Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Размер
Sex
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Материал
Фильтр
Разделочная доска Tojiro Оливковое дерево, средняя W-1043 - 1
-10% Распродано
Разделочная доска Tojiro Оливковое дерево, средняя W-1043
Разделочная доска из оливы. Сделана в Японии, пропитана маслом. Размеры 370 × 150 × 20 мм. Натуральная древесина оливы может иметь различия в цвете, трещины, отверстия и прочие натуральные особенности, которые не являются дефектами. Разделочные доски из натуральной древесины запрещено мыть в посудомоечной машине. Рекомендован уход с помощью масла и воска.
47,17 €
52,41 €

Распродано

Разделочная доска Tojiro Оливковое дерево, маленькая W-1042 - 1
-10% Распродано
Разделочная доска TOJIRO Оливковое дерево, маленькая W-1042
Маленькая разделочная доска из оливы. Сделана в Японии, пропитана маслом. Размеры 270 × 125 × 20 мм. Натуральная древесина оливы может иметь различия в цвете, трещины, отверстия и прочие натуральные особенности, которые не являются дефектами. Разделочные доски из натуральной древесины запрещено мыть в посудомоечной машине. Рекомендован уход с помощью масла и воска. Вес-0,41 кг.
35,56 €
39,51 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Tojiro MV 2 Layered для суши FD-1112 27см - 1
-10% Распродано
Кухонный нож Янагиба Tojiro MV 2Layered для суши 27см FD-1112
Нож для сашими из серии Tojiro MV 2Layered Series with Elastomer Handle, 27 см - идеален для работы с рыбой на домашней и профессиональной кухнях. Зачастую традиционные японские кухонные ножи для сашими сделаны из высокоуглеродистой стали и имеют деревянную рукоять. Такие материалы запрещены к использованию на многих профессиональных кухнях. Ножи новой серии Tojiro имеют привычную форму (односторонняя заточка и рукоять формы октагон), но сделаны из нержавеющей молибден-ванадиевой стали и имеют рукояти из эластомера. Зазор в месте, где клинок входит в рукоять - полностью залит специальной смолой, что исключает попадание внутрь влаги. Ножи для сашими Tojiro MV 2Layered Series полностью отвечают всем международным гигиеническим требованиям и рекомендованы как ножи для профессиональных поваров.
158,95 €
176,61 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Tojiro MV 2 Layered для суши FD-1111 24см - 1
-10% Распродано
Кухонный нож Янагиба Tojiro MV 2Layered для суши 24см FD-1111
Нож для суши и сашими из серии Tojiro MV 2Layered Series with Elastomer Handle, 24 см. Новая серия японских кухонных ножей Tojiro была разработана для профессиональных поваров, работающих с рыбой. Зачастую традиционные японские кухонные ножи для сашими сделаны из высокоуглеродистой стали и имеют деревянную рукоять. Такие материалы запрещены к использованию на многих профессиональных кухнях. Ножи новой серии Tojiro имеют привычную форму (односторонняя заточка и рукоять формы октагон), но сделаны из нержавеющей молибден-ванадиевой стали и имеют рукояти из эластомера. Зазор в месте, где клинок входит в рукоять - полностью залит специальной смолой, что исключает попадание внутрь влаги. Ножи для сашими Tojiro MV 2Layered Series полностью отвечают всем международным гигиеническим требованиям и рекомендованы как ножи для профессиональных поваров.
135,73 €
150,81 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Mcusta Classic Damascus HKC-3010D 24см - 1
-10% Распродано
Кухонный нож Суджихики Mcusta Zanmai Classic Damascus 24см HKC-3010D
Sujihiki Mcusta Zanmai 24 см из серии Classic. Судзихики (筋引 – яп.) имеет длинное длинное, узкое, тонкое лезвие для нарезки приготовленных продуктов. Также неплохо справляется с сырым мясом. В отличие от европейских слайсеров, имеет более тонкое лезвие и изготавливается из более твердой стали. Дамаск 33 слоя с сердечником из стали VG-10. Рукоять кухонного ножа Mcusta Zanmai Classic выполнена из материала Corian - искуственного акрилового камня. Ножи Mcusta Zanmai производятся в городе Секи, Япония.
152,42 €
169,35 €

Распродано

Овощной кухонный нож Mcusta Classic Damascus HKC-3001D 11см - 1
-10% Распродано
Кухонный нож Mcusta Zanmai Classic Damascus 11см HKC-3001D
Петти нож Mcusta Zanmai 11 см из серии Classic. Нож Петти (Petty) - японский нож для чистки и нарезки овощей. Дамаск 33 слоя с сердечником из стали VG-10. Рукоять овощного ножа Mcusta Zanmai Classic выполнена из материала Corian - искуственного акрилового камня. Ножи Mcusta Zanmai производятся в городе Секи, Япония.
90,72 €
100,80 €

