Suodata
Price
€ €
Manufacturers
Terän pituus, mm
Maa
Terä
Kahva
Kokoelma
Karkaisukovuus
Tuppi
Terän lukitus
Filter
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-505 21cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Aogami super 21cm D-505
Japanilainen kokkiveitsi gyuto 210 mm terällä, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Yoshimi Kato. Veitsissä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä. Terän ydin on valmistettu Augami-teräksestä. Kahva on tehty kirsikkapuusta. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen.
241,13 €

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165NAOWQ 16.5cm
Loppu varastosta
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 16.5cm ZVD-165NAOWQ
 Nakiri-veitsi on suunniteltu vihannesten leikkaamiseen. Terän pituus 16,5 cm. Tämä keittiöveitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. VG-10 teräs, kahva: tammea, wengeä ja turkoosia. On hyvä muistaa, että nakiri-veitsi ei sovellu lihakirveeksi vaikka muoto on samankaltainen, sillä terä on liian ohut ja voi murtua.
290,32 €

Loppu varastosta

Kuorimaveitsi Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 38186-060-0 6.5cm
Loppu varastosta
Keittiöveitsi Zwilling J.A.Henckels Twin Grip 6.5cm 38186-060-0
ZWILLING TWIN® Grip -sarjan kuorimaveitsellä 38186-060-0, jonka teräpituus on 6,5 cm, on vahva rakenne, joka soveltuu jokapäiväiseen käyttöön. Ergonomisen liukastumattoman muovikahvan ansiosta veitsi sopii mukavasti käteesi. Erityisen ruostumattoman teräksen ansiosta tämä kuorimaveitsi on pitkään kestävä sekä korroosiota kestävä ja terä on erityisen terävä. Vihannekset ja hedelmät voidaan kuoria hienosti.
6,45 €

Loppu varastosta

Japanilainen Tojiro Zen Black vihannesveitsi FD-1561 9cm
Loppu varastosta
Keittiöveitsi Tojiro Zen Black vihannesveitsi 9cm FD-1561
Tojiro Zen Black vihannesveitsi. Kahva kastanjasutipuuta. Paino 40 g. Terän pituus 9 cm. Terällä on mustan oksidin pinnoite. Tojiro Zen Black keitiiöveitsissä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä erittäin kova ja laadukas VG-10-teräs. Tojiron ZEN-sarjan keittiöveitset yhdistävät muodoissaan perinteisiä japanilaisia veisten kahvoja ja eurooppalaisia teriä. Tojiro Zen Black vihannesveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Tojiro Zen Black veitset toimitetaan omissa lahjakoteloissaan. 
56,45 €

Loppu varastosta

Bunka-keittiöveitsi Tsutomu Kajiwara TK-1121BGA 21cm
Loppu varastosta
Keittiöveitsi Tsutomu Kajiwara 21cm TK-1121BGA
Bunka-veitsi käsintyhty Tsutomu Kajiwara. Bunka-veitsi on perinteinen japanilainen keittiöveitsi kaikkiin tarkoituksiin. Veitsen terä on valmistettu Aogami 2 teräksestä. Terän pituus 210 mm. Ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Japanilaista veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
189,52 €

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt ZCS-165NAOWQ 16.5cm
Loppu varastosta
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 16.5cm ZCS-165NAOWQ
Yu Kurosaki-n Raijin nakiri-veitsi. Terän pituus on 16,5 cm. Nakiri-veitsi on suunniteltu vihannesten leikkaamiseen. On hyvä muistaa, että nakiri-veitsi ei sovellu lihakirveeksi vaikka muoto on samankaltainen, sillä terä on liian ohut ja voi murtua. Japanilainen ukkosenjumala Raijin innoitti Kurosaki-sania luomaan näihin teriin käsin leimatun kuvion. Ydin on valmistettu Takefu Special Steel Co Ltd: n korkealaatuisesta koboltti-erikoisteräksestä. Se on korkealaatuista terästä, joka sisältää paljon kobolttia. Kahva on tammipuuta, rengas turkoosia. Veitsi ei saa pestä astianpesukoneessa ja käyttää pakastettuihin ja muihin liian koviin tuotteisiin.
282,26 €

