Фильтр
Цена
3 $ 5085 $
Производители
Длина лезвия, мм
40 356
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Фильтр
Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Handmade J2 21см - 1
Распродано
Кухонный нож Гьюто Tojiro Handmade 21см J2
Эксклюзивный шефский нож Tojiro ручной работы. Многослойная сталь Aogami II, из которой выкован этот шефский нож, имеет повышенную твердость (до 63 HRc). Дамаск, 21 слой. Ножи этой лимитированной серии Tojiro производятся мастерами Tojiro вручную, отдельно от массового производства фабрики. Каждый нож создается по индивидуальному заказу. Рукоять комбинированная из эбенового дерева и рога буйвола. Ножи Tojiro этой серии поставляются в индивидуальных деревянных коробках.
456,73 $

Распродано

Нож для стейка Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36119-121-0 12см - 1
Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Gourmet 12см 36119-121-0
Zwilling Gourmet стейковый нож с его острым и узким лезвием 12 см легко проникает и режет мясо без всяких усилий. Ножи серии Zwilling Gourmet - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Дизайн ручки с тремя заклепками обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка Zwilling Gourmet эргономичной формы обеспечивает защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса. Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным.
34,78 $

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Tojiro MV 2 Layered для суши FD-1112 27см - 1
Распродано
Кухонный нож Янагиба Tojiro MV 2Layered для суши 27см FD-1112
Нож для сашими из серии Tojiro MV 2Layered Series with Elastomer Handle, 27 см - идеален для работы с рыбой на домашней и профессиональной кухнях. Зачастую традиционные японские кухонные ножи для сашими сделаны из высокоуглеродистой стали и имеют деревянную рукоять. Такие материалы запрещены к использованию на многих профессиональных кухнях. Ножи новой серии Tojiro имеют привычную форму (односторонняя заточка и рукоять формы октагон), но сделаны из нержавеющей молибден-ванадиевой стали и имеют рукояти из эластомера. Зазор в месте, где клинок входит в рукоять - полностью залит специальной смолой, что исключает попадание внутрь влаги. Ножи для сашими Tojiro MV 2Layered Series полностью отвечают всем международным гигиеническим требованиям и рекомендованы как ножи для профессиональных поваров.
200,45 $

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Tojiro MV 2 Layered для суши FD-1111 24см - 1
Распродано
Кухонный нож Янагиба Tojiro MV 2Layered для суши 24см FD-1111
Нож для суши и сашими из серии Tojiro MV 2Layered Series with Elastomer Handle, 24 см. Новая серия японских кухонных ножей Tojiro была разработана для профессиональных поваров, работающих с рыбой. Зачастую традиционные японские кухонные ножи для сашими сделаны из высокоуглеродистой стали и имеют деревянную рукоять. Такие материалы запрещены к использованию на многих профессиональных кухнях. Ножи новой серии Tojiro имеют привычную форму (односторонняя заточка и рукоять формы октагон), но сделаны из нержавеющей молибден-ванадиевой стали и имеют рукояти из эластомера. Зазор в месте, где клинок входит в рукоять - полностью залит специальной смолой, что исключает попадание внутрь влаги. Ножи для сашими Tojiro MV 2Layered Series полностью отвечают всем международным гигиеническим требованиям и рекомендованы как ножи для профессиональных поваров.
171,16 $

Распродано

Нож для хлеба Zwilling J.A.Henckels Pro 38406-261-0 26см - 1
Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Pro 26см 38406-261-0
Zwilling Pro хлебный нож с длиной лезвия 26 см предназначен для нарезки хлеба и других продуктов с твердой коркой и мягкой сердцевиной, например дыня, арбуз, ананас.  Не рекомендуется использовать хлебный нож для нарезки мяса или рыбы, если не хотите испортить продукт. Zwilling Pro -это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
90,62 $

