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Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Shippu Black chef FD-1593 18cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Shippu Black chef 18cm FD-1593
El cuchillo de chef Gyuto Tojiro Shippu Black chef FD-1593 se utiliza para la mayoría del trabajo en la cocina: cortar tubérculos, verduras, productos semiacabados, carnicería de carne, pescado y aves. Este es un asistente universal en la creación de platos que se convierten en el sello distintivo de los profesionales.
La serie Shippu Black de Tojiro presenta una hoja de acero de Damasco de 63 capas con un núcleo VG-10. Las hojas están anodizadas en negro para resaltar el elegante patrón. El mango de madera de castaño es hermoso y práctico.
El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
154,84 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Santoku Tojiro Pro F-895D 17cm
Cuchillo de cocina Santoku Tojiro Pro 17cm F-895D
El cuchillo Santoku Tojiro Pro F-895D es un cuchillo japonés universal en traducción significa tres virtudes: carne, pescado y verduras. Material de la cuchilla: Acero VG-10. El mango acabado satinado de acero inoxidable muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
109,67 €

Hay existencias

Cuchillo puntilla Tojiro Pro Petty F-845 18cm - 1
Cuchillo de cocina Tojiro Pro Petty 18cm F-845
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Japan petty knife. This series knives are superior for sharpness and maintenence for re-sharpening due to special alloy steel which is made from stainless steel and sandwiched high purity iron ore with low temperature gas reduction method. Tornade pattern handle is proud of superior design which become familiar with more use.
75,81 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Nakiri Tojiro Pro para vegetales F-894 16.5cm
Cuchillo de cocina Nakiri Tojiro Pro para vegetales 16.5cm F-894
Nakiri Japanese vegetable chopping knife Tojiro Pro F-894 with 165 mm balde. DP cobalt alloy steel is an epoch-making clad steel manufactured by low temperature gas reduction method, which takes away impurities in a ore and lead to high purity iron.The cobalt alloy steel is sandwiched by 13 chrome. This series is absolutely “Global Standard” of all stainless knives combining 3 layers blade, which has good reputation among professionals with stainless handle.
91,94 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Pro chef F-893 33cm - 1
Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO Pro chef 33cm F-893
El cuchillo Gyuto Tojiro Pro F-893 con hoja de 33 cm. Material de la cuchilla: Acero VG-10. Tiene un agarre fuerte y una cuchilla ancha con un filo ligeramente redondeado. El mango acabado satinado de acero inoxidable muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo. Cortar y triturar varios tipos de productos con su ayuda convierte el trabajo duro en un verdadero placer.  No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
219,35 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto TOJIRO Pro chef F-892 30cm
Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO Pro chef 30cm F-892
Elegante cuchillo del chef Gyuto Tojiro Pro F-892 con hoja de 30 cm. Cortar y triturar varios tipos de productos con su ayuda convierte el trabajo duro en un verdadero placer.  Material de la cuchilla: Acero VG-10. Tiene un agarre fuerte y una cuchilla ancha con un filo ligeramente redondeado. El mango acabado satinado de acero inoxidable muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo.  No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
211,29 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Pro chef F-891 27cm - 1
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Pro chef 27cm F-891
Elegante cuchillo del chef Gyuto Tojiro Pro F-891 con hoja de 21 cm. Japones Gyuto es muy afilado, excelente en resistencia al desgaste y retención de bordes. Material de la cuchilla: Acero VG-10. Tiene un agarre fuerte y una cuchilla ancha con un filo ligeramente redondeado. El mango acabado satinado de acero inoxidable muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo.  No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
161,29 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Pro chef F-888 18cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Pro chef 18cm F-888
El Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Pro chef F-888 es muy afilado, excelente en resistencia al desgaste y retención de bordes. Material de la cuchilla: Acero VG-10. El mango acabado satinado de acero inoxidable muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo.  No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
91,94 €

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Cuchillo Japones Sujihiki TOJIRO Pro F-887 27cm
Cuchillo de cocina Sujihiki TOJIRO Pro 27cm F-887
El Sujihiki es un cuchillo Tojiro Pro F-887 rebanador de doble filo con una hoja larga y estrecha que corta suavemente la verduras o carne y conserva la integridad de la frescura de cada ingrediente. El mango acabado satinado de acero inoxidable muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo.Material de la cuchilla: Acero VG-10.  No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
161,29 €

