Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Фильтр
Японский кухонный нож Гьюто Kasumi HM 78024 24см - 1
Распродано
Кухонный нож Гьюто Kasumi HM 24см 78024
Поварской (шефский) нож Kasumi HM 24 см. Серия Kasumi HM создана из сверхпрочной коррозийно-устойчивой стали VG10. Чеканный узор со множеством мелких вмятин создает карманы воздуха при резке, что предотвращает прилипание пищи. Рукоять из полиоксиметилена (РОМ) не скользит, абсолютно гигиенична и эрогомична. В ассортименте магазина MyGoodknife – только лучшие кухонные ножи.
152,42 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку TOJIRO Classic F-503 17см
Распродано
Кухонный нож Сантоку TOJIRO Classic 17см F-503
Нож Tojiro Classic Сантоку с клинком длиной 17 см. Эта 3-слойная серия уже давно пользуется популярностью и отмечена несколькими наградами. Сердечник клинка изготовлен из стали VG10. Усиленная ламинированная рукоять прочная и жесткая. Металлический больстер очень гигиеничен и предотвращает скопление пятен и грязи между лезвием и рукояткой. Лезвие, изготовленное опытными мастерами, обеспечивает удивительную остроту. Tojiro Classic Сантоку F-503 весит 190 г. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Мы рекомендуем мыть только вручную.
97,21 €

Распродано

Японский кухонный нож Накири TOJIRO Classic для овощей F-502 16.5см
Распродано
Кухонный нож Накири TOJIRO Classic для овощей 16.5см F-502
Накири TOJIRO CLASSIC F-502 - это японский нож для овощей, сочетающий высокую износостойкость и простоту ухода. Подходит для домашнего и профессионального использования. Клинок изготовлен из японской стали VG10, которая используется в качестве сердцевины и заключена между слоями нержавеющей стали 13-Chrome. Широкое лезвие длиной 165 мм  удобно для шинковки, нарезки и измельчения овощей, зелени и других продуктов с использованием преимущественно вертикальных движений. Рукоять выполнена из прочного многослойного материала, устойчивого к деформации и старению. Металлический больстер закрывает переход между клинком и рукоятью, предотвращая скопление загрязнений и облегчая поддержание гигиены. Модель относится к серии TOJIRO CLASSIC, которая получила награду Good Design / Long-Life Design Award в 1996 году. Накири TOJIRO CLASSIC F-502 весит 200 г. 
97,21 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO Classic F-808 21см
Распродано
Кухонный нож Гьюто TOJIRO Classic 21см F-808
TOJIRO CLASSIC F-808 это поварской нож с клинком длиной 21 см, предназначенный для широкого спектра кухонных задач: нарезки мяса и рыбы, шинковки овощей, измельчения зелени и других продуктов. Клинок выполнен по трёхслойной технологии: твёрдая сердцевина из VG10 заключена между обкладками из 13-Chrome stainless steel. Такая конструкция обеспечивает защиту твердой сердцевины, делая клинок более гибким, а также повышает устойчивость к коррозии. Оптимальная длина лезвия удобна при обработке крупных продуктов и позволяет выполнять нарезку одним уверенным движением. Рукоять европейского типа изготовлена из прочного многослойного материала, устойчивого к влаге и деформации. Металлический больстер закрывает соединение клинка с рукоятью, облегчая уход и препятствуя скоплению загрязнений в этой зоне. Шефский нож TOJIRO CLASSIC F-808 весит 200 г. Модель относится к профессиональной серии TOJIRO CLASSIC, которая получила несколько отраслевых наград, включая Good Design / Long-Life Design Award.
110,76 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO Classic F-807 18см
Распродано
Кухонный нож Гьюто TOJIRO Classic 18см F-807
Шефский нож из профессиональной серии кухонных ножей TOJIRO CLASSIC, отмеченной несколькими наградами. Длина лезвия 18 см. Рукоять европейской формы производится из Reinforced Laminated Material – экологичного материала, который мало подвержен усадке, трещинам и другим видам износа. Трехслойный клинок из стали VG10 в обкладках из более мягкой стали. Металлический больстер между клинком и рукоятью делает конструкцию гигиеничной.  Этот поварской нож TOJIRO подходит как для профессиональной, так и для домашней кухни. При весе в 185 г,  нож имеет идеальный баланс и удобно лежит в руке. 
97,21 €

Распродано

Овощной кухонный нож TOJIRO DP Cobalt Alloy F-800 9см
Распродано
Кухонный нож TOJIRO DP Cobalt Alloy 9см F-800
Нож для овощей из профессиональной серии кухонных ножей Tojiro DP Cobalt Alloy. Длина лезвия овощного ножа Tojiro DP Cobalt Alloy Steel Series F-808 - 9 см. Рукоять европейской формы производится из Reinforced Laminated Material – экологичного материала, который мало подвержен усадке, трещинам и другим видам износа. Трехслойный клинок из стали, содержащей кобальт.
63,75 €