Распродано

Разделочный кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36114-141-0 14см - 1
Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Gourmet 14см 36114-141-0
Zwilling Gourmet кухонный нож с тонким лезвием длиной всего 14 см предназначен для отделения костей, сухожилий и жира с мяса. Благодаря тонкому кончику, обвалочный нож легко проникает даже в очень узкие места, что не получится сделать большим поварским ножом. Ножи серии Zwilling Gourmet - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Дизайн ручки с тремя заклепками обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка Zwilling Gourmet эргономичной формы обеспечивает защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса. Лезвие ножа FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным.
42,10 $

Распродано

Овощной кухонный нож Mcusta Classic Damascus HKC-3001D 11см - 1
Распродано
Кухонный нож Mcusta Zanmai Classic Damascus 11см HKC-3001D
Петти нож Mcusta Zanmai 11 см из серии Classic. Нож Петти (Petty) - японский нож для чистки и нарезки овощей. Дамаск 33 слоя с сердечником из стали VG-10. Рукоять овощного ножа Mcusta Zanmai Classic выполнена из материала Corian - искуственного акрилового камня. Ножи Mcusta Zanmai производятся в городе Секи, Япония.
114,41 $

Распродано

Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Gourmet 7 предметов 36131-002-0 - 1
Распродано
Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Gourmet 7 предметов 36131-002-0
Zwilling Gourmet Набор кухонных ножей из 7-и предметов. В набор входит шефский нож 20 см, нож для нарезки 16 см, универсальный нож с пилообразным краем 13 см, овощной нож 10 см, кухонные ножницы, мусат для заточки и деревянный блок из бамбука. Zwilling Gourmet - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Дизайн ручек с тремя заклепками обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятки Zwilling Gourmet эргономичной формы обеспечивают защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса. Лезвие ножей FRIODUR® изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножей используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает овощной нож чрезвычайно прочным.
217,84 $

Распродано

Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Pro 2 шт 38430-006-0 - 1
Распродано
Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Pro 2 шт 38430-006-0
В набор Zwilling Pro входит поварской нож Сантоку с лезвием 18 см и овощной нож с лезвием 10 см. Эти кухонные ножи отвечают всем требованиям как профессионального повара, так и любителя. Тяжелый нож Сантоку с отменной балансировкой ближе к ручке и широким лезвием отлично справляется с нарезкой, шинковкой и чисткой. Зелень и специи измельчаются в кратчайшие сроки. Благодаря особо закаленной нержавеющей стали этот поварской нож стабилен и устойчив к коррозии и нагрузкам. Овощной нож с коротким и острым лезвием предназначен для резки и чистки овощей и фруктов. Благодаря острому кончику и прямой режущей кромке нож позволяет срезать тонкий слой кожуры и контролировать надрез. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
136,38 $

Распродано

Нож для стейка Zwilling J.A.Henckels Набор 39029-002-0 - 1
Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Набор 39029-002-0
Набор ножей для стейка 4 шт от Zwilling J.A.Henckels. Дизайнеры Matteo Thun и Antonio Rodriguez. Ножи для стейка Zwilling J.A.Henckels выполнены из нержавеющей стали. Режущая кромка лезвия имеет частично зазубренный край. Рукояти из пластика АБС.
49,43 $

Распродано

Нож для стейка Zwilling J.A.Henckels Four Star 39190-000-0 12см - 1
Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Four Star 12см 39190-000-0
Zwilling FOUR STAR® Набор из 4-х стейковых ножей с 12 см. лезвием. Каждый нож выполнен из цельного куска стали. Благодаря тонкому лезвию, имеющему частичную заточку на спинке, а также особо гладкому острому краю этот нож для стейка легко проникает и режет мясо без всяких усилий. Эргономичная бесшовная пластиковая ручка удобно сидит в руке. Лезвие ножа изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает нож чрезвычайно прочным. Zwilling Four Star - классический образец безопасности, эргономики и комфорта стал самой продаваемой серией ножей ZWILLING в мире.
136,38 $