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Cuchillo deshuesar TOJIRO Pro F-885 15cm
Cuchillo de cocina TOJIRO Pro 15cm F-885
Cuchillo deshuesador Tojiro Pro F-885 con hoja de 15 cm. Cuchillo japonés Tojiro Service Knife consta de dos tipos de acero.Para todos los amantes de la cocina oriental, estos cuchillos son un verdadero hallazgo. El cuchillo japonés Tojiro Service es perfecto tanto para restaurantes como para uso doméstico. El afilado es afilado, por lo que trabajar con el producto es fácil, pero se debe tener cuidado si no tiene mucha experiencia. El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
96,77 €

Hay existencias

Cuchillo puntilla TOJIRO Pro Petty F-884 15cm
Cuchillo de cocina TOJIRO Pro Petty 15cm F-884
Cuchillo Tojiro Pro Petty F-884 con hoja de 15 cm. Esta serie de cuchillos ofrece un afilado superior y un fácil mantenimiento gracias a su aleación especial de acero inoxidable y mineral de hierro de alta pureza intercalado mediante reducción de gas a baja temperatura. El mango con patrón Tornade destaca por su diseño superior, que se adapta a un uso más frecuente.
68,55 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Yanagiba Seki Kanetsugu Hybrid Wa-Bocho para sushi 8021 21cm - 1
Cuchillo de cocina Yanagiba Seki Kanetsugu Heptagon-Silver para sushi 21cm 8021
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Single Bevel Edge with a slightly concaved flat back, solid High Carbon Molybdenum Vanadium Stainless steel blade is hand sharpened with Japanese whetstone for excellent cutting performance. Mr. Kawamura from Kanetsugu has been researching and challenged for different material, construction and design for extra advantages. The full blade tang is injection molded with dark blue heat-resistant ABS resin bolster/butt-end and silver anodized aluminum grip to prevent water getting into the handle for sanitary and rust resistance. The septangle shaped handle is also very unique and comfortable in your handle. When you look and hold the knife, you will feel a totally different texture and atmosphere.
54,84 €

Hay existencias

Cuchillo de chef Seki Kanetsugu Pro-J 6005 20cm - 1
Cuchillo de cocina Gyuto Seki Kanetsugu Pro J 20cm 6005
Un cuchillo de chef japonés de alta calidad de Seki Kanetsugu. La serie PRO J está fabricada con acero ZA-18 de Aichi Steel, con revestimiento AUS-2 y un hermoso acabado forjado. El cómodo mango está hecho de madera de pakka. La hoja mide 20 cm de largo. La longitud total del cuchillo de chef Seki Kanetsugu es de 33 cm.
107,57 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu chef 7006 24cm - 1
Cuchillo de cocina Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M chef 24cm 7006
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The blade is made of Molybdenum alloy high carbon stainless steel with traditional"Hamaguri ba" (Convex edge grind), the edge that made Japanese swords famous, for an outstanding sharpness and durability,and yet easy to resharpen. It is heat treated and then Sub Zero quenched. which refrigerates the blade to 70 degrees for longer edge retention and strength to brittleness and chipping.pro m handle1.jpg Since introducing the Kanetsugu Pro M series two years ago, Seki Kanetsugu has received a positive reputation for their unique Round Shape of Black Pakka wood handle for comfortable grip, well balanced and practical shape. You might have not been familiar with this shape of the handle and the blade edge (Convex edge). Mr. Kawamura (President of Kanetsugu company) has spent numerous times to research and study to produce the best performance chef knives. Recomeneded for both - Home Chefs to Pro Chefs who demand extra sharpness and cutting performance for the sophisticated cooking life.
75,80 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M chef 7004 18cm - 1
Cuchillo de cocina Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M chef 18cm 7004
La hoja del cuchillo de chef Seki Kanetsugu Pro-M 7004 está fabricada en acero inoxidable con alto contenido de carbono y aleación de molibdeno con el tradicional "Hamaguri ba" (filo convexo), el filo que hizo famosas a las espadas japonesas, para lograr un filo excepcional y una gran durabilidad, además de ser fácil de reafilar. Está tratada térmicamente y templada a baja temperatura (Sub Zero), lo que refrigera la hoja a 70 grados para una mayor retención del filo y resistencia a la fragilidad y al astillado. Desde el lanzamiento de la serie Kanetsugu Pro M hace dos años, Seki Kanetsugu se ha ganado una excelente reputación por su exclusivo mango redondo de madera de Pakka negra, que ofrece un agarre cómodo, un diseño equilibrado y práctico. Quizás no esté familiarizado con esta forma del mango y el filo convexo de la hoja. El Sr. Kawamura (presidente de la empresa Kanetsugu) ha dedicado numerosos esfuerzos a la investigación y el estudio para producir los cuchillos de chef de mayor rendimiento. Recomendado tanto para chefs aficionados como para chefs profesionales que exigen un filo y un rendimiento de corte superiores para la cocina más sofisticada.
62,87 €

