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Cuchillo Japones Nakiri Tojiro SD Mol. Van. para vegetales F-881 16.5cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Nakiri Tojiro SD Mol. Van. para vegetales 16.5cm F-881
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Tojiro SD Molybdenum Vanadium Steel Series. Employed special material added molybdenum and vanadium into high purity iron ore, which is superior to durability, corrosion resistance, hardness and fracture toughness.
This means the sharpness lasts longer and hard to chip compared to any other mono-layer kitchen knives.
The edge is finished single-edge shape, which we cannot do on multi-layered knives. This makes the cutting efficiency better in heavy use for your work.
44,35 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Tojiro SD Mol. Van. chef F-876 21cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Gyuto Tojiro SD Mol. Van. chef 21cm F-876
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.SD Molybdenum Vanadium Steel Series. Sticking to sharpness, the edge satisfies even professionals. Tojiro has more than 5 manufacturing process for edging on this series and are willing to spend a lot of time. Usually, durability is required for business-use, however, “Tojiro” have been pursuing the sharpness and studying edging and structure of a blade for a long time. This is one of a reason that many professionals use “Tojiro” as their favorite knife all over the world.
47,58 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Tojiro SD Mol. Van. chef F-875 18cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Gyuto Tojiro SD Mol. Van. chef 18cm F-875
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.SD Molybdenum Vanadium Steel Series. Sticking to sharpness, the edge satisfies even professionals. Tojiro has more than 5 manufacturing process for edging on this series and are willing to spend a lot of time. Usually, durability is required for business-use, however, “Tojiro” have been pursuing the sharpness and studying edging and structure of a blade for a long time. This is one of a reason that many professionals use “Tojiro” as their favorite knife all over the world.
42,74 €

Agotado

Cuchillo puntilla Tojiro SD Mol. Van. Petty F-871 15cm - 1
Agotado
Cuchillo puntilla Tojiro SD Mol. Van. Petty 15cm F-871
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Employed special material added molybdenum and vanadium into high purity iron ore, which is superior to durability, corrosion resistance, hardness and fracture toughness.
This means the sharpness lasts longer and hard to chip compared to any other mono-layer kitchen knives.
The edge is finished single-edge shape, which we cannot do on multi-layered knives. This makes the cutting efficiency better in heavy use for your work.
Tojiro SD Molybdenum Vanadium Steel Series
35,48 €

Agotado

Cuchillos para verduras Tojiro SD Mol. Van. F-869 9cm - 1
Agotado
Cuchillo para verduras Tojiro SD Mol. Van. 9cm F-869
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Western style knife. Tojiro SD Molybdenum Vanadium Steel Series
30,64 €

Agotado

Cuchillo pelador Tojiro SD Mol. Van. F-868 7cm - 1
Agotado
Cuchillo para verduras Tojiro SD Mol. Van. 7cm F-868
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Tojiro SD Molybdenum Vanadium Steel Series. Designed by Being Made Full Use of Mono-layer’s Features.
Employed special material added molybdenum and vanadium into high purity iron ore, which is superior to durability, corrosion resistance, hardness and fracture toughness.
This means the sharpness lasts longer and hard to chip compared to any other mono-layer kitchen knives.
The edge is finished single-edge shape, which we cannot do on multi-layered knives. This makes the cutting efficiency better in heavy use for your work.
30,64 €

Agotado

Macheta cocinero Tojiro Chinese Style F-921 22.5cm
Agotado
Macheta cocinero Tojiro Chinese Style 22.5cm F-921
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
DP Cobalt Alloy Steel by 3 Layers Chinese Knife with thin bade, 225mm.
220,97 €

