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Deba Japanisches Messer Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11107 16.5cm
Deba Japanisches Messer Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 16.5cm IJF-11107
Das japanische Küchenmesser Ittetsu Deba IJF-11107 verfügt über eine 165 mm lange, geschmiedete Klinge aus Shirogami #2 Kohlenstoffstahl. Der ovale Griff ist aus Magnolienholz gefertigt. Die Klinge ist einseitig geschliffen. Kohlenstoffstahl ist rostanfällig und muss daher stets trocken und sauber gehalten werden, um Oxidation und Verfärbungen zu vermeiden. Bitte mit warmem Wasser von Hand waschen und anschließend abtrocknen. Ittetsu-Messer werden in Echizen, Japan, handgefertigt.
107,57 €

Vorrätig

Gyuto Japanisches Messer Yoshimi Kato Ginsan D-706CW 24cm
Gyuto Japanisches Messer Yoshimi Kato Ginsan 24cm D-706CW
Japanisches Kochmesser Gyuto mit satinierter Ginsan-Klinge von Yoshimi Kato. Yoshimi Kato verwendet Ginsan- oder Silber-3-Stahl als Hauptelement dieser Klingenlinie. G3-Stahl ist bekannt für seine hervorragenden Kanteneigenschaften. Klingenlänge 240 mm. Griff - Kirschholz. Für Gyuto Messer Yoshimi Kato Ginsan empfohlene Handwäsche mit warmem Wasser und handtuchtrockenem. Vermeiden Sie Knochen, Tiefkühlkost, Nüsse und Hartbonbons oder etwas anderes als Obst, Gemüse und Eiweiß.
278,23 €

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Gyuto Japanisches Messer Ittetsu VG-10 Damaskus IWZ-103 18cm
Gyuto Japanisches Messer Ittetsu VG-10 Damaskus 18cm IWZ-103
Das perfekte Gyuto IWZ-103 Messer von Ittetsu  mit einer 18 cm langen Klinge für jede Aufgabe in der Küche. Der Griff besteht aus modernem Holzschichtstoff Pakkawood. Waschen Sie es niemals in der Spülmaschine. Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Damaststahl mit Hammerschlagfinish. Waschen Sie Ihr Messer mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm. Trocknen Sie das Messer vollständig mit einem weichen Tuch ab. Bei Bedarf neutrales Reinigungsmittel verwenden.  Halten Sie Ihr Messer scharf, indem Sie hochwertige Schleifsteine ​​mit der richtigen Körnung verwenden. Stadt Echizen, Japan Gewicht 230 gr
120,32 €

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Yanagiba Japanisches Messer Seki Kanetsugu sushi und sashimi 4023 27cm
Yanagiba Japanisches Messer Seki Kanetsugu sushi und sashimi 27cm 4023
Ein unverzichtbares Messer für Sushi und Sashimi ist das Yanagiba 4023 von Seki Kanetsugu mit einer Klingenlänge von 27 cm. Ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit einseitigem Schliff besteht aus hochkohlenstoffhaltigem Molybdän-Vanadium-Edelstahl DSR1K6 (hergestellt von Daido Steel Co.). , GmbH.). Der schwarze Griff besteht aus hitzebeständigem Gummi. Pflegehinweis: Messer nicht in der Spülmaschine waschen, nicht im Wasser liegen lassen, nicht mit säurehaltigen Flüssigkeiten reinigen. Trocknen Sie das Messer per Hand: Dies sollte unmittelbar nach dem Waschen mit einem sauberen Küchentuch erfolgen. Wenn Sie Fisch oder andere Produkte in die dünnsten Stücke schneiden möchten, ist der Kauf eines Yanagiba-Messers die beste Lösung.
59,68 €

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Petty Japanisches Messer Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2002 15cm
Petty Japanisches Messer Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 15cm 2002
Petty Japanisches Messer 2002 mit 15 cm Klinge von Seki Kanetsugu  aus der Miyabi Isshin-Serie. Dies ist ein Werkzeug, das für die Zubereitung fast aller Gerichte sehr nützlich sein kann. AUS-8 als Stahlkern, ummantelt mit dreilagigem SUS410-Edelstahl, sorgt für professionelle Schärfe und einfache Wartung. Der schöne und sehr langlebige Griff besteht aus Palisander und liegt perfekt in der Hand. Japanische Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Messer werden in Markenboxen geliefert.
33,47 €