Распродано

Нож для хлеба Mcusta Classic Damascus HKC-3014D 23см - 1
-10% Распродано
Кухонный нож Mcusta Zanmai Classic Damascus 23см HKC-3014D
Хлебный нож Mcusta Zanmai 23 см из серии Classic. Дамаск 33 слоя с сердечником из стали VG-10. Рукоять ножа для хлеба Mcusta Zanmai Classic выполнена из материала Corian - искуственного акрилового камня. Ножи Mcusta Zanmai производятся в городе Секи, Япония.
134,27 €
149,18 €

Распродано

Складной нож Mcusta Tactility MC-0123 9.3см - 1
-10% Распродано
Складной нож Mcusta Tactility 9.3см MC-123
Нож из серии тактических складных ножей Mcusta Tactility. Акриловая рукоять с подпальцевыми выемками. Клинок ножа Mcusta Tactility MC-0123 выполнен из стали VG-10.
132,09 €
146,77 €

Распродано

Складной нож Mcusta Hideyoshi MC-0182 9.5см - 2
-10% Распродано
Складной нож Mcusta Hideyoshi 9.5см MC-0182
Японский складной нож Mcusta Hideyoshi. Лезвие ножа Mcusta из стали VG-10, отличающейся  стойкостью к коррозии. Четвёртый нож из серии «Sengoku Busho Series», посвящённой героям Японии. Эта модель названа в честь сёгуна Тоётоми Хидэёси, последователя великого Ода Нобунага. Хидэёси объединил раздробленные «государства» Японии и провёл ряд знаковых реформ. Камон его рода нанесён на рукоять из стабилизированной древесины. В комплекте с ножом Mcusta MC-0182 идёт нейлоновый чехол.
116,13 €
129,03 €

Распродано

Складной нож Mcusta Take MC-0074DR 7.2см - 1
-10% Распродано
Складной нож Mcusta Take 7.2см MC-0074DI
Японский складной нож Mcusta из серии Take (бамбук). Лезвие из 33-слойного дамаска (сталь VG-10). Рукоять складного ножа Mcusta MC-0014DR выполнена из древесины ironwood. В комплекте декоративный японский чехол Nishijin.
159,67 €
177,41 €

Распродано

Складной нож Mcusta MC-0012 8.2см - 1
-10% Распродано
Складной нож Mcusta 9.4см MC-0012
Японский складной нож Mcusta из серии Basic. Лезвие ножа Mcusta из стали VG-10, отличающейся  стойкостью к коррозии. Рукоять из микарты. На рукояти углубления для удобного хвата. Клипса.
76,20 €
84,67 €

Распродано

Складной нож Mcusta MC-0013 8.2см - 1
-10% Распродано
Складной нож Mcusta 8.2см MC-0013
Японский складной нож Mcusta из серии Basic. Лезвие ножа Mcusta из стали VG-10, отличающейся  стойкостью к коррозии.  Клипса. Традиционная для всей линейки Mcusta Basic рукоять с углублениями под пальцы выполнена из чёрного дерева.
79,83 €
88,70 €

Распродано

Нож для хлеба Zwilling J.A.Henckels Diplôme 54206-241-0 24см
-10% Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Diplôme 24см 54206-241-0
Кухонные ножи серии Zwilling Diplôme были созданы в содружестве со всемирно известной кулинарной школой "Le Cordon Bleu". Сверхпрочная сталь FC61 ("fine carbide"). Эргономичные полимерные рукояти спроектированы с учетом пожеланий поваров. Ножи Zwilling Diplôme разработаны в Германии, а сделаны в Японии на фабрике Miyabi в городе Секи. Рекомендуется только ручная мойка.
121,20 €
134,66 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Miyabi 6000MCT 34078-241-0 24см - 1
-10% Распродано
Кухонный нож Суджихики Miyabi 6000MCT Artisan 24см 34078-241-0
Zwilling Miyabi 6000MCT Sujihiki 24 см- японский нож для тонкой нарезки. Серия Miyabi 6000MCT с сердечником из сверхострой порошковой стали FC63 (микро карбид). Рукоять из древесины пакка. Пакка - это слоистый пластик, главными составляющими которого является древесина, служащая основой и фенольная смола. Твердость закалки ножей Zwilling Miyabi 6000MCT — 63 единицы по шкале Роквелла. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.
209,76 €
233,06 €

Распродано

Японский кухонный нож Накири Miyabi 4000FC для овощей 33952-171-0 17см - 1
-10% Распродано
Кухонный нож Накири Miyabi 4000FC для овощей 17см 33952-171-0
Miyabi 4000FC Nakiri 17 см - японский нож для овощей. Новая серия Miyabi 4000FC из сверхострой стали FC61 (карбид). Рукоять из древесины пакка. Пакка - это слоистый пластик, главными составляющими которого является древесина, служащая основой и фенольная смола. Твердость закалки ножей Zwilling Miyabi 4000FС — 60–61 единица по шкале Роквелла. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.
137,90 €
153,22 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Hideo Kitaoka для суши B-270SH 27см - 1
-10% Распродано
Кухонный нож Янагиба Hideo Kitaoka для суши 27см B-270SH
Авторский нож для суши и сашими Yanagi мастера Hideo Kataoka. Японский мастер Китаока Хидэо изготавливает ножи традиционной формы с классической односторонней заточкой. Клинок - Aogami, 2 слоя. Рукоять из магнолии. Нож полностью создан вручную мастером Hideo Kataoka.
174,19 €
193,54 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Hideo Kitaoka для суши C-702 21см - 1
-10% Распродано
Кухонный нож Янагиба Hideo Kitaoka для суши 21см C-702
Авторский нож для суши и сашими Yanagi мастера Hideo Kataoka. Японский мастер Китаока Хидэо изготавливает ножи традиционной формы с классической односторонней заточкой. Клинок - дамаск Shirogami, 11 слоев. Рукоять из магнолии. Нож полностью создан вручную мастером Hideo Kataoka.
174,19 €
193,54 €

