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Japanisches Messer Yoshimi Kato Katana Aogami Super S/S clad Cherry D-911 16cm
-10%
Japanisches Messer Yoshimi Kato Katana Aogami Super S/S clad Cherry 16cm D-911
Japanisches Allzweck-Küchenmesser Katana von Yoshimi Kato. Die Klinge besteht aus Aogami-Superstahl mit Edelstahlummantelung. Klingenlänge: 160 mm. Griff aus Kirschholz. Handwäsche mit warmem Wasser und anschließendes Abtrocknen empfohlen. Nicht zum Schneiden von Knochen, Tiefkühlkost, Nüssen, Bonbons oder anderen Lebensmitteln außer Obst, Gemüse und Proteinen verwenden.
207,25 €
230,28 €

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Japanisches Messer Takeshi Saji OUTLET! Steak TSS 14cm
-15%
Japanisches Messer Takeshi Saji OUTLET! Steak 14cm TSS
OUTLET! Die Klinge weist einen kleinen, oberflächlichen Kratzer auf. Dies ist ein rein kosmetischer Mangel und beeinträchtigt die Gesamtqualität des Messers nicht. Das Steakmesser wird von Takeshi Saji handgefertigt. 
198,10 €
233,06 €

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Nakiri Japanisches Messer Sakai Takayuki Ginga 7883 16.5cm
-10%
Nakiri Japanisches Messer Sakai Takayuki Ginga 16.5cm 7883
Das japanische Nakiri Sakai Takayuki Gemüsemesser aus der Ginga „Galaxy“-Serie vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie. Die 165 mm lange Klinge ist aus hochwertigem ZA-18-Stahl gefertigt, der für seinen hohen Kohlenstoff- und Chromgehalt bekannt ist und dadurch hervorragende Korrosionsbeständigkeit und langanhaltende Schnitthaltigkeit bietet. Der Klingenkern ist von 69 Lagen Damaszenerstahl umhüllt, was nicht nur für Stärke und Stabilität sorgt, sondern auch ein wunderschönes, einzigartiges Muster erzeugt, das an eine schimmernde Galaxie erinnert. Der Griff ist im traditionellen japanischen Wa-Stil aus dichtem Wengeholz gefertigt und verfügt über einen eleganten Büffelhorn-Kropf. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte nicht als Hackmesser verwendet werden. Das Nakiri ist ein Hackmesser und nicht für harte Lebensmittel geeignet.
174,98 €
194,42 €

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Gyuto Japanisches Messer Sakai Takayuki Ginga 7885 24cm
-10%
Gyuto Japanisches Messer Sakai Takayuki Ginga 24cm 7885
Das Gyuto Sakai Takayuki Ginga Kochmesser ist ideal für alle, die beim Kochen Wert auf Qualität und Ästhetik legen. Die 24 cm lange Klinge ist aus ZA-18-Stahl gefertigt, einem modernen, hochwertigen japanischen Edelstahl. Dank seines hohen Kohlenstoff- und Chromgehalts bietet er hervorragende Korrosionsbeständigkeit, exzellente Schnitthaltigkeit und ist relativ pflegeleicht. Der ZA-18-Klingenkern ist mit 69 Lagen Damaszenerstahl mit einem atemberaubenden Muster ummantelt. Ginga bedeutet „Galaxie“, und der Anblick dieser wunderschönen Klinge ist tatsächlich wie der Blick auf einen hellen Sternenhimmel. Der traditionelle Wa-Griff ist aus Wengeholz gefertigt und mit einem Büffelhorn-Knöchel versehen. Das Gyuto Sakai Takayuki Ginga ist ein vielseitiges Werkzeug für die meisten Küchenarbeiten: vom Schneiden von Fleisch und Fisch bis zum Zubereiten von Gemüse und Kräutern.
236,65 €
262,95 €

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Japanisches Messer Sakai Takayuki Tokujo Usuba 3063 18cm
-10%
Japanisches Messer Sakai Takayuki Tokujo Usuba 18cm 3063
Japanisches Küchenmesser Sakai Takayuki Tokujo Usuba mit 18cm Klinge. Messer dieser Serie sind handgeschmiedet und spiegelpoliert. Griff des Messers ist aus traditioneller Magnolie gefertigt. Klinge aus Shirogami 2 Stahl mit perfekter Kasumi-Linie. Usuba Messer werden für die Gemüsezubereitung verwendet. Das Messer ist nicht spülmaschinenfest
214,42 €
238,25 €

