Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Фильтр
Нож для хлеба Zwilling J.A.Henckels Four Star 31076-201-0 20см - 1
Кухонный нож Zwilling J.A.Henckels Four Star 20см 31076-201-0
Zwilling FOUR STAR® хлебный нож, длина лезвия 20 см. Эргономичная бесшовная пластиковая ручка удобно сидит в руке. Лезвие ножа изготовлено по специальной технологии закалки, разработанной компанией ZWILLING. Эта технология делает клинок острым, гибким и устойчивым к коррозии и нагрузкам. При изготовлении ножа используется специальная сталь, которая оптимально сочетает углерод и хром, что делает нож чрезвычайно прочным. Zwilling Four Star - классический образец безопасности, эргономики и комфорта стал самой продаваемой серией ножей ZWILLING в мире.
58,06 €

На складе

Японский кухонный нож Киритсуке Shiraki Hamono Honyaki HRS 24см - 1
Кухонный нож Киритсуке Shiraki Hamono Honyaki 24см HRS
Японский нож Shiraki Hamono Honyaki полностью создан вручную. Длина клинка 240 мм. Клинок изготовлен из японской углеродистой стали Shirogami. Нож хоньяки требует колоссального опыта и времени на его изготовление. Лишь небольшое количество мастеров в мире способны изготовить такой нож. Honyaki переводится как «правильно выкованный».Хоньяки выковывается целиком из единого куска стали. Ковать и придать нужную форму ножу очень трудно. Сталь сворачивается и проковывается множество раз для равномерного распределения углерода.Закаливается нож хоньяки неравномерно - до более высоких значений (до HRC64-66) у режущей кромки. В отраженном свете видна граница между частями с различной закалкой и она называется хамон (hamon). Японский нож Honyaki требует профессионализма при использовании и заточке.
1 774,19 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Shirogami IW1188 21см - 1
Кухонный нож Гьюто Ittetsu Shirogami 21см IW1188
Японский поварской нож Ittetsu с клинком длиной 21 см. Клинок изготовлен из углеродистой стали Shirogami. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из ореха. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
137,10 €

На складе

Японский кухонный нож Takeshi Saji Bunka Iron Wood HG-3106 17см - 1
Кухонный нож Takeshi Saji Bunka Iron Wood 17см HG-3106
Японский нож бунка с клинком 17 см, изготовленный мастером Takeshi Saji. Бунка ботё (bunka bōchō) - это универсальный кухонный нож, подходящий для любых целей и хорошо сбалансированный. Клинок выполнен из трехслойной стали аогами супер с темным покрытием. Рукоять - аризонское железное дерево. Вес ножа бунка Takeshi Saji около 200 г. Takeshi Saji - один из лучших японских кузнецов, создающий традиционные японские кухонные ножи. Садзи-сан неоднократно получал премии от правительства префектуры Факуи и является член японской гильдии мастеров ножевого искусства. В 1994 году назначен «мастером — хранителем традиционного ремесла».
282,25 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Atelier TA-CH210 21см - 1
Кухонный нож Гьюто Tojiro Atelier 21см TA-CH210
Нож гьюто Tojiro Forged из новой уникальной серии. Длина клинка 210 мм. Gyuto (Гьюто) – японский аналог поварского ножа. В отличие от европейского шефского ножа, гьюто имеет более узкий профиль и тонкую режущую кромку. Ножи серии Tojiro Forged куются вручную в мастерской Tojiro Atelier. Специальные многослойные клинки изготавливаются мастерами по той же технологии, что и японские мечи в древности. Чтобы сделать серию более доступной, в компании Tojiro решили оснащать ножи удобными классическими европейскими рукоятями из ламинированного материала.
354,84 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Tojiro Atelier TA-SA170 17см - 1
Кухонный нож Сантоку Tojiro Atelier 17см TA-SA170
Кованый японский нож сантоку из новой специальной коллекции Tojiro Forged. Длина клинка 17 см. Ножи этой особой серии куются вручную в мастерской Tojiro Atelier. Специальные многослойные клинки изготавливаются мастерами по той же технологии, что и японские мечи в древности. Чтобы сделать серию более доступной, в компании Tojiro решили оснащать ножи удобными классическими европейскими рукоятями из ламинированного материала.
316,13 €

