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Cuchillo Japones Gyuto Yu Kurosaki Koku sen Aogami Super ZBSE-270CH 27cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Yu Kurosaki Koku sen Aogami Super 27cm ZBSE-270CH
Cuchillo de cocina japonés Gyuto de Yu Kurosaki, de la serie Koku Sen. La hoja está fabricada en acero Aogami Super. Tiene una longitud de 27 cm y una dureza de 60-62 HRC. El mango es de madera de membrillo. El cuchillo está hecho íntegramente a mano por el maestro artesano Yu Kurosaki. No es apto para lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses de Yu Kurosaki se entregan en cajas de la marca.
402,42 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-210CHO 21cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 21cm ZVD-210CHO
Cuchillo Japones Gyuto Yu Kurosaki Fujin 21 cm. El mango está fabricado en esta ocasión en roble. Hojas con patrón de damasco de la serie Fujin de Yu Kurosaki con núcleo de acero inoxidable VG-10 para profesionales con una dureza de 60-61 HRC, que proporciona una excelente resistencia a la oxidación y un filo duradero además de su belleza. La superficie de la hoja tiene damasco y una textura única martillada FUJIN que provoca una imagen de un dios japonés que se cree que controla el viento. Hecho a mano por el Sr. Yu Kurosaki.
313,71 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165NARB 16.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 16.5cm ZVD-165NARB
Cuchillo Japones Nakiri Yu Kurosaki Fujin con hojas con patrón de damasco niquelado y núcleo de acero inoxidable VG-10. La dureza de 60-61 HRC proporciona una excelente resistencia a la oxidación y un filo duradero, además de su belleza. La superficie de la hoja tiene damasco y una textura FUJIN martillada única que provoca una imagen de un dios japonés que se cree que controla el viento. El mango de la serie Nakiri Fujin VG10 Damascus está hecho de palisandro. Yu Kurosaki trabaja en Takefu Knife Village, donde fue aprendiz de Hiroshi Kato.
290,32 €

Agotado

Cuchillo Japones Kiritsuke Hideo Kitaoka Shirogami CN-22161 24cm
Agotado
Cuchillo de cocina Kiritsuke Hideo Kitaoka Shirogami 24cm CN-22161
Cuchillo Japones Kiritsuke Hideo Kitaoka Shirogami. La hoja de 24 cm está hecha de acero al carbono con núcleo de acero Shirogami. Mango de madera de pakka natural. Hideo Kitaoka en Takefu, provincia de Fukui, se especializa en la producción de cuchillos de cocina de un solo filo de alta calidad. Por favor, use sus cuchillos de carbono con cuidado. No se recomienda para estos cuchillos: lavarlos en lavavajillas, dejarlos en agua, limpiarlos con líquidos ácidos, cortar frutas ácidas como el limón. Seque su cuchillo a mano: Esto debe hacerse inmediatamente después de lavarlo con un paño de cocina limpio. Frótelo con aceite mineral. Si nota alguna mancha de óxido, frote una capa ligera de aceite mineral y déjelo secar. El cuchillo tiene la punta redondeada.
177,42 €

