In magazzino
Coltelli e utensili
Sotto-categorie
6113 prodotti.
La lama Tsuchime forgiata a martello presenta una struttura a lama rivestita. Il nucleo della lama è realizzato in acciaio al cobalto speciale di alta qualità ZA-18 di Aichi Steel Company, rivestito con acciaio inossidabile AUS-2. Questo è il primo coltello da cucina a utilizzare questo nuovo acciaio formulato ZA-18.
Il Sig. Kawamura spiega che Aichi Steel Company ha recentemente sviluppato questo ZA-18 per competere o addirittura superare il VG-10. Viene trattato termicamente e poi temprato a freddo (tempra Sub-Zero) fino a raggiungere una durezza Rockwell di HRc. 60-61. La composizione chimica dello ZA-18 è simile a quella del VG-10, ma contiene una maggiore quantità di carbonio (1,20 contro 1,05), cromo (18,0 contro 15,5), molibdeno (1,50 contro 1,20) e cobalto (1,80 contro 1,5) per maggiore durezza, durata e resistenza alla ruggine. Infatti, prima di decidere di utilizzare questo acciaio per la serie Pro J, il Sig. Kawamura lo ha testato numerose volte, dimostrandone le incredibili prestazioni di taglio e il potenziale. La tecnologia giapponese di rivestimento della lama offre inoltre numerosi vantaggi in termini di durata e manutenzione, poiché l'acciaio esterno AUS-2 protegge l'acciaio centrale e rende la lama estremamente resistente alla flessione e alla rottura, nonostante i diversi strati di acciaio di durezza.
L'impugnatura è realizzata in legno di Pakka nero, con un elegante distanziale in microfibra rosso e un rinforzo in acciaio inossidabile. È progettato ergonomicamente con un rinforzo leggermente inclinato saldato al codolo e un'impugnatura completamente arrotondata a mano per adattarsi alla mano.
In magazzino
In magazzino
In magazzino
In magazzino
In magazzino
In magazzino
In magazzino
In magazzino
In magazzino
In magazzino
In magazzino
In magazzino
In magazzino
In magazzino
In magazzino
In magazzino
La caratteristica principale della linea è il sistema BladeXchange. Questo design completamente modulare con cerniere a pulsante permette di rimuovere le guancette e sostituire la lama in pochi secondi, senza complicate operazioni di smontaggio. Il meccanismo di bloccaggio è un classico fermo. La lama rimane saldamente chiusa e non si apre accidentalmente durante il trasporto. La clip da tasca rende il coltello pratico per l'uso quotidiano.
In magazzino
Per un balisong, la rigidità del meccanismo di apertura e la precisione dell'assemblaggio sono fondamentali, e il Flyswitch ne è la dimostrazione: il coltello si apre e si chiude in modo affidabile, senza giochi indesiderati, che influiscono direttamente sulla sicurezza e sulla precisione. L'innovativo sistema BladeXchange è una caratteristica chiave, che consente una sostituzione della lama rapida e semplice. Questo apre la strada alla personalizzazione per compiti specifici o alla facile sostituzione di una lama usurata. Con un peso di 172 grammi, il Flyswitch è sufficientemente robusto per un utilizzo sicuro, ma comodo per il trasporto quotidiano. Il coltello viene fornito con una scatola.
In magazzino
Magnum Sicilian Needle, realizzata in acciaio 440A, si attiva automaticamente premendo un pulsante. L'impugnatura presenta guancette in compensato scuro.
In magazzino
In magazzino
In magazzino
In magazzino
In magazzino
