Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Фильтр
Клинок Sukenari HAP40 S/S Clad S-3N9 27см
Распродано
Клинок Sukenari HAP40 S/S Clad 27см S-3N9
Клинок длиной 27 см Sukenari HAP40 S/S Clad S-3N9 для ножа Киритсуке Гьюто.  Общая длина составляет 410 мм. Выполнен из трех слоев стали по технике Сан Май с сердцевиной легированной кобальтом, порошковой стали HAP40 в обкладах из нержавеющей стали. Запрещается мыть в посудомоечной машине. Японские ножи не предназначены для нарезки костей, замороженных продуктов, орехов со скорлупой и других твердых продуктов. Вес - 350 г. 
290,32 €

Распродано

Японский кухонный нож Бунка Daisuke Nishida Forge-welded Shirogami 1 DN-11225 18см
Распродано
Кухонный нож Бунка Daisuke Nishida Forge-welded Shirogami 1 18см DN-11225
Нож Бунка Forge-welded Shirogami 1 DN-11225 выкован вручную Дайсуке Нисидой и является одним из великолепных образцов японских ножей. Клинок 180 мм изготовлен из углеродистой стали Широгами №1 с черным покрытием. Daisuke Nishida Бунка имеет восьмиугольную рукоять выполненую из древесины ореха с кленовым кольцом. Больстер изготовлен из древесины макассарского эбена. Ножи Daisuke Nishida нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов). Ножи Daisuke Nishida, изготовленные вручную, могут незначительно отличаться от представленных на фотографиях. Вес 250 гр.
144,35 €

Распродано

Японский кухонный нож Yoshimi Kato Петти Aogami Super S/S clad Вишня D-900 12см
Распродано
Кухонный нож Yoshimi Kato Петти Aogami Super S/S clad Вишня 12см D-900
Японский нож петти ручной работы мастера Yoshimi Kato. Компактный размер и относительно узкий клинок делают этот нож очень маневренным и управляемым, а также идеальным для точных разрезов. Клинок длиной 12 см. Традиционная рукоять wa handle из вишневого дерева. Клинок - сталь Aogami Super в обкладках из нержавеющей стали. Петти - универсальный кухонный нож небольшого размера. Yoshimi Kato – родственник и ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato, создает свои ножи в японской деревне кузнецов Такефу. Японский нож Yoshimi Kato нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых продуктов. 
177,42 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Yu Kurosaki Fujin R2 Fujin SG2 ZRF-165SAONWQ 16.5см
Распродано
Кухонный нож Сантоку Yu Kurosaki Fujin R2 Fujin SG2 16.5см ZRF-165SAONWQ
Функционально и эстетически великолепный японский нож сантоку, изготовленный вручную японским мастером Ю Куросаки. Рукоять формы октагон выполнена из дуба, кольцо из натуральной бирюзы. Клинок c уникальным кованным узором Цусиме (Tsuchime) изготовлен из трех слоев нержавеющей стали SG2. При изготовлении этой серии Куросаки вдохновлялся Фудзином (Fujin) - синтоистским богом ветра, что прослеживается в кованном узоре.
266,13 €

Распродано

Клинок Sukenari ZDP-189 S-3N4 27см
Распродано
Клинок Sukenari ZDP-189 27см S-3N4
Клинок Sukenari HAP40 S/S Clad S-3N4 для ножа гьюто. Выполнен из трех слоев стали по технике Сан Май с сердцевиной легированной кобальтом, порошковой стали HAP40 в обкладах из нержавеющей стали.  Общая длина составляет 410 мм. Запрещается мыть в посудомоечной машине. Японские ножи не предназначены для нарезки костей, замороженных продуктов, орехов со скорлупой и других твердых продуктов. Вес - 350 г. 
290,32 €

