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Coltello da cucina Zwilling J.A.Henckels Pro 20cm 38401-201-0
Because of its versatility, the ZWILLING® Pro Chef's knife is a useful tool in the kitchen. Professional and amateur chefs like to rely on the ZWILLING® Pro range, which is characterised by it's high-quality products. The sturdy chef's knife with a broad and strong blade and smooth handle finds a place in many kitchens: With it, you can clean and cut vegetables, chop herbs and fillet or carve meat and fish. So the ZWILLING® Pro Chef's knife with an 20 cm long blade is also recommended for beginners. The ZWILLING® Pro series is known for effortless and precise cutting, chopping and slicing. The variety of tasks in the modern kitchen will benefit you from the nature of this knife series. ZWILLING achieves good cutting properties thanks to the exact cut. This is possible because each knife of the brand is precision forged from a piece of high-quality steel and refined in a special ice hardening. With all cutting work you profit from an optimal balance. The chef's knife of the ZWILLING® Pro series feels good in your hand, also because of its ergonomic plastic handle without any disturbing edges. The bolster protects your fingers from slipping on the blade. This product from ZWILLING is a universal helper in the kitchen and completes your equipment with a useful knife, which is often used.
91,63 €

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Coltello da cucina Zwilling J.A.Henckels Pro 16cm 38400-161-0
Slim knife with strong blade and fine cutting edge. For preparing all kind of meat and for carving roasts. The outstanding quality of this implement means that you can now perform all work in the kitchen with ease. The ZWILLING special formula steel produces outstanding properties, further enhanced by the ice-hardening the blade undergoes to produce a steel with outstanding cutting edge retention and corrosion resistance. The precision-forged blade delivers exact cutting action, allowing you to cut all food with ease with this knife. The ergonomic handle and curved bolster shape ensure that the knife is outstandingly comfortable to hold, enhancing its safely and comfort. Use the slicing knife from the ZWILLING® Pro series to cut ham and meat with ease.
66,13 €

Spedizione dopo 10-20 giorni lavorativi

Spelucchino Dritto Coltello da cucina Zwilling J.A.Henckels Pro 8cm 38400-081-0
The centre tipped paring knife is a versatile tool. It is useful for multiple peeling and cutting tasks and for preparing cold platters. The ZWILLING paring knife provides outstanding quality for all different tasks in the kitchen. The FRIODUR® blade uses a specially developed steel, which has been enhanced by ice hardening, making it extremely hard, yet flexible. The precision-forged blade produces unrivalled sharpness, enabling you to use this knife to cut even hard and solid ingredients with ease. The handle of the knife lies comfortably in the hand, thanks to its ergonomic shape. This implement reduces the effort needed in cooking, making cooking a thing of real pleasure. Enjoy success with all your creative recipes with the ZWILLING paring knife.
54,14 €

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Coltello da cucina Zwilling J.A.Henckels Twin Four Star II 20cm 30070-201-0
The carving knife from the TWIN® Four Star II range by ZWILLING is the development of a well-known classic. The use of stainless steel in the handle improves balance and thus safety and comfort. The carving knife’s sturdy blade is 20cm long and made of stainless steel. Its smooth grind makes it particularly suitable for cutting meat and for carving roasts. The bolster also ensures a high degree of functionality and safe handling. A high level of quality is ensured by the ZWILLING special formula steel. This steel impresses with its optimum balance of chromium and carbon content and is additionally improved by the ice-hardened FRIODUR® blade. The exact grinding and impeccable geometry give the carving knife a high degree of precision and excellent cutting properties.
75,80 €

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Yanagiba Coltello da cucina Seki Kanetsugu Heptagon-Silver sushi and sashimi 21cm 8021
Single Bevel Edge with a slightly concaved flat back, solid High Carbon Molybdenum Vanadium Stainless steel blade is hand sharpened with Japanese whetstone for excellent cutting performance. Mr. Kawamura from Kanetsugu has been researching and challenged for different material, construction and design for extra advantages. The full blade tang is injection molded with dark blue heat-resistant ABS resin bolster/butt-end and silver anodized aluminum grip to prevent water getting into the handle for sanitary and rust resistance. The septangle shaped handle is also very unique and comfortable in your handle. When you look and hold the knife, you will feel a totally different texture and atmosphere.
54,84 €

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Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) Seki Kanetsugu Pro J 20cm 6005
Un coltello da chef giapponese di alta qualità di Seki Kanetsugu. La serie di coltelli PRO J è realizzata in acciaio ZA-18 di Aichi Steel, con fodero in AUS-2 e una splendida finitura forgiata. Il comodo manico è in legno di pakka. La lunghezza della lama è di 20 cm. La lunghezza totale del coltello da chef Seki Kanetsugu è di 33 cm.
107,57 €

