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Messerset Victorinox Swiss Classic Red V-6.71 11.31
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Messerset Victorinox Swiss Classic Red V-6.71 11.31
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The Victorinox Swiss Classic Knife Set is the perfect trio for chopping, peeling and slicing a variety of fruits and vegetables. Includes 8cm Swiss Classic Straight Edge Peeler, 11cm Swiss Classic Wavy Edge Tomato Peeler and Utility Peeler, all made of high quality stainless steel with ergonomic handles.
18,55 €

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Obst- / Schälmesser ICEL Mincer 24 100.9850000.220 22cm
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Obst- / Schälmesser ICEL Mincer 22cm 24 100.9850000.220
ICEL company produces high quality knives for home and professional use. Compact and durable Vegetable mincer knife. The blade length is 220 mm. Knife handles provide safety and comfort. Knife blades are made of steel with the addition of molybdenum and vanadium, hardened by Swiss technology, which allows to achieve a strength of 54/56 HRC. Sharpening is carried out manually by highly qualified specialists.
22,58 €

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Messerset Victorinox Swiss Classic Black 6.7113.31
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Messerset Victorinox Swiss Classic Black 6.7113.31
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The Victorinox Swiss Classic Knife Set is the perfect trio for chopping, peeling and slicing a variety of fruits and vegetables. Includes 8cm Swiss Classic Straight Edge Peeler, 11cm Swiss Classic Wavy Edge Tomato Peeler and Utility Peeler, all made of high quality stainless steel with ergonomic handles.
17,65 €

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Messerset Victorinox Swiss Classic Apple Green 6.7116.33L42
Sold out
Messerset Victorinox Swiss Classic Apple Green 6.7116.33L42
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The Victorinox Swiss Classic Knife Set is the perfect trio for chopping, peeling and slicing a variety of fruits and vegetables with lovely pastel green handles. Includes 8cm Swiss Classic Peeler Knife, 11cm Swiss Classic Wavy Edged Tomato Knife and Swiss Classic Tomato and Kiwi Peeler, made of high quality stainless steel with ergonomic handles.
18,55 €

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Japanisches Messer Ittetsu Shirogami Petty IW-1180 9cm
Sold out
Japanisches Messer Ittetsu Shirogami Petty 9cm IW-1180
Ittetsu Petty knife with 90 mm blade is an essential for professionals and home cook alike. They are extremely versatile knives and are designed to take on those small random tasks that come up throughout the day at home or in professional kitchen. This Ittetsu petty knife is made from 3 layers of material: iron clad and Shirogami steel. A layer of iron on each side protecting a layer of carbon steel at the core, in a process referred to as Sanmai or forge welding. Iron and carbon steel are both susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Handle: waterproof mono octagonal walnut. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Hand wash with warm water and towel dry. 
80,64 €

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Petty Japanisches Messer Makoto Kurosaki Petty STYLK-201 13.5cm
Sold out
Petty Japanisches Messer Makoto Kurosaki Petty 13.5cm STYLK-201
Japanese petty knife handmade by Makoto Kurosaki. 135 mm SPG2 blade with stainless steel clad. Handle: cherrywood. Handwash in warm water and towel dry. Do not cut frozen foods. Makoto Kurosaki is an exceptionally talented blacksmith working in Takefu Knife Village.
137,10 €

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Paring Vegetable knife Mcusta Coreless Aranami ZUA-1001C 11cm - 1
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Schälmesser Obst- / Schälmesser Mcusta Zanmai Coreless Aranami 11cm ZUA-1001C
Mcusta Zanmai  “coreless steel” series Petty knife with 11 cm blade . VG-10 and VG-2 are laminated together like Damascus steel. Literally there is no core of the steel, that's why this Mcusta kitchen knife series called "coreless". Also the blade patterns are remarkably clearer than on Damascus steel. Mcusta use  “ocean wave” motif which came from a traditional Japanese painting. Handle of Mcusta Zanmai Coreless Aranami Petty knife is made of red pakka wood with a bolster and bottom cap. Mosaic pin on handle and bottom cap. Each knife Mcusta Zanmai Ultimate Coreless Aranami goes in wooden box.
201,61 €

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Tourniermesser Obst- / Schälmesser Marttiini Kide 421110 8cm
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Tourniermesser Obst- / Schälmesser Marttiini Kide 8cm 421110
Das Schälmesser Marttiini Kide 421110 mit gebogener Klinge ist ein praktisches Werkzeug zum Schälen von Obst und zum Schneiden von Wurzelgemüse. Die Kide-Serie besteht aus scharfen, leicht zu pflegenden Küchenmessern und einer Bratgabel. Durch den deutschen Edelstahl und die geschmiedete Konstruktion sind die Messer langlebig und bleiben im Gebrauch scharf. Der Santoprene®-Griff ist leicht zu reinigen und bietet einen guten Halt. Der ergonomische Griff ist bequem zu halten. Wir empfehlen, die Messer von Hand zu spülen und mit Marttiini-Schärfern zu schärfen.
18,55 €

