Фильтр
Цена
€ €
Производители
Длина лезвия, мм
Страна
Сталь
Рукоять
Серия
Твердость
Фильтр
Японский кухонный нож Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty ZR-150PE0 15см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty 15см ZR-150PE0
Японский кухонный нож Петти мастера Yu Kurosaki, серия Shizuku. Петти - универсальный короткий кухонный нож. Длина лезвия 15 см. Клинок R2, покрытие - техника tsuchime. Твердость 60-62 HRC. Рукоять - дуб. Нож полностью создан вручную мастером Yu Kurosaki. Японские кухонные ножи Yu Kurosaki поставляются в фирменных коробках.
209,76 €
233,06 €

Распродано

Японский кухонный нож Бунка Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-165BUO 16.5см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Бунка Yu Kurosaki Fujin R2 16.5см ZRF-165BUO
Кухонный нож бунка, изготовленный вручную мастером Ю Куросаки (Yu Kurosaki). Клинок c уникальным кованным узором Цусиме (Tsuchime) изготовлен из трехслойной стали R2. Октагонная рукоять выполнена из дуба. При изготовлении этой серии Куросаки вдохновлялся Фудзином (Fujin) - синтоистским богом ветра, что и прослеживается в кованном узоре.
247,41 €
274,90 €

Распродано

Японский кухонный нож Петти TOJIRO Ouran FD-610 13см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Петти TOJIRO Ouran 13см FD-610
Новинка! Нож Tojiro Ouran Petty с лезвием длиной 13 см. Серия «Ouran» (桜嵐) получила свое название от образа цветущей вишни, грациозно развевающейся на ветру. Клинок изготовлен из дамасской стали, нож оснащен рукоятью из вишневого дерева. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес Tojiro Ouran Petty 50 г.
73,15 €
81,27 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку TOJIRO Ouran FD-612 16.5см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Сантоку TOJIRO Ouran 16.5см FD-612
Новинка! Нож Tojiro Ouran Santoku с лезвием длиной 165 мм. Этот японский универсальный кухонный нож имеет лезвие из 63 слоев дамасской стали VG10. Овальная рукоятка из вишневого дерева. Дополнительно рукоять оснащена больстером, который предохраняет рукоять от деформации. «Ouran» (桜嵐) берет свое название от образа цветущей вишни,  развевающейся на ветру. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке. Вес 140 г.
124,06 €
137,85 €

Распродано

Универсальный кухонный нож TOJIRO DP Cobalt Alloy Петти F-802 15см
-10% Распродано
Универсальный кухонный нож TOJIRO DP Cobalt Alloy Петти 15см F-802
Универсальный кухонный нож из профессиональной серии кухонных ножей Tojiro DP Cobalt Alloy. Длина лезвия кухонного ножа Tojiro DP Cobalt Alloy Steel Series F-802 - 15 см. Рукоять европейской формы производится из Reinforced Laminated Material – экологичного материала, который мало подвержен усадке, трещинам и другим видам износа. Трехслойный клинок из стали, содержащей кобальт.
63,87 €
70,97 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO DP Damascus VG10 F-332 18см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO DP Damascus VG10 18см F-332
Традиционный японский универсальный нож Гьюто F-332 от компании Tojiro . Длина клинка 18 см. Сердечник клинка изготовлен из сверхтвердой углеродистой стали, легированной кобальтом VG10. Рисунок-Суминагаси- на поверхности клинка создается с использованием различных типов стали. Нож, выкованный из 37 слоев стали, не только выглядит уникально, но и острый как бритва.  Удобная классическая рукоять изготовлена из ламинированного материала. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке.
82,74 €
91,94 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку TOJIRO DP Damascus VG10 F-331 17см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Сантоку TOJIRO DP Damascus VG10 17см F-331
Традиционный японский универсальный нож сантоку F-331 от компании Tojiro. Длина клинка 17 см. Сердечник клинка изготовлен из сверхтвердой углеродистой стали, легированной кобальтом VG10. Рисунок-Суминагаси- на поверхности клинка создается с использованием различных типов стали. Нож, выкованный из 37 слоев стали, не только выглядит уникально, но и острый как бритва.  Удобная классическая рукоять изготовлена из ламинированного материала. Каждый нож поставляется в индивидуальной коробке.
82,74 €
91,94 €