На складе

Универсальный кухонный нож Tojiro Atelier Petty TA-PP150 15см - 1
Кухонный нож Tojiro Atelier Petty 15см TA-PP150
Японский кухонный нож Петти из новой специальной коллекции Tojiro Forged. Длина клинка 15 см. Ножи этой особой серии куются вручную в мастерской Tojiro Atelier. Специальные многослойные клинки изготавливаются мастерами по той же технологии, что и японские мечи в древности. Каждый клинок серии Tojiro Forged имеет свой рисунок. Чтобы сделать серию более доступной, в компании Tojiro решили оснащать ножи удобными классическими европейскими рукоятями из ламинированного материала.
291,13 €

На складе

Универсальный кухонный нож Tojiro Atelier Petty TA-PP120 12см - 1
Кухонный нож Tojiro Atelier Petty 12см TA-PP120
Японский нож Петти из новой уникальной серии Tojiro Forged. Длина клинка 12 см. Ножи этой особой серии куются вручную в мастерской Tojiro Atelier. Специальные многослойные клинки изготавливаются мастерами по той же технологии, что и японские мечи в древности. Каждый клинок серии Tojiro Forged имеет свой рисунок. Чтобы сделать серию более доступной, в компании Tojiro решили оснащать ножи удобными классическими европейскими рукоятями из ламинированного материала.
278,23 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro Atelier TA-CH180 18см - 1
Кухонный нож Гьюто Tojiro Atelier 18см TA-CH180
Японский нож гьюто Tojiro Forged из новой серии. Длина клинка 180 мм. Gyuto (Гьюто) – японский аналог поварского ножа. В отличие от европейского шефского ножа, гьюто имеет более узкий профиль и тонкую режущую кромку. Ножи серии Tojiro Forged куются вручную в мастерской Tojiro Atelier. Специальные многослойные клинки изготавливаются мастерами по той же технологии, что и японские мечи в древности. Чтобы сделать серию более доступной, в компании Tojiro решили оснащать ножи удобными классическими европейскими рукоятями из ламинированного материала.
316,13 €

На складе

Универсальный кухонный нож Tojiro Atelier Petty TA-PP100 10см - 1
Кухонный нож Tojiro Atelier Petty 10см TA-PP100
Уникальный японский нож Петти из новой серии Tojiro Forged. Ножи этой особой серии куются вручную в мастерской Tojiro Atelier. Уникальные клинки изготавливаются мастерами по той же технологии, что и японские мечи в древности. Каждый клинок серии Tojiro Forged имеет свой рисунок. Чтобы сделать серию более доступной, в компании Tojiro решили оснащать ножи удобными классическими европейскими рукоятями из ламинированного материала.
266,13 €

На складе

Универсальный кухонный нож Tojiro VG10 Hammered Петти F-1111 13см
Кухонный нож Tojiro VG10 Hammered Петти 13см F-1111
Петти -небольшой кухонный нож из новой серии Tojiro VG10 Hammered. Длина лезвия 13 см. Кухонные ножи Tojiro VG10 Hammered имеют трехслойную конструкцию с сердечником из стали VG10. Классические японские рукояти из натуральной древесины. Новая серия японских кухонных ножей Tojiro VG10 Hammered - оптимальное соотношение  японского качества и приемлемой цены. Ножи поставляются в индивидуальных коробках.
64,52 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Tojiro DP Damascus Flash FF-CH210 21см
Кухонный нож Гьюто Tojiro DP Damascus Flash 21см FF-CH210
Поварской нож Tojiro Damascus Flash, длина  лезвия 21 см. Ножи серии Tojiro Flash Damascus отличает высокая эргономичность рукоятей и клинки, изготовленные с использованием технологии Damascus DP. Сталь придает рукоятям ножей серии Tojiro Flash Damascus должный вес, а Micarta обеспечивает неповторимый комфорт при работе этими ножами. Клинки ножей серии Tojiro Flash Damascus изготовлены из стали VG-10, разработанной специально для производства ножей. Режущий слой закален до 61HRC. Более мягкие обкладки из дамаска предохраняют клинки от поломки, позволяя закалить режущий слой на максимальную твердость. Клинки заточены до невероятной остроты, финишная заточка производится на японских водных камнях зернистостью #10 000. Это обеспечивает клинкам ножей серии Tojiro Flash Damascus несравненный рез и долгое сохранение высокой остроты.
237,90 €

