di alta qualità, realizzato a mano, è un regalo bello e utile sia per uomini che per donne. Takeshi Saji è uno dei migliori fabbri giapponesi nella creazione di coltelli da cucina tradizionali. Nel 1994 è stato nominato "Maestro Custode dell'Artigianato Tradizionale". Il coltello per sujihiki Takeshi Saji è disponibile in una scatola con il marchio.
264,62 €
294,02 €

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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami KH-2109 21cm
-10%
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami 21cm KH-2109
Un coltello da chef giapponese Kenshiro Hatono con rivestimento Kurouchi. Il Kurouchi è un tipo di finitura della lama caratterizzato da una superficie ruvida e non lucidata con uno strato di ossido nero. Questo strato rimane dopo la tempra e la forgiatura, proteggendo il coltello dalla corrosione e conferendogli un aspetto tradizionale. La lama di questo coltello da chef Kenshiro Hatono presenta un'anima in acciaio Aogami con guaine in acciaio inossidabile. Con una lunghezza ottimale della lama di 21 cm, questo coltello è ideale per affettare qualsiasi alimento. Tuttavia, si raccomanda di evitare alimenti estremamente duri, poiché il filo del coltello è molto sottile. Il tradizionale manico wa è in legno di noce.
185,74 €
206,37 €

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Coltello da cucina giapponese Kiritsuke Sukenari Gyuto S-308 24cm
-10%
Coltello da cucina Kiritsuke Sukenari Gyuto 24cm S-308
Questo coltello giapponese Sukenari è un ibrido tra un coltello da chef e un kiritsuke. Storicamente, il kiritsuke era considerato il coltello da chef nei ristoranti giapponesi e richiedeva un alto livello di abilità. Questo coltello presenta un tagliente lungo e piatto per un taglio preciso e una punta affilata per un lavoro preciso e delicato. La lama lunga 24 cm è realizzata con tre strati di acciaio HAP-40. Il manico Wa, dalla tradizionale forma ottagonale, è in rovere e presenta un rinforzo in corno di bufalo. Questo coltello da cucina giapponese Sukenari kiritsuke non è lavabile in lavastoviglie e non deve essere utilizzato su alimenti congelati o molto duri.
272,51 €
302,79 €

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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) Naoki Mazaki NMF-6415 24cm
-10%
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) Naoki Mazaki 24cm NMF-6415
Le couteau de chef japonais haut de gamme NMF-6415 est un chef-d'œuvre de l'artisanat coutelier, façonné par Naoki Mazaki, l'un des forgerons contemporains les plus accomplis du Pays du Soleil Levant. Ce couteau signature incarne l'harmonie entre les traditions ancestrales de la forge japonaise et la fonctionnalité irréprochable requise dans une cuisine professionnelle. Sa lame de 24 centimètres est une véritable symphonie d'acier multicouche, avec l'acier Aogami en son cœur. Cet acier japonais légendaire à haute teneur en carbone est réputé pour son tranchant exceptionnel et sa capacité à atteindre une netteté rasoir. La structure multicouche confère non seulement une résistance exceptionnelle à la lame, mais crée également un motif unique et inimitable à sa surface, rendant chaque pièce unique. Le manche, façonné dans le style traditionnel japonais « wa », est en bois de magnolia et surmonté d'une mitre en noyer. Il est présenté dans un coffret cadeau en bois.
1.074,98 €
1.194,42 €

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Coltello da cucina giapponese Yoshimi Kato Katana Aogami Super S/S clad Cherry D-911 16cm
-10%
Coltello da cucina Yoshimi Kato Katana Aogami Super S/S clad Cherry 16cm D-911
Coltello da cucina giapponese Katana, prodotto da Yoshimi Kato. Lama in acciaio Aogami Super con rivestimento in acciaio inossidabile. Lunghezza lama: 160 mm. Manico: ciliegio. Si consiglia il lavaggio a mano con acqua tiepida e l'asciugatura con un panno. Evitare ossa, cibi surgelati, noci e caramelle dure o qualsiasi cosa che non sia frutta, verdura e proteine.
207,25 €
230,28 €

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Naniwa Flattening stone 220 A-102
-10%
Naniwa Flattening stone 220 A-102
Naniwa Water Stone Correction Abrasive is used to smooth the surface of the whetstone. Grain 220 is suitable for all whetstones. Dimensions: 175x55x25 mm. Soak the stone before use.
14,52 €
16,13 €

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Schmuckatelli Co. Perlina teschio Emerson in peltro SMUKEP
-10%
Schmuckatelli Co. Perlina teschio Emerson in peltro SMUKEP
Perlina a forma di teschio di 10 x 13 x 13 mm (3/8" x 1/2" x 1/2"). Realizzata in peltro fuso (lega di stagno) con dettagli scolpiti e in rilievo. Il foro per il cordino ha un diametro di circa 4,8 mm (3/16").
3,60 €
4,00 €

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Schmuckatelli Co. Perlina a forma di teschio SMUKEB
-10%
Schmuckatelli Co. Perlina a forma di teschio SMUKEB
Perlina a forma di teschio nero. Dimensioni: circa 16 x 13 x 10 mm (5/8" x 1/2" x 3/8"). Finitura ossidata nera. Diametro del foro per cordino: circa 4,8 mm (3/16"). Può essere agganciata a un cordino come accessorio decorativo e funzionale per il tuo coltello.
4,32 €
4,80 €