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Gyuto Japanisches Messer Sakai Takayuki Guren 1187 22.5cm
-10%
Gyuto Japanisches Messer Sakai Takayuki Guren 22.5cm 1187
Das japanische Gyuto-Küchenmesser Sakai Takayuki Guren verfügt über eine 22,5 cm lange Klinge. Die Messer der Guren-Serie zeichnen sich durch ein geschmiedetes Muster und Griffe aus verkohlter Eiche aus. Dieses Messer wurde von Herrn Itsuo Doi, dem Sohn des renommierten Schmieds Keijiro Doi, gefertigt. Dessen Familie stellt seit fast 70 Jahren einige der feinsten Schmiedemesser her. Das Familienwappen von Herrn Doi ist neben dem Logo auf der Klinge eingraviert und dient als Echtheitszertifikat. Die leuchtend rote Flamme, die beim Verbrennen feiner Kiefernholzkohle in der Schmiede der Familie Doi entstand, inspirierte die Guren-Serie. Der Name Guren ist eine Anspielung auf die rote Wasserlotusblume. Die Messer werden in einer Markenbox geliefert, die auch kleine Origami-Figuren enthält. Klappt man diese auf, findet man ein Stück Glut – ein Fragment der Flamme, in der dieses einzigartige Messer geschmiedet wurde.
286,14 €
317,93 €

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Yanagiba Japanisches Messer Sakai Takayuki Sakura Michiko Kubota 4241 27cm
-10%
Yanagiba Japanisches Messer Sakai Takayuki Sakura Michiko Kubota 27cm 4241
Yanagiba Japanisches Messer Sakai Takayuki mit handgravierten Sakura-Blüten von Michiko Kubota. Jedes Messer braucht Stunden individueller Arbeit. Damastklinge des Messers besteht aus rostfreiem Stahl mit Ginsankern für präzises Schneiden. Eleganter achteckiger Griff aus Wengeholz. Das Yanagiba-Messer wird mit einer schwarzen Saya-Scheide geliefert.
680,56 €
756,18 €

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Sujihiki Japanisches Messer Shigeki Tanaka Ginsan Majiro 24cm
-10%
Sujihiki Japanisches Messer Shigeki Tanaka Ginsan 24cm Majiro
Dieses japanische Tranchiermesser, gefertigt vom Meisterhandwerker Shigeki Tanaka, ist für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse konzipiert. Es eignet sich ideal für dünne Scheiben, Carpaccio, Filetieren und vieles mehr. Die 24 cm lange Klinge besteht aus hochwertigem Ginsan-Stahl und ist von einer Edelstahlscheide umgeben. Der Griff ist aus Ebenholz gefertigt, das für seine Stärke, Langlebigkeit und angenehme Haptik bekannt ist. Das Messer wiegt 280 g. Wie alle japanischen Küchenmesser erfordert auch dieses Tranchiermesser sorgfältige Handhabung: Es ist nicht zum Schneiden von Gefriergut oder Knochen geeignet und sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.
276,10 €
306,77 €

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Japanisches Messer Teruyasu Fujiwara Petty TF-2104 15cm
-10%
Japanisches Messer Teruyasu Fujiwara Petty 15cm TF-2104
Dieses japanische Küchenmesser von Teruyasu Fujiwara eignet sich für präzise Arbeiten und kleinere Küchenaufgaben. Die 150 mm lange Klinge ist aus Shirogami #1 (Weißstahl) gefertigt, einem kohlenstoffreichen Stahl, der für seine außergewöhnliche Qualität bekannt ist. Der Kern ist von schwarz beschichteten Edelstahlscheiden umschlossen. Der traditionelle japanische Wa-Griff besteht aus Magnolienholz und wird durch einen Kropf aus Büffelhorn ergänzt. Diese Materialkombination sorgt für Leichtigkeit, hervorragende Balance und unterstreicht den klassischen Stil japanischer Küchenmesser. Wichtig: Japanische Messer haben einen dünnen und harten Kern und sind daher nicht für die Zubereitung von gefrorenen oder anderen extrem harten Lebensmitteln geeignet. Das Messer ist nicht spülmaschinenfest.
243,11 €
270,12 €