На складе

Узбекский пчак Пластик, черный UZ086EB 18см - 1
Кухонный нож Пластик, коричневый 18см UZ086EB
Пчак с тонкой рукоятью из прочного пластика черного цвета с инкрустацией. Клинок имеет длину около 180 мм и изготовлен из стали ШХ15. Все пчаки, представленные на сайте, изготавливаются вручную, поэтому возможны небольшие расхождения с заявленными размерами и цветами. Поставляются в комплекте с одноразовыми ножнами для перевозки.
52,41 €

На складе

Японский кухонный нож Накири Mcusta Classic Pro Zebra HFZ-8008D 16.5см - 1
Кухонный нож Накири Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 16.5см HFZ-8008D
Овощной нож Накири Mcusta Zanmai 165 мм из серии Classic Pro Zebra. Дамаск 33 слоя с основой из стали VG-10. Рукоять японского ножа накири Mcusta Classic Pro Zebra выполнена из pakka wood с мозаичным пином. Пакка (pakka wood) — это слоистый пластик, главными составляющими которого является какая-либо ценная древесина, служащая основой и фенольная смола, которая служит наполнителем материала. Ножи Mcusta Zanmai производятся в городе Секи, Япония.
MyGoodKnife является официальным дилером Marusho Industry Inc. Вы можете посмотреть наше интервью с президентом Marusho Industry Inc., господином Томохиро Хасегава (Tomohiro Hasegawa), во время его визита в магазин MyGoodKnife в Хельсинки.
170,97 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Mcusta Classic Pro Zebra HFZ-8005D 21см - 1
Кухонный нож Гьюто Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 21см HFZ-8005D
Шефский нож гьюто Mcusta Zanmai 21 см из серии Classic Pro Zebra. Дамаск 33 слоя с основой из стали VG-10. Рукоять японского поварского ножа Mcusta Classic Pro Zebra выполнена из pakka wood с мозаичным пином. Пакка (pakka wood) — это слоистый пластик, главными составляющими которого является какая-либо ценная древесина, служащая основой и фенольная смола, которая служит наполнителем материала. Ножи Mcusta Zanmai производятся в городе Секи, Япония.
MyGoodKnife является официальным дилером Marusho Industry Inc. Вы можете посмотреть наше интервью с президентом Marusho Industry Inc., господином Томохиро Хасегава (Tomohiro Hasegawa), во время его визита в магазин MyGoodKnife в Хельсинки.
193,55 €

На складе

Узбекский пчак Эбонит "Шахматка" UZ1287MA1 17.6см - 1
Кухонный нож Эбонит "Шахматка" 17.6см UZ1287MA1
Пчак "Шахматка" с рукоятью из эбонита. Рукоять "сапожок" - сухма. Гарда - олово с гравировкой. Клинок этого пчака имеет длину около 176 мм и изготовлен из стали ШХ15. Все пчаки, представленные на сайте, изготавливаются вручную, поэтому возможны небольшие расхождения с заявленными размерами и цветами. Поставляются в комплекте с одноразовыми ножнами для перевозки.
104,03 €

На складе

Узбекский пчак Ebonite handle UZ1285MA2 17.5см - 1
Кухонный нож Ebonite handle 17.5см UZ1285MA2
Традиционный пчак с рукоятью из эбонита с садафом (перламутром). Клинок этого пчака имеет длину около 175 мм. Клинок изготовлен из ШХ15 - конструкционной подшипниковой стали. Долго держит заточку, но не стойка к коррозии (в основном поверхностной). Тип рукояти - ёрма. Ёрма - вариант пчака с накладным монтажом ручки ножа , когда две накладки в виде пластин из различных материалов крепятся на цельнометаллическом клинке с двух сторон. Все пчаки, представленные на сайте, изготавливаются вручную, поэтому возможны небольшие расхождения с заявленными размерами и цветами. Поставляются в комплекте с одноразовыми ножнами для перевозки.
104,03 €

