Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Фильтр
Японский кухонный нож Накири Kunio Masutani VG-10 Damascus M-3223 17см
Кухонный нож Накири Kunio Masutani VG-10 Damascus 17см M-3223
Нож накири от японского кузнеца Kunio Masutani с клинком 17 см полностью сделан вручную. Клинок изготовлен из дамасской стали с сердцевиной из стали VG-10. Черная рукоять изготовлена из древесины пакка. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых, содержащих, в том числе, кости и замороженных продуктов.
87,10 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Tadafusa OEM IS-44 21см
Кухонный нож Гьюто Ittetsu Tadafusa OEM 21см IS-44
Нож гьюто Ittetsu Tadafusa OEM IS-44. Клинок длиной 210 мм. Двусторонняя заточка. Гьюто - классический японский поварской нож. Клинок ножа Ittetsu Tadafusa изготовлен из стали SLD. Нержавеющая сталь SLD обладает трехслойной структурой, где в качестве сердцевины выступает марка SKD-11 с высокой твердостью, достигающей 61-63HRC. С обеих сторон он обкладывается более мягкой сталью SUS 405. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из ясеня. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии. Японские ножи имеют тонкую и твердую сердцевину, поэтому не предназначены для нарезки твердых продуктов. 
153,23 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1410 24см
Кухонный нож Гьюто Shigeki Tanaka VG10 Damascus 24см ST-1410
Японский поварской нож гьюто работы мастера Shigeki Tanaka. Клинок выполнен из ножевой стали премиум-класса VG-10. Традиционная рукоять формы октагон изготовлена из древесины ореха. Японские кухонные ножи нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для замороженных продуктов и костей.
273,39 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Ikeuti Hamono 45-V30-150 15см
Кухонный нож Петти Ikeuti Hamono 15см 45-V30-150
Компактный кухонный нож изготовленный Ikeuti Hamono в Японии. Односторонняя заточка. Клинок длиной 15 см изготовлен из стали VG10. Нескользящая прорезиненная рукоять. 
66,94 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Uraoshi Stamped Shirogami 2 IJS-11125 27см
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Uraoshi Stamped Shirogami 2 27см IJS-11125
Японский нож для суши и сашими Ittetsu Uraoshi Yanagiba IJS-11125 с клинком длиной 270 мм. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Нож нельзя использовать для костей, орехов, замороженных и других очень твердых продуктов. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена окислению, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
96,77 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Ittetsu Uraoshi Stamped Shirogami 2 IJS-11124 24см
Кухонный нож Янагиба Ittetsu Uraoshi Stamped Shirogami 2 24см IJS-11124
Нож для суши и сашими Ittetsu Uraoshi Yanagiba IJS-11124 с клинком длиной 240 мм. Клинок с односторонней заточкой изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Нож нельзя использовать для костей, орехов, замороженных и других очень твердых продуктов. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена окислению, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
79,03 €

На складе

Японский кухонный нож Ittetsu Uraoshi Usuba Stamped IJS-11143 21см
Кухонный нож Ittetsu Uraoshi Usuba Stamped 21см IJS-11143
Разработанный специально для нарезки овощей японский кухонный нож Ittetsu Uraoshi Usuba IJS-11143 с полированным клинком длиной 210 мм изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Нож Usuba может стать незаменимым при приготовлении традиционных японских блюд. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена окислению, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
137,10 €

На складе

Японский кухонный нож Ittetsu Uraoshi Usuba Stamped IJS-11141 18см
Кухонный нож Ittetsu Uraoshi Usuba Stamped 18см IJS-11141
Японский кухонный нож Ittetsu Uraoshi Usuba IJS-11141 предназначен для нарезки и шинковки продуктов. Нож имеет клинок  длиной 180 мм. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Клинок выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Углеродистая сталь подвержена окислению, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
96,77 €

На складе

Японский кухонный нож Ittetsu Uraoshi Kaisaki Stamped IJS-11155 15см
Кухонный нож Ittetsu Uraoshi Kaisaki Stamped 15см IJS-11155
Кайсаки — это нож небольшого размера, изготавливается исключительно с односторонней заточкой клинка. Используется для нарезки овощей, а также для работы с кальмарами и крабами. Нож имеет и другое название — «хираки ботё». Японский кухонный нож Ittetsu Uraoshi Kaisaki IJS-11155 имеет клинок  длиной 150 мм. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии.Клинок выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Углеродистая сталь подвержена окислению, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
64,52 €

На складе

Японский кухонный нож Ittetsu Uraoshi Ajikiri Stamped IJS-11102 12см
Кухонный нож Ittetsu Uraoshi Ajikiri Stamped 12см IJS-11102
Японский кухонный нож Адзикири Ittetsu IJS-11102 имеет клинок  длиной 120 мм. Аджикири используется для разделки  мелкой рыбы, мяса и овощей. Клинок выполнен из углеродистой стали Shirogami #2. Клинок формы Uraoshi с односторонней заточкой. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена окислению, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
59,68 €

