Filtrar por
Price
€ €
Manufacturers
Longitud de la hoja
Pais
Acero
Mango
Colección
Dureza
Vaina
Bloqueo
Filter
Cuchillo Japones Santoku Tojiro Classic Damascus F-659 17cm
Cuchillo de cocina Santoku Tojiro Classic Damascus 17cm F-659
El cuchillo Tojiro Gyuto F-655 con hoja de 21 cm de largo está diseñado para cortar carne, pescado, verduras y frutas. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. El cuchillo tiene un mango clásico de cuchillo de cocina fabricado en material laminado reforzado. El mango laminado reforzado es muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo.Aunque los cuchillos japoneses son muy afilados, no se pueden usar para alimentos demasiado duros y congelados. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. Peso 180 gramos.
156,45 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Classic Damascus F-656 24cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Classic Damascus 24cm F-656
El cuchillo Tojiro Gyuto F-656 con hoja de 24 cm de largo está diseñado para cortar carne, pescado, verduras y frutas. El cuchillo tiene un mango clásico de cuchillo de cocina fabricado en material laminado reforzado. El mango laminado reforzado es muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. Aunque los cuchillos japoneses son muy afilados, no se pueden usar para alimentos demasiado duros y congelados. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. Peso 275 gramos.
202,42 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Classic Damascus F-655 21cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Classic Damascus 21cm F-655
El cuchillo Tojiro Gyuto F-655 con hoja de 21 cm de largo está diseñado para cortar carne, pescado, verduras y frutas. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. El cuchillo tiene un mango clásico de cuchillo de cocina fabricado en material laminado reforzado. El mango laminado reforzado es muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo.Aunque los cuchillos japoneses son muy afilados, no se pueden usar para alimentos demasiado duros y congelados. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. Peso 205 gramos.
170,16 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Classic Damascus F-654 18cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Classic Damascus 18cm F-654
Navaja Tojiro Gyuto F-654 con hoja de doble bisel de 18 cm de longitud. Gyuto se utiliza para cortar carne, pescado, verduras y frutas. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. El cuchillo tiene un mango clásico de cuchillo de cocina fabricado en material laminado reforzado. El mango laminado reforzado es muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo.Aunque los cuchillos japoneses son muy afilados, no se pueden usar para alimentos demasiado duros y congelados. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. Peso 180 gramos.
156,45 €

Hay existencias

Petty Tojiro Classic Damascus F-651 15cm
Cuchillo de cocina Tojiro Classic Damascus 15cm F-651
Navaja Tojiro Petty F-651 con hoja de doble bisel de 15 cm de longitud. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. El cuchillo tiene un mango clásico de cuchillo de cocina fabricado en material laminado reforzado. El mango laminado reforzado es muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo.Aunque los cuchillos japoneses son muy afilados, no se pueden usar para alimentos demasiado duros y congelados. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. Peso 85 gramos.
80,65 €

