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Gyuto Japanisches Messer Ittetsu Shirogami IW1189 24cm
Gyuto Küchenmesser Ittetsu Shirogami 24cm IW1189
Gyuto knife Ittetsu with 24 cm blade. Blade is made of Shirogami Iron Clad steel. Handle: waterproof mono octagonal walnut. Do not attempt to cut, hit or chop frozen products or bones. The blade can chip or break. For Ittetsu gyuto knife recommended hand wash with warm water and towel dry. The Gyuto is the Japanese equivalent to a standard western style chef's knife and is an essential for the professional cook/chef.
169,35 €

Vorrätig

Japanese kitchen knife Ittetsu Petty IW1183 15cm - 1
Küchenmesser Ittetsu Petty 15cm IW-1183
Japanese Petty knife Ittetsu with 150 mm blade. Blade is made of Shirogami Iron Clad steel. Handle: waterproof mono octagonal walnut. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Do not attempt to cut, hit or chop frozen products or bones. The blade can chip or break. Hand wash with warm water and towel dry.
108,87 €

Vorrätig

Vegetable knife Due Cigni 1896 Walnut 2C 1001 NO 7cm - 1
Küchenmesser Due Cigni 1896 Walnut 7cm 2C 1001 NO
The Due Cigni 1896 Paring knife is proudly made in Italy, a stamp of quality in both design and manufacture. For peeling, slicing and delicate work it is invaluable. Due Cigni uses German 4116 X50CrMoV15 stainless steel for 1896 series. The handle is Walnut wood which has a lovely feel and attractive grain. 
37,09 €

Vorrätig

Bunka Japanisches Messer Matsubara Hamono Aogami 2 KT-203 18.5cm
Sold out
Bunka Küchenmesser Matsubara Hamono Aogami 2 18.5cm KT-203
Bunka-Messer von Matsubara Hamono, Meister Katsuto Tanaka. Dieses Messer besteht aus Aogami 2-Stahl mit Edelstahlverkleidung. Griff ist aus Walnussholz gefertigt. Nackenrolle besteht aus Makassar-Ebenholz mit hartem Ahornring. Messer unter dem Namen Matsubara Hamono werden von Schmiedemeister Katsuto Tanaka-san hergestellt, der 1982 im Alter von 20 Jahren mit der Herstellung von Messern begann. Die Geschichte der Messerherstellung in der Region Matsubara lässt sich bis ins Jahr 1474 zurückverfolgen, als Meister Yukiyasu Naminohira hierher zog, um im Hachiman-Schrein Schwerter herzustellen. Vermeiden Sie mit dem Matsubara Hamono Messer Knochen, Tiefkühlkost, Nüsse und Hartbonbons oder etwas anderes als Obst, Gemüse und Eiweiß.
166,53 €

Sold out

Bunka Japanisches Messer Matsubara Hamono Shirogami KT-014 17cm
Sold out
Bunka Küchenmesser Matsubara Hamono Shirogami 17cm KT-014
Ein Bunka-Messer von Meisterhandwerker Katsuto Tanaka, der Messer unter der Marke Matsubara Hamono herstellt. Das Bunka ist ein kleines, universelles Küchenmesser mit scharfer Spitze. Die 17 cm lange Klinge besteht aus Shirogami-Stahl. Der Wa-Griff ist aus Walnussholz. Dieses japanische Küchenmesser ist nicht spülmaschinengeeignet. Shirogami-Stahl enthält einen hohen Kohlenstoffgehalt, daher sollte das Messer nach Gebrauch sofort von Hand gespült und abgetrocknet werden. Zur Klingenpflege empfehlen wir die Verwendung von Kamelienöl.
163,35 €

