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Coltello Fisso Mcusta Custom Limited Edition Damascus MC241D 14.5cm
Coltello Fisso Mcusta Custom Limited Edition Damascus 14.5cm MC241D
Un coltello a lama fissa unico, prodotto da Mcusta in quantità molto limitate. La lama è realizzata in acciaio Damasco con una trama unica. Il nucleo della lama a forma di tanto è realizzato in acciaio SPG2 super resistente. L'impugnatura è rivestita in pelle di razza, come di solito avviene sui manici delle katana di alta qualità. Il coltello Damasco Mcusta Custom Limited Edition è una vera e propria opera d'arte moderna giapponese. Viene fornito con un fodero in pelle e una scatola regalo in legno.
398,40 €

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Coltello da tasca Mcusta Shinra Bamboo, iron wood MC-145G 7.2cm
Coltello da tasca Mcusta Shinra Bamboo, iron wood 7.2cm MC-145G
Coltello pieghevole giapponese Mcusta Shinra con manico in bambù. Questo magnifico coltellino tascabile combina l'estetica giapponese con materiali moderni. Il manico è in legno di ferro. Questa versione del coltello Mcusta Shinra è dotata di una lama con anima in moderno acciaio a polvere SPG2. Offre un'affilatura e una resistenza senza pari. La lama ha una costruzione sanmai a tre strati. Questo magnifico coltellino tascabile sarà un regalo meraviglioso. Pesa solo 90 g.
291,63 €

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Coltello da tasca Mcusta Katana Limited Edition Nero MC004 8.3cm
Coltello da tasca Mcusta Katana Limited Edition Nero 8.3cm MC004
Edizione limitata del famoso coltello pieghevole Mcusta Katana. Come suggerisce il nome, questa serie si ispira alla tradizionale spada giapponese dei samurai. Il coltello presenta una lama Tanto (san-mai) in VG-10 a tripla laminazione nera e un'impugnatura in alluminio forgiato e lavorato con uno speciale rivestimento a polvere. La Mcusta Katana è una splendida combinazione di classici giapponesi e moderni metodi di produzione.
254,98 €

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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus HZ2-3007DS 24cm
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus 24cm HZ2-3007DS
Coltello da chef giapponese MCUSTA Zanmai Hybrid Splash HZ2-3007DS con lama da 24 cm. Questo coltello da cucina è adatto a qualsiasi compito e può essere utilizzato sia da uno chef professionista che da un cuoco amatoriale. Il coltello MCUSTA Zanmai Hybrid Splash sarà un regalo bello e utile sia per un uomo che per una donna. La lama ha rivestimenti in acciaio damasco con finitura opaca. Il nucleo è in acciaio VG-10 e ha una lucidatura a specchio. Grazie a questo, la lama ha un aspetto particolarmente gradevole. Il manico di questo coltello da chef giapponese è realizzato in ebano stabilizzato (pakkawood) a forma di ottagono. Il collarino è in alpacca. Il manico è dotato di un perno a mosaico e di un elegante anello rosso. Il peso del coltello MCUSTA Zanmai Hybrid Splash Gyuto è di 198 g. Non lavare in lavastoviglie. Lavare a mano e asciugare immediatamente. Fornito in una scatola di marca.
262,15 €

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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra HFZ-8007D 24cm
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 24cm HFZ-8007D
Coltello da chef Mcusta Zanmai di grandi dimensioni con lama da 24 cm della serie Classic Pro Zebra. La lunghezza totale del coltello è di 390 cm. Questo coltello da chef di grandi dimensioni si adatta comodamente alla mano di un uomo e ha un bilanciamento ideale. La lama ha una struttura a tre strati: un'anima in acciaio VG-10 con rivestimenti in Damasco multistrato. Il manico del coltello da chef Mcusta Classic Pro Zebra è realizzato in legno di pakka con perno a mosaico. Il pakka è un laminato plastico, il cui componente principale è legno pregiato, rinforzato con resina fenolica. Il peso è di circa 225 g. Viene fornito in una scatola con marchio e sarà un ottimo regalo. I coltelli Mcusta Zanmai sono prodotti a Seki, in Giappone.
211,16 €

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Coltello per verdure Spelucchino Dritto Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus HZ2-3000DS 8.9cm
Coltello da cucina Spelucchino Dritto Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus 8.9cm HZ2-3000DS
Coltello giapponese per verdure MCUSTA Zanmai Hybrid Splash con lama da 9 cm. La lama ha rivestimenti in acciaio damasco con finitura opaca. Il nucleo è in acciaio VG-10 e presenta una lucidatura a specchio. Il manico di questo coltello è in ebano stabilizzato (pakkawood) a forma di ottagono. Il collarino è in alpacca. Il manico è dotato di eleganti elementi decorativi, come un perno a mosaico e un anello rosso. Il peso del coltello MCUSTA Zanmai Hybrid Splash Petty HZ2-3000DS è di 65 g. Non lavare in lavastoviglie. Lavare a mano e asciugare immediatamente. Fornito in una scatola con marchio.
134,66 €

