Suodata
Hinta
€ €
Merkit
Terän pituus, mm
Maa
Teräs
Kahva
Sarja
Karkaisukovuus
Tuppi
Terän lukitus
Suodattaa
Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15122 18cm
−10%
Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 18cm IJF-15122
Sushi-veitsi 180 mm-pituisella terällä. Yanagiba-veitset soveltuvat erityisesti ohuiden kalasiivujen viipalointiin, esimerkiksi sushin valmistukseen. Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Veitsen yksipuolinen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä. Paino on 310 g.  Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japani.
112,50 €
125,00 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15112 24cm
−10%
Japanilainen keittiöveitsi Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 24cm IJF-15112
Iso ja painava Deba-veitsi 240 mm-pituisella terällä. Deba on yksipuoleinen painava erikoisveitsi, joka on tarkoitettu kalan käsittelyyn, kuten pilkkomiseen ja fileerauukseen. Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Paino 700 g. Veitsen yksipuolinen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä.  Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japani.
254,03 €
282,26 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Kunio Masutani VG-1 M-1361 17cm
−10%
Japanilainen Santoku-veitsi Kunio Masutani VG-1 17cm M-1361
Santoku veitsi Nashiji viimeistely. Tämä viimeistely jäljittelee aasialaisen päärynän ihoa. Käsin taottu terä on valmistettu 3-kerroksisesta VG-1-teräksestä. Kahva on valmistettu mahonkipuusta. Paino 155 g. Ei saa pestä astianpesukoneessa.
105,24 €
116,94 €

Varastossa

Japanilainen Santoku-veitsi Kunio Masutani VG-10 Damascus M-1321 17cm
−10%
Japanilainen Santoku-veitsi Kunio Masutani VG-10 Damascus 17cm M-1321
Santoku-veitsi kuuluisalta sepältä Kunio Masutani. Terän pituus on 17 cm. Terä on valmistettu  VG-1 ruostumattomasta teräksestä. Musta "hammered" pinoite. Mukava musta kahva on tehty mahonki-puusta. Kunio Masutanin keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Astianpesukoneessa pesu ei sovi!
105,24 €
116,94 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Takeshi Saji Ebony HA-4811 24cm
−10%
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Takeshi Saji Ebony 24cm HA-4811
Takeshi Sajin käsintehty japanilainen damascus veitsi sujihiki. Terä - 31 kerrosta nikkeli-damaskusterästä, VG10 ydin. Terän pituus 24 cm. Kahva - eebenpuu, jossa puhvelinsarvi. Tämän Takeshi Sajin veitsen paino on 290 g. Mestari Takeshi Saji on Saji Balacksmithin (Japani) puheenjohtaja. Japan Knife Guildin ja Japan Custom Knife Makersin jäsen. Vuonna 1992 hänet sertifioitiin virallisesti Dentoukougeishiksi, "perinteiseksi mestariksi" Japanin kansainvälisen kaupan ja teollisuusministeriön toimesta.
457,26 €
508,06 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 vasenkätisille IJF-15108L 18cm
−10%
Japanilainen keittiöveitsi Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 vasenkätisille 18cm IJF-15108L
Tämä Deba-veitsi on tehty vasenkätisille. Veitsessä on 180 mm terä, joka on valmistettu Shirogami #2 hiiliteräksestä. Ovaalin muotoinen kahva on valmistettu magnolia-puusta. Hiiliteräs on altis ruosteelle, ja se on pidettävä kuivana ja puhtaana aina hapettumisen ja värjäytymisen välttämiseksi. Käsinpesu lämpimällä vedellä ja pyyhekuiva. Ittetsu-veitset valmistetaan käsityönä Echizenin kaupungissa Japanissa.
175,70 €
195,22 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 vasenkätisille IJF-11108L 18cm
−10%
Japanilainen keittiöveitsi Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 vasenkätisille 18cm IJF-11108L
Keittiöveitsi Ittetsu Deba IJF-11108L 180 mm -pituisella terällä. Tämä malli on tarkoitettu vasenkätisille. Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Veitsen yksipuolinen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä.  Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japani.
145,16 €
161,29 €

Varastossa

Veitsisetti Opinel Les Forgés 1890 002292
−10%
Veitsisetti Opinel Les Forgés 1890 002292
Veitsisetti Opinel Les Forgés 1890 002292 koostuu kokin veitsestä, vihanesveitsestä ja viipalointiveitsestä. Terä valmistettu X50CrMoV15 teräksestä joka on erittäin korroosionkestävä ja takaa täydellisen leikkauksen. Kaunis ja mukava kahva puuta. Toimitetaan laatikossa.