Распродано

Овощной кухонный нож TOJIRO DP Damascus Flash FF-PA100 10см
Распродано
Кухонный нож TOJIRO DP Damascus Flash 10см FF-PA100
Нож для овощей Tojiro Damaskus Flash. Длина лезвия - 10 см. Ножи серии Tojiro Flash Damascus отличает высокая эргономичность рукоятей и клинки, изготовленные с использованием технологии Damascus DP. Сталь придает рукоятям ножей серии Tojiro Flash Damascus должный вес, а Micarta обеспечивает неповторимый комфорт при работе этими ножами. Клинки ножей серии Tojiro Flash Damascus изготовлены из стали VG-10, разработанной специально для производства ножей. Режущий слой закален до 61HRC. Более мягкие обкладки из дамаска предохраняют клинки от поломки, позволяя закалить режущий слой на максимальную твердость. Клинки заточены до невероятной остроты, финишная заточка производится на японских водных камнях зернистостью #10 000. Это обеспечивает клинкам ножей серии Tojiro Flash Damascus несравненный рез и долгое сохранение высокой остроты.
82,26 €

Распродано

Японский кухонный нож Накири Tojiro Hammered Black для овощей F-1096 16.5см - 1
Распродано
Кухонный нож Накири Tojiro Hammered Black для овощей 16.5см F-1096
Традиционный японский нож Tojiro Накири. Длина клинка 16 см. Накири - нож для нарезки и шинковки овощей. Нож Tojiro Hammered Black Накири выполнен из высоко углеродистой стали. Черное защитное покрытие.
108,87 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Hammered Black F-1092 24см - 1
Распродано
Кухонный нож Гьюто TOJIRO Hammered Black 24см F-1092
Японский поварской нож Tojiro ручной ковки. Длина клинка 24 см. Лезвие изготовлено из углеродистой стали, рукоять – из магнолии. Пожалуйста, обращайтесь с углеродистыми ножами бережно. Такие ножи не рекомендуется мыть в посудомоечной машине, резать кислые фрукты, например, лимон. Высушите нож вручную сразу после мытья. Протрите минеральным маслом. Если вы заметили пятна ржавчины, нанесите тонкий слой минерального масла и дайте высохнуть.
153,22 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Hammered Black F-1091 21см - 1
Распродано
Кухонный нож Гьюто Tojiro Hammered Black 21см F-1091
Японский поварской нож серии Hammered Black. Длина лезвия шефского ножа Tojiro Hammered Black - 21 см. Карбон с защитным черным покрытием.
148,38 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Hammered Black F-1090 18см - 1
Распродано
Кухонный нож Гьюто Tojiro Hammered Black 18см F-1090
Японский поварской нож Tojiro Hammered Black. Длина  лезвия - 18 см. Кухонные ножи из высоко углеродистой стали, такие как Tojiro Hammered Black, нельзя мыть в посудомоечной машине.
108,87 €

Распродано

Японский кухонный нож Янагиба Tojiro Hammered Black для суши F-1081 24см - 1
Распродано
Кухонный нож Янагиба Tojiro Hammered Black для суши 24см F-1081
Нож для суши и сашими Yanagi-Sashimi серии Tojiro Hammered Black. Длина клинка 24 см. Нож янагиба Tojiro Hammered Black имеет одностороннюю заточку.
120,96 €

Распродано

Японский кухонный нож Деба Tojiro Hammered Black F-1076 18см - 1
Распродано
Кухонный нож Деба TOJIRO Hammered Black 18см F-1076
Японский кухонный нож Tojiro Hammered Black Деба.  Длина клинка 18 см. Деба - японский нож с односторонней заточной. Применяется в основном для разделки рыбы.  Нож Tojiro Hammered Black деба выполнен из высоко углеродистой стали. Черное защитное покрытие.
127,49 €

Распродано

Нож для хлеба Cold Steel Kitchen Classics 59KBRZ 22.5см - 1
Распродано
Кухонный нож Cold Steel Kitchen Classics 22.5см 59KBRZ
Серию кухонных ножей от Cold Steel отличает острейшее лезвие и необычная эргономичная нескользящая рукоять.
19,35 €

Распродано

Овощной кухонный нож Tramontina Professional Master 24625184 9см - 1
-2,50 € Распродано
Кухонный нож Tramontina Professional Master 9см 24625184
PROFESSIONAL MASTER - специальная серия ножей, разработанная с учетом требований профессиональных поваров. Cпуски симметричные, от обуха. Антибактериальная нескользящая рукоять.
2,25 €
4,75 €

