Keittiöveitset

Japanilainen kokkiveitsi gyuto ST-1410 on valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Shigeki Tanaka. Kahva pähkinäpuuta. Terä on valmistettu Damaskus-teräksestä.  Japanilaisia veitsiä ei saa pestä pesukoneessa vaan ne tulee pestä aina käsin.

Tämä Japanilainen veitsi sopii hyvin kalan leikkaamiseen. Täysin toispuoleinen teroitus. Ergonominen luistamaton kahva kumia. 15 cm terä on valmistettu VG10-teräksestä. Paino noin 150 g.

Ittetsu Uraoshi Yanagiba IJS-11125 on on perinteinen japanilainen pitkä veitsi sushista ja sashimista. Terän pituus on 27cm. Korkealaatuinen japanilainen Sashimi-veitsi on oiva apuväline ohuiden kalasiivujen viipaloimiseen esimerkiksi sushin päälle. Veitsi on valmistettu kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japanissa. Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Veitsen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa.

Ittetsu Uraoshi Yanagiba IJS-11124 on ihana japanilainen kalaveitsi. Terän pituus on 24cm. Korkealaatuinen japanilainen Sashimi-veitsi on oiva apuväline ohuiden kalasiivujen viipaloimiseen esimerkiksi sushin päälle. Veitsi on valmistettu kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japanissa. Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Veitsen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa.

Kaunis ja mukava japanilainen vihannesveitsi Ittetsu Uraoshi Usuba IJS-11143 on valmistettu kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japanissa. Terän pituus on 210 mm. Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Veitsen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa.

Japanilainen vihannesveitsi Ittetsu Uraoshi Usuba IJS-11141on valmistettu kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japanissa. Terän pituus on 180 mm. Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Veitsen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa.

Kaisaki on pieni veitsi, joka on valmistettu yksinomaan yksipuolisella teroituksella. Sitä käytetään vihannesten leikkaamiseen sekä kalmarien ja rapujen käsittelyyn. Veitsellä on toinen nimi - "hiraki bocho". Japanilainen keittiöveitsi Uraoshi Kaisaki IJS-11155 150 mm -pituisella kiillotetulla terällä. Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Veitsen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japani.

Ajikirialla leikkataan pientä kallaa, lihaa ja vihanneksia. Japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Uraoshi Ajikiri IJS-11102 120 mm -pituisella kiillotetulla terällä. Veitsen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä. Yksipuolinen terä on Uraoshi muotoa. Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japani.

Ajikirialla leikkataan pientä kallaa, lihaa ja vihanneksia. Japanilainen keittiöveitsi Ajikiri Ittetsu IJS-11101 105 mm -pituisella kiillotetulla terällä, joka on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä. Yksipuolinen terä on Uraoshi muotoa. Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japani.

Japanilainen keittiöveitsi Katana valmistettu kokonaan käsityönä. Terän pituus 16 cm. Mestari Yoshimi Kato. Terä valmistettu Aogami Super-teräksestä. Kahvamateriaali: kirsikkapuuta. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen.

Cold Steel Kitchen Classic 59KSSLZ on mukava 34 cm -pituinen viipalointiveitsi. Mukava kahva on ergonominen ja erittäin mukava otteeseen. Kahvan sisällä on jäykkä Zy-Ex-ydin, ja päällä on Kray-Ex päälyste, joka tekee kahvasta luistamatonta.  Veitsin terä on valmistettu 4116 ruostumattomasta teräksestä.

Yleisveitsi Cold Steel Kitchen Classic 59KSUZ on mukava 27 cm -pituinen viipalointiveitsi. Musta kahva on ergonominen ja erittäin mukava otteeseen. Kahvan sisällä on jäykkä Zy-Ex-ydin, ja päällä on Kray-Ex päälyste, joka tekee kahvasta luistamatonta.  Veitsin terä on valmistettu 4116 ruostumattomasta teräksestä.

Sarja Cold Steel Classic Steak Knives 59KSS6Z sisältää 6 pihviveistä. Pihviveitsen terä on käsitelty jääkylmässä niin, jotta terän leikkaustehon ehdotetaan maksimaalisesti tarkaa ja tehokasta. Veitsen kahva on ergonominen ja erittäin mukava otteeseen. Kahvan sisällä on jäykkä Zy-Ex-ydin, ja päällä on Kray-Ex päälyste, joka tekee kahvasta luistamatonta.