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Japanese kitchen knife Mcusta Classic Pro Zebra Petty HFZ-8000D 9cm - 1
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Japanisches Messer Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra Petty 9cm HFZ-8000D
Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra paring knife. Blade lenght is 9 cm. The blade of Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra Paring knife is made of of Damascus steel (VG-10), 33 layers. The handle is made of pakka wood with mosaic pin. MyGoodKnife is an authorized dealer of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). All Mcusta knives at our stores are original and made is Seki city, Japan.Check our video to see interview with Mr.Tomohiro Hasegawa - president of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). Interview was made when Mr.Tomohiro visited or store in Helsinki.
120,16 €

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Paring Vegetable knife Zwilling J.A.Henckels Bob Kramer Euro Essential 34980-101-0 10cm - 1
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Schälmesser Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Euro Essentiall Bob Kramer 10cm 34980-101-0
Zwilling Bob Kramer vegetable knife 10 cm from the series Euro Essential is ideal for cutting, cleaning and peeling fruit and vegetables. The blade is made of special steel FC61, which has a high basic hardness about 61 HRC. This steel is also used for razor blades, so this paring knife has the extremely high sharpness. The robust handl with ergonomic shape made of polished, non-slip soft-touch plastic with stainless steel rivets and decorative logo pin. The handl is particularly dimensionally stable and moisture-resistant. It's recommended to hand wash only, maintain and sharpen on a whetstone and using glass, ceramic or stone cutting boards should be avoided.
Zwilling Bob Kramer paring knife is made in Japan.
112,09 €

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Schälmesser Obst- / Schälmesser Miyabi 5000FCD RAW Shotoh 34680-111-0 11cm
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Schälmesser Obst- / Schälmesser Miyabi 5000FCD RAW Shotoh 11cm 34680-111-0
Das Obst- / Schälmesser Miyabi 5000FCD RAW Shotoh 34680-111-0 ist ein japanischer Klingentyp, der traditionell eingesetzt wird, um Obst und Gemüse zu schneiden. Das Messer hat ein ergonomisches Griffdesign aus Pakkaholz und bietet so während längerer Schneidarbeiten viel Komfort ohne Ermüden.

Klinge gefertigt aus der Stahlsorte FC61
Länge der Klinge: 13 cm.
FRIODUR eisgehärtete Klingen sind besonders haltbar und korrosionsbeständig.
Ergonomischer Griff aus Pakkaholz: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.
Ideal ausbalanciertes Griffdesign.
Poliert mit Honbazuke Abzug.
136,29 €

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Paring Vegetable knife Zwilling J.A.Henckels Four Star 31070-061-0 7cm - 1
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Schälmesser Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Four Star 7cm 31070-061-0
Das Schälmesser 31070-061-0  der Serie VIER STERNE von Zwilling J.A.Henckels kann dein neuer Begleiter werden. Das messer, auch Tourniermesser genannt, aus der Reihe VIER STERNE ist, wie der Name schon sagt, ideal geeignet zum Schälen von Obst und Gemüse, aber auch zum Herausschneiden schlechter Stellen. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff ist ergonomisch geformt, sodass das Messer besonders gut in der Hand liegt. Die FRIODUR Klinge aus rostfreiem Stahl wurde eisgehärtet, wodurch sie gleichzeitig besonders schneidhaltig und sehr flexibel ist. 
37,10 €

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Zwilling TWIN® Grip Vegetable knife 7 cm 38601-070-0 - 1
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Tourniermesser Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 7cm 38601-070-0
Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff liegt beim Arbeiten angenehm in der Hand. Die FRIODUR eisgehärtete Klinge besteht aus hochwertigem Stahl und überzeugt mit besonders langer Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit.
7,22 €

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Zwilling TWIN® Grip Peeling knife 6,5 cm 38185-060-0 - 1
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Tourniermesser Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 6.5cm 38185-060-0
Dieser Schäler 38185-060-0 von Zwilling J.A.Henckels erleichtert Ihnen als Koch die Schälarbeiten in der Küche. Mit dem 6,5 cm langen Sparschäler hat ZWILLING einen robusten und alltagstauglichen Schäler im Programm. Dieser liegt dank des rutschfreien Kunststoffgriffs angenehm in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten. Dank des rostfreien Edelstahls ist dieses Produkt langlebig und die Klinge besonders scharf. Gemüse und Obst lassen sich mit dem Schäler ohne größere Materialverluste schälen. 
6,45 €