Loppu varastosta

Petty-veitsi Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt ZCS-120PEOWQ 12cm
Loppu varastosta
Keittiöveitsi Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 12cm ZCS-120PEOWQ
Raijin Forged Cobalt-sarjan petty-veitsi on mestarin Yu Kurosakin käsintehty. Terän pituus on 12 cm. Japanilainen ukkosenjumala Raijin innoitti Kurosaki-sania luomaan näihin teriin käsin leimatun kuvion. Ydin on valmistettu Takefu Special Steel Co Ltd: n korkealaatuisesta koboltti-erikoisteräksestä. Se on korkealaatuista terästä, joka sisältää paljon kobolttia. Kahva on tammipuuta, rengas turkoosia. Veitsi ei saa pestä astianpesukoneessa ja käyttää pakastettuihin ja muihin liian koviin tuotteisiin.
250,00 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Hideo Kitaoka Shirogami CN-2216 24cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Hideo Kitaoka Shirogami 24cm CN-2216
Hideo Kitaokan käsintehty kiritsuke-veitsi, jonka 24 cm pituinen terä on tehty hienosta Shirogami-hiiliteräksestä. Kahva luonnollisesta pakkapuusta.  Hideo Kitaoka Takefussa, Fukuin maakunnassa, on erikoistunut korkealaatuisten yksiteräisten keittiöveitsien tuotantoon. Ole hyvä ja käytä hiiliveitsiäsi huolellisesti. Tällaisille veitsille ei suositella - pestä astianpesukoneessa, jättää se veteen, puhdistaa happamilla nesteillä, leikata happamia hedelmiä, kuten sitruunaa. Kuivaa veitsi käsin: Tämä tulee tehdä välittömästi puhtaalla tiskipyyhkeellä pesemisen jälkeen. Hiero mineraaliöljyllä. Jos huomaat ruostepisteitä, hiero kevyesti mineraaliöljyä ja anna kuivua.
177,42 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt ZCS-240CHOWQ 24cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yu Kurosaki Raijin Forged Cobalt 24cm ZCS-240CHOWQ
Raijin Forged Cobalt-sarjan japanilainen kokkiveitsi on mestarin Yu Kurosakin käsintehty. Terän pituus on 24 cm. Japanilainen ukkosenjumala Raijin innoitti Kurosaki-sania luomaan näihin teriin käsin leimatun kuvion. Ydin on valmistettu Takefu Special Steel Co Ltd: n korkealaatuisesta koboltti-erikoisteräksestä. Se on korkealaatuista terästä, joka sisältää paljon kobolttia. Kahva on tammipuuta, rengas turkoosia. Sitä ei voi pestä astianpesukoneessa ja käyttää pakastettuihin ja muihin liian koviin tuotteisiin.
346,77 €

Loppu varastosta

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tsutomu Kajiwara TK-1123 21cm
Loppu varastosta
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tsutomu Kajiwara 21cm TK-1123
Japanilainen kokkiveitsi gyuto, joten terän pituus on 21 cm. Mestari  Tsutomu Kajiwara. Veitsen terä on valmistettu Aogami 2 teräksestä. Ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Japanilaista veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
185,48 €

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tsutomu Kajiwara TK-1117 16.5cm
Loppu varastosta
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tsutomu Kajiwara 16.5cm TK-1117
Japanilainen käsintehty nakiri-veitsi. Mestari Tsutomu Kajiwara. Veitsen terä on valmistettu Aogami 2 teräksestä. Terän pituus 165 mm. Ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Japanilaista veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
181,45 €

Loppu varastosta

Japanilainen Ittetsu Honesuki Aogami 2 ISW-06 15cm
Loppu varastosta
Keittiöveitsi Ittetsu Honesuki Aogami 2 15cm ISW-06
Ittetsu Honesuki lihaveitsi, terän pituus 150 mm. Ittetsu veitsen terä on tehty Aogami teräksestä, johon on lisätty volframia ja kromia, mikä auttaa reunan pidättämisessä ja hidastaa ruostumista. Kahva on valmistettu pähkinä puusta. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa.
120,16 €

Loppu varastosta

Japanilainen Santoku-veitsi Miyabi 800DP Hibana Rocking 54488-181-0 18cm
Loppu varastosta
Japanilainen Santoku-veitsi Miyabi 800DP Hibana Rocking 18cm 54488-181-0
Santoku-veitsi Miyabi 800DP Hibana Rocking 54488-181-0 sopii täydellisesti useimpiin keittiötehtäviin. Ergonominen muovikahva on vakaa eikä väsytä kättä leikkaamisen aikana. Terän muoto sopii erityisen hyvin pilkkomiseen ja viipalointiin. Erittäin terävä terä on valmistettu japanilaisesta jauheteräksestä FC61.Terä sisältää 49 Damascus kerrosta. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.
225,00 €

