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Cuchillo Japones Seki Kanetsugu Pro J Petty 6001 12cm
Cuchillo de cocina Seki Kanetsugu Pro J Petty 12cm 6001
Cuchillo Seki Kanetsugu utilitario, cuchillo multiusos complementario a cuchillos de tamaño superior como pueden ser el cuchillo cocinero o cuchillo Santoku. Largo hoja: 120 mm. No intente cortar, golpear o revanar productos congelados o huesos. La cuchilla se puede dañar o romper. Lavar a mano con agua tibia y secar con una toalla hasta estar completamente seco. Use una piedra afiladora para mantener el filo de su cuchillo. No use la maquina lavaplatos para limpiar su cuchillo.
60,48 €

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Cuchillo Japones Kiritsuke Seki Kanetsugu Zuiun 9305 21cm
Cuchillo de cocina Kiritsuke Seki Kanetsugu Zuiun 21cm 9305
Cuchillo de cocina japonés premium Seki Kanetsugu Zuiun kiritsuke, 21 cm. Kiritsuke es un cuchillo multiusos grande, un híbrido entre usuba y yanagiba. Seki Kanetsugu celebra su centenario con el lanzamiento de los exclusivos cuchillos de cocina de la serie Zuiun. La producción de la serie Zuiun se basa en la tradición de la fabricación de espadas japonesa. La hoja de Damasco tiene un núcleo de acero en polvo SPG2. El patrón único de la hoja, similar a las nubes, se llama "hamon". El afilado en forma de V de la hoja se llama Hamaguri-ba; así es como se afilan las espadas japonesas. Por lo tanto, no es exagerado decir que los Zuiun son los cuchillos de cocina más afilados de Seki Kanetsugu. Los mangos son de madera laminada. Todos los cuchillos Seki Kanetsugu Zuiun están hechos a mano. Se entregan en cajas de regalo de madera.
262,95 €

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Cuchillo Japones Kiritsuke Hideo Kitaoka CN4216 24cm
Cuchillo de cocina Kiritsuke Hideo Kitaoka 24cm CN4216
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Kiritsuke knife 24 sm. Handmade by Mr. Hideo Kitaoka. Damascus blade - 11 layers of Shirogami steel. (White steel), magnolia-wood handle. Blade is sharpened on one side.
233,87 €

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Cuchillo Japones Nakiri TOJIRO Sakuya FD-1378 16.5cm
Cuchillo de cocina Nakiri TOJIRO Sakuya 16.5cm FD-1378
Nuevo Tojiro Sakuya Nakiri con hoja de 16,5 cm. El Nakiri es un cuchillo japonés para verduras con una hoja fina y ancha. Las hojas de la nueva serie Tojiro Sakuya tienen un núcleo de acero VG10 con revestimiento de damasco. Las hojas tienen un recubrimiento especial Jet-Black Damascus, creado mediante tecnología de coloración electrolítica. Tenga en cuenta que el recubrimiento negro puede desgastarse durante el afilado. El mango octogonal del cuchillo Tojiro Sakuya está hecho de ébano. Cada cuchillo se entrega en una caja individual. El cuchillo Tojiro Sakuya Nakiri FD-1378 pesa 175 g.
235,06 €

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Cuchillo Japones TOJIRO Sakuya Petty F-1372 13cm
Cuchillo de cocina TOJIRO Sakuya Petty 13cm F-1372
Nuevo cuchillo Tojiro Sakuya Petty con hoja de 13 cm. Las hojas de esta serie están fabricadas con acero VG10 con revestimiento de damasco. Ofrecen una dureza y durabilidad excepcionales, asegurando un filo afilado de larga duración. El acero VG10 también es altamente resistente a la oxidación. Las hojas cuentan con un recubrimiento especial de Damasco Negro Azabache, creado mediante tecnología de coloración electrolítica. La hoja negra simboliza la "noche oscura de la luna nueva" y su filo brillante evoca el "resplandor de la luna creciente". Tenga en cuenta que el recubrimiento negro puede desgastarse durante el afilado. El mango del cuchillo Tojiro Sakuya está hecho de ébano. Su madera es conocida por su robustez y resistencia a la humedad. Cada cuchillo se entrega en una caja individual. El cuchillo Tojiro Sakuya Petty pesa 70 g.
193,63 €