Hay existencias

Petty Tojiro Classic Damascus F-650 12cm
Cuchillo de cocina Tojiro Classic Damascus 12cm F-650
Navaja Tojiro Petty F-650 con hoja de doble bisel de 12 cm de longitud.  El cuchillo tiene un mango clásico de cuchillo de cocina fabricado en material laminado reforzado. El mango laminado reforzado es muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo. La cuchilla consta de tres capas, donde la parte central está hecha tradicionalmente de acero VG-10, que se ha ganado la confianza de profesionales con una resistencia y confiabilidad sin igual. El nivel de enfriamiento es 61 HRC. Un afilado especial en cinco etapas es la marca registrada de la compañía de Tojiro. Gracias a este proceso, la cuchilla es tan afilada que el proceso de corte se convierte en un placer. Aunque los cuchillos japoneses son muy afilados, no se pueden usar para alimentos demasiado duros y congelados. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.El peso es de 65 gr.
73,39 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Nakiri Tojiro Color F-261BK 16.5cm
Cuchillo de cocina Nakiri Tojiro Color 16.5cm F-261BK
Nakiri japonés F-261BK de la serie Tojiro Color con una longitud de hoja de 16,5 cm. El cuchillo Nakiri (Nakiri Bocho) se traduce como "cuchillo para cortar verduras". Esta forma se desarrolló a partir de los Usuba Bocho, cuchillos japoneses que, a diferencia del Nakiri, no están afilados por ambas caras sino sólo por una. La hoja está hecha de acero al molibdeno vanadio, que es muy duradero y se usa a menudo para fabricar cuchillos quirúrgicos. El mango es de elastómero con tratamiento antibacteriano, antideslizante y de fácil agarre, muy higiénico y duradero.Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Peso 130 gramos.
48,39 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Color F-257BK 24cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Color 24cm F-257BK
Gyuto japonés F-257BK de la serie Tojiro Color con una longitud de hoja de 24 cm. Peso 175 gramos. El modelo tiene una alta resistencia a la oxidación y es apto para uso profesional. El afilado de la línea es simétrico y fino, lo que le permite cortar productos de forma fácil y rápida. La hoja está hecha de acero al molibdeno vanadio, que es muy duradero y se usa a menudo para fabricar cuchillos quirúrgicos. El mango es de elastómero con tratamiento antibacteriano, antideslizante y de fácil agarre, muy higiénico y duradero.Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. 
70,97 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Color F-256BK 21cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Color 21cm F-256BK
Gyuto japonés F-256BK de la serie Tojiro Color con una longitud de hoja de 21 cm. El modelo tiene una alta resistencia a la oxidación y es apto para uso profesional. El afilado de la línea es simétrico y fino, lo que le permite cortar productos de forma fácil y rápida. La hoja está hecha de acero al molibdeno vanadio, que es muy duradero y se usa a menudo para fabricar cuchillos quirúrgicos. El mango es de elastómero con tratamiento antibacteriano, antideslizante y de fácil agarre, muy higiénico y duradero.Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Peso 145 gramos.
54,84 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Color F-255BK 18cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Color 18cm F-255BK
Gyuto japonés F-255BK de la serie Tojiro Color con una longitud de hoja de 18 cm. El afilado de la línea es simétrico y fino, lo que le permite cortar productos de forma fácil y rápida.  La hoja está hecha de acero al molibdeno vanadio, que es muy duradero y se usa a menudo para fabricar cuchillos quirúrgicos. El mango es de elastómero con tratamiento antibacteriano, antideslizante y de fácil agarre, muy higiénico y duradero. El modelo tiene una alta resistencia a la oxidación y es apto para uso profesional.  Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Peso 125 gramos.
48,39 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Sujihiki Tojiro Color F-253BK 24cm
Cuchillo de cocina Sujihiki Tojiro Color 24cm F-253BK
Sujihiki japonés F-253BK de la serie Tojiro Color con una longitud de hoja de 24 cm. Sujihiki es un cuchillo rebanador de doble filo con una hoja larga y estrecha que corta suavemente la carne o verduras y conserva la integridad de la frescura de cada ingrediente.  La hoja está hecha de acero al molibdeno vanadio, que es muy duradero y se usa a menudo para fabricar cuchillos quirúrgicos. El mango es de elastómero con tratamiento antibacteriano, antideslizante y de fácil agarre, muy higiénico y duradero. El modelo tiene una alta resistencia a la oxidación y es apto para uso profesional. Peso 140 gramos.
70,97 €

Hay existencias

Petty Tojiro Color F-251BK 15cm
Cuchillo de cocina Tojiro Color 15cm F-251BK
Cuchillo de cocina japonés Petty F-251BK de la serie Tojiro Color con una longitud de hoja de 15 cm, diseñado para pelar y cortar frutas y verduras, picar hierbas y preparar guarniciones. La hoja está hecha de acero al molibdeno vanadio, que es muy duradero y se utiliza a menudo para fabricar cuchillos quirúrgicos. El mango es de elastómero con tratamiento antibacteriano, antideslizante y de fácil agarre, muy higiénico y duradero. El modelo tiene una alta resistencia a la oxidación y es apto para uso profesional. Peso 55 gramos.
43,55 €

