Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Фильтр
Японский кухонный нож Сантоку Matsubara Hamono Katsuto Tanaka KT-202 16.5см
Кухонный нож Сантоку Matsubara Hamono Katsuto Tanaka 16.5см KT-202
Японский овощной нож сантоку от мастера Katsuto Tanaka, изготавливающего ножи под брендом Matsubara Hamono. Клинок длиной 16,5 см изготовлен из стали Aogami 2 ("голубая бумага") в обкладках из нержавеющей стали.  2-3 миллиметра углеродистой стали обнажены на кромке и подвержены ржавчине и обесцвечиванию при неправильном уходе. Рукоять сделана из древесины ореха. Рекомендуется исключительно ручное мытье. 
174,50 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Aogami 2 S/S Clad ISW-09 24см
Кухонный нож Гьюто Ittetsu Aogami 2 S/S Clad 24см ISW-09
Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Aogami 2 S/S Clad ISW-09 от Ittetsu с клинком длиной 24 см предназначен для любых задач на кухне. Клинок ножа Ittetsu  изготовлен из углеродистой стали Aogami с добавлением вольфарама и хрома, что помогает удерживать кромку и замедлять коррозию. Двусторонняя заточка. Больстер изготовлен ​​из макассарского эбена. Рукоять выполнена из древесины ореха. Ножи  Ittetsu нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов). Ножи  Ittetsu, изготовленные вручную, могут незначительно отличаться от представленных на фотографиях. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
176,61 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Sukenari SG2 S-502 21см
Кухонный нож Гьюто Sukenari SG2 21см S-502
Японский шефский нож Sukenari.  Рукоять выполнена из дуба. Клинок выполнен из порошковой стали SG2, стойкой к коррозии. Больстер из рога буйвола. Японский шефский нож Sukenari нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов).
225,80 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Makoto Kurosaki STYLK-102 16.5см
Кухонный нож Сантоку Makoto Kurosaki 16.5см STYLK-102
Японский кухонный нож сантоку изготовлен вручную мастером Макото Куросаки. Клинок длиной 165 мм имеет сердцевину из стали VG10 в обкладках из дамаска. Рукоять выполнена из орехового дерева. Сантоку - универсальный японский кухонный нож. Нельзя использовать для костей и замороженных продуктов, а также мыть в посудомоечной машине. Японский нож сантоку Makoto Kurosaki произведен в Японии.
169,35 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Koku sen Aogami Super ZBSE-270CH 27см
Кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Koku sen Aogami Super 27см ZBSE-270CH
Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki из серии Koku Sen. Клинок изготовлен из стали Aogami Super. Длина клинка 27 см. Твердость 60-62 HRC. Рукоять выполнена из айвы. Нож полностью создан вручную мастером Yu Kurosaki. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи Yu Kurosaki поставляются в фирменных коробках.
402,42 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Yu Kurosaki Shizuku R2 ZR-165SAO 16.5см
Кухонный нож Сантоку Yu Kurosaki Shizuku R2 16.5см ZR-165SAO
Японский кухонный нож Сантоку мастера Yu Kurosaki, серия Shizuku. Длина лезвия 16,5 см. Клинок R2, покрытие - техника tsuchime. Твердость 60-62 HRC. Рукоять - дуб. Нож полностью создан вручную мастером Yu Kurosaki. Японские кухонные ножи Yu Kurosaki поставляются в фирменных коробках.
297,58 €

На складе

Японский кухонный нож Ittetsu Usuba Forge-welded IJF-11140 16.5см
Кухонный нож Ittetsu Usuba Forge-welded 16.5см IJF-11140
Разработанный специально для нарезки овощей японский кухонный нож Ittetsu Usuba IJS-11140 с односторонней заточкой. Клинок длиной 165 мм изготовлен из углеродистой стали Shirogami #2. Нож Usuba может стать незаменимым при приготовлении традиционных японских блюд. Овальная рукоять изготовлена из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена окислению, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
112,10 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Yoshimi Kato Ginsan D-706CW 24см
Кухонный нож Гьюто Yoshimi Kato Ginsan 24см D-706CW
Японский поварской нож ручной работы мастера Yoshimi Kato. Клинок длиной 24 см. Традиционная рукоять из вишневого дерева. Клинок - нержавеющая сталь Ginsan (Silver 3). Yoshimi Kato – родственник и ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato, создает свои ножи в японской деревне кузнецов Такефу. Японский нож Yoshimi Kato Ginsan D-706CW нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых продуктов. 
278,23 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Sandvik 19C27 IWZ-103 18см
Кухонный нож Гьюто Ittetsu Sandvik 19C27 18см IWZ-103
Отличный нож Gyuto IWZ-103 от Ittetsu с длиной клинка 18 см для выполнения любых задач на кухне. Клинок изготовлен из дамасской стали VG10. Двусторонняя заточка. Рукоять выполнена из современного ламинированного материала Pakka wood. Ножи Ittetsu нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов). Ножи  Ittetsu, изготовленные вручную, могут незначительно отличаться от представленных на фотографиях. Вес 230 гр. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
120,16 €