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Paring Vegetable knife Mcusta Forest HBG-6000M 9cm - 1
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Schälmesser Obst- / Schälmesser Mcusta Zanmai Forest 9cm HBG-6000M
Japanese kitchen knife Mcusta Zanmai Forest Petty with 90 mm blade. Mcusta Zanmai Forest Molybdenum Series is a great introduction to high quality Japanese knives. For this series, Zanmai forges each blade using Molybdenum Vanadium 8A steel and sharpens them utilizing Zanmai's famous Hamaguri V-Cut form. This grinding method results in incredibly sharp knives that are easy to use and maintain. The handle’s end caps are mirror finished and provide additional balance. The beautiful green micarta hangles are triple-riveted to complete this professional quality knife at an affordable price.
62,10 €

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Nakiri Japanese kitchen knife Mcusta Supreme Ripple Damascus TZ2-4008DR 16.5cm - 1
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Nakiri Japanisches Messer Mcusta Zanmai Supreme Ripple Damascus 16.5cm TZ2-4008DR
Mcusta Zanmai Supreme Ripple Damascus Nakiri knife with 165 mm blade. Weight is 201 g. Mcusta Supreme Ripple Damascus series feature 33 layers of Damascus-patterned blades with a core of high carbon VG-10 stainless steel, which provides excellent rust resistance and a long-lasting edge as well as its beautifulness.
In addition, the unique Ripple pattern is originally created by the Zanmai technology, which you may never find it in the world.The design represents ocean and shore line. It's associated with a Japanese traditional picture in the Edo era.
MyGoodKnife is an authorized dealer of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). All Mcusta knives and scissors at our stores are original and made is Seki city, Japan.
Check our video to see interview with Mr.Tomohiro Hasegawa - president of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). Interview was made when Mr.Tomohiro visited or store in Helsinki.
169,35 €

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Peeling Vegetable knife Zwilling J.A.Henckels Four Star 31070-051-0 7cm - 1
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Tourniermesser Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Four Star 7cm 31070-051-0
Das Schälmesser 31070-051-0 der Serie VIER STERNE von Zwilling J.A.Henckels kann dein neuer Begleiter werden. Das Schälmesser, auch Tourniermesser genannt, aus der Reihe VIER STERNE ist, wie der Name schon sagt, ideal geeignet zum Schälen von Obst und Gemüse, aber auch zum Herausschneiden schlechter Stellen. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff ist ergonomisch geformt, sodass das Messer besonders gut in der Hand liegt. Die FRIODUR Klinge aus rostfreiem Stahl wurde eisgehärtet, wodurch sie gleichzeitig besonders schneidhaltig und sehr flexibel ist. 
37,10 €

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Paring Vegetable knife Zwilling J.A.Henckels Pro 38420-131-0 13cm - 1
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Schälmesser Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Pro 13cm 38420-131-0
Das Spick- und Garniermesser 38420-131-0 von Zwilling J.A.Henckels ist ein handlicher Allrounder für deine Küche: Du kannst damit Obst und Gemüse putzen, schneiden und garnieren oder mit der spitzen Messerklinge feine Einschnitte für das Spickgut vornehmen. Dank dem ergonomischen Griff aus Kunststoff in der Farbe Schwarz liegt das Küchenmesser stets angenehm in der Hand. Die FRIODUR Klinge wird in einem speziellen Verfahren eisgehärtet. Das Ergebnis ist ein Messer, das besonders schneidhaltig und flexibel ist. Qualität aus Deutschland – dafür steht dieses Messer mit all seiner Hochwertigkeit.
54,84 €

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Peeling Vegetable knife Zwilling J.A.Henckels Pro 38400-051-0 7cm - 1
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Tourniermesser Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Pro 7cm 38400-051-0
Das Schälmesser 38400-051-0 der Serie Pro von Zwilling J.A.Henckels kann dein neuer Schneidassistent werden. Das Schälmesser ist mit seiner leicht gebogenen, kurzen Klinge das ideale Messer, zum effizienten Schälen von Obst und Gemüse. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff ist ergonomisch geformt, sodass das Küchenmesser besonders angenehm in der Hand liegt. Durch die FRIODUR Klinge, die in einem speziellen Eishärteverfahren veredelt wurde, ist das Messer besonders scharf, langlebig und korrosionsbeständig. Qualität aus Deutschland – dafür steht dieses Messer mit all seiner Hochwertigkeit.
53,99 €

