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Cuchillo Pchak Ebonite Middle UZ1204MA 17.5cm
Cuchillo de cocina Ebonite Middle 17.5cm UZ1204MA
Un pchak tradicional de tamaño mediano. El mango está hecho de ébano y cuerno de argalí, y la hoja es de acero ШХ15. La hoja de este cuchillo uzbeko mide aproximadamente 180 mm de largo. Disponible con un anillo decorativo rojo o verde. Por favor, especifique su color preferido en los comentarios del pedido. Se incluye una funda desechable para su transporte. Todos los pchaks que aparecen en el sitio web están hechos a mano, por lo que pueden existir ligeras variaciones de tamaño y color.
104,03 €

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Cuchillo Pchak Plastic Black UZ086EB 18cm - 1
Cuchillo de cocina Plastic Brown 18cm UZ086EB
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Slim Uzbek pchak knife with black Plastic handle. Blade lenght is 180 mm. Blade is made of carbon steel. Due to the fact that all knives are handcrafted, sizes may be slightly different from declared. Pchak knives are not allowed to wash in dishwasher. Pchak goes in disposable sheath.
52,41 €

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Cuchillo Japones Nakiri Mcusta Classic Pro Zebra HFZ-8008D 16.5cm - 1
Cuchillo de cocina Nakiri Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 16.5cm HFZ-8008D
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Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra Nakiri vegetable knife. Blade lenght is 165 mm. The blade of Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra nakiri knife is made of of Damascus steel (VG-10), 33 layers. The handle is made of pakka wood with mosaic pin. MyGoodKnife is an authorized dealer of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). All Mcusta knives at our stores are original and made is Seki city, Japan. Check our video to see interview with Mr.Tomohiro Hasegawa - president of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). Interview was made when Mr.Tomohiro visited or store in Helsinki.
170,97 €

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Cuchillo Pchak Ebonite Chess UZ1287MA1 17.6cm - 1
Cuchillo de cocina Ebonite Chess 17.6cm UZ1287MA1
Cuchillo pchak tradicional uzbeko "Chess" con mango de ebonita. La ebonita es el nombre comercial de un material conocido genéricamente como caucho duro y se obtiene mediante la vulcanización prolongada del caucho natural. La hoja tiene una longitud de 171 mm y está hecha de acero al carbono. Debido a que todos los cuchillos son artesanales, las medidas pueden variar ligeramente de las declaradas. Los cuchillos pchak no se pueden lavar en el lavavajillas. Los pchak se entregan en una funda desechable.
104,03 €

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Cuchillo Pchak Middle Ebonite UZ1285MA3 17.5cm
Cuchillo de cocina Middle Ebonite 17.5cm UZ1285MA3
Cuchillo uzbeko Pchak con mango de ebonita. El nombre de la ebonita proviene de su uso como sustituto artificial de la madera de ébano. Este material también se conoce como vulcanita. El mango tiene incrustaciones de nácar. La longitud de la hoja es de 175 mm. Debido a que todos los cuchillos son artesanales, las medidas pueden variar ligeramente de las declaradas. Los cuchillos Pchak no se pueden lavar en el lavavajillas. Los cuchillos Pchak se entregan en una funda desechable.
104,03 €

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Cuchillo Pchak Ebonite handle UZ1285MA2 17.5cm - 1
Cuchillo de cocina Ebonite handle 17.5cm UZ1285MA2
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104,03 €

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Juego de cuchillos de cocina Opinel Olive 4 Essentials Box 002163
Juego de cuchillos de cocina Opinel Olive 4 Essentials Box 002163
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The must-have in your kitchen. Set with the 4 essential knives for your kitchen: the parring knife N°112, the serrated knife N°113, the peeler N°115 and the vegetable knife N°114. The veins of the olive wood is soft to the touch and will give a Mditerranean ambiance to your kitchen.
36,29 €