На складе

Японский кухонный нож Ittetsu Uraoshi Ajikiri Stamped IJS-11101 10.5см
Кухонный нож Ittetsu Uraoshi Ajikiri Stamped 10.5см IJS-11101
Аджикири используется для разделки  мелкой рыбы, мяса и овощей. Японский кухонный нож Адзикири Ittetsu IJS-11101 с полированным клинком длиной 105 мм, выполненным из углеродистой стали Shirogami #2. Клинок формы Uraoshi с односторонней заточкой. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена окислению, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
55,65 €

На складе

Японский кухонный нож Yoshimi Kato Katana Aogami Super S/S clad Cherry D-911 16см
Кухонный нож Yoshimi Kato Katana Aogami Super S/S clad Cherry 16см D-911
Японский кухонный нож "катана" ручной работы мастера Yoshimi Kato. Клинок длиной 16 см. Традиционная рукоять из вишневого дерева. Клинок - сталь Aogami Super в обкладках из нержавеющей стали. Yoshimi Kato – родственник и ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato, создает свои ножи в японской деревне кузнецов Такефу. Японский нож мастера Yoshimi Kato D-911 нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых продуктов. 
177,42 €

На складе

Кухонный нож слайсер Cold Steel Kitchen Classic 59KSSLZ 22.8см
Кухонный нож Cold Steel Kitchen Classic 22.8см 59KSSLZ
Кухонный нож слайсер Cold Steel Kitchen Classic 59KSSLZ имеет общую длину 34 cм. Клинок изготовлен из стали 4116. Сталь 4116 представляет собой мелкозернистую нержавеющую ножевую сталь. Он часто используется для фармацевтического оборудования и высококачественных кухонных ножей. Сбалансированное соотношение углерода и хрома обеспечивает как превосходную защиту от ржавчины, так и большую прочность. Классические кухонные ножи оснащены рукоятями нового дизайна, обеспечивающей надежный и удобный хват, благодаря жесткому сердечнику Zy-Ex внутри для долговечности и более мягкому, безопасному для пищевых продуктов внешнему покрытию Kray-Ex. 
22,58 €

На складе

Универсальный кухонный нож Cold Steel Kitchen Classic 59KSUZ 15.2см
Кухонный нож Cold Steel Kitchen Classic 15.2см 59KSUZ
Универсальный кухонный нож Cold Steel Kitchen Classic 59KSUZ имеет длину 27 см. Классические кухонные ножи оснащены рукоятями нового дизайна, обеспечивающей надежный и удобный хват, благодаря жесткому сердечнику Zy-Ex внутри для долговечности и более мягкому, безопасному для пищевых продуктов внешнему покрытию Kray-Ex. Клинок изготовлен из стали 4116.
16,94 €

На складе

Нож для стейка Cold Steel Classic 6 шт 59KSS6Z 11.7см
Кухонный нож Cold Steel Classic 6 шт 11.7см 59KSS6Z
 Набор Cold Steel Classic 59KSS6Z включает в себя 6 ножей для стейка. Ножи оснащены рукоятями нового дизайна, обеспечивающей надежный и удобный хват, благодаря жесткому сердечнику Zy-Ex внутри для долговечности и более мягкому, безопасному для пищевых продуктов внешнему покрытию Kray-Ex. Клинок изготовлен из стали 4116. Сталь 4116 представляет собой мелкозернистую нержавеющую ножевую сталь. Он часто используется для фармацевтического оборудования и высококачественных кухонных ножей. Сбалансированное соотношение углерода и хрома обеспечивает как превосходную защиту от ржавчины, так и большую прочность.
70,97 €

На складе

Нож для хлеба Cold Steel Kitchen Classic Bread 59KSBRZ 22.8см
Кухонный нож Cold Steel Kitchen Classic Bread 22.8см 59KSBRZ
Нож для хлеба Cold Steel Kitchen Classic Bread 59KSBRZ оснащен высокопроизводительным клинком из стали 4116 с закалкой на льду, криозакалкой для исключительной режущей способности.  Kitchen Classics оснащен новой рукоятью, обеспечивающей надежный и удобный хват. Благодаря жесткому сердечнику Zy-Ex внутри для долговечности и более мягкому, безопасному для пищевых продуктов внешнему покрытию Kray-Ex для нескользящего хвата.
17,74 €

На складе

Поварской нож Spyderco Wakiita Funayuki K16GP 16см
Кухонный нож Spyderco Wakiita Funayuki 16см K16GP
Spyderco Wakiita Funayuki поварской нож серии Murray Carter Collection - это идеальный инструмент для приготовления мяса, рыбы, шинковки овощей, измельчения зелени и т.п.
Название шефского ножа "Funayuki" буквально означает «идущий корабль» - данная модель клинка была очень популярна среди рыбаков. Клинок Wakiita Funayuki длиной 160 мм изготовлен из CTS-BD1N нержавеющей стали, отличающейся превосходным балансом твердости, устойчивости режущей кромки и коррозионной стойкости. Лезвие имеет исключительно тонкую и прямую шлифовку, что обеспечивает превосходную режущую способность. Рукоять Wakiita гьюто из прочного стеклотекстолита G10 выполнена в форме октагон (восьмиугольная конструкция). Нож рекомендуется мыть вручную.  
188,50 €

