Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Ножны
Замок
Фильтр
Японский кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2003 17см
-15% Распродано
Кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 17см 2003
Seki Kanetsugu Santoku Miyabi Isshin - бюджетный японский универсальный кухонный нож. Клинок имеет ламинированную конструкцию, где сердцевина выполнена из стали AUS8, а обкладки из трехслойной нержавеющей стали SUS410. Рукоять изготовлена ​​из палисандра и идеально лежит в руке. Японские ножи Seki Kanetsugu Miyabi Isshin поставляются в фирменных коробках.
33,12 €
38,96 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu Saiun 9003 17см
-15% Распродано
Кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu Saiun 17см 9003
Кухонный нож Сантоку от Seki Kanetsugu серии Saiun. Это одна из самых популярных серий производителя. Сердцевина ножей серии KANETSUGU SAIUN сделана из стали VG-10, помещенная в обкладки из нержавеющей стали. Всего 33 слоя, твердость сердцевины HRC 60 — 61.  Рукоять изготовлена из черной микарты. Длина лезвия 17 см. Полная длина сантоку 30,5 см.
102,94 €
121,11 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu Zuiun 9303 18см
-15% Распродано
Кухонный нож Сантоку Seki Kanetsugu Zuiun 18см 9303
Seki Kanetsugu Zuiun Сантоку, 18 см. Выпуском уникальных кухонных ножей серии Zuiun компания Seki Kanetsugu отмечает свой 100-летний юбилей. Производство серии кухонных ножей Zuiun основано на традициях производства японских мечей. Дамассковый клинок имеет сердцевину из порошковой стали SPG2. Уникальный рисунок клинка, похожий на облака, называется “hamon”. V-образная заточка лезвия называется Hamaguri-ba - именно так заточены японские мечи. Поэтому можно без преувеличения сказать, что Zuiun - самые острые кухонные ножи Seki Kanetsugu. Рукояти выполнены из ламинированного дерева. Все ножи Seki Kanetsugu Zuiun делаются вручную. Поставляются в деревянных подарочных коробках.
185,58 €
218,33 €

Распродано

Японский кухонный нож Петти Spyderco Itamae Funayuki SCK16GPBNBK 14.5см
-15% Распродано
Кухонный нож Петти Spyderco Itamae Funayuki 14.5см SCK16GPBNBK
Нож Spyderco Itamae Funayuki Utility Knife — это универсальный кухонный нож, который идеально подходит для измельчения, нарезки и других кухонных задач. Этот нож является частью коллекции Murray Carter. Клинок ножа Itamae Funayuki Utility Knife изготовлено из трех слоев стали: сердечника из Aogami Super Blue и обкладок из нержавеющей стали SUS410. Эта классическая трехслойная конструкция позволяет внешним слоям защищать и поддерживать средний слой из сверхтвердой углеродистой стали, который образует режущую кромку лезвия. Рукоятка ножа Itamae Funayuki имеет традиционную восьмиугольную форму. Универсальный нож Spyderco Itamae Funayuki производится в Японии в соответствии с высокими стандартами качества Spyderco.
176,10 €
207,17 €