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Cuchillo Japones Santoku Seki Kanetsugu Pro-M 7003 17cm
Cuchillo de cocina Santoku Seki Kanetsugu Pro-M 17cm 7003
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The blade is made of Molybdenum alloy high carbon stainless steel with traditional"Hamaguri ba" (Convex edge grind), the edge that made Japanese swords famous, for an outstanding sharpness and durability,and yet easy to resharpen. It is heat treated and then Sub Zero quenched. which refrigerates the blade to 70 degrees for longer edge retention and strength to brittleness and chipping.pro m handle1.jpg
Since introducing the Kanetsugu Pro M series two years ago, Seki Kanetsugu has received a positive reputation for their unique Round Shape of Black Pakka wood handle for comfortable grip, well balanced and practical shape. You might have not been familiar with this shape of the handle and the blade edge (Convex edge). Mr. Kawamura (President of Kanetsugu company) has spent numerous times to research and study to produce the best performance chef knives. Recomeneded for both - Home Chefs to Pro Chefs who demand extra sharpness and cutting performance for the sophisticated cooking life.
71,77 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Sujihiki Seki Kanetsugu Pro-S 5009 24cm
Nuevo
Cuchillo de cocina Sujihiki Seki Kanetsugu Pro-S 24cm 5009
El Seki Kanetsugu Sujihiki Pro-S 5009 es un cuchillo rebanador. Su hoja está hecha de acero inoxidable de alto carbono con aleación de molibdeno y con el tradicional "Hamaguri ba" (filo convexo), el filo que hizo famosas a las espadas japonesas, para lograr un filo excepcional y una gran durabilidad, además de ser fácil de reafilar. Su tratamiento térmico y posterior temple Sub Zero refrigeran la hoja a 70 grados para una mayor retención del filo y resistencia a la fragilidad y al astillado. Seki Kanetsugu ahora se complace en presentar la versión con mango hueco de acero inoxidable. Ligero y equilibrado, el mango hueco de acero inoxidable 18-8 presenta el patrón tradicional de mango de katana (que también proporciona un agarre antideslizante) y una cómoda empuñadura redonda. Las ventajas del mango de acero inoxidable son su higiene, su durabilidad y su resistencia a la contracción, como las de madera. El mango estilo katana Pro S es una excelente idea y diseño, ya que combina a la perfección con el filo de la katana de la hoja especial Hamaguri con filo convexo Pro S. Podría ser un arma especial para chefs.
71,77 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Santoku Seki Kanetsugu Pro-S 5003 17cm - 1
Cuchillo de cocina Santoku Seki Kanetsugu Pro-S 17cm 5003
Cuchillo de cocina Santoku Seki Kanetsugu con afilado simétrico, fabricado en acero inoxidable de medio carbono DSR1K6 (fabricado por Daido Steel Co., Ltd.). Este cuchillo es ideal para uso prolongado, incluso en cocinas profesionales. El mango ergonómico hueco es de acero inoxidable. Longitud de hoja: 17 cm; longitud total del cuchillo: 30 cm.
62,15 €