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Cuchillo deshuesar Cold Steel Kitchen Classics 59KSBNZ 15.2cm - 1
Cuchillo de cocina Cold Steel Kitchen Classics 15.2cm 59KSBNZ
Los Kitchen Classics cuentan con un mango recientemente rediseñado para garantizar un agarre seguro y cómodo. Con un núcleo rígido Zy-Ex en el interior para mayor durabilidad, con un exterior Kray-Ex más suave y apto para alimentos para el tipo de agarre antideslizante que debe sentirse para ser apreciado. Más cómoda, conveniente y segura en la mano, y deliciosamente fácil de limpiar: ¡la nueva y mejorada serie Kitchen Classics es mejor que nunca!
16,12 €

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Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Pro 38400-141-0 14cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Pro 14cm 38400-141-0
Elabore trabajos de precisión de forma fácil y rápida con este cuchillo 38400-141-0 de pequeño tamaño. La puntilla de la serie Zwilling J.A.Henckels Pro, diseñada por el italiano Matteo Thun, tiene múltiples usos en la cocina: limpiar, cortar fruta y verduras y crear adornos. Emplee la delgada hoja de punta central para abrir pequeñas incisiones en una pieza de caza o en la carne y mecharla con hierbas aromáticas o bacon. La hoja endurecida al frío con la técnica FRIODUR permite una labor precisa y evita que la punta se torne roma. El filo de la hoja en forma de V garantiza el excelente afilado de esta puntilla de acero inoxidable. El cuchillo es cómodo de sujetar mientras se corta gracias, en parte, a la mitra curva que protege los dedos y también a su diseño que permite una transición sin juntas entre la hoja y el mango de tres remaches. Es pequeño, mide 10 cm, y por tanto ligero. 
62,15 €

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Cuchillo para verduras Güde Alpha Shark B749/14 14cm - 1
Cuchillo de cocina Güde Alpha Shark 14cm B749/14
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Güde Alpha Herb knife Shark with pear wood handle and 14 cm blade. Also can be used as utility kitchen knife. The Alpha Series knives begin as a single piece of specially alloyed Chrome-Vanadium-Moly cutlery steel. Each knife is hand forged and continues through more than thirty separate steps in the production process before completion. Pear trees are deciduous trees, which have their distribution range in North-Africa, Europe and West-Asia over Persia and the Himalayas as far as Japan. Pear wood is hard, heavy and tough. It does not crack and is very dimensionally stable. The stability is related to the wood's so-called stone cells. They make it very dense and fine. The pear hardly has any visible annual rings in contrast to other tree varieties.
120,96 €

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Cuchillo para Queso Güde Alpha B805/10 10cm - 1
Cuchillo de cocina Güde Alpha 10cm B805/10
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Güde Alpha knife for hard cheese. Pear handle and 10 cm blade. Also can be used as utility kitchen knife. The Alpha Series knives begin as a single piece of specially alloyed Chrome-Vanadium-Moly cutlery steel. Each knife is hand forged and continues through more than thirty separate steps in the production process before completion. Pear trees are deciduous trees, which have their distribution range in North-Africa, Europe and West-Asia over Persia and the Himalayas as far as Japan. Pear wood is hard, heavy and tough. It does not crack and is very dimensionally stable. The stability is related to the wood's so-called stone cells. They make it very dense and fine. The pear hardly has any visible annual rings in contrast to other tree varieties.
95,16 €

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Cuchillos para verduras Güde Alpha B701/09 9cm - 1
Cuchillo de cocina Güde Alpha 9cm B701/09
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.Güde Alpha Paring knife with pear handle and 9 cm blade. The Alpha Series knives begin as a single piece of specially alloyed Chrome-Vanadium-Moly cutlery steel. Each knife is hand forged and continues through more than thirty separate steps in the production process before completion. Pear trees are deciduous trees, which have their distribution range in North-Africa, Europe and West-Asia over Persia and the Himalayas as far as Japan. Pear wood is hard, heavy and tough. It does not crack and is very dimensionally stable. The stability is related to the wood's so-called stone cells. They make it very dense and fine. The pear hardly has any visible annual rings in contrast to other tree varieties.
58,06 €

