Cuchillos para rebanar

Filtrar por
Price
Manufacturers
Longitud de la hoja
Pais
Acero
Mango
Colección
Dureza
Filter
Cuchillo para rebranar Zwilling J.A.Henckels Four Star 26cm 31081-261-0
El cuchillo fileteador alveolado 31081-261-0 es uno de los cuchillos clásicos de Zwilling J. A. Henckels y como toda hoja SIGMAFORGE ha sido forjada de precisión de una sola pieza. El cuchillo de excelente geometría ofrece la base para un filo preciso y, cuando pruebe sus excepcionales propiedades de corte, le deslumbrará. El cuchillo de filetear mide 26 cm y es largo y flexible. Tiene un filo alveolado en ambos lados para evitar que los alimentos se adhieran a la hoja facilitando en gran manera cortar finísimas lonchas de jamón y salmón o cortar un pastel hasta la base sin la menor dificultad. La aleación especial de acero Zwilling J. A. Henckels, con la que se ha fabricado del cuchillo, presume de la perfecta proporción de cromo y carbono, confiriendo al acero su excelente calidad. La hoja FRIODUR se ha sometido posteriormente a un refinado especial mediante un endurecimiento al frío. El mango liso de material sintético garantiza un manejo excelente a la vez que higiene. 
83,87 €

Shipping after 10-20 business days

Cuchillo para rebranar Zwilling J.A.Henckels Four Star 16cm 31070-161-0
El práctico cuchillo para filetear 31070-161-0 de Zwilling J.A.Henckels es útil para preparar carne en finísimas lonchas. El cuchillo, de 16 cm de hoja, tiene un mango ergonómico, de bordes redondeados y elaborado con material sintético, que ofrece un alto nivel de seguridad al trabajar en la cocina.  Se ha utilizado una aleación especial para la obtención del acero inoxidable, refinado mediante un proceso endurecido al frío. El resultado es un cuchillo ligero, resistente al óxido, que es una ayuda fiable para trocear carnes, incluso las más duras. El peso del mango asegura el correcto balance del cuchillo. El afilado perfecto de la hoja de este cuchillo SIGMAFORGE consigue un corte limpio y un filo liso y preciso. Gracias a la perfecta geometría del cuchillo basta con ejercer una mínima presión para cortar. 
50,00 €

Shipping after 10-20 business days

Cuchillo para rebranar Zwilling J.A.Henckels Professional S 16cm 31020-161-0
El cuchillo fileteador 31020-161-0 es de forja de precisión en una sola pieza de acero, un prerrequisito para conseguir propiedades de corte excepcionales. El clásico diseño con tres remaches y espiga continua es muy popular entre los cocineros profesionales de todo el mundo. Disfrutará usando a diario este preciso utensilio de corte de ZWILLING.
62,06 €

Shipping after 10-20 business days

-11% Agotado
Cuchillo Japones Sujihiki 6000MCT Artisan 24cm 34078-241-0
El cuchillo Sujihiki Miyabi 6000MCT Artisan 34078-241-0 tiene un núcleo de MicroCarbide MC63, acero en polvo, entre otras dos capas de acero. El cuchillo Miyabi SUJIHIKI es un utensilio resistente, flexible y duradero que usará una y otra vez. Un gran número de procesos especialmente desarrollados, entre los que se incluye el endurecimiento al frío a 196º C, confieren a los cuchillos de la serie MIYABI 6000MCT su excepcional dureza. La hoja, afilada en ambos lados del filo, se martillea hasta darle un aspecto auténticamente japonés y se afila a mano siguiendo la técnica Honbazuke para conseguir una dureza de aproximadamente 63 Rockwell. El mango ligeramente curvado, como el de un cisne, está hecho de madera de pacará cocobolo. Esta madera se ajusta perfectamente a la mano, Un sistema para equilibrar el peso en el interior del mango garantiza que podrá realizar cualquier técnica de corte con igual facilidad. 
207,43 €
233,06 €