Распродано

Японский кухонный нож Yoshimi Kato Петти SG2 D-1601 15см
-15% Распродано
Кухонный нож Yoshimi Kato Петти SG2 15см D-1601
Петти - универсальный кухонный нож с клинком длиной 15 см. Клинок из стали SG2 в обкладках из нержавеющей стали. Нож изготовлен мастером Yoshimi Kato, родственником и учеником знаменитого мастера Hiroshi Kato. Yoshimi Kato создает свои ножи в японской деревне кузнецов Такефу. Рукоять сделана из древесины розового дерева (палисандра). Нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых продуктов, а также замороженных и содержащих кости. Рекомендуются деревянные и пластиковые разделочные доски. 
128,01 €
150,60 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 D-1902 16.5см
-15% Распродано
Кухонный нож Сантоку Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 16.5см D-1902
Универсальный японский кухонный нож сантоку ручной работы, изготовленный кузнецом Yoshimi Kato. Длина клинка 165 мм. Рукоять – розовое дерево. Клинок Black Nickel VG-10 damascus. Yoshimi Kato – родственник и ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato. Нож сантоку можно использовать как замену шефскому ножу. С помощью сантоку можно шинковать и резать овощи, мясо и другие продукты. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для замороженных продуктов. Режущая кромка сантоку Yoshimi Kato очень тонкая.
188,96 €
222,31 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Yoshimi Kato Aogami super D-506 24см
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Yoshimi Kato Aogami super 24см D-506
Японский шефский нож гьюто с клинком длиной 24 см. Ручная работа мастера Yoshimi Kato. Клинок выполнен из высокоуглеродистой стали Aogami в обкладках из нержавеющей стали. Рукоять ножа изготовлена из вишневого дерева. Yoshimi Kato – родственник и ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato, создает свои ножи в японской деревне кузнецов Такефу.
233,06 €
274,19 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Shiro Kamo SG2 G-7506ROW 21см
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Shiro Kamo SG2 21см G-7506ROW
Японский шефский, созданный вручную мастером Shiro Kamo. В настоящий момент мастер Shiro Kamo является президентом Takefu Knife Village. Такефу - легендарный японский центр производства ножей, где мастера куют традиционные ножи вручную уже более 700 лет. Рукоять японского поварского ножа мастера Shiro Kamo изготовлена из палисандра с дубовым больстером.  Клинок - дамаск из порошковой стали SG2, стойкой к коррозии.Японский поварской нож гьюто Shiro Kamo нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов).
270,24 €
317,93 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Teruyasu Fujiwara TF2317 17см
-15% Распродано
Кухонный нож Сантоку Teruyasu Fujiwara 17см TF2317
Японский кухонный нож сантоку, изготовленный вручную мастером Teruyasu Fujiwara. Клинок длиной 170 мм. Двусторонняя заточка. Клинок сантоку Teruyasu Fujiwara изготовлен из стали Shirogami 1 в обкладках из нержавеющей стали. Рукоять европейской формы изготовлена из стабилизированной древесины. Японские ножи имеют тонкую и твердую сердцевину, поэтому не предназначены для нарезки твердых продуктов. Нельзя мыть в посудомоечной машине.
270,24 €
317,93 €

Распродано

Японский кухонный нож Kurotori Hamono Double bevel Kawahagi KRT-01 13.5см
-15% Распродано
Кухонный нож Kurotori Hamono Double bevel Kawahagi 13.5см KRT-01
Эксклюзивный японский нож работы мастера Hiroshi Kajihara - кузнеца в четвёртом поколении. Мастер Kajihara - владелец Kurotori Hamono и все ножи изготавливает сам. Этот нож оригинальной формы подходит для разделки рыбы и других задач.Клинок изготовлен из стали Ginsan по технологии Санмай - в обкладках из нержавеющей стали. Рукоять из натуральной древесины ореха. Японские ножи нельзя мыть в посудомоечной машине. 
182,19 €
214,34 €

Распродано

Японский кухонный нож Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty ZR-120PE 12см
-15% Распродано
Кухонный нож Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty 12см ZR-120PE
Японский кухонный нож Петти мастера Yu Kurosaki, серия Shizuku. Петти - универсальный короткий кухонный нож. Длина лезвия 12 см. Клинок R2, покрытие - техника tsuchime. Твердость 60-62 HRC. Рукоять изготовлена из древесины дуба и венге, которые разделяет кольцо из бирюзы. Нож полностью создан вручную мастером Yu Kurosaki. Японские кухонные ножи Yu Kurosaki поставляются в фирменных коробках.
206,57 €
243,03 €

