Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tadokoro Hamono SG2 S/S Clad MT-7130 21cm
-
Nopea toimitusToimitamme tuotteita kaikkiin maihin! Mikäli tilaus tehdään arkipäivänä ennen klo 12-00, pakettisi lähtee matkaan yleensä samana arkipäivänä.
-
Helpot maksupalvelutMyGoodKnife tarjoaa yleisimmät maksutavat: korttimaksu ja tilisiirto. Emme tallenna tai säilytä asiakkaiden pankki- ja luottokorttien numeroita.
-
Turvallinen ostaminenKenelläkään ulkopuolisella ei ole mahdollisuutta päästä käsiksi MyGoodKnifelle antamiisi tietoihin. Sivustollamme on käytössä Thawten Secure Socket Layer - DV SSL CA G2 –salausprotokolla. Thawten SSL-sertifikaatti huolehtii sivustolla suoritettavien henkilökohtaisten tietojen välityksen ja rahansiirtojen turvallisuudesta.
-
AsiakaspalveluKaikki tuotteitamme ja palveluja koskevat kysymykset voit lähettää suoraan meille arkipäivisin klo 10-17 live chatin välityksellä. Voit myös lähettää kysymyksiä palautelomakkeen kautta.
-
AsiakaspalautusYksityisasiakkaalla on oikeus palauttaa käyttämättömät tuotteet neljäntoista (14) päivän kuluessa tuotteen vastaanottamisesta, vastaanottamispäivä pois lukien. Palautettavan tuotteen ja tuotepakkauksen tulee olla samassa kunnossa kuin sitä vastaanotettaessa.
Tadokoro Hamono MT-7130 gyuto -veitsi, jonka terän pituus on 210 mm, on erottuva japanilainen kokkiveitsi, joka yhdistää perinteisen geometrian modernin pulveriteräksen etuihin. Erityisen huomionarvoista on Shinogi-geometria, jossa on terän tasaisen pinnan ja viisteiden välinen erottuva siirtymälinja. Se antaa veitselle tunnistettavan japanilaisen profiilin. Jokainen veitsi valmistetaan käsityönä Tadokoro Hamono -työpajassa, jota johtaa Makoto Tadokoro.
Terän ydin on valmistettu SG2 (R2) -pulveriteräksestä, joka on sijoitettu ruostumattomasta teräksestä valmistettujen (S/S Clad) päällystelevyjen väliin. SG2-teräs on arvostettu korkean kovuutensa, kulutuskestävyytensä ja erinomaisen teränpitävyytensä ansiosta: veitsi pysyy terävänä pitkään, jopa säännöllisessä ja intensiivisessä käytössä. Teräksen hienorakeinen rakenne tuottaa ohuen, aggressiivisen leikkuuterän, joka varmistaa siistin ja vaivattoman leikkauksen. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut päällystelevyt parantavat rakenteen käytännöllisyyttä ja yksinkertaistavat päivittäistä hoitoa. Muotoilun täydentää erottuva Quince Burl -kahva, jossa on valkoisesta puhvelinsarvesta tehty tuki. Harvinaisten luonnonmateriaalien, käsityön ja ammattimaisen teroituksen yhdistelmä tekee tästä Gyutosta arvokkaan näytteen japanilaisen veitsenvalmistuksen asiantuntijoille.
- Numero
- MT-7130
- Merkki
- Tadokoro Hamono
- Maa
- Japani
- Teräs
- SG2
- Kahva
- Kvitteni
- Terän pituus, mm
- 210
- Total length, mm
- 340
Tadokoro Hamono -veitset ovat käsintehtyjä japanilaisia keittiöveitsiä, jotka ovat mestarikäsityöläisen Makoto Tadokoron ja hänen kollegoidensa luomia. Kokoelmaan kuuluu klassisia malleja arkipäivän keittiöön: gyuto, santoku, petti ja muita suosittuja muotoja. Useimmissa malleissa on kaksoisviistetty terä, joka on tyypillinen eurooppalaisille leikkaustekniikoille ja mukava sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille. Erityistä huomiota on kiinnitetty terän geometriaan ja teroituksen laatuun, mikä varmistaa, että nämä veitset yhdistävät aidon japanilaisen luonteen käytännöllisyyteen jokapäiväisessä käytössä.