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Paring Vegetable knife Zwilling J.A.Henckels Pro 38400-101-0 10cm - 1
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Schälmesser Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Pro 10cm 38400-101-0
Dieses Spick- und Garniermesser 38400-101-0 von Zwilling J.A.Henckels stellt in der Küche bei vielen verschiedenen Aufgaben eine praktische Hilfe dar, zum Beispiel wenn Obst oder Gemüse zu schälen sind oder wenn du diese Lebensmittel in kleine Stücke schneiden willst. Spitzenklasse modern interpretiert: Diese geschmiedeten Premium-Messer im Nietendesign haben einen von Stardesignern Matteo Thun und Antonio Rodriguez schlank gestalteten Kropf (zwischen Griff und Klinge), der Ästhetik und Performance verbindet. Ambitionierte Köch*innen finden in diesem Messer ein passendes Werkzeug, um effizient und ermüdungsfrei zu arbeiten.Das Drei-Nieten-Design mit durchgehendem Erl ist ein echter Klassiker in der Küche und liegt beim Arbeiten angenehm in der Hand. Die FRIODUR Klinge wird in einem speziellen Verfahren eisgehärtet. Das Ergebnis ist ein Messer, das besonders robust und langlebig ist. Das in Deutschland hergestellte Messer begeistert durch seine sorgfältige und hochwertige Verarbeitung.
53,23 €

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Paring Vegetable knife Mcusta Classic Damascus HKC-3001D 11cm - 1
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Schälmesser Obst- / Schälmesser Mcusta Zanmai Classic Damascus 11cm HKC-3001D
The Mcusta Zanmai Classic Petty knife is a robust peeler knife with white Corian handle. A knife for both professionals and home chefs. The blade of Mcusta Zanmai Classic Petty knife is coated with 33 layers of Damascus steel and has a VG-10 core. The handle is made from Corian, a composite material that consists of 2/3 natural minerals and 1/3 acrylic with pigment. Blade length: 11 cm
100,80 €

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Paring Vegetable knife Zwilling J.A.Henckels Professional S 31020-131-0 13cm - 1
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Schälmesser Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Professional S 13cm 31020-131-0
Das Spick & Garniermesser 31020-131-0 von Zwilling J.A.Henckels aus der Serie Professional S begleitet dich von nun an beim Kochen und steht dir mit wichtigen Schneideigenschaften, wie Ergonomie, Schärfe und Schneidhaltigkeit zur Seite. Das Spick- und Garniermesser aus der Serie Professional S ist das passende Messer für das Schälen und Schneiden vieler Obst- und Gemüseseorten, aber auch zum Spicken von Fleisch geeignet. Dank dem ergonomischen Griff aus Kunststoff in der Farbe Schwarz liegt das Messer stets angenehm in der Hand. Die FRIODUR Klinge wurde eisgehärtet, wodurch sie gleichzeitig besonders schneidhaltig und sehr flexibel ist. Das in Deutschland gefertigte Messer überzeugt mit Qualität und Langlebigkeit.
51,61 €

Sold out

Paring Vegetable knife Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36110-101-0 10cm - 1
Sold out
Schälmesser Obst- / Schälmesser Zwilling J.A.Henckels Gourmet 10cm 36110-101-0
Dieses Spick- und Garniermesser 36110-101-0 von Serie Zwilling J.A.Henckels Gourmet stellt in der Küche bei vielen verschiedenen Aufgaben eine praktische Hilfe dar, zum Beispiel wenn du Obst und Gemüse schälen oder schneiden willst, aber auch zum Spicken von Fleisch. Das Messer liegt mit seinem Griff aus hochwertigem Kunststoff auch bei längeren Schneidarbeiten komfortabel in der Hand und weiß auch optisch mit seinem zeitlosen Drei-Nieten-Design zu überzeugen. Dank dem V-Edge-Abzug der Klinge erhält das Messer eine langanhaltende Schärfe sowie eine dauerhaft hohe und stabile Schneidleistung, dank der du auch festes Schneidgut mühelos zerteilst. Die FRIODUR Klinge wurde eisgehärtet, wodurch sie bei hoher Schneidhaltigkeit gleichzeitig flexibel bleibt. Gefertigt wurde das Küchenmesser in Deutschland und das mit größter Sorgfalt und Präzision.
30,65 €

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Paring Vegetable knife Roselli RW758 10cm - 1
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Schälmesser Obst- / Schälmesser Roselli Wootz Astrid UHC 10cm RW758
Roselli's Astrid series' Roselli Wootz UHC Beet knife is very suitable for peeling and slicing of root vegetables. Thanks to the durable UHC steel, the blade stays sharp for a long time and doesn't need sharpening very often. All the Astrid series' knives should be washed individually and dried carefully, avoiding the use of washing machines. The handle of the knife is made from heat treated birch, coated with linseed oil to ensure a firm grip even while wet. Beet knife comes with a birch knife rack coated with linseed oil.
108,06 €

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