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Coltello per verdure Spelucchino Dritto Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus HZ2-3001DS 11cm
Coltello da cucina Spelucchino Dritto Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus 11cm HZ2-3001DS
Il coltello MCUSTA Zanmai Hybrid Splash Petty è progettato per lavori di precisione come sbucciare verdure e frutta, rimuovere semi e tagliare piccoli prodotti. La sua lama è realizzata con tecnologia sanmai con rivestimenti in acciaio Damasco che creano un esclusivo motivo a "spruzzi". Il nucleo della lama è realizzato in acciaio inossidabile VG-10 di alta qualità. Il nucleo presenta una lucidatura a specchio, mentre i rivestimenti in acciaio Damasco sono opachi, il che enfatizza ulteriormente la bellezza del motivo della lama.
Il manico del coltello è realizzato in ebano stabilizzato (pakkawood) nel tradizionale stile ottagonale giapponese WA. Il collarino è in alpacca. Elementi decorativi come una spilla a mosaico e un anello rosso ne esaltano l'estetica. La lunghezza della lama del coltello MCUSTA Zanmai Hybrid Splash Petty è di 110 mm. Pesa solo 70 g. Non è lavabile in lavastoviglie. Lavare a mano e asciugare immediatamente.
142,63 €

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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) Seki Kanetsugu Pro-M 7005 21cm
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) Seki Kanetsugu Pro-M 21cm 7005
Coltello da cucina Gyuto di Seki Kanetsugu. PRO-M - coltelli realizzati in acciaio inossidabile al carbonio monostrato con aggiunta di molibdeno. Dopo la tempra, l'acciaio viene sottoposto a trattamento criogenico. Lunghezza lama 21 cm. La lunghezza totale del coltello da cucina è di 33,5 cm. L'esclusivo manico in ebano pakka offre una presa comoda, un buon equilibrio e praticità.
75,70 €

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Coltello universalo Seki Kanetsugu Pro-M Petty 7001 13cm
Coltello da cucina Seki Kanetsugu Pro-M Petty 13cm 7001
Coltello da cucina universale Petti di Seki Kanetsugu. PRO-M - coltelli realizzati in acciaio inossidabile al carbonio monostrato con aggiunta di molibdeno. L'acciaio è sottoposto a speciale tempra criogenica. Manico in legno di Pakka. Lunghezza lama 13 cm. Lunghezza totale del coltello multiuso 24,5 cm.
44,54 €

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Coltello da pane Seki Kanetsugu Heptagon-Wood 9134 21cm
Coltello da cucina Seki Kanetsugu Heptagon-Wood 21cm 9134
Coltello da pane giapponese Seki Kanetsugu serie Heptagon Wood. Lama lunga 21 cm. La lama a tre strati ha un'anima in acciaio VG2. Il tradizionale manico wa è realizzato in legno laminato stabilizzato. Questo manico offre una presa comoda e non scivola. I coltelli giapponesi Heptagon Wood Seki Kanetsugu sono realizzati in Giappone, nella città di Seki.
110,76 €

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Fodero Seki Kanetsugu Zuiun Saya for Zuiun Santoku S9353
Fodero Seki Kanetsugu Zuiun Saya for Zuiun Santoku S9353
Fodero Saya laccato nero Seki Kanetsugu per coltello Santoku serie Zuiun 9303. Il Saya laccato nero è realizzato in legno di magnolia. Fin dal periodo Heian, il legno di magnolia è stato utilizzato per i saya per la sua resistenza all'umidità e la sua natura morbida che non graffia le lame delicate. Ogni fodero ha un rivestimento protettivo che ne esalta l'estetica e ne garantisce la durata. Per sicurezza, viene utilizzato un perno per mantenere lama e fodero in posizione. *È possibile che la copertura del saya non sia adatta al tuo coltello. Poiché lo spessore e le dimensioni effettive del coltello potrebbero differire l'uno dall'altro, anche se le dimensioni della lama indicate nelle specifiche sembrano le stesse. Questo saya è compatibile al 100% con il Santoku Seki Kanetsugu Zuiun 9303. Per modelli di altri produttori, si prega di chiedere ai nostri consulenti.
26,61 €

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Coltello da cucina giapponese Nakiri Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2007 16.5cm
Coltello da cucina Nakiri Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 16.5cm 2007
Nakiri Seki Kanetsugu Miyabi Isshin con lama da 16,5 cm. Il coltello da cucina giapponese Nakiri è progettato per tritare e tagliare le verdure. Il manico è in palissandro. La lama ha un design a tre strati, con il nucleo in acciaio AUS8 e le guarnizioni in acciaio inossidabile SUS410. I coltelli Seki Kanetsugu Miyabi Isshin sono forniti in scatole di marca. Non lavare in lavastoviglie!
38,25 €

