Suodata
Hinta
€ €
Merkit
Terän pituus, mm
Maa
Teräs
Kahva
Sarja
Karkaisukovuus
Tuppi
Terän lukitus
Suodattaa
Petty-veitsi Tojiro Classic Damascus F-650 12cm
−10%
Keittiöveitsi Tojiro Classic Damascus 12cm F-650
Japanilainen veitsi Petty Tojiro F-650, 12 cm pitkällä terällä. Veitsen kahva on valmistettu laminoidusta kankaasta. Damascuskuvioitu VG10 terä ja siihen jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä mystisen ja kauniin mestariteoksen.  Japanilaiset damascus veitset pidetään yhtenä parhaista. Riippumatta siitä, mistä materiaaleista japanilainen keittiöveitsi on valmistettu, sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Kuuma vesi ja pesuaineet vahingoittavat kahvan ja terän materiaaleja. Suosittelemme veitsen pesua käsin ja pyyhkiä kuivaksi välittömästi käytön jälkeen. Huolimatta siitä, että japanilaiset veitset ovat erittäin teräviä, niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Jos yrität leikata liian kovia tuotteita, leikkuureunan palat saattavat värjääntyä. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa.
66,05 €
73,39 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri TOJIRO Basic F-315 16.5cm
−10%
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri TOJIRO Basic 16.5cm F-315
Keitiöveitsi Nakiri F-315 Tojiro Basic -sarjasta, terän pituus 16,5 cm. Nakiri (nakiri bocho) tarkoittaa "veistä vihreiden leikkaamiseen". Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu VG10 teräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Kahva on tehty Pakkawoodista, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Ergonominen kahvan muotoilu vähentää käsien väsymistä jatkuvan käytön aikana. On syytä muistaa, että nakiriveitsi ei sovi lihakirveeksi samankaltaisesta muodosta huolimatta, koska terä on liian ohut ja voi rikkoutua. Veitsi toimitetaan arvoisessaan pakkauksessa - hienossa laatikossa. Paino 140gr.
41,37 €
45,97 €

Varastossa

Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Color Petty F-261BK 16.5cm
−10%
Japanilainen vihannesveitsi Nakiri Tojiro Color Petty 16.5cm F-261BK
Keitiöveitsi Nakiri F-261BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 16,5 cm. Nakiri (nakiri bocho) tarkoittaa "veistä vihreiden leikkaamiseen". Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. On hyvä muistaa, että nakiri-veitsi ei sovellu lihakirveeksi vaikka muoto on samankaltainen, sillä terä on liian ohut ja voi murtua. Paino 130 gr.
43,55 €
48,39 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Color F-257BK 24cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Color 24cm F-257BK
Keitiöveitsi Gyuto F-257BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 24 cm. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Gyutoa käytetään lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien pilkkomiseen ja viipalointiin. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Paino 175gr.
63,87 €
70,97 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Color F-256BK 21cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Color 21cm F-256BK
Kaunis veitsi Gyuto F-256BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 21 cm. Gyutoa käytetään lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien pilkkomiseen ja viipalointiin. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Paino 145gr.
49,35 €
54,84 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Color F-255BK 18cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Tojiro Color 18cm F-255BK
Japanilainen veitsi Gyuto F-255BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 18 cm, sopii erinomaisesti kinkun, paistetun lihan tai kalan leikkaamiseen. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Paino 125gr.
43,55 €
48,39 €

Varastossa

Petty-veitsi Tojiro Color Petty F-251BK 15cm
−10%
Keittiöveitsi Tojiro Color Petty 15cm F-251BK
Japanilainen veitsi Petty F-251BK Tojiro Color -sarjasta, terän pituus 15 cm, suunniteltu hedelmien ja vihannesten kuorimiseen ja viipaloimiseen. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Paino 55 gr.
39,19 €
43,55 €

Varastossa

Petty-veitsi Tojiro Color Petty F-250BK 12cm
−10%
Keittiöveitsi Tojiro Color Petty 12cm F-250BK
 Yleisveitsi Petty F-250BK  Tojiro Color -sarjasta on ammattimainen, korkealaatuinen veitsi Japanista. Kahva on antibakteerisesti käsiteltyä elastomeeria, joka on liukumaton ja helppokäyttöinen, erittäin hygieeninen ja kestävä. Veitsen erittäin terävä ja kestävä terä on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä. Mallilla on korkea ruosteenkestävyys ja se sopii ammattikäyttöön. Paino 50 gr.
34,84 €
38,71 €