Sold out

Japanisches Messer Kurotori Hamono Double bevel Kawahagi KRT-01 13.5cm
Sold out
Küchenmesser Kurotori Hamono Double bevel Kawahagi 13.5cm KRT-01
Ein exklusives japanisches Messer, hergestellt von Meister Hiroshi Kajihara, einem Schmied in vierter Generation. Meister Kajihara ist der Besitzer von Kurotori Hamono und stellt alle Messer selbst her. Dieses Messer mit origineller Form eignet sich zum Schneiden von Fisch und für andere Aufgaben. Die Klinge ist aus Ginsan-Stahl in Sanmai-Technologie gefertigt – in Edelstahlummantelung. Griff aus naturbelassenem Walnussholz. Japanische Messer sind nicht spülmaschinenfest.
214,34 €

Sold out

Gyuto Japanisches Messer Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami KH-103 21cm
Sold out
Gyuto Küchenmesser Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami 21cm KH-103
Dieses japanische Gyuto-Messer wurde von Kenshiro Hatono handgefertigt. Die Klinge ist 210 mm lang und besteht aus Aogami Super Core, umhüllt von rostfreiem Stahl. Der traditionelle Griff besteht aus japanischem Walnussholz. Der Griff dieses Messers ist größer als der übliche. Derzeit arbeitet er im Takefu-Messerdorf. Mit diesem handgefertigten japanischen Messer dürfen keine gefrorenen Produkte oder Knochen geschnitten, geschlagen oder gehackt werden. Die Klinge kann absplittern oder brechen. Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch abtrocknen.
214,34 €

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Jagdmesser Ka-Bar Becker Kephart BK62 13cm
Sold out
Feststehendes Messer Ka-Bar Becker Kephart 13cm BK62
Hunting and Outdoor knife Ka-Bar Becker Kephart is 9.63" (24,46 cm) overall. Knife has 5.13" (13,03 cm) stonewash finish 1095 Cro-Van carbon steel spear point blade. Handle made of natural walnut. Full tang. Designed by Ethan Becker. Kephart comes with brown leather belt sheath.
208,87 €

Sold out

Nakiri Japanisches Messer Shiro Kamo SG2 G-7504WEM 16.5cm
Sold out
Nakiri Küchenmesser Shiro Kamo SG2 16.5cm G-7504WEM
Japanisches Nakiri-Messer, handgefertigt von Meister Shiro Kamo. Die Klingenlänge beträgt 165 mm. Die Klinge hat einen SG2-Stahlkern mit einer Damastbeschichtung. Der SG2-Pulverstahl hat einen hohen Kohlenstoffgehalt und ist ein hochlegierter Edelstahl. Dieses japanische Messer darf nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Messer von Mr. Shiro Kamo hat eine sehr harte, aber dünne Klinge. Es ist nicht erlaubt, mit japanischen Kochmessern Knochen und Fleisch mit Knochen, Kokosnüsse und andere Nüsse sowie andere harte Produkte zu schneiden. Der Schmied Shiro Kamo fertigt seine Klingen im Takefu Knife Village. Shiro Kamo, geboren 1958, wurde im Alter von 45 Jahren für sein Können mit dem berühmten japanischen Titel „Dento-Kogei-shi“ (Meister des traditionellen Handwerks) geehrt. Derzeit ist er Präsident der Takefu Knife Village Association.
217,74 €

Sold out

Bunka Japanisches Messer Matsubara Hamono Shirogami Iron clad Walnut KT-003 17cm
Sold out
Bunka Küchenmesser Matsubara Hamono Shirogami Iron clad Walnut 17cm KT-003
Bunka-Messer mit 17 cm Klinge. Dieses Messer besteht aus 3 Schichten Stahl mit einer Technik namens Sanmai (Schmiedeschweißen). Dabei wird ein Stück Kohlenstoffstahl mit Eisen verkleidet laminiert. Griff aus Walnussholz. Trocknen Sie Ihr Messer von Hand. Dies sollte sofort nach dem Waschen mit einem sauberen Geschirrtuch erfolgen. Mit Mineralöl einreiben. Wenn Sie Rostflecken bemerken, reiben Sie eine leichte Schicht Mineralöl ein und lassen Sie es trocknen. Messer unter dem Namen Matsubara Hamono werden von Schmiedemeister Katsuto Tanaka-san hergestellt, der 1982 im Alter von 20 Jahren mit der Herstellung von Messern begann. Die Geschichte der Messerherstellung in der Region Matsubara lässt sich bis ins Jahr 1474 zurückverfolgen, als Meister Yukiyasu Naminohira hierher zog, um im Hachiman-Schrein Schwerter herzustellen. Vermeiden Sie mit dem Matsubara Hamono Messer Knochen, Tiefkühlkost, Nüsse und Hartbonbons oder etwas anderes als Obst, Gemüse und andere weiche Produkte.
153,23 €