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Cuchillo Japones Gyuto Takeshi Saji Ebony HA-4808 21cm
Cuchillo de cocina Gyuto Takeshi Saji Ebony 21cm HA-4808
Cuchillo de chef japonés hecho a mano por el Sr. Takeshi Saji. Hoja: acero damasco al níquel de 31 capas, núcleo VG10. Longitud de la hoja 21 cm. Mango-ébano con refuerzo de cuerno de búfalo. El peso del cuchillo de chef de Takeshi Saji es de 290 g. Takeshi Saji es Presidente de Saji Balacksmith (Japón). Miembro del Gremio de Cuchillos de Japón y Fabricantes de Cuchillos Personalizados de Japón. En 1992, fue certificado oficialmente como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional" por el "Ministerio de Comercio Internacional e Industria" de Japón.
419,35 €

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Cuchillo Japones Santoku Takeshi Saji Ebony HA-4804 18cm
Cuchillo de cocina Santoku Takeshi Saji Ebony 18cm HA-4804
Santoku japonés hecho a mano por el Sr. Takeshi Saji. Hoja: acero damasco al níquel de 31 capas, núcleo VG10. Longitud de la hoja 18 cm. Mango-ébano. Refuerzo de cuerno de búfalo. El peso del cuchillo santoku de Takeshi Saji es de 280 g. Takeshi Saji es Presidente de Saji Balacksmith (Japón). Miembro del Gremio de Cuchillos de Japón y Fabricantes de Cuchillos Personalizados de Japón. En 1992, fue certificado oficialmente como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional" por el "Ministerio de Comercio Internacional e Industria" de Japón.
395,16 €

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Cuchillo Pchak Argali Medium Uz10101 16.5cm
Cuchillo de cocina Argali Medium 16.5cm Uz10101
Un pchak uzbeko con hoja de 16 cm de acero al carbono. El mango es de cuerno de argalí con incrustaciones. El cuerno de argalí es un material tradicional para los mangos de pchak uzbekos. Tiene una apariencia atractiva, es muy resistente a las influencias externas y al desgaste. Todos los pchaks presentados en el sitio web están hechos a mano, por lo que pueden existir ligeras variaciones con respecto a las dimensiones indicadas. Incluyen una funda desechable para su transporte.
80,48 €

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Cuchillo Japones Tojiro MV Tako-Sashimi F-1060 24cm - 1
Cuchillo de cocina Tojiro MV Tako-Sashimi 24cm F-1060
Tojiro MV Tako-Sashimi knife with 240mm blade. Blade made from wear and rust resistant Molybdenum Vanadium steel. So that its maintenance is easier than carbon steel knives and therefore suitable for beginners. However, edge is carefully sharpened without compromise by our craftsman. Handle is made from magnolia and has good water resistance. Weight of Tojiro Tako-Sashimi F-1060 knife is 105 g. Like the Yanagi Sashimi knife the Tako sashimi knife is a specialist Japanese blade for slicing fish. It is discernible from the regular Yanagi Knife by the flat end to the blade. Specifically the Tako part stands for octopus in English. The knife is generally used in the Tokyo area of Japan as a octopus slicer, but the knife can be used to fillet and medium sized fish. Like other traditional Japanese knife blades, this knife has a bevel on only one side of the blade, to help achieve even slices.
88,70 €

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Cuchillo Japones Yanagiba Tojiro PRO SD for Left-Handed F-622L 24cm - 1
Cuchillo de cocina Yanagiba TOJIRO PRO SD for Left-Handed 24cm F-622L
El Cuchillo Tojiro Pro SD Yanagi-Sashimi de 24 cm para zurdos. Yanagiba es un cuchillo especializado con una hoja larga. Con el cuchillo de sushi Yanagiba puedes cortar no solo pescado, sino también carne tierna. o. El principal secreto de la calidad es el acero al molibdeno-vanadio, que es famoso por su resistencia, resistencia al desgaste, flexibilidad y fiabilidad. Las cuchillas de los cuchillos están templadas al estándar 58 HRC. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
255,78 €