Распродано

Японский кухонный нож Петти Mutsumi Hinoura Shirogami 2 MHN-1103BR 15см
Распродано
Кухонный нож Петти Mutsumi Hinoura Shirogami 2 15см MHN-1103BR
Японский нож Петти, изготовленный вручную мастером Mutsumi Hinoura. Идеально подходит для нарезки овощей и мяса. Рукоять изготовлена из древесины дуба. Клинок выполнен из стали Shirogami №2.  Ножи Mutsumi Hinoura нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов). Вес 155 г.
165,32 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu VG-10 Дамаск IWZ-104 21см
Распродано
Кухонный нож Гьюто Ittetsu VG-10 Дамаск 21см IWZ-104
Шеф-нож Gyuto IWZ-104 от Ittetsu с длиной клинка 21 см предназначен для измельчения и нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов. Двусторонняя заточка. Клинок изготовлен из дамасской стали VG10. Рукоять выполнена из современного ламинированного материала Pakka wood. Ножи Ittetsu нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов). Ножи  Ittetsu, изготовленные вручную, могут незначительно отличаться от представленных на фотографиях. Вес 250 гр. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
129,03 €

Распродано

Японский кухонный нож Daisuke Nishida Funayuki DN-11211 16.5см
Распродано
Кухонный нож Daisuke Nishida Funayuki 16.5см DN-11211
Нож Funayuki DN-11211 выкован Дайсуке Нисидой и является одним из великолепных образцов японских ножей. Фунаюки традиционно использовался на японских рыбацких лодках для приготовления еды в открытом море. Это универсальный нож, им одинаково удобно разделывать, фолеровать рыбу среднего размера и нарезать овощи. Фунаюки сочетает в себе внешний вид деба, накири и янагиба. Клинок 165 мм изготовлен из углеродистой стали Широгами №1 с черным покрытием. Daisuke Nishida Funayuki имеет восьмиугольную рукоять выполненую из древесины ореха с кленовым кольцом. Больстер изготовлен из древесины макассарского эбена. Ножи Daisuke Nishida нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов). Ножи Daisuke Nishida, изготовленные вручную, могут незначительно отличаться от представленных на фотографиях. Вес 240 гр.
137,10 €

Распродано

Японский кухонный нож Goko Hamono Shirogami S/S Clad Honesuki GHO-0101 15см
Распродано
Кухонный нож Goko Hamono Shirogami S/S Clad Honesuki 15см GHO-0101
Нож хонесуки, изготовленный вручную мастерской Goko Hamono. Хонесуки - аналог обвалочного ножа, предназначен нож для обработки мяса. Клинок длиной 150 мм изготовлен из стали Shirogami 1 в обкладках из нержавеющей стали. Традиционная японская рукоять wa из древесины палисандра. 
192,74 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Miyabi 5000FCD 34684-181-0 18см - 1
Распродано
Кухонный нож Сантоку Miyabi 5000FCD 18см 34684-181-0
Zwilling Miyabi 5000FCD Santoku 18 см - японский шефский нож. Серия Miyabi 5000FCD с сердечником из сверхострой стали FC61 (карбид). Обкладки - дамаск, 48 слоев. Рукоять из древесины пакка. Пакка - это слоистый пластик, главными составляющими которого является древесина, служащая основой и фенольная смола. Твердость закалки ножей Zwilling Miyabi 5000FCD — 60–61 единица по шкале Роквелла. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.
206,45 €

Распродано

Поварской нож Miyabi 5000MCD 67 Gyutoh 34401-201-0 20см - 1
Распродано
Кухонный нож Гьюто Miyabi 5000MCD 67 20см 34401-201-0
Zwilling Miyabi 5000MCD 67 Gyutoh 20 см - японский шефский нож. Серия Miyabi 5000MCD 67 с сердечником из сверхострой порошковой японской стали MC66 (микро карбид). Обкладки из 132 слоев дамаска. Твердость закалки ножей Zwilling Miyabi  до 66 единиц по шкале Роквелла. Черная рукоять выполнена из древесины ясеня. Рекомендуются мыть нож вручную, затачивать на водных камнях и использовать деревянные разделочные доски. Стеклянные, керамические или каменные разделочные доски не подходят для этого ножа и могут повредить режущую кромку. В ассортименте магазина MyGoodknife только лучшие кухонные ножи.
362,10 €