Sold out

Gyuto Japanisches Messer Ittetsu Aogami 2 S/S Clad ISW-16 18cm
Sold out
Gyuto Küchenmesser Ittetsu Aogami 2 S/S Clad 18cm ISW-16
Das perfekte Gyuto Aogami 2 S/S Clad ISW-16 von Ittetsu Messer mit einer 18 cm langen Klinge für jede Aufgabe in der Küche. Der achteckige Griff besteht aus Walnussholz. Die bolster besteht aus Makassar-Ebenholz. Die Klinge besteht aus Aogami #2 S/S Clad-Stahl mit Nashiji-Finish. Schneiden Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen. Waschen Sie Ihr Messer mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm. Trocknen Sie das Messer vollständig mit einem weichen Tuch ab. Bei Bedarf neutrales Reinigungsmittel verwenden. Waschen Sie es niemals in der Spülmaschine. Halten Sie Ihr Messer scharf, indem Sie hochwertige Schleifsteine ​​mit der richtigen Körnung verwenden. Stadt Echizen, Japan Gewicht 345 gr.
149,19 €

Sold out

Nakiri Japanisches Messer Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote KT-208 16.5cm
Sold out
Nakiri Küchenmesser Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote 16.5cm KT-208
Nakiri-Messer Matsubara Hamono von Meister Katsuto Tanaka. Dieses Messer besteht aus Aogami 2-Stahl mit Edelstahlverkleidung. Griff ist aus Walnussholz gefertigt. Makassar Ebenholz + Harter Ahornring. Messer unter dem Namen Matsubara Hamono werden von Schmiedemeister Katsuto Tanaka-san hergestellt, der 1982 im Alter von 20 Jahren mit der Herstellung von Messern begann. Die Geschichte der Messerherstellung in der Region Matsubara lässt sich bis ins Jahr 1474 zurückverfolgen, als Meister Yukiyasu Naminohira hierher zog, um im Hachiman-Schrein Schwerter herzustellen. Vermeiden Sie mit dem Matsubara Hamono Messer Knochen, Tiefkühlkost, Nüsse und Hartbonbons oder etwas anderes als Obst, Gemüse und Eiweiß.
161,29 €

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Küchenmesser Condor Tool & Knife Butcher 50047 17.8cm
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Küchenmesser Condor Tool & Knife Butcher 17.8cm 50047
Condor Tool & Knife Butcher fixed is a simple but effective full-tang kitchen tool that holds up under pressure. The 7" bead blasted blade is made 1075 high carbon steel and is great for processing and slicing meat. The durable handle is made from walnut wood and the bottom of the knife features a lanyard loop. No sheath. Weight 5.3. oz
32,50 €

Sold out

Sujihiki Japanisches Messer Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S240 24cm
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Sujihiki Küchenmesser Yoshikane Hamono Shirogami 2 24cm YH-S2S240
Sujihiki Messer handgeschmiedet in der Werkstatt Yoshikane Hamono, Japan. Die 24 cm lange Klinge besteht aus Shirogami 2 (Weiß 2) Kohlenstoffstahl mit Edelstahlklammern. Sujihiki ist ein japanisches zweischneidiges Schinkenmesser. Griff aus Walnussholz. Die Höhe der Klinge beträgt ca.41,5 mm. Dieses Messer darf nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Japanische Küchenmesser haben eine sehr harte, aber dünne Klinge. Es ist nicht erlaubt, harte Produkte zu schneiden.
294,35 €