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Sujihiki Japanisches Messer Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9509 24cm
Sujihiki Japanisches Messer Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 24cm 9509
Das Sujihiki-Messer 9509 Zuiun Kiwami-Serie von Seki Kanetsugu besticht durch sein beeindruckendes Design und höchste Verarbeitungs- und Materialqualität. Sujihiki ist ein japanisches Gastronomiemesser zum Schneiden in dünne Scheiben. Die „Zuiun“-Reihe wurde zum Hundertjährigen Firmenjubiläum auf den Markt gebracht. Zuiun bedeutet „günstige Wolke“ was eine göttliche Fügung beschreibt die aus dem Buddhismus stammt. Der extrem schneidhaltige Kernlage SPG2-Pulverstahl ist von 62-Lagen Damast umgeben und auf 62 HRC gehärtet. Die DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon) der Klinge ist eine dünne Schicht, die auf die Oberfläche aufgetragen wird, um die Eigenschaften des Messers zu verbessern. Die Oberflächenbehandlung verbessert die Verschleiß- und Abriebfestigkeit. Die Oberfläche ist zudem resistent gegen aggressive Substanzen und Chemikalien. Die für das Sujihiki typische umgedrehte Tanto-Spitze sowie die leicht geschwungene Klingenform machen dieses Messer zu einem echten Allrounder in der Küche. Der schöne und sehr langlebige  Griff besteht aus Laminat, hat eine achteckige Form und liegt perfekt in der Hand. Am Griffende ist ein dekorativer Mosaik-Pin auf der Oberseite eingelassen. Alle Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Messer werden von Hand gefertigt. Lieferung in Geschenkboxen aus Holz. Gewicht 162 g.
282,26 €

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Santoku Japanisches Messer Tsutomu Kajiwara TK-1115BGA 16.5cm
Santoku Japanisches Messer Tsutomu Kajiwara 16.5cm TK-1115BGA
Japanisches Santokumesser handgefertigt von Tsutomu Kajiwara. Santoku bedeutet übersetzt 'drei Verwendungen', sind ideal zum Zerkleinern, Würfeln und Schneiden, da sie eine gerade Kante mit einer schmalen Schafsfußklinge aufweisen. Klinge 165 mm ist aus Aogami 2 Stahl mit Eisendamast verkleidet. Traditioneller japanischer Holzgriff aus Bocote-Holz. Bitte gehen Sie vorsichtig mit Ihrem Tsutomu Kajiwara Messer um. Es wird für solche Messer nicht empfohlen - in der Spülmaschine zu waschen, in Wasser zu lassen, mit sauren Flüssigkeiten zu reinigen, saure Früchte wie Zitrone zu schneiden. Handtrocknen Sie Ihr Messer: Dies sollte sofort nach dem Waschen mit einem sauberen Geschirrtuch erfolgen. Mit Mineralöl einreiben. Wenn Sie Rostflecken bemerken, reiben Sie eine leichte Schicht Mineralöl ein und lassen Sie es trocknen.
147,58 €

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Deba Japanisches Messer Hideo Kitaoka 11 Shirogami Layers CN-4205 21cm
Deba Japanisches Messer Hideo Kitaoka 11 Shirogami Layers 21cm CN-4205
Deba-Fischmesser von Herrn Hideo Kitaoka mit einer Klinge aus 11 Lagen großartigem Shirogami-Kohlenstoffstahl. Dieses 0,5 kg schwere Deba-Messer hat eine 21 cm lange Klinge. Griff aus natürlichem Rosenholz. Es wird nicht empfohlen, solche Messer in der Spülmaschine zu waschen, sie in Wasser zu lassen, sie mit sauren Flüssigkeiten zu reinigen und saure Früchte wie Zitrone zu schneiden. Trocknen Sie Ihr Messer von Hand: Dies sollte unmittelbar nach dem Waschen mit einem sauberen Geschirrtuch erfolgen. Mit Mineralöl einreiben. Wenn Sie Rostflecken bemerken, reiben Sie eine dünne Schicht Mineralöl ein und lassen Sie es trocknen.
257,26 €