Распродано

Филейный нож Zwilling J.A.Henckels Professional S для лосося 31122-311-0 31см - 1
Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Professional S для лосося 31см 31122-311-0
Zwilling Professional "S" нож для лосося с лезвием 23 см. Благодаря узкому и гибкому лезвию с гладкой фаской, этим ножом можно легко нарезать крупную рыбу, карпаччо из морепродуктов или ветчины.  Ножи серии Zwilling Professional "S" - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Профессиональные повара во всем мире доверяют качеству и традиционному стилю этой серии кухонных ножей. Цельнометаллический каркас с тремя заклепками. Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS отличается оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали. Качество повышается в процессе низкотемпературной закалки, благодаря чему сталь делает нож особенно устойчивым к коррозии и помогает ему сохранять остроту даже при длительном использовании.
108,92 $

Распродано

Универсальный кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Professional S Сантоку 31117-181-0 18см - 1
Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Professional S Сантоку 18см 31117-181-0
Zwilling Professional S японский кухонный нож Сантоку, длина лезвия 18 см. Нож шеф-повара в японском стиле серии PROFESSIONAL «S» это надежный и универсальный кухонный инструмент, который поможет вам резать мясо, рыбу и овощи. Благодаря широкому лезвию и гладкому краю,  этот поварской нож отлично подходит для измельчения петрушки, укропа и других трав. Ножи серии Zwilling Professional "S" - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Профессиональные повара во всем мире доверяют качеству и традиционному стилю этой серии кухонных ножей. Цельнометаллический каркас с тремя заклепками. Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS отличается оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали. Качество повышается в процессе низкотемпературной закалки, что обеспечивает крепость и устойчивость лезвия к нагрузкам, а также коррозионную стойкость. 
90,62 $

Распродано

Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Pro 6 шт 38438-000-0 - 1
Распродано
Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Pro 6 шт 38438-000-0
В набор Zwilling Pro входит 6 предметов: подставка из бамбука, поварской нож 20 см, нож для нарезки 20 см, хлебный нож-пила 20 см, универсальный нож-пила 13 см и овощной нож с лезвием 10 см. Эти качественные кухонные ножи отвечают всем требованиям как профессионального повара, так и любителя. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
437,52 $

Распродано

Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Pro 6 шт 38436-000-0 - 1
Распродано
Набор кухонных ножей Zwilling J.A.Henckels Pro 6 шт 38436-000-0
В набор Zwilling Pro входит 6 предметов: подставка из бамбука 18,5 х 25 х 11,5 см, мусат  для заточки, большой поварской нож 20 см, нож для нарезки 16 см, универсальный нож-пила 13 см и овощной нож с лезвием 10 см. Эти качественные кухонные ножи отвечают всем требованиям как профессионального повара, так и любителя. Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
301,14 $

Распродано

Нож для стейка Zwilling J.A.Henckels Four Star 31090-121-0 12см - 1
Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Four Star 12см 31090-121-0
Zwilling FOUR STAR® cтейковый нож с 12 см. лезвием выполнен из цельного куска стали. Благодаря тонкому лезвию, имеющему частичную заточку на спинке, а также особо гладкому острому краю этот нож для стейка легко проникает и режет мясо без всяких усилий. Эргономичная бесшовная пластиковая ручка удобно сидит в руке. Лезвие ножа изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает нож чрезвычайно прочным. Zwilling Four Star - классический образец безопасности, эргономики и комфорта стал самой продаваемой серией ножей ZWILLING в мире.
46,68 $

Распродано

Узбекский пчак Эбонит, средний Uz1073Mh-1 17.5см - 1
Распродано
Кухонный нож Эбонит, средний 17.5см Uz1073Mh-1
Традиционный узбекский пчак. Эбонит, квадратная рукоять.
97,94 $