Agotado

Cuchillo Japones Deba Tojiro Shirogami F-897 10.5cm
Agotado
Cuchillo Japones Deba Tojiro Shirogami 10.5cm F-897
La conveniencia de este cuchillo de cocina Japones Deba Tojiro Shirogami F-897 tiene un diseño especial.  El cuchillo práctico Deba  es la herramienta perfecta para cortar pescado. Hoy esta herramienta es el mejor cuchillo de pescado que no tiene análogos.  La hoja del cuchillo es ancha, con afilado asimétrico para diestros. El dorso está redondeado para facilitar la presión con la otra mano cuando se trabaja con peces grandes. La herramienta es fácil y agradable de sujetar durante cualquier manipulación, gracias al cómodo mango ergonómico. Este diseño de un cuchillo de pescado especializado le permite hacer todo lo que se necesita solo para ellos: limpiar y cortar, dividir en trozos de diferentes tamaños, separar el filete del hueso. Las hojas de estos cuchillos Tojiro están hechas de acero con alto contenido de carbono, lo que aumenta la resistencia al desgaste de la hoja y mejora la calidad del corte. Sin embargo, el alto contenido de carbono hace que este cuchillo sea susceptible a la corrosión, por lo que siempre mantenga el cuchillo en un lugar limpio y seco, y después de cada uso enjuague el cuchillo con agua tibia y detergente neutro (pH 6.0-8.0) y seque con un paño. Para un almacenamiento a largo plazo, el cuchillo debe estar cubierto con aceite de manzanilla (o ricino). Antes de usar un cuchillo de este tipo, elimine los residuos de aceite con una esponja suave y detergente neutro.
54,84 €

Agotado

Macheta cocinero Tojiro Chinese Style F-920 22cm - 1
Agotado
Macheta cocinero Tojiro Chinese Style 22cm F-920
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.DP Cobalt Alloy Steel by 3 Layers Chinese Knife 220mm. DP cobalt alloy steel is the innovative composite material, which is the highly purified iron ore put in between 13-chrome stainless steel.
Its sharpness, easiness in maintenance, and uncompromised edging make us possible to be in the Chinese cooking world. For Chinese chefs one Chinese knife can be a petty knife and a chef knife. They do everything with one Chinese knife. This cooking culture reflects to the way of their grip - they grasp a knife together with blade. We therefore developed two types of handle for your needs. The rounded handle requires less strength, and the squared handle is for more practical use.
Natural wood is used for the handle for smooth touch.
219,35 €

Agotado

Cuchillo para filetear Tojiro Salmon Slicer F-816 30.5cm - 1
Agotado
Cuchillo para filetear Tojiro Salmon Slicer 30.5cm F-816
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Even if Santoku and Chef knife are almighty, there still are some kind of foods and ingredients they cannot cut or unsuitable for cutting. This series of knives are used to cut for that kind of foods.
71,77 €

Agotado

Cuchillo deshuesar Tojiro for frozen food FG-3400 19cm - 1
Agotado
Cuchillo deshuesar Tojiro for frozen food 19cm FG-3400
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Even if Santoku and Chef knife are almighty, there still are some kind of foods and ingredients they cannot cut or unsuitable for cutting. This series of knives are used to cut for that kind of foods. Knife is ideal for frozen food.
22,09 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Tojiro DP Damascus Flash chef FF-CH270 21cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Gyuto Tojiro DP Damascus Flash chef 27cm FF-CH270
Cuchillo Japones Gyuto Tojiro DP Damascos Flash chef FF-CH270 se utiliza para la mayoría del trabajo en la cocina: cortar verduras, tubérculos, productos semiacabados, carnicería de carne, pescado y aves. La cuchilla de cocina Flash Series es una cuchilla multicapa. En su parte central, se utiliza el acero VG-10, famoso por su resistencia, fiabilidad y la posibilidad del afilado más agudo. Este famoso metal Takefu está endurecido con una dureza especial de 62 HRC, que se ha convertido en el estándar de dureza para cuchillos de cocina. El nivel de afilado en un ángulo de 30 grados no es inferior a los sistemas de afeitar.
 La cuchilla de corte está protegida en ambos lados por 63 capas adicionales, que tienen características de alta resistencia a la corrosión. La cuchilla de la cuchilla fluye suavemente hacia el mango, que también está hecho de varias capas. No se presta a la descomposición, y para una fijación confiable en la mano hay un patrón especial de Micarta en capas que le permite sostener con confianza el cuchillo incluso con una mano húmeda.
No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
346,77 €

Agotado

Cuchillo puntilla Tojiro Teflon Petty FA-100 13.5cm - 1
Agotado
Cuchillo puntilla Tojiro Teflon Petty 13.5cm FA-100
Cuchilla universal de teflón.
12,09 €

Agotado

Cuchillo Japones Santoku Tojiro Teflon FA-87 16.5cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Santoku Tojiro Teflon 16.5cm FA-87
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Original teflon knife.
16,12 €