Sold out

Bunka Japanisches Messer Daisuke Nishida Forge-welded Shirogami 1 DN-11225 18cm
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Bunka Küchenmesser Daisuke Nishida Forge-welded Shirogami 1 18cm DN-11225
Das Bunka 1 DN-11225 Messer von Daisuke Nishida Service eignet sich sowohl für den Restaurant- als auch für den Heimgebrauch. Die Klinge 180 mm besteht aus Kohlenstoffstahl Shirogami Nr. 1 durch Schmiedeschweißen mit schwarzer Beschichtung. Der Daisuke Nishida Bunka hat einen achteckigen Walnussgriff mit einem Ahornring. Die bolster besteht aus Makassar-Ebenholz. Dieses Messer kann nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Japanische Küchenmesser haben eine sehr harte, aber dünne Klinge. Japanische Messer dürfen weder Knochen noch Fleisch mit Knochen, Kokosnüsse und andere Nüsse sowie andere harte Lebensmittel schneiden. Daisuke Nishida-Messer können aufgrund der Handarbeit geringfügig von den auf den Fotos gezeigten Größen und Größen abweichen. Gewicht 250 gr.
144,35 €

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Japanisches Messer Daisuke Nishida Funayuki DN-11211 16.5cm
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Küchenmesser Daisuke Nishida Funayuki 16.5cm DN-11211
Das Funayuki DN-11211 Messer wurde von Daisuke Nishida geschmiedet und ist eines der großartigsten und prächtigsten Beispiele japanischer Messer. Funayuki wurde ursprünglich von Fischern zur Zubereitung von Mahlzeiten auf See verwendet. Dies ist ein Universalmesser, mit dem sie gleichermaßen mittelgroße Fische schlachten, Filets zerlegen und Gemüse schneiden können. Funayuki kombiniert das Aussehen einer Deba, eines Nakiri und eines Yanagiba. Die Klinge 165 mm besteht aus Kohlenstoffstahl Shirogami Nr. 1 durch Schmiedeschweißen mit schwarzer Beschichtung. Der Daisuke Nishida Funayuki hat einen achteckigen Walnussgriff mit einem Ahornring. Die bolster besteht aus Makassar-Ebenholz. Dieses Messer kann nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Japanische Küchenmesser haben eine sehr harte, aber dünne Klinge. Japanische Messer dürfen weder Knochen noch Fleisch mit Knochen, Kokosnüsse und andere Nüsse sowie andere harte Lebensmittel schneiden. Daisuke Nishida-Messer können aufgrund der Handarbeit geringfügig von den auf den Fotos gezeigten Größen und Größen abweichen. Gewicht 240 gr.
137,10 €

Sold out

Machete Condor Tool & Knife Golok CTK41014HCS 36cm
Sold out
Machete Condor Tool & Knife Golok 36cm CTK41014HCS
Der Golok CTK41014HCS verfügt über eine schwarz pulverbeschichtete 1075HC-Stahlklinge. Die Walnussgriffe verbessern sowohl das Aussehen als auch die Funktion dieses Messers und sorgen gleichzeitig für eine langlebige, dauerhafte Leistung. Die Kante ist auf Rasiermesserschärfe geschliffen. Die mitgelieferte Scheide ist aus strapazierfähigem Leder gefertigt. Das Gewicht der -Machete beträgt etwa 1,56 kg.
104,02 €

Sold out

Jagdmesser Condor Tool & Knife Mountaineer Trail 1204124C 10.5cm
Sold out
Feststehendes Messer Condor Tool & Knife Mountaineer Trail 10.5cm 1204124C
Das ausgewachsene Outdoor Messer mit Skinner Klinge aus 440C ist mit einem klassischen Griff aus Walnussholz mit zwei großen Nieten ausgestattet. Auffällig ist das Paracord, welches die Griffmitte umwickelt und dem Messer mehr Halt verleiht. Mit Fangriemenöse und hochwertiger Lederscheide.
80,65 €

