Cuchillos De chef

For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Güde Synchros Chef's Knife with 9" blade. The name says it all – SYNCHROS synchronises the hand and knife and enables a flexible gripping position for universal use thanks to its innovative design. Innovative handle design. Cutting-edge higher gripping position. Always the same handle size. Continuous shank underneath. Convex solid smoked oak wooden handle. Smooth transition between the handle and blade. Forged from one piece. Ground blade on bolster. Slightly curved grind. Güde Synchros series got Iconic Award 2019.

For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Güde Caminada Santoku knife with 18 cm blade and wooden handle. The Caminada knives have been created by collaboration of Andreas Caminada and the manufacture Güde in Solingen. So, the Caminada knives are perfectly adapted to the wishes and the needs of Andreas Caminada and they correspond to his philosophy. At only 33, Andreas Caminada has received three Michelin stars and 19 GaultMillau points. He cooks for his guests from all over the world at the castle restaurant Schauenstein in Fürstenau.

For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Chef knife Güde The Knife (Die Messer) with Barrel Oak handle. Blade lenght 26 cm. Even at first glance, it is clear that THE KNIFE. doesn’t have much in common with a conventional chef’s knife. In fact, its seemingly short handle and noticeably large blade with a very wide back, which can only be achieved in a forged knife, are more reminiscent of a designer object.

Nevertheless, as soon as you have actually worked with THE KNIFE., you will realise that this isn‘t just an example of breathtaking beauty, but also, and above all, a kitchen tool boasting unique handling. The fact that the knife contains nothing but flowing lines and no disturbing transitions automatically guarantees the right grasp and comfortable hand support at all times.

Cooking with THE KNIFE. really is more enjoyable than just looking at it!
Güde The Knife got such awards as: Interior Innovation Desighn Award, German Design Award, Good Design Award.

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Zwilling Bob Kramer Gyutoh 26 cm from the series Euro Essential is an all-rounder that delights both home cooks and professionals. The 26 cm long knife is suitable for cutting meat, fish and vegetables as well as for chopping herbs. With the help of the wide blade, the shredded herbs can be picked up directly and added to the dish. To protect against injury, all edges of the blade are rounded and polished. The blade is made of special steel FC61, which has a high basic hardness about 61 HRC. This steel is also used for razor blades, so this che's knife has the extremely high sharpness. The robust handl with ergonomic shape made of polished, non-slip soft-touch plastic with stainless steel rivets and decorative logo pin. The handl is particularly dimensionally stable and moisture-resistant. It's recommended to hand wash only, maintain and sharpen on a whetstone and using glass, ceramic or stone cutting boards should be avoided.Zwilling Bob Kramer Gyutoh kitchen knife made in Japan.

El cuchillo Gyuto Miyabi 5000FCD RAW 34681-241-0 también destaca por su atractiva apariencia, lograda gracias a someter a unos materiales de máxima calidad a un proceso productivo muy complejo. La hoja de 24 cm de longitud del cuchillo Gyutoh está hecha de un total de 49 capas. El núcleo es de acero especial FC61 extremadamente dura, cubierto por 48 capas de acero adamascado. Estas capas son visibles a simple vista, creando un patrón hermoso y único. La hoja del cuchillo Gyutoh obtiene un acabado de calidad gracias al proceso de endurecimiento al frío al que se somete, consiguiendo así una gran dureza y robustez. La hoja afilada de forma simétrica tiene el perfil de las hojas japonesas con fijo Honbazuke. El mango del cuchillo es también de muy buena calidad y está hecho de robusta madera negra, lo que crea un atractivo contraste con el diseño adamascado de la hoja. Su ergonómica forma de D permite un corte sin esfuerzo durante periodos prolongados de tiempo. 