Agotado

Bunka Yu Kurosaki Shizuku R2 ZR-165BUO 16.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Yu Kurosaki Shizuku R2 16.5cm ZR-165BUO
Cuchillo Yu Kurosaki Shizuku Bunka con hoja de 165 mm. Esta serie de Yu Kurosaki presenta hojas con acabado tsuchime R2. Este cuchillo bunka tiene un increíble nivel de acabado y pulido, con los patrones "Shizuku" Tsuchime característicos de Kurosaki que son estéticamente agradables y funcionales. El mango octagonal está hecho de madera de roble. Lave y seque con una esponja suave y guárdelo de forma segura después de su uso. Evite cortar huesos, alimentos congelados y carozos de frutas duras. Superficie de corte recomendada: la madera, las tablas de goma y los compuestos de alta gama, y ​​los plásticos de calidad como el polietileno son superficies de corte aceptables y ayudarán a proteger y prolongar el filo del cuchillo. Evite el vidrio, el metal, las encimeras y otras superficies rígidas que no perdonan. Yu Kurosaki trabaja en Takefu Knife Village.
297,58 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Yu Kurosaki Fujin ZAF-240CH 24cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Yu Kurosaki Fujin 24cm ZAF-240CH
Gyuto japanese chef knife handmade by Mr. Yu Kurosaki. Super Aogami series 3 layers (Blue) with stainless steel clad, padouk wood handles with turquoise ring. A Gyuto Knife is a Japanese kitchen knife made for all different styles of cutting from meat to vegetables to tiny pieces of garlic. Blade length of Yu Kurosaki Chef knife Fujin Super Aogami Series is 240 mm.
282,26 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu Miyabi Isshin chef 2004 18cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Seki Kanetsugu Miyabi Isshin chef 18cm 2004
Utilice el gyuto Seki Kanetsugu Miyabi Isshin para picar, picar y rebanar carne, pescado, verduras y frutas. El bonito y muy resistente mango está fabricado en palisandro y se adapta perfectamente a la mano. AUS-8 como núcleo de acero revestido con acero inoxidable SUS410 de tres capas proporciona nitidez profesional y fácil mantenimiento. Los cuchillos japoneses Seki Kanetsugu Miyabi Isshin se suministran en cajas de marca.
38,96 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu Shiun 6502 20cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Seki Kanetsugu Shiun 20cm 6502
El lujoso cuchillo Gyuto 6502 Shiun Series de Seki Kanetsugu puede realizar fácilmente cualquier tarea en su cocina. Ofreciendo nitidez y durabilidad, este elegante cuchillo seguramente se convertirá en su favorito en poco tiempo. El núcleo de acero VG-10 está forjado entre tres capas de acero más blando. La capa exterior garantiza que el núcleo de acero esté bien protegido contra posibles daños y oxidación. La capa exterior también está equipada con un hermoso patrón de golpe de martillo (Tsuchime) para que los productos se peguen a la hoja con menos rapidez. Hermoso mango  ahumado hecho de roble. Gyuto significa cuchillo para todo uso, que incluye carne, pescado y verduras. Los cuchillos japoneses Seki Kanetsugu se suministran en cajas de marca.
125,00 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku Seki Kanetsugu Shiun 6312 17cm
Agotado
Cuchillo de cocina Santoku Seki Kanetsugu Shiun 17cm 6312
El impresionante y lujoso cuchillo Santoku 6312 Shiun Series de Seki Kanetsugu puede realizar fácilmente cualquier tarea en su cocina. Santoku significa un cuchillo para todo uso, que incluye carne, pescado y verduras. Ofreciendo nitidez y durabilidad, este elegante cuchillo seguramente se convertirá en su favorito en poco tiempo. El núcleo de acero VG-10 está forjado entre tres capas de acero más blando. La capa exterior garantiza que el núcleo de acero esté bien protegido contra posibles daños y oxidación. La capa exterior también está equipada con un hermoso patrón de golpe de martillo (Tsuchime) para que los productos se peguen a la hoja con menos rapidez. Precioso mango de roble recubierto de laca natural japonesa con acabado estampado en pan de oro (cobre). Los cuchillos japoneses Seki Kanetsugu se suministran en cajas de marca.
127,42 €

Agotado

Petty Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9502 15cm
Agotado
Cuchillo de cocina Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 15cm 9502
El cuchillo utilitario Petty 9502 Zuiun Kiwami de Seki Kanetsugu te deleitará con la máxima calidad. Un cuchillo de gran importancia es el Petty, se trata de un utensilio de cocina dedicado al corte de alimentos, tiene origen oriental, específicamente en Japón, se trata de una herramienta muy útil y funcional. Seki Kanetsugu celebra su centenario con el lanzamiento de una serie única de cuchillos de cocina llamada Zuiun. La producción de la serie de cuchillos de cocina Zuiun se basa en las tradiciones japonesas de fabricación de espadas. La hoja tiene un diseño San Mai, donde el núcleo está hecho de acero en polvo de alta velocidad SPG2 (Super Powder Gold 2) recubierto con Damasco de 62 capas. El revestimiento de hoja DLC (Diamond Like Carbon) es una capa fina que se aplica a la superficie para mejorar las propiedades del cuchillo. El tratamiento de la superficie aumenta la resistencia al desgaste y la resistencia a la abrasión. La superficie también es resistente a productos químicos y sustancias agresivas. El diseño único de la hoja en forma de nube. El afilado de una hoja en forma de V se llama Hamaguri-ha; Así se afilan las espadas japonesas. Por tanto, no es exagerado decir que Juyun es el cuchillo de cocina más afilado de Seki Kanetsugu. Un bonito mango, muy duradero y fácil de limpiar, fabricado en laminado, de forma octogonal y que se adapta perfectamente a la mano. Todos los cuchillos Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami están hechos a mano. Entregado en cajas de regalo de madera. Peso 72 gramos.
192,74 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9503 18cm
Agotado
Cuchillo de cocina Santoku Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 18cm 9503
El cuchillo Santoku serie 9503 Zuiun Kiwami de Seki Kanetsugu tiene un diseño impresionante y está fabricado con materiales de la más alta calidad. Seki Kanetsugu celebra su centenario con el lanzamiento de cuchillos de cocina únicos de la serie Zuiun. La producción de la serie de cuchillos de cocina Zuiun se basa en las tradiciones de producción de espadas japonesas. La hoja tiene un diseño San Mai, donde el núcleo está hecho de acero en polvo SPG2 (Super Powder Gold 2) de alta velocidad cubierto con Damasco de 62 capas. El recubrimiento DLC (carbono similar al diamante) de la hoja es una capa delgada que se aplica a la superficie para mejorar las propiedades del cuchillo. El tratamiento superficial mejora la resistencia al desgaste y la abrasión. La superficie también es resistente a sustancias químicas y agresivas. El diseño único de la hoja en forma de nube se llama "hamon". El afilado de la hoja en forma de V se llama Hamaguri-ba; así es como se afilan las espadas japonesas. Por tanto, se puede decir sin exagerar que Zuiun Kiwami es el cuchillo de cocina Seki Kanetsugu más afilado. El bonito mango, muy resistente y fácil de limpiar, está fabricado en laminado, tiene forma octogonal y se adapta perfectamente a la mano. Todos los cuchillos Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami están hechos a mano. Entregado en cajas de regalo de madera.
282,26 €