kokiveitsesti 20cm
vihanesveitsi 8cm
viipalointiveitsi 16cm
246,05 €
273,39 €

Varastossa

Fileerausveitsi Opinel Les Forgés 1890 002289 18cm
−10%
Keittiöveitsi Opinel Les Forgés 1890 18cm 002289
Fileerausveitsi Opinel Les Forgés 1890 002289 sopii kalan fileointiin ja ohuiden siivujen leikkaamiseen. Terän pituus 18 cm. Terä valmistettu X50CrMoV15 teräksestä joka on erittäin korroosionkestävä ja takaa täydellisen leikkauksen. Kaunis ja mukava kahva puuta. Toimitetaan laatikossa.
100,89 €
112,10 €

Varastossa

Veitsisetti TOJIRO DP Cobalt Alloy Gift D DP-GIFTSET-D
−10%
Veitsisetti TOJIRO DP Cobalt Alloy Gift D DP-GIFTSET-D
Tojiro DP VG10 Kiritsuke cm on Japanissa valmistettu ammattimainen keittiöveitsi. DP Cobalt Alloy Steel Series on Tojiron länsimaihin suunnattu ammattilaisveitsisarja. Upea ja kova DP Cobalt veitsen terä sisälttää kolme kerrоsta ja terän pätevien käsityöläisten tekemä reuna tarjoaa uskomattoman terävyyden. Tojiro DP VG10 Kiritsuke-veitsen paino on 220 g. Tämän sarjan kokkiveitsillä on ekologinen kahva.
232,26 €
258,06 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Deba Tojiro Zen FD-571 15.5cm
−10%
Japanilainen keittiöveitsi Deba Tojiro Zen 15.5cm FD-571
Tojiro Zen Deba 15,5 cm on perinteinen japanilainen, erittäin käytönnöllinen, painava kokkiveitsi kalan käsittelyyn ja suolistamiseen. Veitsen terä koostuu kolmesta korroosionkestävästä VG-10 teräksen kerroksesta ja 420J2 teräksestä välissä. Siitä johtuu, että Deba kokkiveitsen leikkausreuna on erityisesti terävä. Tojiron ZEN-sarjan kokkiveitset yhdistävät muodoissaan perinteisiä japanilaisia veisten kahvoja ja eurooppalaisia teriä.
83,47 €
92,74 €

Varastossa

Keittiöveitsi 19th Century Butcher SHE017 15.2cm
Keittiöveitsi 19th Century Butcher 15.2cm SHE017
Sheffield Knives 19th Century Butcher SHE017 on on kestävä lihaveitsi. Terä on 152 mm pitkä, valmistettu hiiliteräksestä, sopii erinomaisesti lihan käsittelyyn ja leikkaamiseen. Kestävä kahva on valmistettu puusta. Ilman tuppea. Veitsen paino on noin 115 g.
27,42 €

Varastossa

Keittiökirves BenJahmin Knives Camp BKA030 17.7cm
Keittiöveitsi BenJahmin Knives Camp 17.7cm BKA030
Keittiökirves BenJahmin Knives Camp kokonaispituus BKA030 on 29,8 cm, terä 17,7 cm ruostumattomasta teräksestä. Kaunis ulkonäkö ja laatu tekevät tästä veitsestä parhaan matkakumppanin. Ergonominen kahva on tehty puusta. Aukko turvanarulle. Keittiön kirvesellä on ruskea nahkainen vyötuppi. 
75,81 €

Varastossa

Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15125 27cm
−10%
Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 27cm IJF-15125
Yanagiba sushi-veitsi 270 mm-pituisella terällä. Yanagiba-veitset soveltuvat erityisesti ohuiden kalasiivujen viipalointiin, esimerkiksi sushin valmistukseen. Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Veitsen yksipuolinen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä.  Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japani.
166,94 €
185,48 €