El atractivo japones gyuto Miyabi 5000FCD 34681-161-0 tiene una longitud de hoja de 16 cm y destaca por el patrón adamascado de su hoja, único y sorprendente. Este cuchillo Gyutoh le permite preparar fácilmente una amplia gama de deliciosos platos gracias a su sencillo y preciso manejo. La precisión de este cuchillo extremadamente afilado de la serie Miyabi 5000FCD también satisface las demandas más exigentes. El núcleo de la hoja está hecha de acero de alto grado FC61 cubierto de 48 capas de acero. Así, la hoja tiene una dureza excepcional de 61 HRC. Para conseguir este nivel de dureza, la hoja se somete a un proceso de endurecimiento al frío FRIODUR, gracias a este proceso, la hoja tiene una resistencia a la corrosión y retención del filo excepcional. El filo a ambos lados Honbazuke aporta al cuchillo un afilado increíble, típico de las hojas de afeitar. El cuchillo adamascado cuenta con un atractivo mango negro de madera. Es duradero, ligero y tiene forma de D para crear una equilibrada distribución del peso para un óptimo control. La tapa decorativa de acero en el final del mango tiene un aspecto elegante. 

El cuchillo Gyuto Artisan 34073-241-0 de 24 cm de la serie Miyabi 6000MCT es muy adecuado para cortar y trocear carne y pescado. El mango, ligeramente arqueado, está hecho de madera de pacará. Su extremo puntiagudo lo hace ideal para múltiples tareas, como retirar las espinas del pescado o los huesos de la carne. Su mango no se deforma y es siempre cómodo de asir. La auténtica hoja japonesa contribuye a que el cuchillo mantenga el filo durante largo tiempo. El final liso de la hoja proporciona un agarre estable y como consecuencia usar el cuchillo es muy seguro.  Este diseño ergonómico y bien equilibrado asegura que puedan realizarse con facilidad diferentes técnicas de corte y que se necesite aplicar menor fuerza para cortar. Sin duda, la característica más importante del cuchillo GYUTOH es la hoja de MicroCarbide, acero en polvo. Este acero, al que se le han añadido dos capas adicionales, tiene una dureza de aproximadamente 63 Rockwell. El acabado Tsuchime, efecto martillado, de la hoja se consigue utilizando un martillo. Se han usado además varias técnicas para aumentar la dureza, flexibilidad y resistencia a la corrosión del cuchillo; entre ellas, el endurecimiento al frío. Durante la etapa final de la fabricación el cuchillo GYUTOH se afila por ambos lados para que se pueda trabajar con mayor rapidez y seguridad

El cuchillo Chutoh 34372-161-0 Miyabi de tamaño mediano es ideal para filetear o cortar carne y pescado. El cuchillo Chutoh 34372-161-0 de la serie MIYABI 5000MCD destaca por su óptimo afilado. La fina y estable hoja de 16 cm asegura un control total mientras se trabaja. Conseguir un corte preciso es sencillo con este cuchillo. Este es el motivo por el que ha conquistado a cocineros profesionales de todo el mundo. El núcleo de la hoja está hecha de acero en polvo, MicroCarbide MC63, y se la ha recubierto de 100 capas de acero de dos durezas distintas. La hoja CRYODUR se ha sometido posteriormente a un proceso de endurecimiento al frío a 196º C para conferirle una dureza de aproximadamente 63 Rockwell. Su perfecto afilado, similar al de un escalpelo, se debe al afilado Honbazuke. Este excelente afilado se consigue al pasar la hoja entre dos piedras rotatorias y a un pulido posterior mediante un disco de cuero. El mango tiene la tradicional forma “D”, como es habitual en los cuchillos japoneses. Es cómodo de sujetar y llama la atención por el mango de madera de abedul Masur. El suave color de la veta de la madera destaca sobre el dibujo adamascado de la hoja, creando un sofisticado contraste. El dibujo del acero inoxidable y las finas líneas de color rojo forman un efecto decorativo. 

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Japanese Kiritsuke knife handmade by Tojiro blacksmiths. Handle is made of wood. Blade is made of VG10 Damascus steel, 63 layered, hammered. Tojiro handmade chef knife goes in wooden box.Tojiro designs and builds several collections of chef knives at their shop in the Japanese city of Niigata, long known for its knife and tool making expertise. This Kiritsuke knife represents the pinnacle of their kitchen knives, hand-forged by a small team outside of the operations where many of their knives are produced.

