Японский кухонный нож Гьюто Tadokoro Hamono Shirogami 1 Iron Clad MT-1130 21см
-
Быстрая доставкаМы осуществляем доставку товаров во все страны мира! Если заказ оформлен в рабочий день до 12-00 по финскому времени, мы сделаем все возможное, чтобы отправить его в тот же день.
-
Удобные способы оплатыMyGoodKnife предлагает несколько способов оплаты для удобства покупателей. Вы можете оплатить заказ банковской картой или прямым переводом на наш банковский счет.
-
Безопасные покупкиНаш сайт использует протокол безопасности Secure Socket Layer - DV SSL CA G2. Сертификат SSL обеспечивает безопасность при проведении финансовых операций на сайте.
-
Поддержка клиентовНаш онлайн-чат работает для вас по будням с 10 до 17. Также можно отправить вопросы в отдел обслуживания клиентов через контактную форму или электронную почту. Мы ответим Вам в самое ближайшее время!
-
Возврат товараЖители Евросоюза имеют право вернуть товар в течение 14 дней с момента получения. В случае возврата клиент имеет право на полную компенсацию оплаты товара, за исключением почтовых расходов. Возвращенное изделие должно иметь товарный вид, не иметь никаких следов использования (включая упаковку).
Японский поварской нож Гьюто Tadokoro Hamono с клинком длиной 210 мм - это универсальная модель для полноценной работы на кухне. Благодаря оптимальной длине клинка, этот шефский нож удобен для нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов, позволяет выполнять ровные непрерывные резы и обрабатывать крупные продукты. Нож изготовлен вручную в мастерской Tadokoro Hamono под руководством Макото Тадокоро (Makoto Tadokoro). Мастер уделяет особое внимание формированию режущей геометрии, заточке и финишной обработке, благодаря чему клинок сочетает высокую остроту и аккуратное исполнение. В основе клинка — углеродистая японская сталь Shirogami #1 (White Steel #1), заключённая между железными обкладками (Iron Clad). Она ценится за способность обеспечивать исключительно острую режущую кромку и легко поддаётся заточке на водных камнях. Финишная обработка Kasumi придаёт поверхности характерный матовый вид с выразительным контрастом между сердцевиной и обкладками. Рукоять выполнена из капа айвы (Quince Burl), а больстер — из белого рога буйвола (White Buffalo Horn). Сталь не является нержавеющей, поэтому после работы нож необходимо вымыть, тщательно вытереть насухо и не оставлять во влажной среде.
- Код
- MT-1130
- Бренд
- Tadokoro Hamono
- Страна
- Япония
- Сталь
- Shirogami #1
- Рукоять
- Айва
- Длина лезвия, мм
- 210
- Total length, mm
- 340
Ножи Tadokoro Hamono — это японские кухонные ножи ручной работы, созданные мастером Makoto Tadokoro и его коллегами. Коллекция включает классические модели для повседневной кухни: гьюто, сантоку, петти и другие популярные формы. Большинство моделей имеют двустороннюю заточку (Double Bevel), привычную для европейской техники реза и удобную как для правшей, так и для левшей. Особое внимание уделяется геометрии клинка и качеству заточки, благодаря чему ножи сочетают аутентичный японский характер с практичностью в ежедневном использовании.