Mcusta Zanmai Beyond - Премиальные японские ножи

Ножи Mcusta Zanmai Beyond — это премиальная серия японских кухонных ножей, сочетающая в себе традиционное японское мастерство и современные технологии. Название серии "Beyond" («За пределами») отражает стремление Mcusta выйти за пределы традиционных стандартов.

Главной особенностью ножей серии Beyond является использование в сердцевине клинка высокоуглеродистой стали Aogami Super (Super Blue Steel). Благодаря составу, включающему углерод, хром, ванадий и вольфрам, эта сталь способна долго сохранять исключительную остроту и легко затачивается. Для защиты тонкого сердечника из твердой стали клинок выполнен по технологии San Mai (три слоя). Внешние слои сделаны из нержавеющей стали. Твердость клинка достигает 63-65 HRC по Роквеллу.

Рукоять формы октагон в стиле Wa Bocho изготовлена из древесины хиноки. Это японский кипарис, известный своей легкостью и прочностью. Древесина хиноки очень приятна в рукие, имеет лёгкий, тонкий цитрусовый запах, который со временем исчезает. Рукояти украшены мозаичным пином и красным кольцом акмаки, добавляя элегантной эстетики и подчеркивая премиальность серии Mcusta Zanmai Beyond.

Все ножи поставляются в красивых деревянных коробках, что делает их идеальным подарком. Серия Mcusta Zanmai Beyond включает в себя популярные модели японских кухонных ножей, такие как Gyuto, Santoku, Sujihiki, Nakiri и Petty, каждая из которых предназначена для определённых кулинарных задач.

Фильтр

Сортировать по:

Просмотр

6 продуктов.

Beyond Mcusta Zanmai