Agotado

Cuchillos para verduras Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2000 9cm
Agotado
Cuchillo de cocina Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 9cm 2000
Un impresionante cuchillo para verduras 2000 con hoja de 9 cm de Seki Kanetsugu de la serie Miyabi Isshin. El bonito y muy resistente mango está fabricado en palisandro y se adapta perfectamente a la mano. Esta es una herramienta que puede resultar muy útil para preparar casi cualquier plato. AUS-8 como núcleo de acero revestido con acero inoxidable SUS410 de tres capas proporciona nitidez profesional y fácil mantenimiento. Los cuchillos japoneses Seki Kanetsugu Miyabi Isshin se suministran en cajas de marca.
28,23 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Shiro Kamo SG2 G-7504WEM 16.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Nakiri Shiro Kamo SG2 16.5cm G-7504WEM
Cuchillo nakiri japonés hecho a mano por el maestro Shiro Kamo. La longitud de la hoja es de 165 mm. La hoja tiene un núcleo de acero SG2 con revestimiento de damasco. El acero en polvo SG2 tiene un alto contenido de carbono y un acero inoxidable de alta aleación. Este cuchillo japonés no se puede lavar en lavavajillas. Cuchillo del sr. Shiro Kamo tiene una hoja muy dura pero delgada. No está permitido cortar huesos y carne con huesos, cocos y otras nueces, ni otros productos duros con cuchillos de chef japoneses. El herrero Shiro Kamo fabrica sus espadas en Takefu Knife Village. Shiro Kamo, nacido en 1958, fue honrado por su habilidad con el famoso título japonés "Dento-Kogei-shi" a los 45 años (Maestro del Arte Tradicional). Actualmente, es presidente de la Asociación Takefu Knife Village.
217,74 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Fujin R2 ZRF-240CHOWNQ 24cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Fujin R2 24cm ZRF-240CHOWNQ
Fujin R2 Gyuto es un cuchillo de cocina gyuto largo, funcional y estéticamente hermoso hecho a mano por el artesano japonés Yu Kurosaki. Al hacer esta serie, Kurosaki se inspiró en Fujin, el dios sintoísta del viento, lo que se puede ver en la textura martillada. La hoja de 24 cm de largo con un patrón martillado Tsuchime único está hecha de acero R2 de tres capas. El mango octagonal está hecho de madera de roble con anillo turquesa.
345,97 €

Agotado

Parker Asahi Tabla de cortar 40x23x1.3 ASAHI-L
Agotado
Parker Asahi Tabla de cortar 40x23x1.3 ASAHI-L
Tabla de cortar Parker Asahi para uso doméstico. Tiene un tamaño conveniente de 40 x 23 x 1,3 cm. Peso -1,3 kg. El material de la superficie de la tabla de cortar es higiénico e ideal para uso general. No calentar. Se recomienda lavar a mano. La tabla puede deformarse cuando se lava en el lavavajillas.
79,84 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 165 mm D-1903 16.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Nakiri Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 165 mm 16.5cm D-1903
Cuchillo japonés nakiri para verduras. Forjado a mano por Yoshimi Kato, artesano tradicional certificado en Takefu, prefectura de Fukui, Japón. Hoja de níquel Negro VG-10. Longitud de la hoja 165 mm. Mango-rosenwood. No intente cortar, golpear o picar productos congelados o huesos. La cuchilla puede astillarse o romperse. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla.
222,31 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote KT-208 16.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Nakiri Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote 16.5cm KT-208
Cuchillo Nakiri Matsubara Hamono hecho por el maestro Katsuto Tanaka. Este cuchillo está hecho de acero Aogami 2 con revestimiento de acero inoxidable. El mango está hecho de madera de nogal. Ébano Macassar + Anillo de arce duro. Los cuchillos bajo el nombre de Matsubara Hamono están hechos por el maestro herrero Katsuto Tanaka-san, quien comenzó a hacer cuchillos cuando tenía 20 años en 1982. La historia de la fabricación de cuchillos en la región de Matsubara se remonta al año 1474, cuando el Maestro Yukiyasu Naminohira se mudó aquí para hacer espadas en el Santuario de Hachiman. Con el cuchillo Matsubara Hamono, evite los huesos, los alimentos congelados, las nueces y los dulces duros o cualquier cosa que no sean frutas, verduras y proteínas.
161,29 €