Varastossa

Kahva gyuto-veitsille 24 cm terällä, saksanpähkinä HG24WA
Kahva gyuto-veitsille 24 cm terällä, saksanpähkinä HG24WA
Vaihdettava kahva gyuto-veitsille 24 cm terällä. Valmistettu saksanpähkinä-puusta.  Kahvalla on muovinen hela (veitsen ja kahvan yhtymäkohta). Gyuto-kahvan kokonaispituus on 13,9 cm. Pään leveys 24,3 mm, pään korkeus 27,9 mm. Sitä voidaan käyttää myös muissa veitsissä. Valmistettu Kiinassa, Guangzhou Qi Wang tehdas.
23,39 €

Varastossa

Kahva gyuto-veitsille 21 cm terällä, saksanpähkinä HG21WA
Kahva gyuto-veitsille 21 cm terällä, saksanpähkinä HG21WA
Vaihdettava kahva gyuto-veitsille. Valmistettu saksanpähkinä-puusta. Kahvalla on muovinen hela (veitsen ja kahvan yhtymäkohta). Gyuto-kahvan kokonaispituus on 13,5 cm. Pään leveys 22 mm, pään korkeus 26 mm. Sitä voidaan käyttää myös muissa veitsissä. Valmistettu Kiinassa, Guangzhou Qi Wang tehdas.
23,39 €

Varastossa

Kahva gyuto-veitsille 24 cm terällä, tiikkipuu HG24T
Kahva gyuto-veitsille 24 cm terällä, tiikkipuu HG24T
Vaihdettava kahva gyuto-veitsille 24 cm terällä. Tehty tiikkipuusta. Tiiki on luonnollisesti vedenkestävä, erittäin vahva ja kestävä. Kahvalla on muovinen hela (veitsen ja kahvan yhtymäkohta). Gyuto-kahvan kokonaispituus on 13,9 cm. Pään leveys 24,3 mm, pään korkeus 27,9 mm. Sitä voidaan käyttää myös muissa veitsissä. Valmistettu Kiinassa, Guangzhou Qi Wang tehdas.
23,39 €

Varastossa

Kahva gyuto-veitsille 21 cm terällä, tiikipuu HG21T
Kahva gyuto-veitsille 21 cm terällä, tiikipuu HG21T
Vaihdettava kahva gyuto-veitsille.  Tehty tiikkipuusta. Tiiki on luonnollisesti vedenkestävä, erittäin vahva ja kestävä. Kahvalla on muovinen hela (veitsen ja kahvan yhtymäkohta). Gyuto-kahvan kokonaispituus on 13,5 cm. Pään leveys 22 mm, pään korkeus 26 mm. Sitä voidaan käyttää myös muissa veitsissä. Valmistettu Kiinassa, Guangzhou Qi Wang tehdas.
23,39 €

Varastossa

Kahva gyuto-veitsille 21 cm terällä, wenge puu HG21W
Kahva gyuto-veitsille 21 cm terällä, wenge puu HG21W
Vaihdettava kahva gyuto-veitsille. Valmistettu wenge-puusta. Wenge on tiheä ja kestävä eksoottinen puu, josta on tullut suosittu valinta ammattimaisille veitsenvalmistajille sen ainutlaatuisten ominaisuuksien vuoksi: kauneus, kestävyys, kosteudenkestävyys. Kahvalla on muovinen hela (veitsen ja kahvan yhtymäkohta). Gyuto-kahvan kokonaispituus on 13,5 cm. Pään leveys 22 mm, pään korkeus 26 mm. Sitä voidaan käyttää myös muissa veitsissä. Valmistettu Kiinassa, Guangzhou Qi Wang tehdas.
23,39 €

Varastossa

santoku-veitsille, wenge puu HS13W
santoku-veitsille, wenge puu HS13W
Vaihdettava kahva santoku-veitsiin. Tehty wenge-puusta. Wenge on tiheä ja kestävä eksoottinen puu, josta on tullut suosittu valinta ammattimaisille veitsenvalmistajille sen ainutlaatuisten ominaisuuksien vuoksi: kauneus, kestävyys, kosteudenkestävyys. Kahvalla on muovinen hela (veitsen ja kahvan yhtymäkohta). Santoku-kahvan kokonaispituus on 13 cm. Sitä voidaan käyttää myös muissa veitsissä. Valmistettu Kiinassa, Guangzhou Qi Wang tehdas.
23,39 €

Varastossa

Terä Nakagawa Satoshi Ginsan Sujihiki NS-BGS240 24cm
−10%
Terä Nakagawa Satoshi Ginsan Sujihiki 24cm NS-BGS240
Nakagawa Satoshin käsin tauttu terä 24 cm sujihiki-veitsille. Terä on valmistettu Ginzan silver-3-teräksestä. 3 kerrosta. Ginsan-teräs tunnetaan myös nimellä Ginsanko, tai Silver-3: lla on erinomaiset ruostumattomat ominaisuudet. Tämä on ruostumatonta hiiliterästä, johon on lisätty 14% kromia. Ginsan on samanlainen kovuus Shirogami #2 ja lähes sama reuna säilyttäminen. Terän korkeus on noin 34.5 mm (voi olla pieniä eroja, koska käsintehty).
253,31 €
281,45 €