На складе

Dragon by Apogee Recurve Набор Стейковых ножей 00817 14см
Dragon by Apogee Recurve Набор Стейковых ножей 14см 00817
Dragon by Apogee Recurve Набор Стейковых ножей включает в себя 4 ножа. Общая длина ножей 23,5 см, лезвие из нержавеющей стали с сатинированной отделкой 14 см, частично зазубренное. Черная рукоять из полипропилена. 
41,85 €

На складе

Филейный нож Cold Steel Commercial Series 8 Fillet 20VF8SZ 20.3см
Кухонный нож Cold Steel Commercial Series 8 Fillet 20.3см 20VF8SZ
Клинок ножа Cold Steel Commercial Series 8 Fillet 20VF8SZ изготовлен из бритвенно-острой немецкой стали 4116 с криозакалкой, что облегчает повторную заточку на работе или в полевых условиях. Рукоять состоит и жесткого сердечника  Zy-Ex внутри для долговечности, и Kray-Ex  более мягкой, безопасной для пищевых продуктов внешней поверхности. Текструру рукояти  обеспечивает удобный нескользящий захват в течение нескольких часов использования. 
34,68 €

На складе

Dragon by Apogee Magnetic Bamboo Sheath 00814
Dragon by Apogee Magnetic Bamboo Sheath 00814
Dragon by Apogee Magnetic Bamboo Sheath подходит для разделочного ножа или слайсера размером 26,7 см x 3,8 см. Изготовлен из возобновляемого, экологически чистого бамбука. Магниты расположены по краю ножен. На конце оболочки имеется вентиляционное отверстие для облегчения высыхания.
20,16 €

На складе

Филейный нож Cold Steel Commercial Series 6 Fillet 20VF6SZ 15.2см
Кухонный нож Cold Steel Commercial Series 6 Fillet 15.2см 20VF6SZ
Кухонный нож Cold Steel Commercial Series 6 Fillet 20VF6SZ. Рукоять состоит и жесткого сердечника  Zy-Ex внутри для долговечности, и Kray-Ex  более мягкой, безопасной для пищевых продуктов внешней поверхности. Текструру рукояти  обеспечивает удобный нескользящий захват в течение нескольких часов использования. Клинок изготовлен  из бритвенно-острой криозакаленной немецкой стали 4116, что облегчает повторную заточку на работе или в полевых условиях. 
24,19 €

На складе

Кухонный нож Cold Steel Commercial Series Cleaver 20VCLEZ 22.8см
Кухонный нож Cold Steel Commercial Series Cleaver 22.8см 20VCLEZ
Компактный топорик Cold Steel Commercial Series Cleaver 20VCLEZ для кухни с длиной клинка 22 см отвечает всем требованиям как профессионального повара, так и любителя. Топорик идеально подходит для нарезки мяса на кусочки, а также для измельчения трав и специй. Рукоять состоит и жесткого сердечника  Zy-Ex внутри для долговечности, и Kray-Ex  более мягкой, безопасной для пищевых продуктов внешней поверхности. Текструру рукояти  обеспечивает удобный нескользящий захват в течение нескольких часов использования. Клинок изготовлен  из бритвенно-острой криозакаленной немецкой стали 4116, что облегчает повторную заточку на работе или в полевых условиях. 
71,77 €

На складе

Кухонный нож Cold Steel Commercial Series Chef 20VCBZ 25.4см
Кухонный нож Cold Steel Commercial Series Chef 25.4см 20VCBZ
Кухонный нож Cold Steel Commercial Series Chef 20VCBZ для любых задач на вашей кухне. Рукоять состоит и жесткого сердечника Zy-Ex внутри для долговечности, и Kray-Ex  более мягкой, безопасной для пищевых продуктов внешней поверхности. Текструру рукояти  обеспечивает удобный нескользящий захват в течение нескольких часов использования. Клинок изготовлен  из бритвенно-острой криозакаленной немецкой стали 4116, что облегчает повторную заточку на работе или в полевых условиях. 
38,71 €

На складе

Разделочный кухонный нож Cold Steel Commercial Series Butcher 20VBKZ 20.3см
Кухонный нож Cold Steel Commercial Series Butcher 20.3см 20VBKZ
Разделочный нож Cold Steel Butcher 20VBKZ  с изогнутым клинкомм и заостренным концом. Рукоять состоит и жесткого сердечника  Zy-Ex внутри для долговечности, и Kray-Ex  более мягкой, безопасной для пищевых продуктов внешней поверхности. Текструру рукояти  обеспечивает удобный нескользящий захват в течение нескольких часов использования. Клинок изготовлен  из бритвенно-острой криозакаленной немецкой стали 4116. Сталь 4116 представляет собой мелкозернистую нержавеющую ножевую сталь. Она часто используется для фармацевтического оборудования и высококачественных кухонных ножей. Сбалансированное соотношение углерода и хрома обеспечивает как превосходную защиту от ржавчины, так и высокую прочность. 
33,06 €

На складе