Распродано

Японский кухонный нож Накири Yoshimi Kato Aogami super D-502OWN 16.5см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Накири Yoshimi Kato Aogami super 16.5см D-502OWN
Японский нож накири с клинком длиной 16,5 см, изготовленный вручную мастером Yoshimi Kato. Накири -  кухонный нож для тонкой шинковки и нарезки овощей. Клинок выполнен из высокоуглеродистой стали Aogami, три слоя. Рукоять ножа изготовлена из дуба с ореховым больстером. Yoshimi Kato – известный современный кузнец, родственник и ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato. Этот японский нож нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать в качестве кухонного топорика для разрубания костей.
265,34 €
294,82 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Yoshimi Kato Aogami super D-505 21см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Гьюто Yoshimi Kato Aogami super 21см D-505
Японский кухонный поварской нож с клинком длиной 21 см. Изготовлен кузнецом Yoshimi Kato. Клинок имеет сердечник из высокоуглеродистой стали Aogami, сверху обкладки из нержавеющей стали. Такая трехслойная конструкция клинка характерна для многих японских ножей. Рукоять ножа изготовлена из вишневого дерева. Yoshimi Kato -  ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato, он создает свои ножи в японской деревне кузнецов Такефу и является одним из самых известных современных кузнецов.
233,07 €
258,96 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Damascus VG10 IWC-105 21см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Damascus VG10 21см IWC-105
Шефский кухонный нож гьюто Ittetsu с клинком длиной 21 см. Рукоятка изготовлена ​​из красного дерева. Лезвие этого поварского ножа изготовлено из дамасской стали VG10, 33 слоя. Мыть только вручную теплой водой и вытирать полотенцем. Японские кухонные ножи имеют очень тонкое лезвие, поэтому им нельзя резать твердые продукты. Ножи Ittetsu производятся в городе Этидзэн, Япония. Этот поварской нож Ittetsu гьюто весит 375 г.
111,16 €
123,51 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Miyabi 800DP Hibana 54481-201-0 20см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Гьюто Miyabi 800DP Hibana 20см 54481-201-0
Универсальный кухонный нож Гьюто Miyabi 8000DP Hibana 54481-201-0 сочетает в себе немецкую инженерию и японское мастерство. Эргономичная рукоять изготовлена ​​из пластика. Коллекция MIYABI 8000DP Hibana отличается красивым 49-слойным узором Spark Damascus на клинке, сердечник изготовлен из стали FC61. Закалка FRIODURx2 улучшает микроструктуру стали для улучшения режущих свойств, коррозионной стойкости и долговечности. Рекомендуются мыть нож вручную, затачивать на водных камнях и использовать деревянные разделочные доски. Стеклянные, керамические или каменные разделочные доски не подходят для этого ножа и могут повредить режущую кромку. В ассортименте магазина MyGoodknife только лучшие кухонные ножи.
202,50 €
225,00 €

Распродано

Нож для хлеба Tojiro F-687 27см - 1
-10% Распродано
Нож для хлеба TOJIRO 27см F-687
Tojiro нож для хлеба подходит для нарезки любой выпечки, тортов и других крупных кондитерских изделий. В результате трудоемкого и сложного процесса подготовки клинка, лезвие ножа обретает высокую твердость (закалка режущей кромки — около 60–61 единиц по шкале Роквелла) и прочность, наравне с гибкостью и упругостью. Длина клинка 27 см. Удобная рукоять из стабилизированной древесины. Хлебный нож Tojiro нельзя мыть в посудомоечной машине.
64,51 €
71,67 €

