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Cuchillo Japones Yoshimi Kato Bunka Aogami Super S/S clad Cherry D-910 17cm

D-910
Yoshimi Kato
169,35 €
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Descripción

Japanese bunka knife made by Yoshimi Kato. Blade is made of Aogami Super steel with stainless steel clad . Blade length 170 mm. Handle – cherrywood. For bunka knife Yoshimi Kato Ginsan recommended hand wash with warm water and towel dry. Avoid bones, frozen foods, nuts and hard candies or anything other than fruits, vegetables and proteins.

Referencia
D910
Marca
Yoshimi Kato
Pais
Japan
Acero
Super Aogami
Mango
Cherrywood
Longitud de la hoja
170
Dureza
60-62 HRC
Longitud Total, mm
300
Yoshimi Kato Los cuchillos Kintaro son forjados a mano por Yoshimi Kato, quien es un artesano tradicional certificado en Takefu, prefectura de Fukui. El diseño distintivo de la cuchilla hace que sea un placer verlos. Estos cuchillos serían un regalo ideal para cualquier chef.
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