Распродано

Поварской нож Zwilling J.A.Henckels Diplôme 54202-141-0 14см - 1
Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Diplôme 14см 54202-141-0
Малый поварской нож, 14 см. Кухонные ножи серии Zwilling Diplôme были созданы в содружестве со всемирно известной кулинарной школой "Le Cordon Bleu". Сверхпрочная сталь FC61 ("fine carbide"). Эргономичные полимерные рукояти кухонных ножей Zwilling Diplôme спроектированы с учетом пожеланий поваров. Ножи Zwilling Diplôme разработаны в Германии, а сделаны в Японии на фабрике Miyabi в городе Секи. Рекомендуется только ручная мойка.
137,29 $

Распродано

Универсальный кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Diplôme Сантоку 54207-181-0 18см - 1
Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Diplôme Сантоку 18см 54207-181-0
Сантоку 18 см. Кухонные ножи серии Zwilling Diplôme были созданы в содружестве со всемирно известной кулинарной школой "Le Cordon Bleu". Сверхпрочная сталь FC61 ("fine carbide"). Эргономичные полимерные рукояти кухонных ножей Zwilling Diplôme спроектированы с учетом пожеланий поваров. Ножи Zwilling Diplôme разработаны в Германии, а сделаны в Японии на фабрике Miyabi в городе Секи. Рекомендуется только ручная мойка.
137,29 $

Распродано

Поварской нож Zwilling J.A.Henckels Professional S 31021-201-0 20см - 1
Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Professional S 20см 31021-201-0
Zwilling Professional "S"  поварской нож, 20 см. Ножи серии Zwilling Professional "S" - это классический дизайн и настоящее немецкое качество. Профессиональные повара во всем мире доверяют качеству и традиционному стилю этой серии кухонных ножей. Цельнометаллический каркас с тремя заклепками. Специальная формула стали ZWILLING J. A. HENCKELS отличается оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали. Качество повышается в процессе низкотемпературной закалки.
91,49 $

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Miyabi 6000MCT 34078-241-0 24см - 1
Распродано
Кухонный нож Суджихики Miyabi 6000MCT Artisan 24см 34078-241-0
Zwilling Miyabi 6000MCT Sujihiki 24 см- японский нож для тонкой нарезки. Серия Miyabi 6000MCT с сердечником из сверхострой порошковой стали FC63 (микро карбид). Рукоять из древесины пакка. Пакка - это слоистый пластик, главными составляющими которого является древесина, служащая основой и фенольная смола. Твердость закалки ножей Zwilling Miyabi 6000MCT — 63 единицы по шкале Роквелла. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.
264,52 $

Распродано

Филейный нож Roselli RW757 18см - 1
Распродано
Кухонный нож Roselli Wootz Astrid UHC 18см RW757
Серия кухонных ножей Roselli Astrid создана из стали UHC (Ultra High Carbon). Содержание углерода в сплаве составляет от 1.5 до 2.0%. Достигаемая для UHC эффективная твердость закалки 64-66 HRC.  Клинки  из UHC способны сохранять свои режущие свойства, по крайней мере, в два раза дольше, по сравнению с клинками из других сталей. Рукоять из термически обработанной березы. Подставка в комплекте. В ассортименте магазина MygoodKnife - только лучшие кухонные ножи.
146,45 $

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Hideo Kitaoka для суши B-270SH 27см - 1
Распродано
Кухонный нож Янагиба Hideo Kitaoka для суши 27см B-270SH
Авторский нож для суши и сашими Yanagi мастера Hideo Kataoka. Японский мастер Китаока Хидэо изготавливает ножи традиционной формы с классической односторонней заточкой. Клинок - Aogami, 2 слоя. Рукоять из магнолии. Нож полностью создан вручную мастером Hideo Kataoka.
219,66 $

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Hideo Kitaoka для суши C-702 21см - 1
Распродано
Кухонный нож Янагиба Hideo Kitaoka для суши 21см C-702
Авторский нож для суши и сашими Yanagi мастера Hideo Kataoka. Японский мастер Китаока Хидэо изготавливает ножи традиционной формы с классической односторонней заточкой. Клинок - дамаск Shirogami, 11 слоев. Рукоять из магнолии. Нож полностью создан вручную мастером Hideo Kataoka.
219,66 $

Распродано