Распродано

Японский кухонный нож Хонесуки Misuzu Hamono M01 16см
Распродано
Японский кухонный нож Хонесуки Misuzu Hamono 16см M01
Нож Бунка от Misuzu Hamono. Лезвие длиной 16 см изготовлено из стали SK5 с покрытием из нержавеющей стали. Пожалуйста, обратите внимание, что лезвие не устойчиво к коррозии. Вес этого ножа Misuzu Hamono составляет около 90 г. Традиционная японская рукоять из дерева магнолии. Бунка - это универсальный кухонный нож с двусторонней заточкой. Японские кухонные ножи Misuzu Hamono изготавливаются вручную в Японии.
67,73 €

Распродано

Японский кухонный нож Накири Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-165NAO 16.5см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Накири Yu Kurosaki Fujin R2 16.5см ZRF-165NAO
Накири Fujin R2 - японский нож для овощей, изготовленный вручную японским мастером Ю Куросаки (Yu Kurosaki). Октагонная рукоять выполнена из дуба. Клинок c уникальным кованным узором Цусиме (Tsuchime) изготовлен из трехслойной стали R2.  При изготовлении этой серии Куросаки вдохновлялся Фудзином (Fujin) - синтоистским богом ветра, что прослеживается в кованном узоре.
247,41 €
274,90 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-240CHO 24см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin R2 24см ZRF-240CHO
Fujin R2 Gyuto - длинный, функционально и эстетически великолепный кухонный нож гьюто, который изготовлен вручную японским мастером Ю Куросаки (Yu Kurosaki). При изготовлении этой серии Куросаки вдохновлялся Фудзином (Fujin) - синтоистским богом ветра, что прослеживается в кованном узоре. 24-сантиметровый клинок c уникальным кованным узором Цусиме (Tsuchime) изготовлен из трехслойной стали R2. Октагонная рукоять выполнена из древесины дуба 
340,64 €
378,49 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-210CHO 21см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin R2 21см ZRF-210CHO
Fujin R2 Gyuto - функционально и эстетически великолепный японский кухонный нож гьюто, который изготовлен вручную мастером Ю Куросаки (Yu Kurosaki). При изготовлении этой серии Куросаки вдохновлялся Фудзином (Fujin) - синтоистским богом ветра, что прослеживается в кованном узоре. 21-сантиметровый клинок c уникальным кованным узором Цусиме (Tsuchime) изготовлен из трехслойной стали R2. Октагонная рукоять выполнена из дуба
322,71 €
358,57 €

Распродано

Японский кухонный нож Деба Hideo Kitaoka 11 Layered Shirogami CN-4202 15см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Деба Hideo Kitaoka 11 Layered Shirogami 15см CN-4202
Авторский нож деба мастера Hideo Kataoka. Деба – тяжелый нож с толстым обухом для разделки и филерования рыбы, а также разделки птицы и мяса. Японский мастер Китаока Хидэо изготавливает ножи традиционной формы с классической односторонней заточкой. Клинок - Shirogami, 11 слоев. Рукоять из палисандра. Нож полностью создан вручную мастером Hideo Kataoka.
150,60 €
167,33 €