На складе

Кухонный нож Rough Ryder Great Alaskan Ulu 851 15.2см
Кухонный нож Rough Ryder Great Alaskan Ulu 15.2см 851
Универсальный инструмент Rough Rider Great Alaskan Ulu 851 используется для разделки, для нарезки пиццы, овощей, обрезки глыб снега и льда и многого другого. Клинок изготовлен из нержавеющей стали. Рукоять изготовлена из дерева. У Ulu есть подставка из твердых пород дерева. Столетия назад коренные жители Аляски жили за счет земли. Каждый аспект жизни был создан из дикой природы, которая их окружала; инструменты выживания не были исключением. Улу был самым инновационным из всех инструментов.
16,13 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2004 18см
Кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 18см 2004
Удобный шефский нож Гьюто Seki Kanetsugu серии Miyabi Isshin с клинком 18 см. Используйте гьюто для измельчения  и нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов. Рукоять изготовлена ​​из палисандра и идеально лежит в руке. Клинок имеет ламинированную конструкцию, где сердцевина выполнена из стали AUS8, а обкладки из трехслойной нержавеющей стали SUS410. Японские ножи Seki Kanetsugu Miyabi Isshin поставляются в фирменных коробках.
38,96 €

На складе

Японский кухонный нож Суджихики Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9509 24см
Кухонный нож Суджихики Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 24см 9509
Нож суджихики 9509 серии Zuiun Kiwami от компании Seki Kanetsugu очарует вас своим впечатляющим дизайном и высочайшим качеством обработки и используемых материалов. Sujihiki - японский гастрономический нож, служащий для тонкой нарезки.Выпуском уникальных кухонных ножей серии Zuiun компания Seki Kanetsugu отмечает свой 100-летний юбилей. Производство серии кухонных ножей Zuiun основано на традициях производства японских мечей. Клинок имеет конструкцию San Mai, где сердцевина выполнена из быстрорежущей, порошковой стали SPG2 (Super Powder Gold 2) в обкладках 62-слойного дамаска. Используемое DLC-покрытие (алмазоподобный углерод) клинка представляет собой тонкий слой, который наносится на поверхность с целью улучшения свойств ножа. Благодаря обработке поверхности повышается устойчивость к износу и истиранию. Поверхность также устойчива к агрессивным веществам и химикатам. Уникальный рисунок клинка, похожий на облака, называется “hamon”. V-образная заточка лезвия называется Hamaguri-ba - именно так заточены японские мечи. Поэтому можно без преувеличения сказать, что Zuiun - самые острые кухонные ножи Seki Kanetsugu. Красивая, очень прочная и простая в уходе рукоять изготовлена ​​из ламината, имеет восьмиугольную форму и идеально лежит в руке. Все ножи Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami делаются вручную. Поставляются в деревянных подарочных коробках. Вес 162 г.
282,26 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Seki Kanetsugu для суши 4023 27см
Кухонный нож Янагиба Seki Kanetsugu для суши 27см 4023
Незаменимый для суши и сашими нож Янагиба 4023 от Seki Kanetsugu с длиной клинка 27 см. Традиционный японский кухонные нож с односторонней заточкой выполнен из свысокоуглеродистой молибден-ванадиевой нержавеющей стали DSR1K6 (пр-во Daido Steel Co., Ltd.). Черная рукоять изготовлена термостойкой резины. Рекомендации по уходу: не мыть  нож в посудомоечной машине, не оставлять в воде, не чистить кислыми жидкостями. Высушите нож вручную: это следует сделать сразу после мытья чистым кухонным полотенцем. Если вы хотите нарезать рыбу или другие продукты тончайшими кусочками – купить нож янагиба будет лучшим решением.
59,68 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Петти 2002 15см
Кухонный нож Петти Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Петти 15см 2002
Легкий японский кухонный нож петти 2002 от  Seki Kanetsugu серии Miyabi Isshin с клинком 15 см. Это инструмент, который может оказаться очень полезным для приготовления практически любых блюд. Клинок имеет ламинированную конструкцию, где сердцевина выполнена из стали AUS8, а обкладки из трехслойной нержавеющей стали SUS410. Красивая и очень прочная рукоять изготовлена ​​из палисандра и идеально лежит в руке. Японские ножи Seki Kanetsugu Miyabi Isshin поставляются в фирменных коробках.
33,47 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Tsutomu Kajiwara TK-1115BGA 16.5см
Кухонный нож Сантоку Tsutomu Kajiwara 16.5см TK-1115BGA
Японский кухонный нож сантоку с клинком длиной 165 мм. Изготовлен в Японии вручную мастером Tsutomu Kajiwara. «Сантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования», что говорит о пригодности ножа хорошо резать, рубить и крошить. Клинок выкован из стали аогами 2 в обкладках из дамаска. Традиционная японская рукоять из дерева. Японские кухонные ножи ручной работы Tsutomu Kajiwara нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
147,58 €