El cuchillo de cocinero de la empresa Zwilling J.A.Henckels Pro Serrated 38425-141-0 le convencerá tanto por su calidad como por su diseño. El filo dentado hace posible que el cuchillo cocinero ZWILLING Pro corte todo tipo de frutas y verduras sin tener que aplicar apenas fuerza. El acero de acero inoxidable contiene la óptima proporción de cromo y carbono. Gracias a la hoja de FRIODUR, que ha pasado por un singular proceso de endurecimiento al frío, la calidad del cuchillo de cocinero ZWILLING Pro se ha mejorado aún más, dando como resultado una forma perfectamente moldeada, resistente a la corrosión y un afilado excelentes. Obviamente nada le impide dar un uso más flexible a este cuchillo, ya sea para picar verduras preparar alimentos para hornear. El filo dentado del cuchillo de cocinero compacto serrado ZWILLING Pro va desde la punta al cabezal permitiendo cortar con toda la longitud de la hoja. El cabezal no permite que la mano resbale del mango y por tanto evita que se produzcan heridas. Se puso especial énfasis en mantener un diseño tradicional del mango, dándole un aire clásico con los tres remaches. Por descontado, el mango está muy bien equilibrado.

Este útil cuchillo 38405-161-0 Zwilling J.A.Henckels tiene multitud de usos, es de gran ayuda y dará un toque final a su cocina.. Tanto si se usa para pelar verduras y eliminar pepitas, picar hierbas aromáticas, trinchar carne o filetear pescado, este versátil cuchillo cebollero de múltiples usos se hará un lugar en muchas cocinas y es especialmente recomendado para principiantes. Su hoja de 16cm es ancha y resistente y su filo liso. La gama ZWILLING Pro es reconocida porque sus cuchillos ofrecen un corte preciso y sin esfuerzo. La alta calidad de esta gama de cuchillos supone una ventaja al realizar las diversas técnicas de corte exigidas por la cocina actual. Los cuchillos ZWILLING están equilibrados con precisión milimétrica para conseguir un corte excepcional. Este proceso se potencia forjando cada cuchillo de la marca ZWILLING de una sola pieza con un acero máxima calidad y dándole un acabado usando una técnica única de endurecimiento al frío. Cualquiera de las técnicas de corte se beneficia del perfecto equilibrio de este cuchillo. El mango, de plástico liso y ergonómico, garantiza que el cuchillo cebollero ZWILLING Pro se ajuste perfectamente a la mano, mientras que el cabezal protector evita que los dedos resbalen hacia la hoja. 

El cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels 36121-141-0 compacto con hoja de 140 mm y borde dentado especial es el cuchillo definitivo y es muy práctico. Incluso el pan o los panecillos se pueden cortar rápida y limpiamente con él, así como los tomates cuya piel corta fácilmente los dientes ondulados del cuchillo. Es adecuado para cortar y partir carne, pescado, verduras y hierbas. Así que, si le gustan los platos preparados de muchos ingredientes diferentes, apreciará especialmente las aplicaciones universales de este cuchillo de cocina de la serie ZWILLING Gourmet. Para la serie de cuchillos Gourmet, ZWILLING utiliza un acero especial, que se caracteriza por una relación óptima de cromo y carbono. Las hojas se fabrican con esta cuchilla de acero de alta calidad y luego se endurecen con hielo en el proceso FRIODUR. Este tratamiento hace que las hojas sean especialmente afiladas y flexibles. Gracias al endurecimiento del hielo, también están protegidas contra la oxidación al mismo tiempo. El cuchillo de de cocina compacto ZWILLING Gourmet Series, con su longitud de hoja de 140 mm, está equipada con un mango de plástico de alta calidad, que se conecta a la hoja mediante tres remaches. Tiene una forma ergonómica y hace que la hoja sea liviana y práctica. 

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Japanese chef knife handmade by Tojiro blacksmiths. Tojiro designs and builds several collections of chef knives at their shop in the Japanese city of Niigata, long known for its knife and tool making expertise. This Chef knife represents the pinnacle of their kitchen knives, hand-forged by a small team outside of the operations where many of their knives are produced. Handle of this japanese kitchen knife is made of striped ebony with buffalo horn. Blade is made of 21 layers Aogami steel. Tojiro handmade chef knife goes in wooden box.