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30925-171-0 16.5cm
Loppu varastosta
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 16.5cm 30925-171-0
Nakiri Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30925-171-0 on perinteinen japanilainen vihannesveitsi vihannesten paloitteluun. Terä on valmistettu korkealaatuisesta N60 ruostumattomasta teräksestä. Täydellisesti terävä kiilteä leikkaava reuna on jääkarkaistu ja valmistettu kaupungissa, joka on ollut kuuluisa teristään vuosisatojen ajan: Seki. Leikkaava reuna on erittäin terävä, kestävä ja joustava samanaikaisesti. Kun vuosisatoja vanha japanilainen veitsenvalmistusperinne kohtaa innovatiiviset mallit, tapahtuu jotain poikkeuksellista. Se on täysin tasapainoinen, kevyt ja helppokäyttöinen. Tulet rakastamaan työskentelyä tällä veitsellä.
87,90 €

Loppu varastosta

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30910-231-0 23cm
Loppu varastosta
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 23cm 30910-231-0
Viipalointiveitsi  Zwilling J.A.Henckels 30910-231-0  Twin Fin II -sarjasta sopii erinomaisesti kinkun, paistetun lihan tai kalan leikkaamiseen. Se on täysin tasapainoinen, kevyt ja helppokäyttöinen. Kun vuosisatoja vanha japanilainen veitsenvalmistusperinne kohtaa innovatiiviset mallit, tapahtuu jotain poikkeuksellista. Japanilainen veitsi on valmistettu korkealaatuisesta N60 -ruostumattomasta teräksestä. Täydellisesti terävä kiilteä leikkaava reuna on jääkarkaistu ja valmistettu kaupungissa, joka on ollut kuuluisa teristään vuosisatojen ajan: Seki. Leikkaava reuna on erittäin terävä, kestävä ja joustava samanaikaisesti. Tulet rakastamaan työskentelyä tällä veitsellä.
91,94 €

Loppu varastosta

Vihannesveitsi Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30910-091-0 9cm
Loppu varastosta
Keittiöveitsi Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 9cm 30910-091-0
Pieni vihannesveitsi Zwilling J.A.Henckels 30910-091-0 Zwilling Twin Fin II -sarjasta. Se on täysin tasapainoinen, kevyt ja helppokäyttöinen. Kun vuosisatoja vanha japanilainen veitsenvalmistusperinne kohtaa innovatiiviset mallit, tapahtuu jotain poikkeuksellista. Japanilainen veitsi, jonka terän pituus on 9 cm on valmistettu korkealaatuisesta N60 -ruostumattomasta teräksestä. Täydellisesti terävä kiilteä leikkaava reuna on jääkarkaistu ja valmistettu kaupungissa, joka on ollut kuuluisa teristään vuosisatojen ajan: Seki. Leikkaava reuna on erittäin terävä, kestävä ja joustava samanaikaisesti. Tulet rakastamaan työskentelyä tällä veitsellä.
55,60 €

Loppu varastosta

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ittetsu Shirogami Iron Clad IW-11812Z 24cm
Loppu varastosta
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ittetsu Shirogami Iron Clad 24cm IW-11812Z
 Ittetsu Sujihiki IW-11812Z sopii erinomaisesti kinkun, paistetun lihan tai kalan leikkaamiseen. Terän pituus on 240 mm.  Veitsessä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää terästä ja ytimenä Shirogami teräs. Kahva: puusta Selkova (Keyaki/Zelkova). Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. 
116,94 €

Loppu varastosta

Japanilainen Ittetsu Mioroshi Forge-welded IJF-11115 21cm
Loppu varastosta
Keittiöveitsi Ittetsu Mioroshi Forge-welded 21cm IJF-11115
 Japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Mioroshi IJF-11115 210 mm -pituisella terällä. Veitsen yksipuolinen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä. Mioroshi sopii erinomaisesti kalan fileointiin, mutta on oiva apuväline ohuiden kalasiivujen viipaloimiseen. Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japani.
125,00 €

Loppu varastosta

Bunka-keittiöveitsi Ittetsu Aogami 2 ISN-13 17cm
Loppu varastosta
Keittiöveitsi Ittetsu Aogami 2 17cm ISN-13
Bunka-keittiöveitsen Ittetsu ISN-13 terän pituus on 170 mm. Ittetsu Tadafusa OEM veitsen terä on tehty Aogami teräksestä, johon on lisätty volframia ja kromia, mikä auttaa reunan pidättämisessä ja hidastaa ruostumista. Kahva on valmistettu bubinga puusta. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa.
144,35 €