На складе

Японский кухонный нож Деба Hideo Kitaoka 11 слоев Shirogami CN-4205 21см
Кухонный нож Деба Hideo Kitaoka 11 слоев Shirogami 21см CN-4205
Японский нож деба для рыбы, изготовленный мастером Hideo Kataoka. Клинок длиной 21 см изготовлен из одиннадцати слоев углеродистой стали Shirogami, а рукоять из натурального палисандра. Вес около 0,5 кг. .
257,26 €

На складе

Японский кухонный нож Yoshimi Kato Петти Nickel Damascus VG10 D-1900 12см
Кухонный нож Yoshimi Kato Петти Nickel Damascus VG10 12см D-1900
Японский кухонный нож петти с клинком 12 см. Изготовлен вручную мастером Yoshimi Kato, родственником и учеником знаменитого мастера Hiroshi Kato. Клинок ножа петти изготовлен из стали Nickel Damascus с сердцевиной из VG10. Рукоять сделана из древесины. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых продуктов, а также замороженных и содержащих кости. Рекомендуются деревянные и пластиковые разделочные доски. 
184,68 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Yoshimi Kato Hammered polished SG2 D-1505 21см
Кухонный нож Гьюто Yoshimi Kato Hammered polished SG2 21см D-1505
Японский шефский нож гьюто ручной работы мастера Yoshimi Kato. Клинок длиной 21 см. Рукоять из палисандра. Клинок из порошковой стали SG2. Yoshimi Kato – родственник и ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato, создает свои ножи в японской деревне кузнецов Такефу. Японский нож Yoshimi Kato нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых продуктов. 
281,45 €

На складе

Филейный нож Browning White Water Fillet 0324B
Кухонный нож Browning White Water Fillet 0324B
Browning Fillet Combo это набор, состоящий из трех филейных ножей и точилки. Все ножи изготовлены из нержавеющей стали и имеют полимерную рукоять. 
35,48 €

На складе

Нож для стейка Set of 6 mixed woods, matt brass VER706IBBP 11.4см
Кухонный нож Set of 6 mixed woods, matt brass 11.4см VER706IBBP
Набор столовых ножей Laguiole от Андре Вердье изготовлен во Франции. Каждый нож имеет общую длину 9 дюймов (22,86 см). 4,5" (11,43 см) сатинированное зубчатое лезвие из нержавеющей стали. Белая ручка ABS. Деревянный блок для хранения включен в комплект.
63,71 €

На складе

Кухонный Топорик BenJahmin Knives Camp KETM5104 16.5см
Кухонный нож BenJahmin Knives Camp 16.5см KETM5104
Кухонный Топорик Ketuo Butcher общей длинной 27,9 см с клинком 16,5 см из нержавеющей стали. Рукоять из древесины ореха. Кухонный топорик поставляется с коричневыми кожаными поясными ножнами. 
63,71 €

На складе

Филейный нож Lord And Field Outfitters Poseidon LOR05 22.8см
Кухонный нож Lord And Field Outfitters Poseidon 22.8см LOR05
Профессиональный филейный нож. Гибкий клинок изготовлен из нержавеющей стали. Рукоять из пробки и микарты. В комплекте кожаные ножны.
72,57 €

На складе

Кухонный Топорик TOPS XXX Dicer TPDCRX01 17.8см
Кухонный нож TOPS XXX Dicer 17.8см TPDCRX01
Кухонный топорик TOPS XXX Dicer имеет общий размер в 22,6 см. Тесак имеет отличное лезвие длиной в 17,8см из нержавеющей стали 440C, обработанное методом tumbling. Рукоять сделана из черного и красного G10. Full tang. Идеальное сочетание шефского ножа и лопатки. Ножны из кидекса черного цвета. Произведено в США.
219,08 €

На складе

Овощной кухонный нож Old Hickory Для томатов, 2 класс OH5110SEC 4.4см
Кухонный нож Old Hickory Для томатов, 2 класс 4.4см OH5110SEC
Товар маркирован производителем как 2 класс из-за незначительных косметических дефектов. Кухонный нож для овощей Old Hickory изготовлен в США.  Модель имеет клинок из нержавеющей стали и рукоять из пластика.
5,56 €

На складе