Agotado

Cuchillo Japones Sujihiki Seki Kanetsugu 21 Excel 4033 27cm
Agotado
Cuchillo de cocina Sujihiki Seki Kanetsugu 21 Excel 27cm 4033
El Sujihiki Hocho Plastic Handle de Seki Kanetsugu es un cuchillo de corte con una hoja larga y estrecha que corta fácilmente carne o verduras, preservando la integridad de la frescura de cada ingrediente. El mango hermoso, muy duradero y fácil de limpiar está hecho de resina de polipropileno y materiales inorgánicos, y se adapta perfectamente a la mano. La hoja está hecha de acero inoxidable de molibdeno vanadio 1K-6 original de Daido Steel Co. 
56,44 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku TOJIRO Basic F-316 17cm
Agotado
Cuchillo de cocina Santoku TOJIRO Basic 17cm F-316
Santoku japonés F-316 de la serie Tojiro Basic con una longitud de hoja de 17 cm. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 60 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. El mango está fabricado en Pakkawood. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Peso 130 gramos.
45,97 €

Agotado

Hoja Yoshikane Hamono Sujihiki Shirogami 2 YH-BS2S240 24cm
Agotado
Hoja Yoshikane Hamono Sujihiki Shirogami 2 24cm YH-BS2S240
Hoja para cuchillo Sujihiki forjada a mano en taller Yoshikane Hamono, Japón. La hoja está hecha de acero al carbono Shirogami 2 (Blanco 2) con revestimiento de acero inoxidable. La altura de la cuchilla es de aproximadamente 41 mm. No se permite lavar en lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses tienen una hoja muy dura pero delgada. No está permitido cortar ningún producto duro.
254,03 €

Agotado

Hoja Yoshikane Hamono Santoku Shirogami 2 YH-BS2G240 24cm
Agotado
Hoja Yoshikane Hamono Santoku Shirogami 2 24cm YH-BS2G240
Hoja para cuchillo de chef gyuto forjada a mano en taller Yoshikane Hamono, Japón. La hoja está hecha de acero al carbono Shirogami 2 (Blanco 2) con revestimiento de acero inoxidable. La altura de la cuchilla es de aproximadamente 49 mm. No se permite lavar en lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses tienen una hoja muy dura pero delgada. No está permitido cortar ningún producto duro.
250,00 €

Agotado

Cuchillo Japones Sujihiki Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S240 24cm
Agotado
Cuchillo de cocina Sujihiki Yoshikane Hamono Shirogami 2 24cm YH-S2S240
Cuchillo Sujihiki forjado a mano en el taller Yoshikane Hamono, Japón. la hoja de 24 cm está hecha de acero al carbono Shirogami 2 (Blanco 2) con revestimientos de acero inoxidable. Sujihiki es un cuchillo rebanador japonés de doble filo. Mango de nogal. La altura de la hoja es de aproximadamente 41,5 mm. Este cuchillo no se puede lavar en el lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses tienen una hoja muy dura pero delgada. No está permitido cortar ningún producto duro.
294,35 €

Agotado

Hoja Yoshikane Hamono Santoku Shirogami 2 YH-BS2S165 16.5cm
Agotado
Hoja Yoshikane Hamono Santoku Shirogami 2 16.5cm YH-BS2S165
Hoja para cuchillo Santoku forjada a mano en taller Yoshikane Hamono, Japón. La hoja está hecha de acero al carbono Shirogami 2 (Blanco 2) con revestimiento de acero inoxidable. La altura de la cuchilla es de aproximadamente 50,5 mm. No se permite lavar en lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses tienen una hoja muy dura pero delgada. No está permitido cortar ningún producto duro.
221,77 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S165 16.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Santoku Yoshikane Hamono Shirogami 2 16.5cm YH-S2S165
Cuchillo Santoku forjado a mano en el taller Yoshikane Hamono, Japón. La hoja está hecha de acero al carbono Shirogami 2 (Blanco 2) con revestimiento de acero inoxidable. Este cuchillo santoku japonés hecho a mano tiene mango de madera de wengué. La altura de la hoja es de aproximadamente 50,5 mm. Este cuchillo no se puede lavar en el lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses tienen una hoja muy dura pero delgada. No está permitido cortar ningún producto duro.
241,13 €

Agotado