Hay existencias

Petty Tojiro Color Petty F-250BK 12cm
Cuchillo de cocina Tojiro Color Petty 12cm F-250BK
Cuchillo de cocina japonés Petty F-250BK de la serie Tojiro Color, utilizado para pelar y cortar frutas y verduras, picar hierbas y preparar guarniciones. El mango es de elastómero tratado antibacteriano, que es antideslizante y fácil de agarrar, muy higiénico y duradero. La hoja está hecha de acero al molibdeno vanadio, que es muy duradero y se utiliza a menudo para fabricar cuchillos quirúrgicos. El modelo tiene una alta resistencia a la oxidación y es apto para uso profesional. Peso 50 gr.
38,71 €

Hay existencias

para cuchillos gyuto 24 cm, teca HG24WA
para cuchillos gyuto 24 cm, teca HG24WA
Mango reemplazable para cuchillos japoneses gyuto con cuchillas de 24 cm. Fabricado en madera de nuez. Virola de plástico. La longitud total del mango para gyuto es de 13,9 cm. Ancho del extremo a tope: 24,3 mm. Extremo a tope alto: 27,9 mm. Se puede utilizar para otros cuchillos. Hecho en China por la fábrica de GuangZhou Qi Wang.
23,39 €

Hay existencias

para cuchillos gyuto 21 cm, teca HG21WA
para cuchillos gyuto 21 cm, teca HG21WA
Mango reemplazable para cuchillos japoneses gyuto con cuchillas de 21 cm. Fabricado en madera de nuez. Virola de plástico. La longitud total del mango para gyuto es de 13,5 cm. Ancho del extremo a tope: 22 mm. Extremo a tope alto: 26 mm. Se puede utilizar para otros cuchillos. Hecho en China por la fábrica de GuangZhou Qi Wang.
23,39 €

Hay existencias

para cuchillos gyuto 24 cm, wenge HG24T
para cuchillos gyuto 24 cm, wenge HG24T
Mango reemplazable para cuchillos japoneses gyuto con cuchillas de 24 cm. Fabricado en madera de teca. La teca es naturalmente resistente al agua, muy fuerte y duradera. Virola de plástico. La longitud total del mango para gyuto es de 13,9 cm. Ancho del extremo a tope: 24,3 mm. Extremo a tope alto: 27,9 mm. Se puede utilizar para otros cuchillos. Hecho en China por la fábrica de GuangZhou Qi Wang.
23,39 €

Hay existencias

para cuchillos gyuto 21 cm, wenge HG21T
para cuchillos gyuto 21 cm, wenge HG21T
Mango reemplazable para cuchillos japoneses gyuto con cuchillas de 21 cm. Fabricado en madera de teca. La teca es naturalmente resistente al agua, muy fuerte y duradera. Virola de plástico. La longitud total del mango para gyuto es de 13,5 cm. Ancho del extremo a tope: 22 mm. Extremo a tope alto: 26 mm. Se puede utilizar para otros cuchillos. Hecho en China por la fábrica de GuangZhou Qi Wang.
23,39 €

Hay existencias

para cuchillos santoku, wenge HG21W
para cuchillos santoku, wenge HG21W
Mango reemplazable para cuchillos japoneses gyuto con cuchillas de 21 cm. Fabricado en madera de wengué. El wengué es una madera exótica densa y duradera que se ha convertido en una opción popular para los fabricantes de cuchillos profesionales debido a sus propiedades únicas: belleza, durabilidad y resistencia a la humedad. Virola de plástico. La longitud total del mango para gyuto es de 13,5 cm. Ancho del extremo a tope: 22 mm. Extremo a tope alto: 26 mm. Se puede utilizar para otros cuchillos. Hecho en China por la fábrica de GuangZhou Qi Wang.
23,39 €