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Coltello da cucina giapponese Sujihiki Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2006 21cm
Coltello da cucina Sujihiki Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 21cm 2006
Coltello da affettare giapponese Seki Kanetsugu Miyabi Isshin con lama da 21 cm. Il manico in palissandro si adatta perfettamente alla mano. Il coltello è comodo da usare per tagliare sottili fette di carne, pesce o verdure. Non lavare in lavastoviglie! La lama ha un design a tre strati, dove il nucleo è in acciaio AUS8 e i rivestimenti sono in acciaio inossidabile SUS410. I coltelli Seki Kanetsugu Miyabi Isshin sono forniti in scatole di marca.
42,15 €

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Coltello da cucina giapponese Petty Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2001 12cm
Coltello da cucina Petty Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 12cm 2001
Coltello giapponese Seki Kanetsugu Miyabi Isshin con lama da 12 cm. Si tratta di un coltello multiuso compatto, ideale per tagliare piccoli prodotti. La lama presenta un design a tre strati, con il nucleo in acciaio AUS8 e le guarnizioni in acciaio inossidabile SUS410. L'elegante impugnatura in palissandro si adatta perfettamente alla mano. I coltelli giapponesi Seki Kanetsugu Miyabi Isshin sono forniti in scatole di marca. Questa serie economica può essere un punto di partenza per scoprire il mondo dei coltelli da cucina giapponesi.
30,12 €

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Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) Seki Kanetsugu Heptagon-Wood 9105 21cm
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) Seki Kanetsugu Heptagon-Wood 21cm 9105
Coltello da chef giapponese Seki Kanetsugu Heptagon Wood. Lama lunga 21 cm. La lama a tre strati ha un nucleo in acciaio VG2. Il manico è realizzato in legno laminato stabilizzato. Il manico a forma di ettagono offre una presa comoda e non scivola. Non lavare in lavastoviglie. I coltelli giapponesi Heptagon Wood Seki Kanetsugu sono realizzati in Giappone, nella città di Seki.
112,35 €

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Santoku Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2003 17cm
Coltello da cucina Santoku Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 17cm 2003
Seki Kanetsugu Santoku Miyabi Isshin è un coltello da cucina universale giapponese economico. La lama ha un design laminato, con il nucleo in acciaio AUS8 e le guarnizioni in acciaio inossidabile SUS410 a tre strati. Il manico è in palissandro e si adatta perfettamente alla mano. I coltelli giapponesi Seki Kanetsugu Miyabi Isshin sono forniti in scatole di marca.
38,96 €

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Santoku Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu Zuiun 9303 18cm
Coltello da cucina Santoku Seki Kanetsugu Zuiun 18cm 9303
Coltello giapponese di alta qualità Seki Kanetsugu Zuiun Santoku, 18 cm. Seki Kanetsugu celebra il suo 100° anniversario con il lancio degli esclusivi coltelli da cucina della serie Zuiun. La produzione della serie di coltelli da cucina Zuiun si basa sulle tradizioni della fabbricazione delle spade giapponesi. La lama in Damasco ha un nucleo in acciaio a polvere SPG2. Il motivo unico della lama, simile alle nuvole, è chiamato "hamon". L'affilatura a V della lama è chiamata Hamaguri-ba: è così che vengono affilate le spade giapponesi. Pertanto, non è esagerato affermare che Zuiun sono i coltelli da cucina più affilati di Seki Kanetsugu. I manici sono realizzati in legno laminato. Tutti i coltelli Seki Kanetsugu Zuiun sono realizzati a mano. Forniti in scatole regalo in legno.
218,25 €

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Coltello da cucina giapponese Seki Kanetsugu Pro J Petty 6001 12cm
Coltello da cucina Seki Kanetsugu Pro J Petty 12cm 6001
Coltello da cucina compatto multiuso di Seki Kanetsugu. La serie di coltelli PRO J è realizzata in acciaio ZA-18 di Aichi Steel, rivestimento AUS-2 con una splendida finitura forgiata. Il manico è in legno di pakka. La lunghezza della lama è di 12 cm. La lunghezza totale del coltello da cucina Seki Kanetsugu Pro J 6001 è di 23,5 cm. Non lavabile in lavastoviglie.
60,48 €