Распродано

Овощной кухонный нож для чистки Tojiro Zen FD-560 7см - 1
Распродано
Кухонный нож для чистки Tojiro Zen 7см FD-560
Японский нож Tojiro для чистки овощей,  серия Zen. Поварские ножи из серии Tojiro ZEN стали достойным продолжением популярнейшей серии кухонных ножей Tojiro Shippu, представляющей собой соединение традиционных японских рукояток с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из коррозионностойкой стали VG-10 и отличается уникальной остротой. В серию входит весь перечень профессиональных кулинарных инструментов: от шеф-ножа и универсального ножа до моделей, предназначенных для приготовления суши и очистки овощей.
46,77 €

Распродано

Овощной кухонный нож Tojiro Zen FD-561 9см - 1
Распродано
Кухонный нож Tojiro Zen 9см FD-561
Овощной нож из серии Tojiro ZEN. Режущий слой трехслойных клинков Tojiro  ZEN изготовлен из коррозионностойкой стали VG-10 и отличается уникальной остротой.
46,77 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO Zen FD-564 21см
Распродано
Кухонный нож Гьюто TOJIRO Zen 21см FD-564
Поварской нож Tojiro Zen, клинок длиной 21 см. Японские кухонные ножи серии Tojiro ZEN стали достойным продолжением популярнейшей серии кухонных ножей Tojiro Shippu, представляющей собой соединение традиционных японских рукояток с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из коррозионностойкой стали VG-10 и отличается уникальной остротой. В серию входит весь перечень профессиональных кулинарных инструментов: от шеф-ножа и универсального ножа до моделей, предназначенных для приготовления суши и очистки овощей.
118,73 €

Распродано

Кухонный нож слайсер Zwilling J.A.Henckels Twin Profection 33010-200 20см
Распродано
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Twin Profection 20см 33010-200
Длинное лезвие с ровной, без зубчиков, режущей кромкой нужно для получения ровного, аккуратного разреза, который совершают одним движением ножа. Небольшая ширина полотна позволяет избегать сминания и прилипания продукта к лезвию.
80,64 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Powdered High Speed Steel F-520 21см
Распродано
Кухонный нож Гьюто Tojiro Powdered High Speed Steel 21см F-520
Поварской нож Tojiro Powdered High Speed Steel Series, клинок длиной 20 см. Японские кухонные ножи Tojiro Powdered High Speed Steel Series имеют трехслойную конструкцию, где между двумя обкладками из прочной коррозионностойкой стали SUS 405 заключена супер износоустойчивая порошковая сталь FAX18, закаленная на твердость 62 HRC.
220,97 €

Распродано

Универсальный кухонный нож Tojiro Powdered High Speed Steel Петти F-525 15см
Распродано
Кухонный нож Tojiro Powdered High Speed Steel Петти 15см F-525
Универсальный кухонный нож Tojiro Powdered High Speed Steel Series, длина клинка 15 см. Японские кухонные ножи Tojiro Powdered High Speed Steel Series имеют трехслойную конструкцию, где между двумя обкладками из прочной коррозионностойкой стали SUS 405 заключена супер износоустойчивая порошковая сталь FAX18, закаленная на твердость 62 HRC. Порошковая сталь, в отличие от обыкновенной, в расплавленном виде подается через специальную насадку через поток жидкого азота. Сталь быстро затвердевает в виде небольших частиц. В результате получается порошок с равномерным расположением карбидов (место скопления карбидов – это место зарождения трещин). Карбиды выполняют в составе стали ту же функцию, что и булыжники на улице: они (карбиды) тверже, чем сталь, их окружающая, и способствуют повышению ее износостойкости.
137,90 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Tojiro SD Mol. Van. F-873 24см - 1
Распродано
Кухонный нож Суджихики Tojiro SD Mol. Van. 24см F-873
Японский нож Tojiro Western Sujihiki (Суджихики) - нож для тонкой нарезки. Длина  лезвия этого слайсера - 24 см.  В этой серии японских кухонных ножей Tojiro соединены японское качество и классические европейские рукояти.
64,51 €

Распродано

Нож для хлеба Tojiro SD Mol. Van. F-867 21.5см - 1
Распродано
Кухонный нож Tojiro SD Mol. Van. 21.5см F-867
Нож для хлеба Tojiro, длина клинка 21 см.  Европейская форма ручки и японское качество сделали серию Tojiro SD Molybdenum Vanadium Steel Series одной из самых популярных.
48,38 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Tojiro SD Mol. Van. F-882 17см - 1
Распродано
Кухонный нож Сантоку Tojiro SD Mol. Van. 17см F-882
Японский кухонный нож Tojiro  Сантоку, 17 см.  Европейская форма ручки и японское качество сделали серию Tojiro SD Molybdenum Vanadium Steel Series одной из самых популярных.
44,35 €

Распродано