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Gyuto (coltello da chef) Coltello da cucina Seki Kanetsugu Pro-M 24cm 7006
The blade is made of Molybdenum alloy high carbon stainless steel with traditional"Hamaguri ba" (Convex edge grind), the edge that made Japanese swords famous, for an outstanding sharpness and durability,and yet easy to resharpen. It is heat treated and then Sub Zero quenched. which refrigerates the blade to 70 degrees for longer edge retention and strength to brittleness and chipping.pro m handle1.jpg Since introducing the Kanetsugu Pro M series two years ago, Seki Kanetsugu has received a positive reputation for their unique Round Shape of Black Pakka wood handle for comfortable grip, well balanced and practical shape. You might have not been familiar with this shape of the handle and the blade edge (Convex edge). Mr. Kawamura (President of Kanetsugu company) has spent numerous times to research and study to produce the best performance chef knives. Recomeneded for both - Home Chefs to Pro Chefs who demand extra sharpness and cutting performance for the sophisticated cooking life.
75,80 €

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Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) Seki Kanetsugu Pro-M 18cm 7004
La lama del coltello da chef Seki Kanetsugu Pro-M 7004 è realizzata in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio in lega di molibdeno con la tradizionale "Hamaguri ba" (affilatura convessa), il filo che ha reso famose le spade giapponesi, per un'affilatura e una durata eccezionali, pur essendo facile da riaffilare. È trattata termicamente e poi temprata a temperatura Sub Zero, che raffredda la lama a 70 gradi per una maggiore tenuta del filo e resistenza a fragilità e scheggiature. Da quando ha introdotto la serie Kanetsugu Pro M due anni fa, Seki Kanetsugu si è guadagnata un'ottima reputazione per la sua esclusiva forma rotonda del manico in legno di Pakka nero, che offre una presa comoda, un equilibrio ottimale e una forma pratica. Potresti non aver familiarità con questa forma del manico e con il filo della lama (filo convesso). Il signor Kawamura (presidente dell'azienda Kanetsugu) ha dedicato molto tempo alla ricerca e allo studio per produrre i coltelli da chef dalle prestazioni migliori. Consigliati sia per chef amatoriali che per chef professionisti che richiedono affilatura e prestazioni di taglio eccezionali per la cucina sofisticata.
62,87 €

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Santoku Coltello da cucina Seki Kanetsugu Pro-M 17cm 7003
The blade is made of Molybdenum alloy high carbon stainless steel with traditional"Hamaguri ba" (Convex edge grind), the edge that made Japanese swords famous, for an outstanding sharpness and durability,and yet easy to resharpen. It is heat treated and then Sub Zero quenched. which refrigerates the blade to 70 degrees for longer edge retention and strength to brittleness and chipping.pro m handle1.jpg
Since introducing the Kanetsugu Pro M series two years ago, Seki Kanetsugu has received a positive reputation for their unique Round Shape of Black Pakka wood handle for comfortable grip, well balanced and practical shape. You might have not been familiar with this shape of the handle and the blade edge (Convex edge). Mr. Kawamura (President of Kanetsugu company) has spent numerous times to research and study to produce the best performance chef knives. Recomeneded for both - Home Chefs to Pro Chefs who demand extra sharpness and cutting performance for the sophisticated cooking life.
71,77 €

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Nuovo
Coltello da cucina Sujihiki Seki Kanetsugu Pro-S 24cm 5009
Il Seki Kanetsugu Sujihiki Pro-S 5009 è un coltello da taglio. La lama è realizzata in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio in lega di molibdeno con la tradizionale "Hamaguri ba" (affilatura convessa), il filo che ha reso famose le spade giapponesi, per un'affilatura e una durata eccezionali, pur essendo facile da riaffilare. È trattata termicamente e poi temprata a freddo Sub Zero, che raffredda la lama a 70 gradi per una maggiore tenuta del filo e resistenza a fragilità e scheggiature. Seki Kanetsugu è ora lieto di aggiungere la versione con impugnatura cava in acciaio inossidabile. Leggera, ma ben bilanciata, l'impugnatura in acciaio inossidabile 18-8 presenta il tradizionale motivo Katana (che rende anche la presa antiscivolo) e una comoda impugnatura rotonda. Il vantaggio dell'impugnatura in acciaio inossidabile è che è igienica, senza saldature e ha una buona durata, non si restringe a differenza di un'impugnatura in legno. L'idea e il design dell'impugnatura in stile Katana Pro S sono ottimi, poiché si abbinano perfettamente all'affilatura Katana della speciale lama convessa Pro S Hamaguri. Potrebbe essere un'arma speciale per gli chef.
71,77 €

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Coltello da cucina Santoku Seki Kanetsugu Pro-S 17cm 5003
Coltello da cucina Santoku Seki Kanetsugu con affilatura simmetrica, realizzato in acciaio inossidabile a medio tenore di carbonio DSR1K6 (prodotto da Daido Steel Co., Ltd.). Il coltello è adatto per lavori di lunga durata, anche in cucina professionale. Il manico ergonomico cavo è in acciaio inossidabile. Lunghezza lama 17 cm, lunghezza coltello intero 30 cm.
62,15 €