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Bunka Japanisches Messer Matsubara Hamono Shirogami, stainless clad KT-614 17cm
-10%
Bunka Japanisches Messer Matsubara Hamono Shirogami, stainless clad 17cm KT-614
Dieses Bunka-Messer von Matsubara Hamono (Tanaka Kama Industry) ist ein Paradebeispiel japanischer Küchenhandwerkskunst. Das Bunka ist ein kleines, vielseitiges Messer mit scharfer Spitze, ideal für verschiedenste Aufgaben. Seine 17 cm lange Klinge ist aus Shirogami-Stahl (Weißpapierstahl) geschmiedet, der für seinen hohen Kohlenstoffgehalt bekannt ist. Zum Schutz und für eine ansprechende Optik ist die Klinge von geschwärzten Edelstahlscheiden umrahmt. Der ergonomische, achteckige „Wa“-Griff ist aus edlem Walnussholz gefertigt. Bitte beachten Sie, dass dieses Messer nicht spülmaschinengeeignet ist. Der kohlenstoffreiche Shirogami-Stahl erfordert sorgfältige Pflege: Waschen Sie das Messer nach jedem Gebrauch von Hand und trocknen Sie es gründlich ab. Für eine optimale Klingenpflege empfehlen wir die Verwendung von Kamelienöl.
171,39 €
190,44 €

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Gyuto Japanisches Messer Kenshiro Hatono Shirogami KH-1109 21cm
-10%
Gyuto Japanisches Messer Kenshiro Hatono Shirogami 21cm KH-1109
Das japanische Gyuto-Kochmesser von Kenshiro Hatono ist ein authentisches Beispiel traditioneller Handwerkskunst und wurde vom Meisterhandwerker Kenshiro Hatono handgefertigt. Die 210 mm lange Klinge besteht aus einem Kern aus hochkohlenstoffhaltigem Shirogami #1 (Weißstahl) – einem der reinsten und wertvollsten Stähle Japans. Bekannt für seine außergewöhnliche Schärfe, die einfache Nachschärfbarkeit und die Fähigkeit, eine extrem feine Schneide zu formen, ist der Kern beidseitig durch Edelstahlscheiden geschützt. Dies erleichtert die Pflege und erhöht die Alltagstauglichkeit des Messers. Die Klingenoberfläche ist im traditionellen Nashiji-Stil geschliffen – eine matte, leicht raue Textur, die die Authentizität des Messers unterstreicht und das Anhaften von Lebensmitteln beim Schneiden reduziert. Der japanische Wa-Griff ist aus hellem Ahornholz gefertigt und wird durch einen Walnussholzpfropfen ergänzt. So entsteht ein eleganter Materialkontrast und eine angenehme Balance in der Hand. Dieser Griff gewährleistet sicheren Halt und Komfort, auch bei längerem Arbeiten. Wie alle hochwertigen japanischen Messer erfordert auch das Kenshiro Hatono Gyuto sorgfältige Handhabung. Es ist nicht spülmaschinengeeignet; wir empfehlen, es nach jedem Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Das Messer wird in einer Markenverpackung geliefert und eignet sich daher hervorragend sowohl für den Eigengebrauch als auch als Geschenk für Liebhaber authentischer japanischer Küchenmesser.
192,19 €
213,55 €

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Gyuto Japanisches Messer Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-108 21cm
-10%
Gyuto Japanisches Messer Ittetsu Hokiyama Hamono 21cm IWH-108
Das 210 mm lange Ittetsu Hokiyama Hamono Gyuto Kochmesser verkörpert japanische Schmiedetradition, adaptiert für die moderne Küche. Herzstück des Messers ist eine geschmiedete Klinge aus Ginsan (Silberstahl) von Hitachi Metals. Dieser hochwertige Edelstahl vereint die Schärfe von Kohlenstoffstahl mit den praktischen Vorteilen von Edelstahl und bietet so hervorragende Schnitthaltigkeit und eine ausgewogene Härte für den täglichen Gebrauch. Die Klingenoberfläche ist mit einem traditionellen Nashiji-Muster verziert – einer matten, leicht rauen Textur, die an Birnenschale erinnert. Dies verleiht dem Messer nicht nur ein einzigartiges, handgefertigtes Aussehen im Sinne der Wabi-Sabi-Philosophie, sondern verhindert auch das Anhaften von Lebensmitteln. Der Griff aus natürlichem Walnussholz liegt perfekt in der Hand und bietet Balance und Komfort. Seine Wärme und Eleganz runden das traditionelle Erscheinungsbild des Messers harmonisch ab. Spülmaschinenfest.
121,20 €
134,66 €