На складе

Набор кухонных ножей Opinel Olive 4 Essentials Box 002163
Набор кухонных ножей Opinel Olive 4 Essentials Box 002163
Набор кухонных ножей для овощей Opinel Olive 4 Essentials Box включает в себя нож для завтрака и томатов N°113 с серрейторным лезвием 10 см, овощной нож 9,5 см, изогнутый овощной нож с серрейтором с обратной стороны 7 см и овощечистку. Удобные рукояти из оливкового дерева.
36,29 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Mcusta Revolution SPG2 ZRB-1203G 18см - 1
Кухонный нож Сантоку Mcusta Zanmai Revolution SPG2 18см ZRB-1203G
Сантоку Mcusta Zanmai 18 см из серии Revolution. Ножи Mcusta Zanmai Revolution выполнены из порошковой стали SPG2, твердость 62° Rockwell. Рукоять кухонного ножа Mcusta Zanmai Revolution - из материала пакка. Пакка — это слоистый пластик, главными составляющими которого является какая-либо ценная древесина, служащая основой и фенольная смола, которая служит наполнителем материала Ножи Mcusta Zanmai производятся в городе Секи, Япония.
193,54 €

На складе

Разделочный кухонный нож Cold Steel Kitchen Classics 59KSBNZ 15.2см - 1
Кухонный нож Cold Steel Kitchen Classics 15.2см 59KSBNZ
Нож для отделения мяса от кости и нарезки мясных продуктов обновленной кухонной серии Cold Steel Kitchen Classics. Удобная нескользящая рукоять. Длина клинка 152 мм. Поставляется в блистерной упаковке.
16,12 €

На складе

Овощной кухонный нож Güde Alpha Shark B749/14 14см - 1
Кухонный нож Güde Alpha Shark 14см B749/14
Нож для шинковки зелени Güde Alpha Shark. Клинок длиной 14 см, рукоять с накладками из грушевого дерева. Может также использоваться как небольшой универсальный кухонный нож. Каждый нож серии Alpha представляет собой выкованное вручную лезвие из нержавеющей стали с добавкой ванадия и молибдена. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
120,96 €

На складе

Сырный нож Güde Alpha B805/10 10см - 1
Кухонный нож Güde Alpha 10см B805/10
Нож для твердых сортов сыра Güde Alpha. Клинок длиной 10 см, рукоять с накладками из грушевого дерева. Может также использоваться как небольшой универсальный кухонный нож. Каждый нож серии Alpha представляет собой выкованное вручную лезвие из нержавеющей стали с добавкой ванадия и молибдена. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
95,16 €

На складе

Сырный нож Güde Alpha B290/15 15см - 1
Кухонный нож Güde Alpha 15см B290/15
Нож для сыра Güde Alpha скелетоновой конструкции. Такая форма позволяет сыру не прилипать к лезвию во время нарезки. Острие раздвоено (вилкой), что делает удобной сервировку блюд с помощью ножа. Клинок длиной 15 см, рукоять с накладками из грушевого дерева. Каждый нож серии Alpha представляет собой выкованное вручную лезвие из нержавеющей стали с добавкой ванадия и молибдена. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
75,00 €

На складе

Овощной кухонный нож Güde Alpha B701/09 9см - 1
Кухонный нож Güde Alpha 9см B701/09
Кухонный нож для овощей Güde Alpha с клинком длиной 9 см и рукоятью с накладками из грушевого дерева. Каждый нож серии Alpha представляет собой выкованное вручную лезвие из нержавеющей стали с добавкой ванадия и молибдена. Как и в старину, современное производство компании Güde основано на принципе индивидуального подхода к каждому изделию. Каждая операция производится с ювелирной точностью. Именно поэтому ножи Gude отличаются высочайшим качеством - ведь каждый из них создаётся с максимальной тщательностью и аккуратностью.
58,06 €

На складе