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Japanisches Messer Yoshimi Kato Petty Nickel Damascus VG10 D-1900 12cm
Japanisches Messer Yoshimi Kato Petty Nickel Damascus VG10 12cm D-1900
Japanisches Kleinmesser Petty, handgeschmiedet von Yoshimi Kato, einem zertifizierten traditionellen Handwerker in Takefu, Präfektur Fukui in Japan. Klinge besteht aus VG-10 Nickel Damast, 65 Lagen mit VG-10 Kern. Klingenlänge 120mm. Griff - Holz. Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann abplatzen oder brechen. Handwäsche mit warmem Wasser und handtuchtrockenem.
184,68 €

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Gyuto Japanisches Messer Yoshimi Kato Hammered polished SG2 D-1505 21cm
Gyuto Japanisches Messer Yoshimi Kato Hammered polished SG2 21cm D-1505
Ein Gyuto-Kochmesser, handgefertigt vom Meisterschmied Yoshimi Kato. Die Klinge ist 21 cm lang. Der Wa-Griff besteht aus Palisanderholz. Die Klinge besteht aus SG2-Pulverstahl. Yoshimi Kato ist ein Verwandter und Schüler des berühmten Meisters Hiroshi Kato. Dieses japanische Messer ist spülmaschinenfest und sollte nicht zum Schneiden harter Lebensmittel verwendet werden.
281,45 €

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Sujihiki Japanisches Messer Seki Kanetsugu 4032 24cm
Sujihiki Japanisches Messer Seki Kanetsugu 24cm 4032
Sujihiki aus der Hocho-Serie von Seki Kanetsugu ist ein Schneidemesser mit einer langen, schmalen Klinge, das Fleisch oder Gemüse glatt schneidet und gleichzeitig die Frische jeder Zutat bewahrt. Die Klinge besteht aus original 1K-6 Molybdän-Vanadium-Edelstahl. Der schöne, sehr langlebige und leicht zu reinigende Griff besteht aus Polypropylenharz und anorganischen Materialien und liegt perfekt in der Hand.
50,00 €

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Gyuto Japanisches Messer Seki Kanetsugu Saiun 9005 20cm
Gyuto Japanisches Messer Seki Kanetsugu Saiun 20cm 9005
Famous Cobalt VG-10 Steel core forge-layered with Damascus Stainless steel blade. (Total 33 layers, HRC60 to 61). Beautiful Damascus pattern blade enhanced with elegant wood-grain and round shaped Black Linen Micarta Handle, This is a very durable and shrinkage proof Micarta material imported from Spain.
136,29 €

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Messerset Seki Kanetsugu Heptagon-Wood 3 Stk 9107
Messerset Seki Kanetsugu Heptagon-Wood 3 Stk 9107
Set of 3 kitchen knives Seki Kanetsugu's Heptagon-Wood series. Set includes bread knife, chef knife 21 cm and Petty knife 15 cm. Blades have 3 layers with VG2 core. Handles are made od laminated wood. The septangle shaped handle is also very unique and comfortable in your handle. 
258,06 €

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Nakiri Japanisches Messer Tojiro Classic Damascus F-660 16.5cm
Nakiri Japanisches Messer Tojiro Classic Damascus 16.5cm F-660
Das Messer Nakiri F-660 der japanischen Firma Tojiro mit einer 16,5 cm langen Klinge ist zum Schneiden von Gemüse konzipiert. Nakiri (nakiri bocho) bedeutet übersetzt „Messer zum Schneiden von Gemüse“. Japanische Damastmesser erfreuen sich in der Regel großer Beliebtheit als schönes Geschenk. Die Damaskus-Messerserie wurde durch die Anpassung eines Kropfgriffs praktischer und langlebiger. Das Messer verfügt über einen klassischen Küchenmessergriff aus verstärktem laminiertem Material. Der verstärkte laminierte Griff ist sehr langlebig und robust, verformt sich nicht so leicht und ist widerstandsfähig gegen Abnutzung im Laufe der Zeit. Die Metallauflage ist sehr hygienisch und verhindert, dass sich Flecken und Schmutz zwischen Klinge und Griff ansammeln.Obwohl japanische Messer sehr scharf sind, sollten sie nicht für zu arte und auch für Tiefkühlkost verwendet werden. Unabhängig davon, aus welchen Materialien ein japanisches Küchenmesser besteht, kann es nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Wir empfehlen, das Messer von Hand zu waschen und sofort nach Gebrauch trocken zu wischen. Gewicht 200 Gramm.
164,14 €