Распродано

Японский кухонный нож Бунка Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-165BUO 16.5см
-15% Распродано
Кухонный нож Бунка Yu Kurosaki Fujin R2 16.5см ZRF-165BUO
Кухонный нож бунка, изготовленный вручную мастером Ю Куросаки (Yu Kurosaki). Клинок c уникальным кованным узором Цусиме (Tsuchime) изготовлен из трехслойной стали R2. Октагонная рукоять выполнена из дуба. При изготовлении этой серии Куросаки вдохновлялся Фудзином (Fujin) - синтоистским богом ветра, что и прослеживается в кованном узоре.
233,67 €
274,90 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку TOJIRO Ouran FD-612 16.5см
-15% Распродано
Кухонный нож Сантоку TOJIRO Ouran 16.5см FD-612
Новинка! Нож Tojiro Ouran Santoku с лезвием длиной 165 мм. Этот японский универсальный кухонный нож имеет лезвие из 63 слоев дамасской стали VG10. Овальная рукоятка из вишневого дерева. Дополнительно рукоять оснащена больстером, который предохраняет рукоять от деформации. «Ouran» (桜嵐) берет свое название от образа цветущей вишни,  развевающейся на ветру. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес 140 г.
117,17 €
137,85 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO Basic F-317 20см
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто TOJIRO Basic 20см F-317
Японский нож Гьюто F-317 из серии Tojiro Basic- нож с обоюдоострым клинком длиной 20 cм. Используется для нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов. Рукоять изготовлена из материала Паккавуд, она не скользит, имеет удобный хват, очень гигиенична и долговечна. Клинок выполнен из японской ножевой стали премиум-класса VG10 в качестве сердечника, обеспечивающей наилучшую остроту и максимальное удержание заточки, в обкладках из нержавеющей стали. Модель обладает высокой устойчивостью к ржавчине и подходит для профессионального использования. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес 130 гр.
41,31 €
48,61 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку TOJIRO GAI F-1351 17см
-15% Распродано
Кухонный нож Сантоку TOJIRO GAI 17см F-1351
Новинка! Японский кухонный нож Tojiro GAI Сантоку F-1351 с клинком длиной 170 мм. Сантоку также называют «японским шефом». Название ножа буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования». Ножом сантоку хорошо не только резать, но еще и крошить и измельчать. Новая серия Tojiro GAI отличается аутентичным дизайном и эргономикой. Черная текстурная рукоять с уникальной прочной поверхностью сделана из микарты и фиксируется болтами с шестигранной головкой. Клинки ножей Tojiro GAI выполнены из японской стали премиум-класса VG-10 с дамассковым паттерном из 37 слоев. Вес ножа Tojiro GAI Сантоку 175 г. Ножи Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине. Вытирать насухо после использования.
106,25 €
125,00 €

Распродано

Японский кухонный нож Накири Yoshimi Kato Aogami super D-502OWN 16.5см
-15% Распродано
Кухонный нож Накири Yoshimi Kato Aogami super 16.5см D-502OWN
Японский нож накири с клинком длиной 16,5 см, изготовленный вручную мастером Yoshimi Kato. Накири -  кухонный нож для тонкой шинковки и нарезки овощей. Клинок выполнен из высокоуглеродистой стали Aogami, три слоя. Рукоять ножа изготовлена из дуба с ореховым больстером. Yoshimi Kato – известный современный кузнец, родственник и ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato. Этот японский нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать в качестве кухонного топорика для разрубания костей.
250,60 €
294,82 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Miyabi 800DP Hibana 54487-181-0 18см
-15% Распродано
Кухонный нож Сантоку Miyabi 800DP Hibana 18см 54487-181-0
Сантоку Miyabi 8000DP Hibana 54487-181-0 универсальный нож в японском стиле, который идеально подходит для большинства кухонных задач. Коллекция MIYABI 8000DP Hibana отличается красивым 49-слойным узором Spark Damascus на клинке, сердечник изготовлен из стали FC61. Закалка FRIODURx2 улучшает микроструктуру стали для улучшения режущих свойств, коррозионной стойкости и долговечности. Эргономичная рукоять изготовлена ​​из пластика. Рекомендуются мыть нож вручную, затачивать на водных камнях и использовать деревянные разделочные доски. Стеклянные, керамические или каменные разделочные доски не подходят для этого ножа и могут повредить режущую кромку. В ассортименте магазина MyGoodknife только лучшие кухонные ножи.
191,25 €
225,00 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Miyabi 800DP Hibana 54481-201-0 20см
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Miyabi 800DP Hibana 20см 54481-201-0
Универсальный кухонный нож Гьюто Miyabi 8000DP Hibana 54481-201-0 сочетает в себе немецкую инженерию и японское мастерство. Эргономичная рукоять изготовлена ​​из пластика. Коллекция MIYABI 8000DP Hibana отличается красивым 49-слойным узором Spark Damascus на клинке, сердечник изготовлен из стали FC61. Закалка FRIODURx2 улучшает микроструктуру стали для улучшения режущих свойств, коррозионной стойкости и долговечности. Рекомендуются мыть нож вручную, затачивать на водных камнях и использовать деревянные разделочные доски. Стеклянные, керамические или каменные разделочные доски не подходят для этого ножа и могут повредить режущую кромку. В ассортименте магазина MyGoodknife только лучшие кухонные ножи.
191,25 €
225,00 €