Распродано

Охотничий/туристический нож Tojiro Myoko в подарочной коробке HMHVD-009L 9.5см - 1
-10% Распродано
Нож с фиксированным клинком Tojiro Myoko в подарочной коробке 9.5см HMHVD-009L
Tojiro Myoko - японский нож ручной работы в красивой подарочной упаковке. Дамаск 63 слоя (сталь VG10). Длина клинка Tojiro Myoko 95 мм. Рукоять выполнена из микарты. Кожаные ножны в комплекте.
163,31 €
181,45 €

Распродано

Охотничий/туристический нож Tojiro Oze в подарочной коробке HMHSD-007 11см - 1
-10% Распродано
Нож с фиксированным клинком Tojiro Oze в подарочной коробке 11см HMHSD-007
Tojiro Oze - японский нож ручной работы в красивой подарочной упаковке. Длина клинка Tojiro Oze 110 мм. Рукоять выполнена из микарты. Кожаные ножны в комплекте.
137,90 €
153,22 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Kasumi HM 78024 24см - 1
-10% Распродано
Кухонный нож Гьюто Kasumi HM 24см 78024
Поварской (шефский) нож Kasumi HM 24 см. Серия Kasumi HM создана из сверхпрочной коррозийно-устойчивой стали VG10. Чеканный узор со множеством мелких вмятин создает карманы воздуха при резке, что предотвращает прилипание пищи. Рукоять из полиоксиметилена (РОМ) не скользит, абсолютно гигиенична и эрогомична. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.
137,18 €
152,42 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку TOJIRO DP Cobalt Alloy F-503 17см
-10% Распродано
Кухонный нож Сантоку TOJIRO DP Cobalt Alloy 17см F-503
Tojiro Сантоку 17 см. Эта 3-слойная серия уже давно пользуется популярностью. Сердечник клинка изготовлен из стали VG10. Усиленная ламинированная рукоять прочная и жесткая. Металлический больстер очень гигиеничен и предотвращает скопление пятен и грязи между лезвием и рукояткой. Лезвие, изготовленное опытными мастерами, обеспечивает удивительную остроту. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Мы рекомендуем мыть только вручную.
87,49 €
97,21 €

Распродано

Японский кухонный нож Накири TOJIRO DP Cobalt Alloy для овощей F-502 16.5см
-10% Распродано
Кухонный нож Накири TOJIRO DP Cobalt Alloy для овощей 16.5см F-502
Традиционный Накири из профессиональной серии DP Cobalt Alloy. Длина лезвия 165 мм. Рукоять ножа Tojiro накири европейской формы производятся из Reinforced Laminated Material – экологичного материала, который мало подвержен усадке, трещинам и другим видам износа. Трехслойный клинок из стали, содержащей кобальт.
87,49 €
97,21 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO DP Cobalt Alloy F-808 21см
-10% Распродано
Кухонный нож Гьюто TOJIRO DP Cobalt Alloy 21см F-808
Шефский нож из профессиональной серии кухонных ножей Tojiro DP Cobalt Alloy. Длина лезвия поварского ножа Tojiro DP Cobalt Alloy Steel Series F-808 - 21 см. Рукоять европейской формы производится из Reinforced Laminated Material – экологичного материала, который мало подвержен усадке, трещинам и другим видам износа. Трехслойный клинок из стали, содержащей кобальт.
99,68 €
110,76 €

Распродано

Разделочная доска Tojiro Paulownia, большая F-347 - 1
-10% Распродано
Разделочная доска TOJIRO Paulownia, большая F-347
Большая разделочная доска Tojiro из дерева Paulownia. Paulownia («Адамово дерево») это лиственное дерево, из которого в Японии делают лучшие разделочные доски. Не впитывает влагу и полностью высыхает через 10 минут после использования. Влага не оставляет на этой древесине темных следов или повреждений, как это происходит с досками из других пород дерева. Также Paulownia не впитывает запах продуктов и сама запаха не отдаёт, по причине его отсутствия. Уникальные свойства заключаются в практически полном восстановлении поверхности после работы. Нельзя мыть в посудомоечной машине! Структура дерева напоминает очень твёрдую резину. Размеры 530×295x20мм, вес 905г
60,24 €
66,94 €

Распродано