Распродано

Клинок Sukenari ZDP-189 Light Bocote S-1N7 21см
Распродано
Клинок Sukenari ZDP-189 Light Bocote 21см S-1N7
Клинок Sukenari для ножа кирицуке. Изготовлен из стали ZDP-189. Вес - 190 г. Общая длина составляет 315 мм. Запрещается мыть в посудомоечной машине. Японские ножи не предназначены для нарезки костией, заороженных продуктов, орехов со скорлупой и других твердых продуктов.
266,13 €

Распродано

Японский кухонный нож Накири Yoshimi Kato Aogami Super S/S clad Cherry D-902 16.5см
Распродано
Кухонный нож Накири Yoshimi Kato Aogami Super S/S clad Cherry 16.5см D-902
Нож накири ручной работы мастера Yoshimi Kato. Клинок длиной 16,5 см. Традиционная рукоять из вишневого дерева. Клинок - сталь Aogami Super в обкладках из нержавеющей стали. Yoshimi Kato – родственник и ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato, создает свои ножи в японской деревне кузнецов Такефу.  Этот нож накири нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых продуктов. 
216,94 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165SAOWQ 16.5см
Распродано
Кухонный нож Сантоку Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 16.5см ZVD-165SAOWQ
Нож сантоку, изготовленный мастером  Yu Kurosaki. Длина лезвия 16,5 см. Серия Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus имеет особый рисунок на клинке под названием FUJIN. Такая структура вдохновлена японским богом ветров. Японские кухонные ножи Yu Kurosaki поставляются в фирменных коробках.
290,32 €

Распродано

Японский кухонный нож Бунка Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165BUOWQ 16.5см
Распродано
Кухонный нож Бунка Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 16.5см ZVD-165BUOWQ
Нож бунка мастера Yu Kurosaki. Длина лезвия 16,5 см. Бунка - универсальный кухонный нож. Серия Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus имеет особый рисунок на клинке под названием FUJIN. Такая структура вдохновлена японским богом ветров. Японские кухонные ножи Yu Kurosaki поставляются в фирменных коробках.
290,32 €

Распродано

Японский кухонный нож Накири Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165NAOWQ 16.5см
Распродано
Кухонный нож Накири Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 16.5см ZVD-165NAOWQ
Нож накири мастера Yu Kurosaki. Длина лезвия 16,5 см. Клинок - дамаск с сердечником из VG-10. Твердость 60-62 HRC. Рукоять - древесина дуба. Больстер из древесины венге отделен кольцом из бирюзы. Нож полностью создан вручную мастером Yu Kurosaki. Серия японских ножей Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus имеет особый рисунок на клинке под названием FUJIN. Такая структура вдохновлена японским богом ветров. Японские кухонные ножи Yu Kurosaki поставляются в фирменных коробках.
290,32 €

Распродано

Японский кухонный нож Ittetsu Honesuki Aogami 2 ISN-08 15см
Распродано
Кухонный нож Ittetsu Honesuki Aogami 2 15см ISN-08
Японский нож Honesuki Ittetsu. Клинок длиной 150 мм. Двусторонняя заточка. Honesuki - нож для обработки мяса. Клинок ножа Ittetsu Honesuki изготовлен из углеродистой стали Aogami с добавлением вольфарама и хрома, что помогает удерживать кромку и замедлять коррозию. Рукоять выполнена из древесины антибактериальной бубинги. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
152,42 €

Распродано

Овощной кухонный нож для чистки Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 38186-060-0 6.5см
Распродано
Кухонный нож для чистки Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 6.5см 38186-060-0
Нож-овощечистка 38186-060-0 от ZWILLING серии TWIN® Grip с длиной лезвия 6,5 см имеет прочную и пригодную для повседневного использования конструкцию. Благодаря эргономичной нескользящей пластиковой ручке, нож удобно лежит в руке, что позволяет работать без усталости. Благодаря специальной нержавеющей стали этот нож для чистки овощей долговечен, устойчив к коррозии и лезвие остается особенно острым. Овощи и фрукты можно очистить от кожуры без значительных потерь самого продукта.
6,45 €