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Brotmesser Ittetsu AUS-10, pakka IWC-202 30cm
-10%
Brotmesser Ittetsu AUS-10, pakka 30cm IWC-202
Ein japanisches Brotmesser mit einer 30 cm langen Klinge. Die gezahnte Klinge aus dreilagigem AUS-10-Stahl sorgt für einen sicheren, sauberen und krümelfreien Schnitt und meistert mühelos sowohl knusprige Krusten als auch weiche Krümel. Der Griff im europäischen Stil ist aus stabilisiertem Pakkaholz gefertigt – einem Material, das für seine Stärke, Feuchtigkeitsbeständigkeit und angenehme Haptik bekannt ist. Das Messer liegt gut in der Hand und ist optimal ausbalanciert, sodass es auch bei längerem Gebrauch komfortabel zu halten ist. Wie alle Ittetsu-Messer wird auch dieses Brotmesser in Echizen, Japan, handgefertigt – einer Region mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Dank dieser handwerklichen Fertigung besitzt jedes Stück einen individuellen Charakter: Leichte Abweichungen im Aussehen sind möglich. Dies ist kein Mangel, sondern Teil der Philosophie und des Charmes eines echten japanischen Messers. Das Messer wiegt 360 g. Handwäsche und regelmäßiges Abtrocknen werden empfohlen.
56,65 €
62,95 €

Vorrätig

Brotmesser Ittetsu AUS-10, pakka IWC-201 25cm
-10%
Brotmesser Ittetsu AUS-10, pakka 25cm IWC-201
Ein japanisches Brotmesser mit einer 25 cm langen Klinge. Die Klinge besteht aus drei Lagen AUS-10-Stahl. Der Griff im europäischen Stil ist aus stabilisiertem Pakkaholz gefertigt. Dieses Brotmesser ist nicht spülmaschinengeeignet. Ittetsu-Messer werden in Handarbeit hergestellt, haben ein authentisches Aussehen und können daher leicht von den Abbildungen und Maßangaben abweichen. Hergestellt in Echizen, Japan. Gewicht: 345 g.
53,78 €
59,76 €

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Gyuto Japanisches Messer Takeshi Saji VG-10 Colored Damascus HA-11207 18cm
-10%
Gyuto Japanisches Messer Takeshi Saji VG-10 Colored Damascus 18cm HA-11207
Dieses japanische Kochmesser, handgefertigt vom renommierten Meister Takeshi Saji, besticht durch seine 18 cm lange Klinge aus farbenprächtigem Regenbogen-Damaststahl mit einem Kern aus hochwertigem VG10-Stahl. Der elegante Griff ist aus Quittenholz gefertigt. Das Messer wiegt ca. 250 Gramm. Takeshi Saji gilt als einer der führenden Schmiede Japans und ist auf traditionelle Küchenmesser spezialisiert. Seine Handwerkskunst wurde mit zahlreichen Preisen der Präfekturregierung Fakui gewürdigt, und er ist Mitglied der angesehenen Japanischen Messerschmiede-Gilde. 1994 wurde ihm der Titel „Meisterhüter des traditionellen Handwerks“ verliehen.
325,45 €
361,61 €

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Santoku Japanisches Messer Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-104 16.5cm
-10%
Santoku Japanisches Messer Ittetsu Hokiyama Hamono 16.5cm IWH-104
Ein Santokumesser mit einer 165 mm langen Klinge. Die Klinge besteht aus Ginsan-Stahl, auch bekannt als Silberstahl. Dieser japanische Edelstahl wurde von Hitachi Metals entwickelt. Der Griff besteht aus Walnussholz. Das Hokiyama Hamono Santoku ist spülmaschinenfest. Dieses Mehrzweckmesser eignet sich sowohl für Profiköche als auch für Hobbyköche.
106,85 €
118,73 €