Распродано

Нож для хлеба Tojiro F-687 27см - 1
-15% Распродано
Кухонный нож TOJIRO 27см F-687
Tojiro нож для хлеба подходит для нарезки любой выпечки, тортов и других крупных кондитерских изделий. В результате трудоемкого и сложного процесса подготовки клинка, лезвие ножа обретает высокую твердость (закалка режущей кромки — около 60–61 единиц по шкале Роквелла) и прочность, наравне с гибкостью и упругостью. Длина клинка 27 см. Удобная рукоять из стабилизированной древесины. Хлебный нож Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине.
60,92 €
71,67 €

Распродано

Японский кухонный нож Хонесуки Misuzu Hamono M01 16см
-15% Распродано
Кухонный нож Хонесуки Misuzu Hamono 16см M01
Нож Бунка от Misuzu Hamono. Лезвие длиной 16 см изготовлено из стали SK5 с покрытием из нержавеющей стали. Пожалуйста, обратите внимание, что лезвие не устойчиво к коррозии. Вес этого ножа Misuzu Hamono составляет около 90 г. Традиционная японская рукоять из дерева магнолии. Бунка - это универсальный кухонный нож с двусторонней заточкой. Японские кухонные ножи Misuzu Hamono изготавливаются вручную в Японии.
57,57 €
67,73 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-240CHO 24см
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin R2 24см ZRF-240CHO
Fujin R2 Gyuto - длинный, функционально и эстетически великолепный кухонный нож гьюто, который изготовлен вручную японским мастером Ю Куросаки (Yu Kurosaki). При изготовлении этой серии Куросаки вдохновлялся Фудзином (Fujin) - синтоистским богом ветра, что прослеживается в кованном узоре. 24-сантиметровый клинок c уникальным кованным узором Цусиме (Tsuchime) изготовлен из трехслойной стали R2. Октагонная рукоять выполнена из древесины дуба 
321,71 €
378,49 €

Распродано

Японский кухонный нож Накири Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-165NAO 16.5см
-15% Распродано
Кухонный нож Накири Yu Kurosaki Fujin R2 16.5см ZRF-165NAO
Накири Fujin R2 - японский нож для овощей, изготовленный вручную японским мастером Ю Куросаки (Yu Kurosaki). Октагонная рукоять выполнена из дуба. Клинок c уникальным кованным узором Цусиме (Tsuchime) изготовлен из трехслойной стали R2.  При изготовлении этой серии Куросаки вдохновлялся Фудзином (Fujin) - синтоистским богом ветра, что прослеживается в кованном узоре.
233,67 €
274,90 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-210CHO 21см
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin R2 21см ZRF-210CHO
Fujin R2 Gyuto - функционально и эстетически великолепный японский кухонный нож гьюто, который изготовлен вручную мастером Ю Куросаки (Yu Kurosaki). При изготовлении этой серии Куросаки вдохновлялся Фудзином (Fujin) - синтоистским богом ветра, что прослеживается в кованном узоре. 21-сантиметровый клинок c уникальным кованным узором Цусиме (Tsuchime) изготовлен из трехслойной стали R2. Октагонная рукоять выполнена из дуба
304,78 €
358,57 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9505 21см
-15% Распродано
Кухонный нож Гьюто Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 21см 9505
Впечатляющий нож Гьюто 9505 серии Zuiun Kiwami от компании Seki Kanetsugu, выполненный из материалов высочайшего качества, легко справится с любой задачей на вашей кухне. Выпуском уникальных кухонных ножей серии Zuiun компания Seki Kanetsugu отмечает свой 100-летний юбилей. Производство серии кухонных ножей Zuiun основано на традициях производства японских мечей. Клинок имеет конструкцию San Mai, где сердцевина выполнена из быстрорежущей, порошковой стали SPG2 (Super Powder Gold 2,) в обкладках 62-слойного дамаска. Используемое DLC-покрытие (алмазоподобный углерод) клинка представляет собой тонкий слой, который наносится на поверхность с целью улучшения свойств ножа. Благодаря обработке поверхности повышается устойчивость к износу и истиранию. Поверхность также устойчива к агрессивным веществам и химикатам. Уникальный рисунок клинка, похожий на облака, называется “hamon”. V-образная заточка лезвия называется Hamaguri-ba - именно так заточены японские мечи. Поэтому можно без преувеличения сказать, что Zuiun Kiwami- самые острые кухонные ножи Seki Kanetsugu. Красивая, очень прочная и простая в уходе рукоять изготовлена ​​из ламината, имеет восьмиугольную форму и идеально лежит в руке. Все ножи Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami делаются вручную. Поставляются в деревянных подарочных коробках. 
246,77 €
290,32 €

Распродано