Loppu varastosta

Tojiro Shippu Black Lahjasetti
Loppu varastosta
Tojiro Shippu Black Lahjasetti
Tojiro Shippu Black Lahjasettiin kuuluu kaksi laadukasta ja kaunista keittiöveistä: 1 x 16,5 cm Santoku veitsi (63 Damascus kerrosta), 1 x 13 cm Yleisveitsi (37 Damascus kerrosta). Nämä käytännölliset ja kestävät kokkiveitset ovat tarkoitettuja kaikkiin tehtäviin keittiössä. Tojiron kokkiveitset ovat valmistettuja VG-10 teräksestä, joka on suunniteltu erityisesti veisten tuotannosta. Veisten leikkausreuna on lämpökäsitelty kovuuteen jopa 61HRC: ksi. Nämän kokkiveisten terät sisältävät 37 - 63 Damaskus kerrosta. Veisten kahva on valmistettu kastanja-puusta, joka tarjoaa erinomaista mukavuuta käytettäessä näitä veitsiä. Veitset toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa puisessa lahjalaatikossa.
217,74 €

Loppu varastosta

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tsutomu Kajiwara TK-1118BGA 18cm
Loppu varastosta
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tsutomu Kajiwara 18cm TK-1118BGA
Japanilainen nakiri-veitsi. Mestari Tsutomu Kajiwara. Veitsen terä on valmistettu Aogami 2 teräksestä. Terän pituus 180 mm. Ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Japanilaista veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.
200,81 €

Loppu varastosta

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Yu Kurosaki Fujin VG-10 Damascus Ruusupuuta ZVD-270SLR 27cm
Loppu varastosta
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Yu Kurosaki Fujin VG-10 Damascus Ruusupuuta 27cm ZVD-270SLR
Yu Kurosaki Sujihiki-veitsi on valmistettu kokonaan käsityönä. VG-10 damaskus teräs, kahva ruusupuuta. Terän pituus 270 mm, paino 190 g. Sujihiki on pitkä ja ohut suippo veitsi, joka on tarkoitettu lihan paloitteluun ja myös rasvan erottamiseen lihasta. Se muistuttaa viipalointiveistä.
321,77 €

Loppu varastosta

Kokkiveitsi Zwilling J.A.Henckels Bob Kramer Euro Stainless Damask 34897-181-0 18cm - 1
Loppu varastosta
Keittiöveitsi Zwilling J.A.Henckels Bob Kramer Euro Stainless Damask 18cm 34897-181-0
Zwilling Bob Kramer Santoku 18 cm keittiöveitsi Euro Stainless Damask-sarjalla on ihanteellinen aasialaisen keittiön resepteihin. Santoku on monipuolinen veitsi keittiössä ja sitä voidaan käyttää hyvin lihan, kalan tai vihannesten valmistukseen. 18 cm pitkällä terällä voi helposti käsitellä jopa suurempia vihanneksia, kuten kurpitsaa. Veitsen terällä on kaunis ainutlaatuinen kuviointi. Terän kova ydin on valmistettu SG2:n jauheteräksestä ja se on suljettu 100:n Damascus kerroksella. Ergonomisella muodolla luistamaton kahva on miellyttävä leikkaamiseen. Erityisen vakaa ja kosteudenkestävä kahva on valmistettu pellavan micartasta. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. Zwilling Bob Kramer Santoku keittiöveitsi on valmistettu Japanissa. MyGoodknife-kaupasta voitte löytää vain parhaita keittiöveitsiä.
325,80 €

Loppu varastosta

Pihviveitsi Laguiole en Aubrac Set of 2 Solid horn 22C99PCIH 11cm
Loppu varastosta
Keittiöveitsi Laguiole en Aubrac Set of 2 Solid horn 11cm 22C99PCIH
Laguiole en Aubrac Set of 2 Solid horn 22C99PCIH on sarja 2 korkealaatuista käsintehtyä ranskalaista pihviveistä. Terä on valmistettu erittäin vahvasta Sandvik 12c27 ruostumattomasta teräksestä. Terän pituus: 11 cm, kokonaispituus: 23 cm. Sisältää aitoustodistuksen. Valmistettu Espalionin kylässä, Laguiolen historiallisella vyöhykkeellä, Ranskassa. 
161,29 €

Loppu varastosta