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Cuchillo Japones Santoku TOJIRO Zen FD-567 16.5cm
Cuchillo de cocina Santoku TOJIRO Zen 16.5cm FD-567
Cuchillo japonés Santoku Tojiro ZEN FD-567, 165 mm. Cuchillo universal japonés Santoku para carne, pescado y verduras. Este cuchillo es adecuado para trabajar en casa, para una gran variedad de manipulaciones en la cocina. Pueden limpiar, picar, picar cualquier producto y al mismo tiempo recibir un placer incomparable. Después de todo, se creó teniendo en cuenta la ergonomía y los requisitos culinarios para la comodidad y calidad del instrumento.
92,74 €

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Cuchillo Japones Kiritsuke TOJIRO REPPU Cuchillo japonés FD-1362 21cm
Cuchillo de cocina Kiritsuke TOJIRO REPPU Cuchillo japonés 21cm FD-1362
¡Nuevo! Cuchillo japonés Tojiro REPPU kiritsuke FD-1362. La hoja de 21 cm de largo cuenta con afilado de doble cara. Está hecha de acero en polvo SG2, que se caracteriza por su alta dureza, excelente filo y resistencia a la corrosión. El cuchillo Tojiro REPPU kiritsuke cuenta con un mango octogonal de teca. La madera de teca es duradera y resistente a la humedad. Cada cuchillo se entrega en una caja individual. Peso: 155 g.
266,14 €

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Cuchillo Japones Kiritsuke TOJIRO REPPU Cuchillo japonés FD-1361 17cm
Cuchillo de cocina Kiritsuke TOJIRO REPPU Cuchillo japonés 17cm FD-1361
¡Nuevo! Cuchillo japonés Tojiro REPPU kiritsuke/bunka con hoja de 17 cm de largo. Afilado por ambos lados. La hoja está hecha de acero en polvo SG2, que se caracteriza por su alta dureza, excelente filo y resistencia a la corrosión. El cuchillo Tojiro REPPU FD-1361 kiritsuke tiene un mango octogonal de teca de color marrón dorado. La madera de teca es duradera y resistente a la humedad. Cada cuchillo se entrega en una caja individual. Peso: 105 g.
224,70 €

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Cuchillo Japones Kiritsuke TOJIRO REPPU Cuchillo japonés FD-1360 15cm
Cuchillo de cocina Kiritsuke TOJIRO REPPU Cuchillo japonés 15cm FD-1360
¡Nuevo! Cuchillo de cocina japonés Tojiro REPPU con hoja de 15 cm de largo. Hoja con afilado de doble cara tipo kiritsuke/bunka. El núcleo de la hoja es SG2 (acero en polvo), que se caracteriza por su alta dureza, excelente filo y resistencia a la corrosión. El cuchillo kiritsuke Tojiro REPPU FD-1360 tiene un mango octogonal de teca color marrón dorado. Ofrece buena resistencia al agua. Cada cuchillo se entrega en una caja individual. Peso: 55 g.
184,06 €

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Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu chef 5004 18cm - 1
Cuchillo de cocina Gyuto Seki Kanetsugu Pro-S 18cm 5004
El cuchillo de chef Seki Kanetsugu Gyuto es apto para uso profesional. Su hoja de 180 mm está fabricada en acero inoxidable con alto contenido de carbono y aleación de molibdeno, con el tradicional afilado "Hamaguri ba" (filo convexo), que ha hecho famosas a las espadas japonesas por su excepcional filo y durabilidad, además de su facilidad de afilado. La hoja está tratada térmicamente y templada a temperaturas bajo cero. Los cuchillos de cocina japoneses Seki Kanetsugu Pro S cuentan con un mango hueco de acero inoxidable. El mango presenta un patrón tradicional de katana (este patrón también lo hace antideslizante) y una cómoda forma redondeada. La ventaja del mango de acero inoxidable es su higiene, su impermeabilidad y su durabilidad; no se encoge, a diferencia de un mango de madera.
62,15 €