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Coltello da cucina Martinez&Gascon Poulterer cleaver 28.5cm 2165
Un coltello di grandi dimensioni per tagliare la carne del produttore spagnolo Martinez&Gascon. La lunghezza della lama è di 28 cm. Grazie all'impugnatura igienica, questo coltello è adatto sia per la cucina domestica che per quella professionale. Il coltello per disossare sarà utile non solo per uno chef professionista, ma anche per un cuoco amatoriale. Potrai tagliare comodamente la polpa congelata, tritare articolazioni, tendini e ossa, e dividere con cura intere carcasse di pollame in porzioni.
44,35 €

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Coltello da cucina Martinez&Gascon Madera 25.5cm 1856
Il coltello da chef Madera del produttore spagnolo Martinez&Gascon è uno strumento ideale per lavorare in cucina: puoi sbucciare, tagliare e tritare. La lama è realizzata in lega di cromo-molibdeno-vanadio. Il manico è ergonomico, realizzato in legno laminato. Il design del manico include una comoda rientranza che protegge le dita da tagli e sfregamenti durante il lavoro. Questo coltello da chef di qualità economica è adatto a qualsiasi cucina domestica.
37,90 €

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Coltello da cucina Kyocera Chef's Style Utility 13cm KP-130-WH
The Kyocera offers a comfortable and stylish handle with silver rivets featuring the same high quality polished advanced ceramic blade. An all-purpose knife for thin, clean cuts. Perfect for the home cook, this knife will be used daily, quickly becoming a favorite in the kitchen. Ideal for fruits, vegetables and boneless meats. Zirconium oxide blades stay razor sharp at least 10 times longer than traditional cutlery, making them ideal for everyday use. A great tool for any chef. Features: •White blade with black handle and silver rivets •Unrelenting Sharpness: razor-sharp blade-superior edge retention •Totally impervious to acids, juices, oils, salts or other elements; will never rust •Lifetime warranty: Buying a Kyocera knife is buying for life •5-inch Blade - Zirconia 206: Kyocera proprietary advanced ceramic
50,38 €

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Sold out
Coltello da cucina Marttiini Kide 21cm 427110
Il coltello da pane Marttiini Kide ha una lama da 21 cm. Questo coltello seghettato permette di tagliare pane e altri prodotti da forno senza briciole. La lama è realizzata in acciaio inossidabile tedesco 1.4116 di alta qualità. I ​​manici ergonomici e confortevoli del Marttiini Kide sono realizzati in Santoprene, una gomma termoplastica. Il coltello da pane Marttiini Kide pesa 187 grammi.
34,98 €

Sold out

Sold out
Coltello da cucina Bunka Matsubara Hamono Aogami 2 18.5cm KT-203
Coltello Bunka realizzato da Matsubara Hamono, maestro Katsuto Tanaka. Questo coltello è realizzato in acciaio Aogami 2 con rivestimento in acciaio inossidabile. Il manico è in legno di noce. Il collarino è in ebano macassar con anello in acero duro. I coltelli con il marchio Matsubara Hamono sono realizzati dal maestro fabbro Katsuto Tanaka-san, che iniziò a produrre coltelli all'età di 20 anni, nel 1982. La storia della produzione di coltelli nella regione di Matsubara risale al 1474, quando il maestro Yukiyasu Naminohira si trasferì qui per forgiare spade nel santuario di Hachiman. Utilizzando il coltello Matsubara Hamono, evitate ossa, cibi surgelati, noci e caramelle dure o qualsiasi cosa che non sia frutta, verdura e proteine.
166,53 €

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Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) Kenshiro Hatono SG2 Damascus 21cm KH-013
Questo coltello da chef in Damasco è realizzato a mano dal maestro artigiano Kenshiro Hatono. La lama da 210 mm presenta un'anima in acciaio SPG2 e rivestimenti in acciaio Damasco splendidamente decorati. Il manico giapponese tipo wa è in legno di wengé e il collarino è in noce. Il coltello da chef gyuto di Kenshiro Hatono non è lavabile in lavastoviglie. Lavare a mano il coltello e asciugarlo accuratamente dopo l'uso. Si consiglia di affilare i coltelli da cucina giapponesi su una pietra ad acqua e di utilizzare olio di camelia per mantenerli e prevenirne la corrosione. Non utilizzare su alimenti congelati o estremamente duri. Fornito in una scatola con marchio.
278,09 €

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Coltello da cucina Bunka Matsubara Hamono Shirogami 17cm KT-014
Un coltello bunka del maestro artigiano Katsuto Tanaka, che produce coltelli con il marchio Matsubara Hamono. Il bunka è un piccolo coltello da cucina multiuso con punta affilata. La lama da 17 cm è realizzata in acciaio Shirogami. Il manico wa è in legno di noce. Questo coltello da cucina giapponese non è lavabile in lavastoviglie. L'acciaio Shirogami contiene un alto contenuto di carbonio, quindi il coltello deve essere lavato a mano e asciugato subito dopo l'uso. Si consiglia di utilizzare olio di camelia per la cura della lama.
163,35 €

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