Sold out

Japanisches Messer Ittetsu Honesuki Aogami 2 ISW-06 15cm
Sold out
Küchenmesser Ittetsu Honesuki Aogami 2 15cm ISW-06
Ittetsu Honesuki Messer mit 15 cm langer Klinge. Honesuki wurde speziell zum Entbeinen und Zerlegen von Geflügel entwickelt, eignet sich aber auch zum Filetieren von Fisch oder Fleisch und für viele weitere Aufgaben. Die Klinge besteht aus Aogami-2-Stahl. Dieser ähnelt dem weißen Papierstahl, enthält jedoch Wolfram und Chrom, was die Schnitthaltigkeit verbessert und Rostbildung verlangsamt. Der Stahl wurde anschließend auf 62–63 Rockwell gehärtet und zur weiteren Pflege mit Edelstahl ummantelt. Der Griff besteht aus Walnussholz. Ittetsu-Messer werden in Handarbeit in Echizen, Japan, hergestellt. Handwäsche mit warmem Wasser und anschließendes Trocknen mit einem Handtuch.
120,16 €

Sold out

Petty Japanisches Messer Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1403 15cm
Sold out
Petty Küchenmesser Shigeki Tanaka VG10 Damascus 15cm ST-1403
Shigeki Tanaka Handarbeit geschmiedete Petty Messer ST-1403 150mm. Petty Messer sind perfekt geeignet für Schäl- und Schneidarbeiten von Obst und Gemüse. Mit der spitz zulaufenden, beidseitig geschliffenen Klinge können aber auch filigrane Schnitz- und Verzier-Arbeiten durchgeführt werden. Auch wenn dieses Messer in erster Linie für die Verarbeitung von Obst und Gemüse konzipiert ist, ist der Einsatz als Filetiermesser für die feinere Verarbeitung von Fleisch und Fisch durchaus zu empfehlen und verbreitet. Petty-Messer können daher auch als kleine Allzweckmesser bezeichnet werden.
135,48 €

Sold out

Axt Barebones Japanese Nata Hatchet 2126 17.8cm
Sold out
Axt Barebones Japanese Nata Hatchet 17.8cm 2126
Das Nata Hatchet von Barebones ist die aktualisierte Version des ursprünglichen Nata Tools. Die Klinge im Macheten-Stil ermöglicht den Einsatz des Beils für eine Vielzahl von Aktivitäten, vom Spalten und Entrinden bis hin zum Fällen und Beschneiden.
64,52 €

Sold out

Gyuto Japanisches Messer Matsubara Hamono Aogami KT-205 24cm
Sold out
Gyuto Küchenmesser Matsubara Hamono Aogami 24cm KT-205
Ein Kochmesser von Meisterhandwerker Katsuto Tanaka, der Messer unter der Marke Matsubara Hamono herstellt. Die 24 cm lange Klinge ist dreilagig gefertigt. Der Kern besteht aus Aogami #2 Blue Paper-Stahl. Der traditionelle japanische Wa-Griff ist achteckig und aus Walnussholz gefertigt. Das Messer ist nicht spülmaschinenfest. Es wird in einer Markenbox geliefert.
211,16 €

Sold out

Taktische Messer Boone Knife Co WWII Combat B08 14.9cm
Sold out
Feststehendes Messer Boone Knife Co WWII Combat 14.9cm B08
Tactical knife Boone Knife Co WWII Combat is 11.25" (27,9 cm) overall. Knife has 5.88" (14,9 cm) 440 stainless blade. Walnut handle. Nickel silver guard and pommel. Certificate of Authenticity. Exact replica of the World War II Combat Knife made by Daniel Boone VI that was carried by WWII soldiers. Brown leather belt sheath. 
50,81 €

Sold out

Filetiermesser Chicago Cutlery 78SP 20.3cm
Sold out
Küchenmesser Chicago Cutlery 20.3cm 78SP
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Fillet knife Chicago Cutlery is 33,0 cm overall with 20,3 cm satin finish serrated high carbon stainless blade. Handle made of walnut. Exclusive Taper Grind edge for maximum sharpness.
26,61 €

Sold out