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Cuchillo Japones Santoku Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 D-1902 16.5cm
Cuchillo de cocina Santoku Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 16.5cm D-1902
Un versátil cuchillo de cocina japonés santoku, fabricado a mano por el herrero Yoshimi Kato. La hoja mide 165 mm de largo. El mango es de palisandro. La hoja es de damasco Black Nickel VG-10. Yoshimi Kato es pariente y alumno del renombrado maestro Hiroshi Kato. El cuchillo santoku puede utilizarse como sustituto de un cuchillo de chef. Sirve para picar y rebanar verduras, carne y otros alimentos. No es apto para lavavajillas ni para alimentos congelados. El filo del santoku Yoshimi Kato es muy fino.
222,31 €

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Macheta cocinero Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36115-151-0 15cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Gourmet 15cm 36115-151-0
 Podrá cortar los huesos de la carne de un sólo golpe con esta hachuela 36115-151-0 de Zwilling J.A.Henckels Gourmet. La hoja de esta hachuela es rectangular y tiene una longitud de 15 cm. El mango es ligero y ergonómico. El cuchillo está por tanto perfectamente equilibrado y permite un corte fácil. La hoja está hecha de un acero especial endurecido al frío, lo que la hace particularmente fuerte, resistente y flexible. Gracias a su brillante hoja y su mango remachado, esta hachuela tiene un elegante diseño y le permitirá la preparación de todo tipo de platos en cualquier momento.
62,95 €

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Cuchillo puntilla Miyabi 5000FCD Shotoh 34680-131-0 13cm
Cuchillo de cocina Miyabi 5000FCD Shotoh 13cm 34680-131-0
Este cuchillo puntilla Miyabi 5000FCD RAW Shotoh 34680-131-0 tiene un afilado similar al de un bisturí, lo que hace que cortar sea extremadamente sencillo. Este cuchillo de alta calidad de la serie Miyabi 5000FCD cuenta con una hoja hecha de 49 capas de acero y será una gran ayuda para todos los trabajos de corte en su cocina. El aspecto atractivo de la hoja es impresionante y único para cada cuchillo. El núcleo de la hoja de 13 cm es de acero FC61, cubierto por 48 capas de acero. Estas capas dan a la hoja un hermoso y sofisticado patrón adamascado. La hoja se somete a un proceso de endurecimiento al frío, lo que hace que el cuchillo sea robusto y duradero. Además, el perfil de la hoja es auténticamente japonés, con el filo Honbazuke. El mango del cuchillo Miyabi Shotoh está hecho de madera sólida en negro. Su forma es ergonómica en forma de D, permitiendo un trabajo cómodo y evitando la fatiga al cortar. El extremo del mango consta de una tapa de acero y un anillo rojo que le da un elegante toque de color. 
139,44 €

