Arvostelut ja artikkelit

Nyt meidän kaupastamme voidaan ostaa japanilaisia keittiöveitsiä käsintyönä sarjaa  Fujin VG10 Damaskus japanilaiselta sepältä Yu Kurosaki. Jokaisella Yu Kurosakin Fujin VG10 Damaskus veitsellä on VG-10:n Damaskus-teräksestä valmistettu ydin. Terän kovuus on 60-62 HRC. Perinteiset kahdeksankulmaiseksi muotoiset veisten kahvat ovat valmistettu vaaleanpunaisesta puusta. Japanilaisten kokkiveisten sarja Yu Kurosaki Fujin VG10 Damaskus eroaa toisistä erityisellä terien kuviolla, jonkun nimetään...

Searching for fishing knife? Check out the top-rated fishing knives in MyGoodKnife-store and choose the best.

Mcusta kääntöveitset nyt löytyy MyGoodKnife-sta! Mcusta on varsin uusi tulokas maailman veitsimarkkinoilla. Brändi esiteltiin ensi kerran kuuluisilla amerikkalaisilla Shot Show -messuilla vuonna 2005. Muotoilultaan ja laadultaan suurenmoisten veitsiensä ansiosta MCUSTA:sta on kuitenkin nopeasti tullut yksi maailman kuuluisimmista veitsenvalmistajista. Nyt meiltä löytyy suosituimmat Mcusta kääntöveitsien sarjat. Esim. Mcusta Basic MC-1: Jokainen Mcusta-kääntöveitsi on samaan aikaan...

Fileerausveitsi on joustava, sileäteräinen veitsi. Pitkä terä sopii suurten kalojen ja lyhyempi terä pienempien kalojen käsittelyyn. Joustava ja kapea terä mahdollistaa tarkan fileoinnin, kun taas vähemmän joustava sopii esimerkiksi lihan kalvojen poistamiseen. Fileointiveitsissä on siis suuria eroja ja siksipä hyvää veistä ostaessa kannattaa testata, että veitsi on paitsi hyvä kädessä myös joustava. Tilaa paras fileerausveitsi TÄSTÄ.

Kokkiveitsi on kokin tärkein työkalu ja kaikkein suosituin keittiöveitsi. Tässä artikkelissa me kerromme, millaisia kokkiveitsiä on olemassa ja mitä erityistä on japanilaisessa Santoku-veitsessä. Keittiömestarin veitsi tai kokkiveitsi .Englanniksi veistä kutsutaan nimellä Chef knife. Se on ehdottomasti kaikkien käytetyin keittiöveitsi. Yleensä kokkiveitsen terän pituus on 15 - 30 см. Useimmiten tällaisen keittiöveitsen terän pituus on 20 см. Kun keittiöveitsen terä pitenee, se tavallisesti...

Nyt Hogue kääntöveitset löytyy MyGoodKnife-sta! Amerikkalainen Hogue on valmistanut aseita ja niiden varusteita vuodesta 1968 alkaen. Jokin aika sitten yritys aloitti myös korkealaatuisten taktisten veitsien tuotannon. Hoguen veitset syntyvät yhteistyössä kuuluisan veitsien suunnittelijan Allen Elishewitzin kanssa. Jokainen terä valmistetaan, kootaan ja teroitetaan käsityönä USA:ssa.

Nyt upeat Katz Knives-kääntöveitset varastossa. Vuonna 1991 Keith Derkatz perusti Yhdysvalloissa Katz Knives -nimisen yhtiönsä. Keith Derkatz, joka on hyvin kokenut metsästäjä, osallistuu itse veitsien kehittämiseen ja suunnitteluun. Nykyään Katz Knives valmistaa kaikenlaisia veitsiä. Metsästys- ja paloitteluveitsiä, taktisia veitsiä, kalastus- ja retkeilyveitsiä sekä sotilas- ja keräilyveitsiä. Pääosa Katz Knives -yhtiön veitsituotannosta tapahtuu Japanissa. Keith Derkatz on kehittänyt ja...

Parhaat keittiöveitset lihan leikkaamiseen - pchak-veitset on varastossa! Pchak on perinteinen uzbekkien ja uiguurien käyttämä veitsi, joka tunnetaan Keski-Aasian lisäksi muuallakin maailmassa. Omaperäisen, monia vuosia muuttumattomana säilyneen ulkonäkönsä ansiosta se on helppo tunnistaa. Pchakin leveä terä taotaan hiiliteräksestä. Kallisarvoisen pchakin terä koristellaan kansallisen perinteen mukaisin kuvioin ja kahva pyörein koristein, joita kutsutaan kjozeiksi tai persialaisittain...

Lue tämä artikkeli suomeksi TÄSTÄ.

Tilaa keittiöveitset MyGoodKnife-verkkokaupasta TÄSTÄ.

Uusi Zwilling Diplôme-sarja on varastossa nyt. Zwilling Diplôme- keittiöveitsien kahva on tehty kestävästä synteettisestä materiaalista. Zwilling Diplôme- keiitiöveitsien terä on valmistettu FC61 teräksestä. Zwillingin veitsissä yhdistyvät innovatiivinen muotoilu ja erinomainen toiminallisuus. Zwilling on johtava veitsien valmistaja ja veitsiä myydään ympäri maailmaa. Zwilling on myös tunnettu korkelaatuisista paistinpannuistaan ja muista keittiötarvikkeistaan. Zwilling Diplôme-sarja...