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Petty Japanisches Messer Kenshiro Hatono SG2 Damascus KH-011 13.5cm
-10%
Petty Japanisches Messer Kenshiro Hatono SG2 Damascus 13.5cm KH-011
Ein Petty Küchenmesser von Kenshiro Hatono. Die 135 mm lange Klinge besteht aus SPG2-Stahl mit Damastscheiden. Das schöne Klingenmuster macht dieses kleine, handliche Messer zu einem wunderbaren Geschenk. Der japanische Wa-Griff besteht aus Wenge-Holz. Kenshiro Hatono Messer sind nicht spülmaschinenfest. Nach Gebrauch von Hand spülen und gründlich trocknen. Wird in einer Markenbox geliefert.
189,32 €
210,36 €

Vorrätig

Japanisches Messer Ittetsu Shirogami Petty IW-1180 9cm
-10%
Japanisches Messer Ittetsu Shirogami Petty 9cm IW-1180
Das Ittetsu Petty-Messer mit 90-mm-Klinge ist ein unverzichtbares Küchenutensil für Profis und Hobbyköche gleichermaßen. Es ist äußerst vielseitig und eignet sich ideal für die kleinen, spontanen Aufgaben, die im Alltag zu Hause oder in der Profiküche anfallen. Dieses Ittetsu Petty-Messer besteht aus drei Materialschichten: Eisen und Shirogami-Stahl. Jeweils eine Eisenschicht schützt den Kern aus Kohlenstoffstahl – ein Verfahren, das als Sanmai oder Schmiedeschweißen bekannt ist. Eisen und Kohlenstoffstahl sind beide rostanfällig und müssen daher stets trocken und sauber gehalten werden, um Oxidation und Verfärbungen zu vermeiden. Der Griff ist aus wasserfestem, achteckigem Walnussholz gefertigt. Ittetsu-Messer werden in Echizen, Japan, handgefertigt. Bitte waschen Sie das Messer von Hand mit warmem Wasser und trocknen Sie es anschließend mit einem Tuch ab.
75,30 €
83,67 €

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Japanisches Messer Ittetsu Uraoshi Ajikiri Stamped IJS-11101 10.5cm
-10%
Japanisches Messer Ittetsu Uraoshi Ajikiri Stamped 10.5cm IJS-11101
Das Ajikiri eignet sich zum Schneiden von kleinen Fischen, Fleisch und Gemüse. Es kann auch als kleines Schälmesser verwendet werden. Das japanische Küchenmesser Ajikiri Ittetsu IJS-11101 verfügt über eine 105 mm lange, polierte Klinge aus Shirogami #2 Kohlenstoffstahl. Die Klinge ist einseitig geschliffen (Uraoshi). Der ovale Griff ist aus Magnolienholz gefertigt. Kohlenstoffstahl ist rostanfällig und muss daher stets trocken und sauber gehalten werden, um Oxidation und Verfärbungen zu vermeiden. Bitte waschen Sie das Messer von Hand mit warmem Wasser und trocknen Sie es anschließend mit einem Handtuch ab. Ittetsu-Messer werden in Echizen, Japan, handgefertigt.
56,65 €
62,95 €

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Japanisches Messer TOJIRO Pro Petty Service en Salle FD-703 15cm
-10%
Japanisches Messer TOJIRO Pro Petty Service en Salle 15cm FD-703
Ein professionelles Küchenmesser, gefertigt unter der Anleitung des französischen Zentrums für Kulinarische Kultur, einer angesehenen Organisation zur Förderung der französischen Küche und Kultur in Japan. Das Tojiro Petty Service en Salle Messer hat eine Klingenlänge von 15 cm und wiegt nur 85 g. Mehrere Schmiedevorgänge mit Stahl zweier unterschiedlicher Härtegrade erzeugen ein elegantes Wellenmuster, während der hochgradig gleichmäßige VG10-Stahlkern maximale Schärfe garantiert. Der Griff ist ergonomisch geformt und liegt perfekt in der Hand von Profiköchen. Er besteht aus hygienischem Edelstahl mit einer griffigen Oberfläche, die auch bei nassen oder öligen Händen ein Abrutschen verhindert.
85,34 €
94,82 €