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Kiritsuke Japanese kitchen knife Seki Kanetsugu Zuiun 9305 21cm
Coltello da cucina Kiritsuke Seki Kanetsugu Zuiun 21cm 9305
Coltello da cucina giapponese di alta qualità Seki Kanetsugu Zuiun kiritsuke, 21 cm. Il Kiritsuke è un coltello multiuso di grandi dimensioni, un ibrido tra usuba e yanagiba. Seki Kanetsugu celebra il suo centenario con il lancio degli esclusivi coltelli da cucina della serie Zuiun. La produzione della serie di coltelli da cucina Zuiun si basa sulle tradizioni della fabbricazione di spade giapponesi. La lama in Damasco ha un nucleo in acciaio a polvere SPG2. Il motivo unico della lama, simile alle nuvole, è chiamato "hamon". L'affilatura a V della lama è chiamata Hamaguri-ba: è così che vengono affilate le spade giapponesi. Pertanto, non è esagerato affermare che i Zuiun sono i coltelli da cucina più affilati di Seki Kanetsugu. I manici sono realizzati in legno laminato. Tutti i coltelli Seki Kanetsugu Zuiun sono realizzati a mano. Forniti in scatole regalo in legno.
262,95 €

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Coltello da tasca Spyderco OUTLET Custom Delica Yellowhorse Combo edge CH5201 7.4cm
-15%
Coltello da tasca Spyderco OUTLET Custom Delica Yellowhorse Combo edge 7.4cm CH5201
OUTLET! Lieve graffio sul retro dell'impugnatura. Il coltello Spyderco Delica Custom Yellowhorse Combo, in edizione limitata, misura 10,5 cm da chiuso. Lunghezza totale 18 cm. Personalizzato da Brian Yellowhorse. Il coltello ha una lama in acciaio VG-10 satinato da 7,2 cm con foro per il pollice. Telaio e clip da tasca in acciaio inossidabile. La parte anteriore presenta un'impugnatura con intarsi a canale, realizzata con varie pietre e intarsio a forma di testa di orso grizzly in alpacca. Chiusura a scatto. Scatola regalo in cartone.
260,76 €
306,77 €

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Kiritsuke Japanese kitchen knife Hideo Kitaoka CN4216 24cm
Coltello da cucina Kiritsuke Hideo Kitaoka 24cm CN4216
Kiritsuke knife 24 sm. Handmade by Mr. Hideo Kitaoka. Damascus blade - 11 layers of Shirogami steel. (White steel), magnolia-wood handle. Blade is sharpened on one side.
233,87 €

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Nakiri Japanese kitchen knife TOJIRO Sakuya FD-1378 16.5cm
Coltello da cucina Nakiri TOJIRO Sakuya 16.5cm FD-1378
Nuovo Tojiro Sakuya Nakiri con lama da 16,5 cm. Nakiri è un coltello da cucina giapponese per verdure con lama sottile e larga. Le lame della nuova serie Tojiro Sakuya hanno un nucleo in acciaio VG10 con rivestimento in damasco. Le lame hanno uno speciale rivestimento Jet-Black Damascus, creato utilizzando la tecnologia di colorazione elettrolitica. Si prega di notare che il rivestimento nero potrebbe consumarsi durante l'affilatura. Il manico ottagonale del coltello Tojiro Sakuya è in ebano. Ogni coltello viene fornito in una scatola individuale. Il coltello Tojiro Sakuya Nakiri FD-1378 pesa 175 g.
235,06 €

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Japanese kitchen knife TOJIRO Sakuya F-1372 13cm
Coltello da cucina TOJIRO Sakuya 13cm F-1372
Nuovo coltello Tojiro Sakuya Petty con lama da 13 cm. Le lame di questa serie sono realizzate in acciaio VG10 con rivestimento in damasco. Offrono durezza e durata eccezionali, garantendo un'affilatura duratura. L'acciaio VG10 è anche altamente resistente alla ruggine. Le lame presentano uno speciale rivestimento Jet-Black Damascus, creato utilizzando la tecnologia di colorazione elettrolitica. La lama nera simboleggia la "notte oscura della luna nuova" e il suo filo scintillante ricorda il "bagliore della luna crescente". Si prega di notare che il rivestimento nero potrebbe consumarsi durante l'affilatura. Il manico del coltello Tojiro Sakuya è in ebano. Il suo legno è noto per la sua robustezza e resistenza all'umidità. Ogni coltello viene fornito in una scatola individuale. Il coltello Tojiro Sakuya Petty pesa 70 g.
193,63 €

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Santoku Coltello da cucina giapponese TOJIRO Zen FD-567 16.5cm
Santoku Coltello da cucina TOJIRO Zen 16.5cm FD-567
Traditional Santoku knife Tojiro Zen series. Blade 16,5 cm. Handle is made from magnolia and has good water resistance. The essence of “Tojiro”, fusion of Japanese-style sticking to the keenness and Western-style. This is a standard series with basic functions of Japanese-style knives have been cultivated in their mind by working hard. Edging is the sharpness is the same as upper grade’s even if this is a standard series. Please feel Japanese knife culture close to you.
92,74 €

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