Распродано

Японский кухонный нож Суджихики Yoshimi Kato Aogami Super D-907 27см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Суджихики Yoshimi Kato Aogami Super 27см D-907
Японский нож для нарезки sujihiki с черным лезвием Super Aogami от Yoshimi Kato. Длина лезвия 270 мм. Рукоятка – вишня. Для ножа sujihiki Yoshimi Kato Aogami Super рекомендуется мыть в теплой воде и вытирать полотенцем. Избегайте костей, замороженных продуктов, орехов и леденцов или чего-либо, кроме фруктов, овощей и белков.
279,68 €
310,76 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Naoki Mazaki NM-1309 16.5см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Naoki Mazaki 16.5см NM-1309
Японский кухонный нож Сантоку Naoki Mazaki NM-1309 с клинком длиной 16,5 см. Лезвие изготовлено из стали Shirogami #2, твердостью 62-63HRC. Рукоять из айвы. Изготовлено вручную в Японии. Masaki-san, кузнец из Сандзё, сравнительно молод, он родом с острова Хоккайдо. Молодой человек без определенного направления в жизни, он отправился на своем мотоцикле через всю Японию. Когда он остановился в Сандзё, он был очарован местным кузнечным и ножевым бизнесом. После примерно пятилетнего ученичества у Yoshikane он решил, что предпочтет более традиционный, практический подход к созданию ножей.
Masaki-san предпочитает использовать более традиционный Shirogami #2 для изготовления своих ножей, и он часто заканчивает многие из своих лезвий, придавая им деревенский вид. Shirogami обладает невероятной стойкостью режущей кромки и остротой.
137,18 €
152,42 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Aogami 2 S/S Clad ISW-09 24см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Aogami 2 S/S Clad 24см ISW-09
Японский кухонный нож Гьюто Ittetsu Aogami 2 S/S Clad ISW-09 от Ittetsu с клинком длиной 24 см предназначен для любых задач на кухне. Клинок ножа Ittetsu  изготовлен из углеродистой стали Aogami с добавлением вольфарама и хрома, что помогает удерживать кромку и замедлять коррозию. Двусторонняя заточка. Больстер изготовлен ​​из макассарского эбена. Рукоять выполнена из древесины ореха. Ножи  Ittetsu нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов). Ножи  Ittetsu, изготовленные вручную, могут незначительно отличаться от представленных на фотографиях. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии.
158,95 €
176,61 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Sukenari SG2 S-502 21см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Гьюто Sukenari SG2 21см S-502
Японский шефский нож Sukenari.  Рукоять выполнена из дуба. Клинок выполнен из порошковой стали SG2, стойкой к коррозии. Больстер из рога буйвола. Японский шефский нож Sukenari нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи имеют очень твердую, но тонкую режущую кромку. Не допускается использование таких ножей для твердых продуктов (например, мяса с костями, скорлупы кокоса и других орехов).
203,22 €
225,80 €

Распродано

Японский кухонный нож Сантоку Makoto Kurosaki STYLK-102 16.5см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Сантоку Makoto Kurosaki 16.5см STYLK-102
Японский кухонный нож сантоку изготовлен вручную мастером Макото Куросаки. Клинок длиной 165 мм имеет сердцевину из стали VG10 в обкладках из дамаска. Рукоять выполнена из орехового дерева. Сантоку - универсальный японский кухонный нож. Нельзя использовать для костей и замороженных продуктов, а также мыть в посудомоечной машине. Японский нож сантоку Makoto Kurosaki произведен в Японии.
152,42 €
169,35 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Koku sen Aogami Super ZBSE-270CH 27см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Koku sen Aogami Super 27см ZBSE-270CH
Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki из серии Koku Sen. Клинок изготовлен из стали Aogami Super. Длина клинка 27 см. Твердость 60-62 HRC. Рукоять выполнена из айвы. Нож полностью создан вручную мастером Yu Kurosaki. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Японские кухонные ножи Yu Kurosaki поставляются в фирменных коробках.
362,18 €
402,42 €

Распродано

Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-210CHO 21см
-10% Распродано
Японский кухонный нож Гьюто Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus 21см ZVD-210CHO
Японский поварской нож мастера Yu Kurosaki. Длина лезвия 21 см. Клинок - дамаск с сердечником из VG-10. Рукоять -  древесина дуба. Нож полностью создан вручную мастером Yu Kurosaki. Серия японских ножей Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus имеет особый рисунок на клинке под названием FUJIN. Такая структура вдохновлена японским богом ветров. Японские кухонные ножи Yu Kurosaki поставляются в фирменных коробках.
282,34 €
313,71 €

Распродано