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Nakiri Japanisches Messer TOJIRO Zen FD-568 16.5cm
-10%
Nakiri Japanisches Messer TOJIRO Zen 16.5cm FD-568
Das Nakiri Japanisches Messer Tojiro Zen FD-568, das traditionelle, japanische Gemüsemesser. Die Form dieses Messers errinnert an das bekannte Hackbeil, sollte jedoch nicht mit diesem verwechselt werden. Denn das Nakiri hat im Gegensatz zum Hackbeil eine dünn ausgeschliffene und somit sehr scharfe Schneide. Das Messer eignet sich zum Schneiden von Gemüse und auch zum Hacken von Kräutern. Es eignet sich nicht zum Hacken von hartem Schnittgut wie. z.B. Knochen oder ganzen Fischen. Die Klinge dieses Messers wird aus einem sogenannten 3-Lagen Stahl hergestellt. Als mittlere Lage wird der bewährte VG-10 (HRC 60 +/-1) Stahl eingesetzt. Ein kohlenstoffhaltiger Stahl, der der Schneide eine besonders lange Schnitthaltigkeit beschert. Dieser sehr harte Stahl wird von den äußeren, chromhaltigen Lagen geschützt. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeitund lang anhaltender Schärfe. Die Kastanienform des Griffes macht ihn auch für europäische Hände besonders ergonomisch. Der Griff wird aus japanischer Magnolie gefertigt.
93,94 €
104,38 €

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Gyuto Japanisches Messer TOJIRO Zen Black FD-1563 18cm
-10%
Gyuto Japanisches Messer TOJIRO Zen Black 18cm FD-1563
Das Tojiro Zen Black FD-1563 Kochmesser hat eine 18 cm lange Klinge. Diese besteht aus drei Lagen mit einem Kern aus VG-10-Stahl. Die äußeren Griffschalen sind aus verchromtem Stahl mit schwarzer Oxidbeschichtung. Der traditionelle japanische Wa-Ovalgriff ist aus Kastanienholz gefertigt. Tojiro Zen Black Messer sind nicht spülmaschinengeeignet und sollten nicht zum Schneiden von Gefriergut, Knochen oder anderen sehr harten Lebensmitteln verwendet werden. Das Tojiro Zen Black FD-1563 Kochmesser wiegt 120 g und wird in einer eleganten, markeneigenen braunen Box geliefert.
100,40 €
111,55 €

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Gyuto Japanisches Messer TOJIRO Origami F-772 18cm
-10%
Gyuto Japanisches Messer TOJIRO Origami 18cm F-772
 Gyuto F-772 aus der Tojiro Origami-Serie mit einer Klingenlänge von 18 cm. Die Klinge besteht aus kohlenstoffreichem Edelstahl. Der ergonomische Griff besteht aus Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Das Bild stammt aus „Origami“, einem traditionellen japanischen Papierhandwerk, bei dem ein Blatt Papier in verschiedene Formen geformt wird. Dieses Messer wird aus gefaltetem Metallblech ohne Schweißverfahren hergestellt. Sein Design ist einzigartig und wurde mit dem iF Design Award ausgezeichnet, einem weltweit renommierten Preis für Produktdesign. Das Modell weist eine hohe Rostbeständigkeit auf und ist für den professionellen Einsatz geeignet. Jedes Messer wird in einer individuellen Box geliefert. Gewicht 170 gr.
59,52 €
66,14 €

Vorrätig

Gyuto Japanisches Messer TOJIRO GAI F-1352 18cm
-10%
Gyuto Japanisches Messer TOJIRO GAI 18cm F-1352
Das japanische Kochmesser Tojiro GAI F-1352 Gyuto hat eine 180 mm lange Klinge. Die neue Tojiro GAI Serie zeichnet sich durch authentisches Design und ergonomische Form aus. Der strukturierte Griff mit seiner einzigartigen, robusten Oberfläche besteht aus Micarta und ist verschraubt. Die Klingen der Tojiro GAI Messer werden aus hochwertigem japanischem VG-10 Stahl mit 37-lagigem Damastmuster gefertigt. Das Tojiro GAI Gyuto wiegt 170 g. Tojiro Messer sind nicht spülmaschinengeeignet. Nach Gebrauch abtrocknen.
121,20 €
134,66 €

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