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Universalmesser Tojiro Shippu Black FD-1592 13cm
Universalmesser Tojiro Shippu Black 13cm FD-1592
Dieses Petty messer Tojiro Shippu Black FD-1592 sehr vielseitig einsetzbares Allroundmesser. Mit diesem Messer mittlerer Größe kann man Gemüse und Früchte aber auch kleinere Fleisch- und Fischstücke schneiden. Diese traditionell hergestellten Damast Messer überzeugen durch ihre unnachahmlichen Eigenschaften, die nur ein qualitativ hochwertiges Damast Messer zu bieten vermag. Die enorme Schärfe der Messer wird durch das Verschmieden unterschiedlicher Lagen erreicht. Im Kern wird eine extrem harte Schicht VG-10 Stahl (HRC 60+/-1) in mehrere Lagen mit unterschiedlich hohem Karbonanteil eingebettet. Dadurch wird ein Höchstmaß an Härte und Schnitthaltigkeit bei maximaler Flexibilität und Schneidkantenstabilität erreicht. Die Kastanienform des Griffes macht ihn auch für europäische Hände besonders ergonomisch. Der Griff wird aus gebrannter Kastanie gefertigt. TOJIRO SIPPU BLACK: Die fantastische Schärfe und die qualitativ hochwertige Verarbeitung werden Sie überzeugen! An diesen Messern werden Sie lange Freude haben.
92,74 €

Vorrätig

Gyuto Japanisches Messer Tojiro Zen FD-563 18cm
Gyuto Japanisches Messer Tojiro Zen 18cm FD-563
Das Gyuto Japanisches Messer Tojiro Zen FD-563-ein perfektes Allzweckmesser für nahezu alle Schneidaufgaben in der Küche. Die Hauptaufgabe des Kochmessers (Gyuto) ist aber das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Es eignet sich aber auch hervorragend zum Parieren oder Filetieren. Das eher kleine Format des Kochmessers macht es zu einem handlichen Arbeitsgerät.Die Klinge dieses Messers wird aus einem sogenannten 3-Lagen Stahl hergestellt. Als mittlere Lage wird der bewährte VG-10 (HRC 60 +/-1) Stahl eingesetzt. Ein kohlenstoffhaltiger Stahl, der der Schneide eine besonders lange Schnitthaltigkeit beschert. Dieser sehr harte Stahl wird von den äußeren, chromhaltigen Lagen geschützt. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeitund lang anhaltender Schärfe.Der Griff des Messers ist aus echtem, hellem, japanischem  Eichenholz in Kastanienform gefertigt. Das bedeutet, dass der natürliche Griff an der rechten Seite eine leichte Kante hat. Diese sorgt dafür, dass er noch angenehmer und sicherer in der Handinnenfläche liegt. Neben dem geringem Gesamtgewicht, dem echtem Holzgriff, den sehr guten Schneideigenschaften und der je nach Lichtverhältnissen unterschiedlich schimmernden Klinge, ist auf jeden Fall das sehr gute Preis-Leistungsverhältnis, dieses klassisch-japanisch, aussehenden Messers, erwähnenswert. 
92,74 €

Vorrätig

Nakiri Japanese kitchen knife Tojiro VG10 Hammered F-1113 17cm - 1
Nakiri Japanisches Messer TOJIRO VG10 Hammered 17cm F-1113
Das Nakiri Japanisches Messer Tojiro VG10 Hammered F-1113 traditionelles japanisches Gemüsemesser. Die Form dieses Messers errinnert an das bekannte Hackbeil, sollte jedoch nicht mit diesem verwechselt werden. Denn das Nakiri hat im Gegensatz zum Hackbeil eine fein ausgeschliffene, scharfe Schneide. Das Messer eignet sich zum Schneiden von Gemüse und auch zum Hacken von Kräutern. Es eignet sich nicht zum Hacken von Kochen, ganzen Fischen oder ähnlich hartem Schnittgut. Durch die durchgehend breite Klinge lässt sich das Messer sehr gut durch jegliches Schnittgut führen. Die Klinge besteht aus einem 3 Lagen Stahl mit einer harten VG-10 Kernlage (60 HRC), die wiederum für die langanhaltende Schärfe (Schnitthaltigkeit) verantwortlich ist. Die äußeren Schichten bestehen aus rostfreiem, mit 13% Chrom legiertem Stahl welche mit einem dekorativen Hammerschlag-Finish (Tsuchime) und der Schmiedehaut (Kuro-uchi) veredelt wurden. Dieser weichere Stahl schützt die harte Kernschicht. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeit und lang anhaltender Schärfe. Dazu ist VG10 Stahl relativ leicht zu schleifen.Die Kastanienform des Griffes macht ihn auch für europäische Hände besonders ergonomisch. Der Griff wird aus japanischer Magnolie gefertigt.
103,59 €