Varastossa

Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15124 24cm
−10%
Japanilainen sushi veitsi Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 24cm IJF-15124
 Ittetsu Yanagiba-veitsi 240 mm-pituisella terällä. Yanagiba-veitset soveltuvat erityisesti ohuiden kalasiivujen viipalointiin, esimerkiksi sushin valmistukseen. Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Veitsen yksipuolinen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä.  Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japani.
122,66 €
136,29 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15108 18cm
−10%
Japanilainen keittiöveitsi Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 18cm IJF-15108
 Deba-veitsi 180 mm-pituisella terällä. Deba on yksipuoleinen painava erikoisveitsi, joka on tarkoitettu kalan käsittelyyn, kuten pilkkomiseen ja fileerauukseen. Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Veitsen yksipuolinen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä.  Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japani.
122,66 €
136,29 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15107 16.5cm
−10%
Japanilainen keittiöveitsi Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 16.5cm IJF-15107
 Ittetsu Deba-veitsi 165 mm-pituisella terällä. Deba on yksipuoleinen painava erikoisveitsi, joka on tarkoitettu kalan käsittelyyn, kuten pilkkomiseen ja fileerauukseen. Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Veitsen yksipuolinen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä.  Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japani.
108,15 €
120,16 €

Varastossa

Japanilainen keittiöveitsi Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-15106 15cm
−10%
Japanilainen keittiöveitsi Deba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 15cm IJF-15106
Keittiöveitsi Ittetsu Deba 150 mm -pituisella terällä. Ovaalimuotoinen kahva on tehty magnoliapuusta. Veitsen yksipuolinen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä.  Hiiliteräksestä valmistetut veitset on aina käytön jälkeen pyyhittävä puhtaiksi ja suojattava kosteudelta. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan kaupungissa Echizen, Fukuin prefektuuri, Japani.
100,89 €
112,10 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Sukenari Slender Gyuto S-1111 24cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Sukenari Slender Gyuto 24cm S-1111
Japanilainen viipalointiveitsi kiritsuke Sukenari. Terän pituus on 24 cm.  Tämä japanilainen keittiöveitsi valmistettu ZDP-189-teräksestä. Tämä keittiöveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. 
314,27 €
349,19 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Sukenari Slender Gyuto S-1OW11 24cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Sukenari Slender Gyuto 24cm S-1OW11
Tämä Japanilainen viipalointiveitsi kiritsuke Sukenari S-1OW11 on taideteos, jolla on erinomainen ergonomia. Terän pituus on 24 cm.  Tämä japanilainen keittiöveitsi valmistettu ZDP-189-teräksestä. Tämä keittiöveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. 
315,00 €
350,00 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-504 18cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Aogami super 18cm D-504
Japanilainen kokkiveitsi gyuto 180 mm terällä, valmistettu kokonaan käsityönä. Mestari Yoshimi Kato. Veitsissä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä. Terän ydin on valmistettu Augami-teräksestä. Kahva on tehty kirsikkapuusta. Tämä veitsi on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan ainekseen kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän hakkaaminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen. Veistä ei saa pestä koskaan astianpesukoneessa, vaan pesu tehdään mielellään heti käytön jälkeen vedellä ja tarvittaessa pienellä tipalla astianpesuainetta. Veitset tulisi kuivata pyyhkeellä huolellisesti heti pesun jälkeen.
185,08 €
205,65 €

Varastossa

Japanilainen Ittetsu Garasuki Aogami 2 ISN-09 18cm
−10%
Keittiöveitsi Ittetsu Garasuki Aogami 2 18cm ISN-09
Ittetsu Garasuki lihaveitsi, joka on Honesukin isopmi versio. Terän pituus 180 mm. Ittetsu veitsen terä on tehty Aogami teräksestä, johon on lisätty volframia ja kromia, mikä auttaa reunan pidättämisessä ja hidastaa ruostumista. Kahva on valmistettu bubinga puusta. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa.
141,53 €
157,26 €

Varastossa

Yleisveitsi Due Cigni Coquus Santoku 2C 2103 SO 18cm
−10%
Keittiöveitsi Due Cigni Coquus Santoku 18cm 2C 2103 SO
De Due Cigni Coquus Santoku soveltuu lähes kaikkiin leikkaustehtäviin. Coquus on saanut inspiraationsa Maniago-linjasta (suunnittelija Oreste Frati) ja yhdistää alueen perinteet käsityötaitoon ja laadukkaisiin materiaaleihin. Terä on valmistettu X50CrMOV15 ruostumattomasta teräksestä. Kahva on valmistettu ergonomisesti muotoillusta savutammesta.
93,63 €
104,03 €

Varastossa