Leipäveitsen Cold Steel Kitchen Classic Bread 59KSBRZ terän pituus on 228 mm. Veitsen kokonaispituus on 352 mm.  Musta kahva on ergonominen ja erittäin mukava otteeseen. Kahvan sisällä on jäykkä Zy-Ex-ydin, ja päällä on Kray-Ex päälyste, joka tekee kahvasta luistamatonta.Terä on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta 4116 teräksestä.  

Spyderco Wakiita Funayuki Murray Carter Collection on erittäin laadukas kokkiveitsi, joka sopii erinomaisesti lihan, kalan ja vihannesten valmistamiseen. Kokin veitsen nimi "Funayuki" tarkoittaa kirjaimellisesti "menevää laivaa" - tämä terämalli oli erittäin suosittu kalastajien keskuudessa. Terä 160 mm pitkä on valmistettu korkealaatuisesta CTS-BD1N ruostumattomasta teräksestä. Musta ergonomisella octagonin muodolla kahva on tehty G10:sta. Suositellaan käsinpesua. Veitsi on valmistettu Japanissa.

Dragon by Apogee Recurve Pihviveitsisarja sisältää 4 veistä. Veitsien kokonaispituus 23,5 cm, ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä satiinipinnalla 14 cm, osittain sahalaitainen. Musta polypropeenikahva.

Fileerausveitsen Cold Steel Commercial Series 8 Fillet 20VF8SZ kokonaispituus on 336 mm. Musta kahva on valmistettu Zy-Ex ja Kray-Ex materialista. Ergonomisesti muotoiltu kahva on mukava käytössä. Saksalainen ruostumaton kromiteräs 4116 sekä taottu rakenne tekevät niistä kestävät ja hyvin terävyytensä säilyttävät. Terän pituus 203 mm. 

Dragon by Apogee Magnetic Bamboo Sheath sopii 26,7 cm x 3,8 cm:n kaiverrusveitselle tai -leikkurille. Valmistettu uusiutuvasta, kestävästä bambusta. Magneetit sijaitsevat tupen reunaa pitkin. Kuoren päässä on tuuletusaukko kuivumisen helpottamiseksi.

Keittiöveitsi Cold Steel Commercial Series 6 Fillet 20VF6SZ. Musta kahva on valmistettu Zy-Ex ja Kray-Ex materialista. Terä on valmistettu korkealaatuisesta 4116 teräksestä. Terän pituus 89 mm. Veitsen kokonaispituus on 190 mm.  

 Cold Steel Commercial Series Cleaver 20VCLEZ keittiökirves 22 cm:n terällä vastaa kaikkiin sekä ammattikokin että kotikokin vaatimuksiin. Tämä lihakirves on ihanteellinen leikkaamaan lihaa sekä murskaamaan yrttejä ja mausteita. Kahvan sisällä on jäykkä Zy-Ex-ydin, ja päällä on Kray-Ex päälyste, joka tekee kahvasta luistamatonta. Terä on valmistettu korkealaatuisesta 4116 teräksestä. Saksalainen ruostumaton kromiteräs 1.4116 sekä taottu rakenne tekevät niistä kestävät ja hyvin terävyytensä säilyttävät. Veitsen kokonaispituus on 330 mm.  

Tämä keittiöveitsi Cold Steel Commercial Series Chef 20VCBZ sopii ihanteellisesti päivittäiseen käyttöön teidän keittiössä. Musta kahva on valmistettu Zy-Ex ja Kray-Ex materialista. Terä on valmistettu korkealaatuisesta 4116 teräksestä. Terän pituus 254 mm. Veitsen kokonaispituus on 384 mm.  

Tämä mukava lihaveitsi Cold Steel Butcher 20VBKZ on tarkoitettu lihan irroittamiseen luusta. Terän pituus 203 mm. Veitsen kokonaispituus on 337 mm. Kahvan sisällä on jäykkä Zy-Ex-ydin, ja päällä on Kray-Ex päälyste, joka tekee kahvasta luistamatonta. Veitsin terä on valmistettu 4116 ruostumattomasta teräksestä. 

Mukava keittiöveitsi Cold Steel Flex Curved 20VBCFZ on lihaveitsi teurastajalle. Terä on valmistettu korkealaatuisesta 4116 teräksestä. Terän pituus 152 mm. Veitsen kokonaispituus on 285 mm. Kahvan sisällä on jäykkä Zy-Ex-ydin, ja päällä on Kray-Ex päälyste, joka tekee kahvasta luistamatonta.  

Keittiöveitsen Cold Steel Flex Boning 20VBBFZ terä pituus on 152 mm. Terä on valmistettu korkealaatuisesta 4116 teräksestä. Veitsen kokonaispituus on 285 mm. Kahva on valmistettu Zy-Ex ja Kray-Ex materialista.