Agotado

Cuchillo de pan Tojiro F-687 27cm - 1
Agotado
Cuchillo de pan Tojiro 27cm F-687
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Tojiro knives have a VG-10 steel core hardened to 60-61° Rockwell which allow them to be sharpened to scalpel-like sharpness while still holding the edge for a long time.
71,67 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Tojiro Shirogami para vegetales F-702A 16.5cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Nakiri Tojiro Shirogami para vegetales 16.5cm F-702A
Con un cuchillo de verduras tradicional Nakiri Tojiro Shirogami F-702A, es fácil cortar las piezas deseadas, controlando su grosor. Material del mango: madera. El tamaño y el peso están bien equilibrados: es conveniente sostener y trabajar con frutas y verduras de diferentes tamaños. El afilado de la línea es simétrico y fino, lo que le permite cortar productos de forma fácil y rápida.  Las hojas de estos cuchillos Tojiro están hechas de acero con alto contenido de carbono, lo que aumenta la resistencia al desgaste de la hoja y mejora la calidad del corte. Sin embargo, el alto contenido de carbono hace que este cuchillo sea susceptible a la corrosión, por lo que siempre mantenga el cuchillo en un lugar limpio y seco. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
51,60 €

Agotado

Cuchillo Japones Nakiri Tojiro Shirogami para vegetales Tokyo style F-700 15cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Nakiri Tojiro Shirogami para vegetales Tokyo style 15cm F-700
Con un cuchillo de verduras tradicional Nakiri Tojiro Shirogami Tokyo style F-700 , es fácil cortar las piezas deseadas, controlando su grosor. El tamaño y el peso están bien equilibrados: es conveniente sostener y trabajar con frutas y verduras de diferentes tamaños. El afilado de la línea es simétrico y fino, lo que le permite cortar productos de forma fácil y rápida. Material del mango: madera. Las hojas de estos cuchillos Tojiro están hechas de acero con alto contenido de carbono, lo que aumenta la resistencia al desgaste de la hoja y mejora la calidad del corte.
Sin embargo, el alto contenido de carbono hace que este cuchillo sea susceptible a la corrosión, por lo que siempre mantenga el cuchillo en un lugar limpio y seco. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
54,83 €

Agotado

Juego de cuchillos de cocina Tojiro DP Damascus Flash Gift Set B FF-GIFTSET-B - 1
Agotado
Juego de cuchillos de cocina Tojiro DP Damascus Flash Gift Set B FF-GIFTSET-B
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Tojiro Flash Professional Series The flagship model of the Tojiro Professional Chefs series features up to 63 layers of beautiful Damascene Laminated steel (Floating Mist). This process allows the thin centre layer of VG-10 steel to be extremely hard & sharp but the blade retains flexibility & strength. The comfortable handles are made from very durable Micarta (multi layers of linen & resin) and feature a stainless steel inlay. 1 x 210mm Chef Knife (63 Layers) 1 x 150mm Utility Knife (37 Layers) 1 x 90mm Paring Knife (37 Layers) 1 x Presentation Case
305,64 €

Agotado

Juego de cuchillos de cocina Tojiro DP Damascus Flash Gift Set D FF-GIFTSET-D - 1
Agotado
Juego de cuchillos de cocina Tojiro DP Damascus Flash Gift Set D FF-GIFTSET-D
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.1 x 240mm Chef Knife (63 Layers)
1 x 180mm Santoku Knife (63 Layers)
1 x 150mm Utility Knife (37 Layers)
1 x Presentation Case
Tojiro Flash Professional Series
The flagship model of the Tojiro Professional Chefs series features up to 63 layers of beautiful Damascene Laminated steel (Floating Mist). This process allows the thin centre layer of VG-10 steel to be extremely hard & sharp but the blade retains flexibility & strength. The comfortable handles are made from very durable Micarta (multi layers of linen & resin) and feature a stainless steel inlay.
387,09 €

Agotado

Juego de cuchillos de cocina Tojiro DP Damascus Flash Gift Set A FF-GIFTSET-A - 1
Agotado
Juego de cuchillos de cocina Tojiro DP Damascus Flash Gift Set A FF-GIFTSET-A
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
The flagship model of the Tojiro Professional Chefs series features up to 63 layers of beautiful Damascene Laminated steel (Floating Mist). This process allows the thin centre layer of VG-10 steel to be extremely hard & sharp but the blade retains flexibility & strength. The comfortable handles are made from very durable Micarta (multi layers of linen & resin) and feature a stainless steel inlay. 1 Chef knife 210 mm (63 layers), 1 Petty knife 150 mm (37 layers), 1 Paring knife 90 mm (37 layers). Comes in a nice black box.
314,51 €