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Petty Japanisches Messer TOJIRO DP Damascus VG10 F-333 13.5cm
Petty Japanisches Messer TOJIRO DP Damascus VG10 13.5cm F-333
Japanisches Kleinmesser Tojiro F-333 mit 13,5 cm Klinge. Dieses Messer hat einen klassischen Küchenmessergriff aus verstärktem Laminatmaterial. Echt geschmiedete mehrschichtige Klinge, hergestellt nach dem gleichen Herstellungsverfahren wie die japanische Schwertherstellung. Es ist sehr präzise und hat eine ausgezeichnete Schärfe. Jedes Messer wird in einer individuellen Box geliefert. 
64,54 €

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Santoku Japanisches Messer TOJIRO Origami F-771 16.5cm
Neu
Santoku Japanisches Messer TOJIRO Origami 16.5cm F-771
Santoku F-771 aus der Tojiro Origami-Serie mit einer Klingenlänge von 16,5 cm. Die Klinge besteht aus kohlenstoffreichem Edelstahl. Der ergonomische Griff besteht aus Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Das Bild stammt aus „Origami“, einem traditionellen japanischen Papierhandwerk, bei dem ein Blatt Papier in verschiedene Formen geformt wird. Dieses Messer wird aus gefaltetem Metallblech ohne Schweißverfahren hergestellt. Sein Design ist einzigartig und wurde mit dem iF Design Award ausgezeichnet, einem weltweit renommierten Preis für Produktdesign. Das Modell weist eine hohe Rostbeständigkeit auf und ist für den professionellen Einsatz geeignet. Jedes Messer wird in einer individuellen Box geliefert. Gewicht 170 gr.
66,14 €

Vorrätig

Petty Japanisches Messer TOJIRO Origami F-770 13cm
Petty Japanisches Messer TOJIRO Origami 13cm F-770
Kompaktes japanisches Messer Petty F-770 aus der Tojiro Origami-Serie mit einer Klingenlänge von 13 cm. Die Klinge besteht aus kohlenstoffreichem Edelstahl. Der ergonomische Griff besteht aus Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Das Bild stammt aus „Origami“, einem traditionellen japanischen Papierhandwerk, bei dem ein Blatt Papier in verschiedene Formen geformt wird. Dieses Messer wird aus gefaltetem Metallblech ohne Schweißverfahren hergestellt. Sein Design ist einzigartig und wurde mit dem iF Design Award ausgezeichnet, einem weltweit renommierten Preis für Produktdesign. Das Modell weist eine hohe Rostbeständigkeit auf und ist für den professionellen Einsatz geeignet. Jedes Messer wird in einer individuellen Box geliefert. Gewicht 70 gr.
52,59 €

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Santoku Japanisches Messer Tojiro Classic Damascus F-659 17cm
Santoku Japanisches Messer Tojiro Classic Damascus 17cm F-659
Das Tojiro Gyuto F-655 Messer mit einer 21 cm langen Klinge ist zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst konzipiert. Japanische Damastmesser erfreuen sich in der Regel großer Beliebtheit als schönes Geschenk. Die Damaskus-Messerserie wurde durch die Anpassung eines Kropfgriffs praktischer und langlebiger. Das Messer verfügt über einen klassischen Küchenmessergriff aus verstärktem laminiertem Material. Der verstärkte laminierte Griff ist sehr langlebig und robust, verformt sich nicht so leicht und ist widerstandsfähig gegen Abnutzung im Laufe der Zeit. Die Metallauflage ist sehr hygienisch und verhindert, dass sich Flecken und Schmutz zwischen Klinge und Griff ansammeln.Obwohl japanische Messer sehr scharf sind, sollten sie nicht für zu arte und auch für Tiefkühlkost verwendet werden. Unabhängig davon, aus welchen Materialien ein japanisches Küchenmesser besteht, kann es nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Wir empfehlen, das Messer von Hand zu waschen und sofort nach Gebrauch trocken zu wischen. Gewicht 180 Gramm.
164,14 €