Agotado

-11%
Cuchillo Japones Sujihiki Miyabi 5000FCD RAW 24cm 34680-241-0
El auténtico perfil japonés de este cuchillo Sujihiki 34680-241-0 de Miyabi 5000FCD destaca por su llamativo diseño adamascado. El mango de madera tiene una forma atractiva y tradicional en forma de D, visualmente atractivo y muy duradero. Su forma ergonómica permite sujetarlo de forma cómoda evitando la fatiga. Corte carne y pescado con facilidad y seguridad gracias al cuchillo Miyabi Sujihiki 5000FCD. Su hoja se caracteriza por usar un acero de la mejor calidad, con una fórmula especial con un alto contenido de carbono, lo que le da una gran robustez y resistencia. El núcleo de la hoja consta de una capa de FC61 cubierta por 48 capas de acero adamascado. El acabado de la hoja, somedita a un proceso de endurecimiento al frío, le da su calidad final, garantizando una hoja flexible, duradera y con gran resistencia a la corrosión. Los 24 cm de longitud de su hoja tienen un acabado impecable gracias al proceso de afilado tradicional Honbazuke a ambos lados. 
178,72 €
200,81 €

Shipping after 10-20 business days

Cuchillo para rebranar Zwilling J.A.Henckels Pro with Carving fork 20cm 38430-003-0
 El juego de cuchillos 38430-003-0 de la serie Zwilling J.A.Henckels Pro convence gracias a un atractivo diseño que se combina con una tecnología innovadora y una precisión óptima. Es un producto de gran durabilidad y responde a las exigencias sobre los cuchillos de la cocina actual. El juego se compone de un cuchillo fileteador y de un tenedor de carne que enriquecerán su cocina con dos instrumentos de primera clase y con los que podrá cocinar extraordinarios platos de carne o filetear asados. Las hojas de FRIODUR de forma atractiva se han sometido a un proceso especial de endurecimiento al frío para mejorar la durabilidad del filo y la resistencia a la corrosión. El cuchillo elaborado en una sola pieza mediante un forjado de precisión presenta una geometría extraordinaria junto a un filo preciso y unas óptimas propiedades de corte. La excelente funcionalidad del filo pulido y continuo no deja indiferente y permite cortar hasta el cabezal.
128,23 €

Shipping after 10-20 business days

-11% Agotado
Cuchillo Japones Sujihiki Tojiro SD Mol. Van. 24cm F-873
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Tojiro Western Sujihiki  - slicing knife with 24 cm blade. As one of the features of mono-layer material, the edge is finished single-edge shape and Tojiro spends more time and effort on the edging.
57,41 €
64,51 €

Agotado

Cuchillo para rebranar Zwilling J.A.Henckels Pro 16cm 38400-161-0
El cuchillo fileteador 38400-161-0 ву Zwilling J.A.Henckels Pro conserva sus propiedades de corte y su mantenimiento es sencillo. Está fabricado con acero de alto grado con una fórmula especial ZWILLING que contiene la proporción óptima de cromo y carbono para garantizar las mejores propiedades de corte. Las hojas se someten además a un proceso único de endurecimiento al frío. Los cuchillos se forjan en una sola pieza de acero consiguiendo así una geometría perfecta, que da a los cuchillos un filo preciso y óptima estabilidad. Son muy cómodos de asir, incluso al ejecutar tareas difíciles, y permite un trabajo continuado. El cuchillo fileteador ZWILLING posee unas características que le ayudarán a cortar como un profesional.
66,13 €

Shipping after 10-20 business days

-11% Agotado
Cuchillo Japones Sujihiki Seki Kanetsugu Pro-M 24cm 7009
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Seki Kanetsugu Sujihiki Pro-M 7009 - slicing kitchen knife. The blade is made of Molybdenum alloy high carbon stainless steel with traditional"Hamaguri ba" (Convex edge grind), the edge that made Japanese swords famous, for an outstanding sharpness and durability,and yet easy to resharpen.
Since introducing the Kanetsugu Pro M series , Seki Kanetsugu has received a positive reputation for their unique Round Shape of Black Pakka wood handle for comfortable grip, well balanced and practical shape. You might have not been familiar with this shape of the handle and the blade edge (Convex edge). Mr. Kawamura (President of Kanetsugu company) has spent numerous times to research and study to produce the best performance chef knives.Recomeneded for both - Home Chefs to Pro Chefs who demand extra sharpness and cutting performance for the sophisticated cooking life.
63,15 €
70,96 €

Agotado