Agotado

Cuchillo Japones Sujihiki Seki Kanetsugu Pro-M 7009 24cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Sujihiki Seki Kanetsugu Pro-M 24cm 7009
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Seki Kanetsugu Sujihiki Pro-M 7009 - slicing kitchen knife. The blade is made of Molybdenum alloy high carbon stainless steel with traditional"Hamaguri ba" (Convex edge grind), the edge that made Japanese swords famous, for an outstanding sharpness and durability,and yet easy to resharpen.
Since introducing the Kanetsugu Pro M series , Seki Kanetsugu has received a positive reputation for their unique Round Shape of Black Pakka wood handle for comfortable grip, well balanced and practical shape. You might have not been familiar with this shape of the handle and the blade edge (Convex edge). Mr. Kawamura (President of Kanetsugu company) has spent numerous times to research and study to produce the best performance chef knives.Recomeneded for both - Home Chefs to Pro Chefs who demand extra sharpness and cutting performance for the sophisticated cooking life.
70,96 €

Agotado

Cuchillo deshuesar Seki Kanetsugu Pro-M 7 008 14.5cm - 1
Agotado
Cuchillo deshuesar Seki Kanetsugu Pro-M 14.5cm 7008
Cuchillo Honesuki de la serie Pro M Seki Kanetsugu. Los cuchillos de la serie Kanetsugu Pro M están hechos de acero inoxidable al molibdeno, lo que hace que el cuchillo sea ultra asequible. Tratado térmicamente a 58 HRC, el rectificado es extremadamente fino para esta dureza y el rendimiento de corte es similar al del láser. En comparación con otros cuchillos en este rango de precios, Kanetsugu Pro M tiene un excelente nivel de ajuste y acabado. El mango de pakkawood con refuerzo integrado está bien pulido.
66,13 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M chef 7005 21cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M chef 21cm 7005
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
The blade is made of Molybdenum alloy high carbon stainless steel with traditional"Hamaguri ba" (Convex edge grind), the edge that made Japanese swords famous, for an outstanding sharpness and durability,and yet easy to resharpen. It is heat treated and then Sub Zero quenched. which refrigerates the blade to 70 degrees for longer edge retention and strength to brittleness and chipping.pro m handle1.jpg Since introducing the Kanetsugu Pro M series two years ago, Seki Kanetsugu has received a positive reputation for their unique Round Shape of Black Pakka wood handle for comfortable grip, well balanced and practical shape. You might have not been familiar with this shape of the handle and the blade edge (Convex edge). Mr. Kawamura (President of Kanetsugu company) has spent numerous times to research and study to produce the best performance chef knives. Recomeneded for both - Home Chefs to Pro Chefs who demand extra sharpness and cutting performance for the sophisticated cooking life.
75,80 €

Agotado

Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M chef 7004 18cm - 1
Agotado
Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M chef 18cm 7004
La hoja está hecha de acero inoxidable de alto carbono de aleación de molibdeno con el tradicional"Hamaguri ba" (rectificado de bordes convexos), el borde que hizo famosas las espadas japonesas, para una nitidez y durabilidad excepcionales, y sin embargo, fácil de afilar. Se trata térmicamente y luego se apaga bajo cero. que refrigera la cuchilla a 70 grados para una mayor retención de los bordes y resistencia a la fragilidad y chipping.pro m handle1.jpg Desde la introducción de la serie Kanetsugu Pro M hace dos años, Seki Kanetsugu ha recibido una reputación positiva por su forma redonda única de mango de madera Pakka negra para un agarre cómodo, una forma práctica y bien equilibrada. Es posible que no esté familiarizado con esta forma del mango y el borde de la hoja (borde convexo). Kawamura (Presidente de Kanetsugu company) ha dedicado numerosas veces a investigar y estudiar para producir los cuchillos de chef de mejor rendimiento. Recomendado tanto para chefs caseros como para Chefs profesionales que exigen una nitidez y un rendimiento de corte adicionales para la vida culinaria sofisticada.
62,90 €

Agotado