Hay existencias

Cuchillo de ceramica Kyocera Chef's Style Utility KP-130-WH 13cm - 1
Cuchillo de cocina Kyocera Chef's Style Cuchillo Puntilla 13cm KP-130-WH
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The Kyocera offers a comfortable and stylish handle with silver rivets featuring the same high quality polished advanced ceramic blade. An all-purpose knife for thin, clean cuts. Perfect for the home cook, this knife will be used daily, quickly becoming a favorite in the kitchen. Ideal for fruits, vegetables and boneless meats. Zirconium oxide blades stay razor sharp at least 10 times longer than traditional cutlery, making them ideal for everyday use. A great tool for any chef. Features: •White blade with black handle and silver rivets •Unrelenting Sharpness: razor-sharp blade-superior edge retention •Totally impervious to acids, juices, oils, salts or other elements; will never rust •Lifetime warranty: Buying a Kyocera knife is buying for life •5-inch Blade - Zirconia 206: Kyocera proprietary advanced ceramic
50,38 €

Hay existencias

Navaja Kanekoma Higonokami Damascus Tiger AOD-BRLL 10cm
Agotado
Navaja Kanekoma Higonokami Damascus Tiger 10cm AOD-BRLL
Esta versión de lujo del cuchillo Higonokami cuenta con una hoja de acero de Damasco y un mango de estilo japonés tradicional. La hoja de 10 cm está fabricada en acero Aogami. El cuchillo cuenta con un cierre de fricción y un mango de latón. Este cuchillo Higonokami Nagao Kanekoma es un regalo maravilloso. El Higonokami es una práctica navaja de bolsillo para el día a día.
150,60 €

Agotado

Navaja Kanekoma Higonokami Aogami Damascus Tigre AOD-BLL 10cm
Agotado
Navaja Kanekoma Higonokami Aogami Damascus Tigre 10cm AOD-BLL
Cuchillo Higonokami con hoja de acero de Damasco Aogami. La hoja mide 10 cm de largo. Cuenta con un cierre de fricción tradicional. El mango de latón está decorado con un patrón de tigre. Este cuchillo Higomokami Nagao Kanekoma es un regalo maravilloso para los amantes de la cultura japonesa.
150,60 €

Agotado

Bunka Matsubara Hamono Aogami 2 KT-203 18.5cm
Agotado
Cuchillo de cocina Matsubara Hamono Aogami 2 18.5cm KT-203
Cuchillo Bunka hecho por Matsubara Hamono, maestro Katsuto Tanaka. Este cuchillo está hecho de acero Aogami 2 con revestimiento de acero inoxidable. El mango está hecho de madera de nogal. El refuerzo está hecho de madera de ébano macasar con anillo de arce duro. Los cuchillos con el nombre de Matsubara Hamono están hechos por el maestro herrero Katsuto Tanaka-san, quien comenzó a fabricar cuchillos cuando tenía 20 años en 1982. El cuchillo que hizo historia en la región de Matsubara se remonta al año 1474 cuando el Maestro Yukiyasu Naminohira se mudó aquí para hacer espadas en el Santuario de Hachiman. Usando el cuchillo Matsubara Hamono evite huesos, alimentos congelados, nueces y caramelos duros o cualquier cosa que no sean frutas, verduras y proteínas.
166,53 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Kenshiro Hatono SG2 Damascus KH-013 21cm
Agotado
Cuchillo de cocina Gyuto Kenshiro Hatono SG2 Damascus 21cm KH-013
Este cuchillo de chef de Damasco está hecho a mano por el maestro artesano Kenshiro Hatono. La hoja de 210 mm cuenta con un núcleo de acero SPG2 y caras de acero de Damasco con un hermoso diseño. El mango japonés tipo wa está hecho de madera de wengué y el cabezal es de nogal. El cuchillo de chef gyuto Kenshiro Hatono no es apto para lavavajillas. Lávelo a mano y séquelo bien después de usarlo. Recomendamos afilar los cuchillos de cocina japoneses en una piedra de agua y usar aceite de camelia para mantenerlos afilados y prevenir la corrosión. No lo use con alimentos congelados ni extremadamente duros. Se entrega en una caja de la marca.
278,09 €

Agotado