Este cuchillo de cocinero 31071-141-0 compacto forma parte de la "Edición especial" 40 aniversario de la serie Zwilling J.A.Henckels FOUR STAR. Su hoja está hecha de acero de alta calidad. Este cuchillo es práctico para cortar cualquier tipo de alimentos: verduras, carne o pescado gracias a la forma especial de su hoja. El acero con el que este cuchillo de chef está hecho se distingue por tener una perfecta relación de cromo y carbono, así es mucho más resistente a la corrosión. La hoja está hecha de una sola pieza de acero y está endurecida al frío con un proceso especial. Así, la hoja FRIODUR es especialmente resistente y flexible. La longitud de hoja de este cuchillo es de 14 cm y su peso es ligero, de manera que es muy cómodo de manejar. El mango es ergonómico de plástico de alta calidad.

El cuchillo 31071-261-0 de 26 cm es actualmente uno de los más vendidos de esta serie de Zwilling J.A.Henckels. El cuchillo cebollero posee una hoja ancha y fuerte y un filo recto, con el que podrá cortar sin el mínimo esfuerzo verduras, finas hierbas o carne y darles la forma deseada. El balance perfecto entre el contenido de cromo y carbono es el secreto de la excelente calidad del acero ZWILLING. Las hojas, marcadas con el distintivo FRIODUR, se han sometido a un proceso especial de endurecimiento al frío y son por ello extremadamente afiladas, flexibles y resistentes a la corrosión. El sello SIGMAFORGE atestigua la calidad de la forja de precisión de una sola pieza de acero y garantiza una perfecta geometría, un filo preciso y excelentes propiedades de corte. 

El cuchillo cebollero 31021-261-0 de Zwilling J.A.Henckelsde la serie PROFESSIONAL “S” es la elección correcta si lo que busca es la combinación del estilo clásico y la máxima calidad. Durante muchos años este cuchillo ha sido de gran ayuda para cocineros profesionales del mundo entero. Su hoja de 26 cm es igualmente apropiada para el hogar para preparar todo tipo de carnes, verduras o pescados. La hoja está hecha con acero inoxidable conseguido a partir de la fórmula única de ZWILLING que combina la exacta cantidad de cromo y carbono logrando un cuchillo de excelente calidad. A continuación la hoja de FRIODUR se ha refinado con un proceso de endurecimiento al frío que da al cuchillo un afilado de excepcional duración, resistencia a la corrosión y flexibilidad. Una ventaja adicional de este cuchillo cebollero es el cabezal de estabilidad óptima que facilita en gran manera el trabajo. El mango de tres remaches contribuye a darle una apariencia clásica.

Este cuchillo Zwilling J.A.Henckels Pro 38419-181-0 le permite preparar gran variedad de comida asiática, ya sean platos de carne o verduras. Los 18 cm de hoja de la hachuela china son ideales para picar carne o verduras. Es resistente a la corrosión, flexible y mantiene su afilado durante largo tiempo. El filo continuo procura un corte efectivo, característico de la cocina asiática. La hoja de la hachuela china de la serie ZWILLING Pro se ha elaborado en una sola pieza de acero y se ha sometido a un proceso de endurecido al frío. Posee un filo preciso, que asegura un trabajo impecable. La geometría de la hoja supone también una ventaja al reducir la fuerza necesaria en cada corte y hacer que la hachuela se introduzca, deslizándose sin esfuerzo, en calabazas, cerdo o tofu. 

Cada cuchillo 38401-181-0 Zwilling J.A.Henckels se elabora en una sola pieza forjando acero de la mejor calidad en un cuidado proceso de fundición y posteriormente se templa en frío. Disfrutará de un equilibrio óptimo en sea cual sea la técnica de corte usada. El cuchillo cebollero de la serie ZWILLING Pro se adapta bien a la mano gracias a la ergonomía del mango, de material sintético y sin rebordes. La protección en la base de la hoja impide que los dedos resbalen y evita accidentes. Este producto de la marca ZWILLING es una polivalente ayuda en la cocina. Complete su equipo de cocina con un cuchillo que usará muy a menudo.

La Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Diplôme 4202-141-0 ha sido desarrollada en colaboración con la escuela de cocina de renombre mundial Le Cordon Bleu. Diseñados y fabricados según los estándares más exigentes, los cuchillos de cocina ZWILLING Diplôme satisfacen las necesidades del chef exigente. La hoja de Zwilling Diplome está hecha de un acero especial de grado profesional que también se usa para hojas de afeitar: FC61. FC significa "carburo fino", lo que significa que los carburos de este acero se distribuyen uniformemente. Esta estructura de material permite un corte extremadamente fino y produce un borde de corte con una gran nitidez inicial y una retención duradera del borde. El borde de corte está pulido con Honbazuke, lo que brinda un afilado excepcional desde la punta hasta el talón del cuchillo. El borde es simétrico, por lo que el cuchillo se puede utilizar tanto para diestros como para zurdos. El ángulo de corte total es de 20 grados para un trabajo exacto y preciso. Diseñado en Alemania. Fabricado en Seki, Japón.

Este cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Professional S 31021-201-0 más pesado con una hoja de 20cm le permitirá cortar y picar hierbas aromáticas y verduras crujientes facilitándole el trabajo diario en la cocina. Con este atractivo cuchillo ZWILLING le proporciona una práctica herramienta para preparar platos deliciosos y frescos para usted y sus huéspedes. La hoja FRIODUR de propiedades de corte excepcionales se ha refinado en un proceso de endurecimiento al frío, que combina de forma ideal una calidad excelente y la resistencia a la corrosión con una increíble flexibilidad. El cuchillo cebollero es también un cuchillo SIGMAFORGE: forjado en una sola pieza de acero, es muy duradero, resistente y asegura un corte óptimo. El mango de plástico sorprende por el diseño de tres remaches con espiga continua así como por la comodidad en el manejo. Incluso tras un uso prolongado el cuchillo cebollero sigue siendo cómodo de asir. Es valorado por cocineros profesionales y se va haciendo más y más popular entre los cocineros aficionados. 

Emplee el cuchillo cebollero Zwilling J.A.Henckels 31071-201-0 para llevar a cabo sus creaciones culinarias. La hoja de 20cm es especialmente adecuada para alimentos de mayor tamaño: cortar grandes piezas de carne o trocear verduras más grandes. La hoja es ancha y robusta con la rigidez necesaria para transformar de forma eficiente la presión ejercida en fuerza de corte. Un acero desarrollado especialmente, fuerte y resistente a la corrosión, es su característica más destacada. El acabado mediante un proceso de endurecimiento al frío mejora el material para conseguir propiedades de corte excelentes. Gracias a ello, trocear alimentos con el cuchillo cebollero ZWILLING es sencillo. El mango presenta un diseño ergonómico para que se ajuste cómodamente a la mano y facilite incluso las tareas más difíciles. La transición continua del mango al cabezal mejora también la manipulación. La empuñadura, de material sintético duro, es atractiva y duradera y garantiza muchos años de uso. 

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Roselli's Astrid series' UHC General knife is light and durable thanks to the UHC steel. The blade is slightly thinner than the one on UHC Chef's knife, but almost as long and is suitable for cutting work and filleting. All the Astrid series' knives should be washed individually and dried carefully, avoiding the use of washing machines. The handle of the knife is made from heat treated birch, coated with linseed oil to ensure a firm grip even while wet. General knife comes with a birch knife rack coated with linseed oil. This gift edition also includes a sharpening tool.

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UHC Chef's knife represents Roselli's Astrid series; a line of products defined by their light, thin and durable UHC steel blades. All the Astrid series' knives should be washed individually and dried carefully, avoiding the use of washing machines. The handle of the knife is made from heat treated birch, coated with linseed oil to ensure a firm grip even while wet. Chef's knife comes with a knife rack made from birch and also coated with linseed oil. This gift edition also includes a sharpening tool.

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Kasumi Chef knife 20 cm. Kasumi HM series. The super hard alloy VG-10 is used as a core material of the blade. This knife has a three-layered structure that holds the core material with corrosion-resistant stainless steel from both sides. Seki’s skilled artisans are responsible for assembling the blade. Hammered Series knives pattern are hammered with many tiny indentation creates air pockets when cutting to prevent food from sticking. Special tempering of the VG10 blade core create an edge retention that far surpasses other brands of similar kitchen knife. The handle is made in POM, material that makes it comfortable, resistant, hygienic and long lasting. There are only best kitchen knives in MyGoodKnife’s range.