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Cuchillo Japones Deba Tojiro Aogami F-977 18cm - 1
Cuchillo de cocina Deba Tojiro Aogami 18cm F-977
El cuchillo Deba Tojiro Aogami F-977 es la herramienta excelente para cortar pescado. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.Hoy esta herramienta es el mejor cuchillo de pescado que no tiene análogos. La conveniencia de este cuchillo de cocina tiene un diseño especial. La hoja del cuchillo es ancha, con afilado asimétrico para diestros (los cuchillos para zurdos se piden individualmente). El dorso está redondeado para facilitar la presión con la otra mano cuando se trabaja con peces grandes. La herramienta es fácil y agradable de sujetar durante cualquier manipulación, gracias al cómodo mango ergonómico. Este diseño de un cuchillo de pescado especializado le permite hacer todo lo que se necesita solo para ellos: limpiar y cortar, dividir en trozos de diferentes tamaños, separar el filete del hueso. Las hojas de estos cuchillos Tojiro están hechas de acero con alto contenido de carbono, lo que aumenta la resistencia al desgaste de la hoja y mejora la calidad del corte.
Sin embargo, el alto contenido de carbono hace que este cuchillo sea susceptible a la corrosión, por lo que siempre mantenga el cuchillo en un lugar limpio y seco, y después de cada uso enjuague el cuchillo con agua tibia y detergente neutro (pH 6.0-8.0) y seque con un paño. Para un almacenamiento a largo plazo, el cuchillo debe estar cubierto con aceite de manzanilla (o ricino). Antes de usar un cuchillo de este tipo, elimine los residuos de aceite con una esponja suave y detergente neutro.
308,87 €

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Cuchillo Japones Deba Tojiro Aogami F-976 16.5cm - 1
Cuchillo de cocina Deba Tojiro Aogami 16.5cm F-976
El cuchillo Deba Tojiro Aogami F-976 es la herramienta perfecta para cortar pescado. Hoy esta herramienta es el mejor cuchillo de pescado que no tiene análogos. La conveniencia de este cuchillo de cocina tiene un diseño especial. La hoja del cuchillo es ancha, con afilado asimétrico para diestros (los cuchillos para zurdos se piden individualmente). El dorso está redondeado para facilitar la presión con la otra mano cuando se trabaja con peces grandes. La herramienta es fácil y agradable de sujetar durante cualquier manipulación, gracias al cómodo mango ergonómico. Este diseño de un cuchillo de pescado especializado le permite hacer todo lo que se necesita solo para ellos: limpiar y cortar, dividir en trozos de diferentes tamaños, separar el filete del hueso. Las hojas de estos cuchillos Tojiro están hechas de acero con alto contenido de carbono, lo que aumenta la resistencia al desgaste de la hoja y mejora la calidad del corte.
Sin embargo, el alto contenido de carbono hace que este cuchillo sea susceptible a la corrosión, por lo que siempre mantenga el cuchillo en un lugar limpio y seco, y después de cada uso enjuague el cuchillo con agua tibia y detergente neutro (pH 6.0-8.0) y seque con un paño. Para un almacenamiento a largo plazo, el cuchillo debe estar cubierto con aceite de manzanilla (o ricino). Antes de usar un cuchillo de este tipo, elimine los residuos de aceite con una esponja suave y detergente neutro. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
263,70 €

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Cuchillo Japones Tojiro Shirogami Usuba F-919 18cm - 1
Cuchillo de cocina Tojiro Shirogami Usuba 18cm F-919
Kiritsukes are a status symbol in Japan.  Tojiro takes pride in Japanese skills for cutleries. The enthusiasm for pursuing sharpness created “Tamahagane” that is extremely pure iron no one had never seen. The “Tamahagane” is highly valued as “Yasuki-Hagane” that is very good for knive-making in the present days and it also has very important role to support Japanese knife culture. Tojiro employed “Shirogami” that is taken as synonymous with the “Yasuki-Hagane” and put soft iron on it and forged. This series can offer you high quality and reasonable price as well.Special Swordsmith, Tojiro calles them “Tosho”, who are allowed to make Japanese sword by government can only make Japanese sword. Also they are under many restrictions on the materials, processing and so on to protect traditional Japanese way. That is why it is said that “Japanese knives are the best ones that everyone can have, which also have the best keenness”. “Tojiro” also has been transmitting the tradition and trying to develop a fusion of the tradition and modern technology on Japanese-style knives. Tojiiro has studied the best temperature for hardening, the edge angle, etc. for Shirogami steel. Tojiro can highly recommend this series with firm confidence.Please, use your carbon knives carefully. It is not recommended for such knives - to wash in dishwasher, to leave it in water, to clean by acid liquids, to cut acid fruits like lemon. Hand-dry your knife: This should be done immediately after washing with a clean dishtowel. Rub with mineral oil. If you notice any rust spots, rub a light layer of mineral oil and let dry.
110,48 €