Hay existencias

Handle for japanese knives with blade up to 27 cm HS13W
Handle for japanese knives with blade up to 27 cm HS13W
Mango intercambiable para cuchillos japoneses Santoku. Hecho de madera Wenge. Wenge es una madera exótica densa y duradera que se ha convertido en una opción popular para los fabricantes de cuchillos profesionales debido a sus propiedades únicas: belleza, durabilidad, resistencia a la humedad. Bolster de plástico. La longitud total del mango para Santoku es de 13 cm. Se puede usar para otros cuchillos. Hecho en China por la fábrica de GuangZhou Qi Wang.
23,39 €

Hay existencias

Hoja Yoshikane Hamono Gyuto Shirogami 2 YH-BS2S240 24cm
Hoja Yoshikane Hamono Gyuto Shirogami 2 24cm YH-BS2S240
Hoja para cuchillo Sujihiki forjada a mano en taller Yoshikane Hamono, Japón. La hoja está hecha de acero al carbono Shirogami 2 (Blanco 2) con revestimiento de acero inoxidable. La altura de la cuchilla es de aproximadamente 41 mm. No se permite lavar en lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses tienen una hoja muy dura pero delgada. No está permitido cortar ningún producto duro.
254,03 €

Hay existencias

Hoja Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-BS2S165 16.5cm
Hoja Yoshikane Hamono Shirogami 2 16.5cm YH-BS2S165
Hoja para cuchillo Santoku forjada a mano en taller Yoshikane Hamono, Japón. La hoja está hecha de acero al carbono Shirogami 2 (Blanco 2) con revestimiento de acero inoxidable. La altura de la cuchilla es de aproximadamente 50,5 mm. No se permite lavar en lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses tienen una hoja muy dura pero delgada. No está permitido cortar ningún producto duro.
221,77 €

Hay existencias

Cuchillo Japones Santoku Yoshikane Hamono Ginsan YH-S2S165 16.5cm
Cuchillo de cocina Santoku Yoshikane Hamono Ginsan 16.5cm YH-S2S165
Cuchillo Santoku forjado a mano en el taller Yoshikane Hamono, Japón. La hoja está hecha de acero al carbono Shirogami 2 (Blanco 2) con revestimiento de acero inoxidable. Este cuchillo santoku japonés hecho a mano tiene mango de madera de wengué. La altura de la hoja es de aproximadamente 50,5 mm. Este cuchillo no se puede lavar en el lavavajillas. Los cuchillos de cocina japoneses tienen una hoja muy dura pero delgada. No está permitido cortar ningún producto duro.
241,13 €

Hay existencias

Hoja Nakagawa Satoshi Ginsan Sujihiki NG-BGS270 27cm
Hoja Nakagawa Satoshi Ginsan Sujihiki 27cm NG-BGS270
Hoja japonesa forjada a mano para cuchillo sujihiki, maestro Nakagawa Satoshi. La longitud de la hoja es de 27 cm. La hoja está hecha de acero ginzan silver - 3. 3 capas. El acero Ginsan también se conoce como Ginsanko, o Silver-3, tiene excelentes propiedades inoxidables. Se trata de un acero inoxidable al carbono, con un 14% de cromo añadido. Ginsan tiene una dureza similar a Shirogami #2 y casi la misma retención de bordes. La altura de la hoja es de aproximadamente 35 mm (puede tener pequeñas diferencias debido a la mano).
300,81 €

Hay existencias

Hoja Nakagawa Satoshi Ginsan Sujihiki NS-BGS240 24cm
Hoja Nakagawa Satoshi Ginsan Sujihiki 24cm NS-BGS240
Hoja japonesa forjada a mano para cuchillo sujihiki, maestro Nakagawa Satoshi. La longitud de la hoja es de 24 cm. La hoja está hecha de acero ginzan silver - 3. 3 capas. El acero Ginsan también se conoce como Ginsanko, o Silver-3, tiene excelentes propiedades inoxidables. Se trata de un acero inoxidable al carbono, con un 14% de cromo añadido. Ginsan tiene una dureza similar a Shirogami #2 y casi la misma retención de bordes. La altura de la hoja es de aproximadamente 34,5 mm (puede tener pequeñas diferencias debido a la mano).
281,45 €

Hay existencias