Кухонные ножи - самые популярные в мире. Даже если вы не готовите дома, у вас точно есть хотя бы один кухонный нож. А если вы любите готовить - у вас должно быть как минимум несколько. При выборе кухонного ножа важно обращать внимание на материал клинка и рукояти, баланс и вес. Если для вас важна простота в уходе - рекомендуем выбрать кухонный нож из нержавеющей стали. Однако, надо помнить, что режущая кромка таких ножей быстрее теряет остроту. Если вы готовы ухаживать за кухонным ножом и беречь его от ржавчины - выбирайте нож из углеродистой стали. Он долго будет сохранять заточку и его можно наточить до бритвенной остроты.
Рукояти кухонных ножей изготавливают из дерева, пластика или композитных материалов. Все рукояти гигиеничны, поэтому выбор можно делать только на эстетических предпочтениях. Хороший нож должен удобно лежать в руке и обеспечивать точный контроль при нарезке. Для этого важно выбрать нож подходящего веса. Многие европейские кухонные ножи имеют конструкцию с полным хвостовиков, а также с массивным больстером. Поэтому они тяжелее японских. Японские кухонные ножи в отличие от европейских, имеют более узкий клинок с очень тонкой режущей кромкой. Они легкие, но в то же время из-за чрезмерно тонкой режущей кромки их нельзя применять для нарезки слишком твердых продуктов.
Мы предлагаем большой выбор кухонных ножей для профессионального использования и для домашней кухни. Самые популярные виды кухонных ножей, это: Поварской нож, Хлебный нож, Овощной нож, Нож для тонкой нарезки (слайсер), Обвалочный нож. Филейный нож, универсальный кухонный нож, кухонный топорик, нож для сыра и другие.
В нашем магазине представлены лучшие кухонные ножи от известных мировых производителей: Zwilling J.A.Henckels, Victorinox, Tojiro, Kasumi, Mcusta Zanmai, Opinel, Nesmuk, Seki Kanetsugu, Kyocera, Tramontina и многих других.
Правильный уход за кухонными ножами продлевает их срок службы. Рекомендуется мыть ножи вручную, сразу вытирать насухо и регулярно затачивать. Хранить ножи лучше всего на магнитном держателе или в специальном блоке, чтобы избежать повреждения лезвий.
![Кухонные топорики [ Для мясных лавок и домашнего использования ]](https://mygoodknife.com/c/622-category_home/cleavers.jpg "Кухонные топорики [ Для мясных лавок и домашнего использования ]")
![Поварские и ученические наборы ножей [ Скидки студентам ]](https://mygoodknife.com/c/640-category_home/student-knife-sets.jpg "Поварские и ученические наборы ножей [ Скидки студентам ]")