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Cuchillo de pan Zwilling J.A.Henckels Euro Stainless Damask Bob Kramer 34896-261-0 26cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Euro Stainless Damask Bob Kramer 26cm 34896-261-0
Cuchillo para pan Zwilling Bob Kramer con una hoja de 26 cm de largo. Gracias al borde en diente de sierra, corta el pan de manera fácil y uniforme, incluso con una corteza muy dura. Los cuchillos Bob Kramer de la serie Euro Stainless Damask son cuchillos de cocina de élite con un núcleo de acero en polvo SG2 forrado con 100 capas de damasco. El mango del cuchillo de cocina Bob Kramer está hecho de micras de lino. Se recomienda lavar el cuchillo a mano, afilarlo sobre piedras de agua y usar tablas de cortar de madera. El cuchillo para pan Zwilling Bob Kramer se fabrica en Japón.
349,80 €

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Cuchillo puntilla Zwilling J.A.Henckels Euro Stainless Damask Bob Kramer 34890-131-0 13cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Euro Stainless Damask Bob Kramer 13cm 34890-131-0
El cuchillo multiusos Zwilling Bob Kramer de 13 cm es ideal para pelar y rebanar verduras, frutas, queso y otros productos en trozos pequeños. Los cuchillos Kramer de la serie Euro Stainless Damask son cuchillos de cocina de élite con un núcleo de acero en polvo SG2 revestido con acero Damasco. El cuchillo universal Zwilling Bob Kramer se fabrica en Japón.
214,34 €

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Cuchillo Japones Santoku Miyabi 7000D 34544-181-0 18cm - 1
Cuchillo de cocina Santoku Miyabi 7000D 18cm 34544-181-0
Añada un toque de profesionalismo y comodidad cocinando con el cuchillo Santoku Miyabi 7000D 34544-181-0. Cada cuchillo se caracteriza por un adamascado único; puede usarse para preparar auténticas especialidades japonesas y otros platos que, con toda seguridad, serán el centro de atención de cualquier reunión. Afilada a mano, la hoja es extraordinariamente afilada y permite un uso frecuente para las técnicas de corte más sencillas y para las más difíciles. La hoja está hecha de un núcleo de acero al carbono revestido con las otras 64 capas. La hoja CRYODUR se somete a un complejo proceso de endurecimiento al frío. Este proceso no sólo proporciona al cuchillo un acabado más pulido sino que también le aporta durabilidad incluso si se utiliza con frecuencia. El tradicional mago “D” de Micarta es sorprendentemente estable y fácil de mantener. Su excepcional balance evita la fatiga mientras se trabaja. 
225,00 €

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Cuchillo Japones Deba Sakai Takayuki Ajikiri Inox 04378 12cm - 1
Cuchillo de cocina Deba Sakai Takayuki Ajikiri Inox 12cm 04378
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Japanese Sakai Takayuki Ajikiri  Inox knife with  12cm  blade. Ajikiri or Ko-Deba commonly used in coastal areas of Japan to fillet and butterfly small saltwater fish, particularly Aji (Japanese horse mackerel) - hence the alternative name of Aji-deba, or Aji-kiri. However, it is just as adept at dealing with small freshwater fish, such as trout. The Ko-deba is useful knife for home cooks that prefer to clean and fillet the smaller sizes of fish themselves, rather than buy fish which have already been filleted.  Blade is made chrome and molybdenum 8A stainless steel. Sakai Takayuki Inox knives are sharp and do not rust easily due to their special material. The U shaped magnolia handles and water buffalo bolsters are easy to grip and are comfortable in the hand, even through long hours of use.  This Sakai Takayuki Ajikiri knife is easy to sharpen and recommended for business and home use. 
72,58 €

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