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Gyuto Japanisches Messer Tojiro Classic Damascus F-656 24cm
Gyuto Japanisches Messer Tojiro Classic Damascus 24cm F-656
Das japanische Kochmesser Tojiro F-656 Gyuto besticht durch seine 24 cm lange Klinge mit dem faszinierenden Suminagashi-Muster. Dieses Muster, das durch die Kombination verschiedener Stahlsorten entsteht, unterstreicht die mehrlagige Struktur der Klinge (37 Lagen) und verleiht ihr ein einzigartiges Aussehen sowie unglaubliche Schärfe. Ein Kern aus ultrahartem VG10-Kohlenstoffstahl mit Kobaltzusatz garantiert Langlebigkeit und hervorragende Schneideigenschaften. Der komfortable, klassische Griff aus verschleißfestem Laminat ist mit drei Nieten sicher befestigt. Japanische Messer erfordern trotz ihrer extremen Schärfe sorgfältige Handhabung: Vermeiden Sie das Schneiden von gefrorenen oder sehr harten Lebensmitteln, um die makellose Schneide zu erhalten. Um die Lebensdauer zu verlängern und die Schönheit Ihres Messers zu bewahren, empfehlen wir dringend, es nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Geben Sie es niemals in die Spülmaschine. Japanische Damastmesser sind stets ein willkommenes und elegantes Geschenk. Jedes Messer wird in einer Einzelbox geliefert. Gewicht: 275 Gramm.
211,95 €

Vorrätig

Gyuto Japanisches Messer Tojiro Classic Damascus F-655 21cm
Gyuto Japanisches Messer Tojiro Classic Damascus 21cm F-655
Das Gyuto F-655 Kochmesser von Tojiro (21 cm) ist Ihr vielseitiger Küchenhelfer, geeignet für Profis und Hobbyköche. Sein robuster, laminierter Griff und der hygienische Metallpfropf sorgen für Komfort und Hygiene. Sein größter Vorteil ist die mehrlagige, geschmiedete Klinge aus VG10-Stahl (37 Lagen), hergestellt mit japanischer Schwertschmiedekunst. Dies garantiert außergewöhnliche Schärfe und Präzision. Wichtig: Um die Qualität des Messers zu erhalten, waschen Sie es nach jedem Gebrauch von Hand und trocknen Sie es gründlich ab. Vermeiden Sie die Reinigung in der Spülmaschine. Jedes Messer ist einzeln verpackt und eignet sich daher ideal als Geschenk, insbesondere unter den beliebten japanischen Damastmessern. Das Messer wiegt 205 g.
176,89 €

Vorrätig

Gyuto Japanisches Messer Tojiro Classic Damascus F-654 18cm
Neu
Gyuto Japanisches Messer Tojiro Classic Damascus 18cm F-654
Messer Tojiro Gyuto F-654 mit einer doppelt abgeschrägten Klinge von 18 cm Länge. Gyuto wird zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst verwendet. Japanische Damastmesser erfreuen sich in der Regel großer Beliebtheit als schönes Geschenk. Die Damaskus-Messerserie wurde durch die Anpassung eines Kropfgriffs praktischer und langlebiger. Das Messer verfügt über einen klassischen Küchenmessergriff aus verstärktem laminiertem Material. Der verstärkte laminierte Griff ist sehr langlebig und robust, verformt sich nicht so leicht und ist widerstandsfähig gegen Abnutzung im Laufe der Zeit. Die Metallauflage ist sehr hygienisch und verhindert, dass sich Flecken und Schmutz zwischen Klinge und Griff ansammeln.Obwohl japanische Messer sehr scharf sind, sollten sie nicht für zu arte und auch für Tiefkühlkost verwendet werden. Unabhängig davon, aus welchen Materialien ein japanisches Küchenmesser besteht, kann es nicht in der Spülmaschine gewaschen werden. Wir empfehlen, das Messer von Hand zu waschen und sofort nach Gebrauch trocken zu wischen. Gewicht 180 Gramm.
164,14 €

Vorrätig