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Juego de cuchillos de cocina Zwilling J.A.Henckels Four Star 2 pcs 35175-000-0
Juego de cuchillos de cocina Zwilling J.A.Henckels Four Star 2 pcs 35175-000-0
El juego Zwilling J. A. Henckels 35175-000-0 de dos piezas se compone de cuchillos para diversos usos. Las hojas están fabricadas de acero inoxidable Zwilling J. A. Henckels, conseguido mediante una fórmula especial de acero que se somete a varios procesos de endurecimiento, entre los que se incluye el endurecimiento al frío. Cada cuchillo está hecho de una sola pieza de acero sin incómodos bordes en la transición entre el cabezal y el mango. El mango es de un material sintético duro y liso se ajusta cómodamente a la mano y contribuye a lograr un corte preciso y sin esfuerzo. El juego de dos piezas incluye una puntilla, también llamada cuchillo de guarnecer o de oficio. Es compacta, ligera y versátil. Tiene una hoja de 10 cm y la punta en posición central. Es apropiada para limpiar, pelar y cortar a diario frutas y verduras. La puntilla permite también tallar guarniciones además de preparar y pulir carne. El juego se compone además de un cuchillo Santoku con una hoja de 18 cm. La ancha hoja y el filo preciso lo convierten en la herramienta ideal para preparar tanto carne y pescado como frutas y verduras. Con este juego de cuchillos podrá realizar con precisión y rapidez todas las técnicas de corte que le sean necesarias.
98,80 €

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Cuchillo para filetear Zwilling J.A.Henckels Pro 38403-181-0 18cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Pro 18cm 38403-181-0
El cuchillo para filetear Zwilling J.A.Henckels Pro 38403-181-0 no sólo parece excepcional, si no que su funcionalidad le cautivará. La hoja, de 18 cm, destaca en especial por su filo cortante y continuo. La hoja, muy delgada y flexible, permite trabajar muy cerca del hueso. Con este cuchillo le será fácil filetear pescado y se presta también a cortar las pechugas de pollo en “mariposa” para posteriormente rellenarlas y enrollarlas. Separa las fibras con un corte limpio que asegura que tanto la carne como el pescado no pierden la forma. El cuhillo fileteador de ZWILLING combina un diseño tradicional con una técnica innovadora. El cuchillo está forjada en una sola pieza de acero. Al comprar este cuchillo está adquiriendo un cuchillo clásico y funcional, que usan los cocineros profesionales en su trabajo.
70,92 €

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Cuchillo deshuesar Ontario Poultry Knife EG906LH 15.2cm
-4,00 €
Cuchillo de cocina Ontario Poultry Knife 15.2cm EG906LH
Este cuchillo de cocina de Ontario está diseñado para cortar carne y aves. La hoja tiene una longitud de 152 mm y está hecha de acero inoxidable. Mango de plástico higiénico. El cuchillo está diseñado para su uso tanto en la cocina doméstica como en restaurantes y otros establecimientos de restauración.
7,94 €
11,94 €

Hay existencias

Cuchillo deshuesar Ontario Poultry Knife EG905SH 12.7cm
-3,50 €
Cuchillo de cocina Ontario Poultry Knife 12.7cm EG905SH
Este cuchillo de cocina Ontario cuenta con una hoja de acero inoxidable de 5" y un mango de plástico higiénico para un agarre seguro al cortar aves o carne. Un práctico reposamanos evita que el dedo se resbale sobre la hoja.
6,85 €
10,35 €

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Cuchillo deshuesar Ontario Poultry Knife EG901SH 9.5cm
-3,00 €
Cuchillo de cocina Ontario Poultry Knife 9.5cm EG901SH
El cuchillo para aves de corral Ontario tiene una hoja de acero inoxidable de 9,5 cm. El mango ergonómico de plástico de 13,4 cm se adapta cómoda y firmemente a su mano, para que pueda trabajar con seguridad. Con un peso de sólo 50 gramos, este es un cuchillo liviano y cómodo para cortar aves o carne.
5,76 €
8,76 €