Распродано

Набор кухонных ножей Opinel Primavera 4 Essentials Box 001709 - 1
Распродано
Набор кухонных ножей Opinel Primavera 4 Essentials Box 001709
Набор кухонных ножей для овощей Opinel Primavera 4 Essentials Box включает в себя нож для завтрака и томатов N°113 с серрейторным лезвием 10 см, овощной нож 9,5 см, изогнутый овощной нож с серрейтором с обратной стороны 7 см и овощечистку. Удобные рукояти в зеленой гамме из лакированной древесины.
29,03 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Shippu Black FD-1594 21см
Распродано
Кухонный нож Гьюто Tojiro Shippu Black 21см FD-1594
Шефский нож Tojiro Shippu Black, длина клинка 21 см. Многослойная сталь VG-10, из которой изготовлены японские кухонные ножи Tojiro Shippu, имеет повышенную твердость (до 63 HRc). Дамаск, 63 слоя. Ножи Tojiro Shippu Black поставляются в красивых коробках.
181,45 €

Распродано

Японский кухонный нож Tojiro Zen Black для овощей FD-1561 9см
Распродано
Кухонный нож Tojiro Zen Black для овощей 9см FD-1561
Кухонный овощной нож Tojiro Zen Black FD-FD-1591, клинок длиной 9 см. Японские кухонные ножи из серии Tojiro ZEN Black в своем дизайне объединяют традиционные японские рукояти с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из стали VG-10 и отличается уникальной остротой. Внешние обкладки из хромированной стали с черным оксидированием. Рукоять из древесины каштана. Японские ножи Tojiro Zen Black нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки замороженных продуктов, костей и других продуктов, имеющих очень твердую структуру. Овощной нож  Tojiro Zen Black FD-FD-1591 весит 40 г. Поставляется в красивой коробке. 
56,45 €

Распродано

Универсальный кухонный нож Seki Kanetsugu Zuiun Petty 9302 15см
Распродано
Кухонный нож Seki Kanetsugu Zuiun Petty 15см 9302
Seki Kanetsugu Zuiun Petty - японский универсальный кухонный нож с клинком длиной 15 см. Выпуском уникальных кухонных ножей серии Zuiun компания Seki Kanetsugu отмечает свой 100-летний юбилей. Производство серии кухонных ножей Zuiun основано на традициях производства японских мечей. Дамассковый клинок имеет сердцевину из порошковой стали SPG2. Уникальный рисунок клинка, похожий на облака, называется “hamon”. V-образная заточка лезвия называется Hamaguri-ba - именно так заточены японские мечи. Поэтому можно без преувеличения сказать, что Zuiun - самые острые кухонные ножи Seki Kanetsugu. Рукояти выполнены из ламинированного дерева. Все ножи Seki Kanetsugu Zuiun делаются вручную. Поставляются в деревянных подарочных коробках.
169,90 €

Распродано

Японский кухонный нож Бунка Tsutomu Kajiwara TK-1121BGA 21см
Распродано
Кухонный нож Бунка Tsutomu Kajiwara 21см TK-1121BGA
Японский нож бунка с клинком длиной 210 мм. Изготовлен в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. Клинок из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования. 
189,52 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Hideo Kitaoka 11 слоев Shirogami CN-4209 27см
Распродано
Кухонный нож Янагиба Hideo Kitaoka 11 слоев Shirogami 27см CN-4209
Японский нож янагиба мастера Hideo Kataoka, предназначенный для филеровки, суши и сашими. Японский мастер Китаока Хидэо изготавливает ножи традиционной формы. Клинок длиной 27 см изготовлен из одиннадцати слоев углеродистой стали Shirogami, а рукоять из натурального палисандра. Нож полностью создан вручную мастером Hideo Kataoka.
257,26 €

Распродано