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Folding knife Red Horse Knife Works Hell Razor Marble RH011 8.9cm
-55,00 €
Coltello da tasca Red Horse Knife Works Hell Razor Marble 8.9cm RH011
L'ergonomico Hell Razor Marble RH011 di Red Horse Knife Works è una combinazione di una lama in acciaio inossidabile CPM-S35VN con finitura nera e un manico in fibra di carbonio marmorizzata. Questo coltello è un'ottima scelta per l'uso quotidiano. I suoi principali vantaggi sono l'estrema affilatura fin dal primo utilizzo e la fluidità del meccanismo.
232,02 €
287,02 €

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Folding knife Ontario Rat-1 Red S35VN 8864 9cm
-30,00 €
Coltello da tasca Ontario Rat-1 Red S35VN 9cm 8864
Una nuova versione del coltello pieghevole Ontario RAT Modello 1 ON8864, realizzato con materiali di alta qualità. La lama è realizzata in acciaio a polvere CPM-S35VN, con guancette in nylon rosso. La lama presenta un design drop-point con finitura satinata. L'Ontario RAT-1 è dotato di clip da tasca e blocco liner lock. Questo coltello pieghevole pesa circa 142 grammi.
95,10 €
125,10 €

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Schmuckatelli Co. Portachiavi in ​​paracord Emerson con perlina SMUKEBLBB
-10%
Schmuckatelli Co. Portachiavi in ​​paracord Emerson con perlina SMUKEBLBB
Questo accessorio compatto e resistente di Schmuckatelli Co. è realizzato in paracord intrecciato nero. Il portachiavi intrecciato è lungo circa 6,3 cm e i passanti sono lunghi 7,6 cm. Il cordino portachiavi è decorato con una perlina nera a forma di teschio.
10,80 €
12,00 €

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Macete Ontario 1-18'' ON18 46cm
-10%
Macete Ontario 1-18'' 46cm ON18
Ontario Knife Company produce machete militari da 1-18" secondo le specifiche del governo statunitense da oltre 70 anni, a testimonianza della loro impeccabile qualità. Tutti i modelli di machete OKC® sono dotati di lame in acciaio al carbonio 1095 resistenti con rivestimento in fosfato di zinco e manici in plastica stampata.
38,70 €
43,00 €

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Coltello Karambit MTech 2076BK 10.2cm
-10%
Coltello Fisso MTech 10.2cm 2076BK
Il coltello MTech MT2076BK è un karambit affidabile con una lunghezza totale di 25 cm. La lama da 10 cm è realizzata in acciaio inossidabile con rivestimento nero. Presenta un filo parzialmente seghettato e una costruzione a codolo intero. Il manico è avvolto in un resistente cordino nero. Il coltello aggiuntivo è dotato di un rompivetro sul manico. È incluso un fodero in nylon nero con clip da cintura. Il coltello viene fornito in una scatola. Prodotto in Cina.
9,32 €
10,36 €

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Schmuckatelli Co. Cordino Paracord Mind con perlina SMUK4A01
-10%
Schmuckatelli Co. Cordino Paracord Mind con perlina SMUK4A01
Questo cordino di Schmuckatelli Co. è realizzato in resistente paracord intrecciato nero e grigio e decorato con una perlina decorativa in peltro raffigurante un teschio. Una soluzione pratica ed elegante per coltelli e attrezzatura EDC, il cordino facilita l'estrazione del coltello da una tasca o da un fodero e aggiunge un tocco personale. L'accessorio può essere fissato non solo al coltello, ma anche a un portachiavi, uno zaino, una torcia elettrica o ad altri oggetti.
10,80 €
12,00 €

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Coltello tattico United Cutlery M48 Sabotage Tanto Fighter UC3016 20.3cm
-20,00 €
Coltello Fisso United Cutlery M48 Sabotage Tanto Fighter 20.3cm UC3016
L'M48 Sabotage Tanto Fighter è adatto sia per l'uso tattico che per il semplice collezionismo. Per la prima volta nella produzione di massa, United Cutlery introduce una lama con una rivoluzionaria affilatura a triplo filo, precedentemente disponibile solo in esclusivi modelli realizzati a mano. Questo coltello, lungo 33 cm (con lama da 20,3 cm), presenta una lama tanto modificata in acciaio inossidabile con finitura bicolore. La comoda impugnatura gommata nera è rinforzata con una guardia in acciaio. L'impugnatura è dotata di un foro per cordino. È incluso un resistente fodero in nylon con clip da cintura. Pesa circa 700 grammi.
43,59 €
63,59 €

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Coltello da sub Tusa X-Pert II Grigio e Nero TUS940TIMS 11.4cm
Coltello da sub Tusa X-Pert II Grigio e Nero 11.4cm TUS940TIMS
Il coltello subacqueo TUSA X-Pert II presenta un'impugnatura nera e grigia e una lama in titanio. L'impugnatura è in gomma nera. Il coltello include anche un tagliacorda per l'uso di emergenza. Un foro per cordino all'estremità dell'impugnatura consente di fissare il coltello per evitare di perderlo in caso di caduta in acqua. Sono inclusi un fodero in plastica nera stampata e una cinghia regolabile. Il coltello può essere smontato per la pulizia e l'asciugatura.
95,00 €

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Coltello da sub Tusa X-Pert II Giallo TUS910FY 11.4cm
Coltello da sub Tusa X-Pert II Giallo 11.4cm TUS910FY
Il coltello subacqueo TUSA X-Pert II presenta un inserto giallo brillante sull'impugnatura per una facile visibilità anche in acque torbide. La lama da 114 mm è realizzata in acciaio inossidabile 420. La lunghezza totale del coltello è di 25,4 cm. L'impugnatura in gomma nera si adatta comodamente alla mano senza scivolare. Il coltello è inoltre dotato di un taglia-corda e di un foro per cordino per un facile aggancio. Un fodero in plastica nera stampata con meccanismo di bloccaggio a pulsante singolo è incluso. Il cinturino è regolabile.
64,50 €

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