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Cuchillo Japones Kurotori Hamono para peces KRT-02 15cm
Cuchillo de cocina Kurotori Hamono para peces 15cm KRT-02
Cuchillo japonés original del maestro Hiroshi Kajihara. El maestro Kajihara, un herrero de cuarta generación, es el propietario de Kurotori Hamono y fabrica todos sus cuchillos él mismo. Este cuchillo está diseñado para cortar pescado, pero también se puede utilizar como cuchillo de cocina de uso general. La hoja tiene 15 cm de largo y 4 mm de grosor, está fabricada en acero Ginsan con revestimiento de acero inoxidable. Mango fabricado en madera de nogal natural. Los cuchillos japoneses no son aptos para lavavajillas.
214,34 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Kurotori Hamono Double bevel KRT-06 21cm
Cuchillo de cocina Yanagiba Kurotori Hamono Double bevel 21cm KRT-06
Cuchillo de cocina japonés yanagiba producido por Kurotori Hamono. Este cuchillo, a diferencia del yanagiba estándar, tiene un afilado de doble cara. La hoja está hecha de acero Ginsan con tecnología Sanmai, con revestimiento de acero inoxidable. Mango fabricado en madera de nogal natural. Los cuchillos de cocina japoneses Kurotori Hamono están fabricados por el maestro Hiroshi Kajihara, un herrero de cuarta generación. Los cuchillos japoneses no son aptos para lavavajillas.
270,12 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Kurotori Hamono Double bevel KRT-07 22.5cm
Cuchillo de cocina Yanagiba Kurotori Hamono Double bevel 22.5cm KRT-07
Cuchillo para sushi y sashimi Yanagiba de Kurotori Hamono. A diferencia de un yanagiba normal, este cuchillo tiene un afilado de doble cara. Por lo tanto, también se puede utilizar como una cortadora convencional. La hoja está hecha de acero Ginsan con revestimiento de acero inoxidable. Mango fabricado en madera de nogal. Los cuchillos de cocina japoneses Kurotori Hamono están fabricados por el maestro Hiroshi Kajihara, un herrero de cuarta generación. Los cuchillos japoneses no son aptos para lavavajillas.
298,80 €

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Cuchillo Japones Nakiri Ittetsu VG-10 Damasco IWZ-108 17cm
Cuchillo de cocina Nakiri Ittetsu VG-10 Damasco 17cm IWZ-108
Cuchillo japonés nakiri Ittetsu para verduras con una longitud de hoja de 17 cm. La hoja está hecha de acero de Damasco estampado VG10, 33 capas. El mango está hecho de madera laminada resistente a la humedad: madera Pakka. Nakiri es un cuchillo para verduras con un filo fino y no está destinado a picar o rebanar alimentos muy duros. Los cuchillos Ittetsu se fabrican en Japón. Los cuchillos de cocina japoneses no son aptos para lavavajillas.
142,63 €

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Cuchillo Japones Nakiri Ittetsu VG-10 Damasco IWZ-107 15cm
Cuchillo de cocina Nakiri Ittetsu VG-10 Damasco 15cm IWZ-107
Pequeño cuchillo Ittetsu nakiri con una longitud de hoja de 15 cm. Este cuchillo de cocina japonés está diseñado para cortar y triturar verduras. Afilado de doble cara. La hoja está hecha de acero Damasco VG10, 33 capas. El mango está hecho de material laminado resistente a la humedad, madera Pakka. Los cuchillos Ittetsu no son aptos para lavavajillas. Este cuchillo no debe utilizarse como cuchillo de cocina ni para cortar alimentos extremadamente duros. Los cuchillos Ittetsu se fabrican en Japón.
131,47 €

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Cuchillo Japones Gyuto Sukenari Kiritsuke ZDP-189 S-107 21cm
Cuchillo de cocina Gyuto Sukenari Kiritsuke ZDP-189 21cm S-107
Este cuchillo de cocina japonés Sukenari combina la forma de un cuchillo de chef con la geometría de una hoja kiritsuke. La hoja de 21 cm de largo está hecha de tres capas de acero ZDP-189. El mango tradicional japonés wa, de forma octogonal, está hecho de roble. La virola es de cuerno de búfalo. El Gyuto Kiritsuke Sukenari es un cuchillo de cocina universal para todo tipo de tareas. No se puede utilizar para productos extremadamente duros ni lavar en el lavavajillas.
397,61 €

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