Varastossa

Kokkiveitsi Zwilling J.A.Henckels Euro Stainless Damask Bob Kramer 34891-261-0 26cm
−10%
Keittiöveitsi Zwilling J.A.Henckels Euro Stainless Damask Bob Kramer 26cm 34891-261-0
Iso kokkiveitsi Zwilling Bob Kramer, jonka terän pituus on 26 cm, on ihanteellinen lihan, kalan, vihannesten, yrttien ja mausteiden leikkaamiseen. Leveän terän ansiosta viipaloidut palat voidaan siirtää suoraan veitsellä ja ravistaa astiaan. Bob Kramer-kokkiveitsen terässä on SG2-jauheteräsydän, joka on vuorattu 100 kerroksella Damaskiterästä. Ergonominen kahva on valmistettu Micardista. On suositeltavaa pestä veitsi käsin, teroittaa se vesikivillä ja käyttää puisia leikkuulautoja. Zwilling Bob Kramer kokkiveitsi on valmistettu Japanissa.
336,77 €
374,19 €

Varastossa

Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ittetsu Aogami 2 S/S Clad ISN-11 27cm
−10%
Japanilainen viipalointiveitsi Sujihiki Ittetsu Aogami 2 S/S Clad 27cm ISN-11
Ittetsu Sujihiki Ittetsu OEM Aogami 2 S/S Clad ISN-11 on japanilainen viipalointiveitsi. Terän pituus 270 mm. Ittetsu Tadafusa OEM veitsen terä on tehty Aogami teräksestä, johon on lisätty volframia ja kromia, mikä auttaa reunan pidättämisessä ja hidastaa ruostumista. Kahva on valmistettu pähkinäpuusta. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa.
181,45 €
201,61 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Sukenari Slender Gyuto S-2111 24cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Kiritsuke Sukenari Slender Gyuto 24cm S-2111
Slender Sukenari kiritsuke Gyuto-veitsi, jonka terän pituus on 240mm, on taideteos, jolla on erinomainen ergonomia. Japanilainen keittiöveitsi Sukenari Slender Kiritsuke gyuto on kokkiveitsen ja paistiveitsen hybridi. Tässä japanilaisessa Damascus-teräisessä keittiöveitsessä on ZDP189-teräsydin. Perinteinen japanilainen kahdeksankulmainen magnoliapuukahva ja puhvelinsarven hela. Tämä keittiöveitsi ei kestä astianpesukoneessa pesua. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms.  Paino 320 gr.
420,97 €
467,74 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu VG-10 Damaskos IWZ-104 21cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu VG-10 Damaskos 21cm IWZ-104
Erinomainen Ittetsu Gyuto IWZ-104 veitsi, jonka terän pituus on 21 cm lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien pilkkomiseen ja viipaloimiseen. Terä on valmistettu korkealaatuisesta VG10 Damascus -teräksestä, Hammer pinnoite. Kahva on valmistettu nykyaikaisesta laminoidusta Pakka-puusta. Ittetsu-keittiöveitset valmistetaan Echizen-kaupungissa, Japanissa. Älä pese Ittetsu-veitsiä astianpesukoneessa. Paino 250 gr.
118,33 €
131,47 €

Varastossa

Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu Tall Shirogami IW-11844 21cm
−10%
Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu Tall Shirogami 21cm IW-11844
Gyuto kokkiveitsi leveällä 60x210 mm terällä. Paino 440 g. Tämä keittiöveitsi on valmistettu 3 materiaalikerroksesta: raudasta ja Shirogami-teräksestä. Rautakerros kummallakin puolella suojaamassa hiiliteräskerrosta ytimessä prosessissa, jota kutsutaan Sanmai-tai forge-hitsaukseksi. Rauta ja hiiliteräs ovat alttiita ruosteelle, ja ne on pidettävä kuivina ja puhtaina aina hapettumisen ja värjäytymisen välttämiseksi. Vältä luita, pakasteita, pähkinöitä ja kovia karkkeja tai kaikkea muuta kuin hedelmiä, vihanneksia ja proteiineja. Kahva: vedenpitävä mono kahdeksankulmainen pähkinä. Ittetsu-veitset valmistetaan käsityönä Echizenin kaupungissa Japanissa. Käsinpesu lämpimällä vedellä ja pyyhekuiva.
134,27 €
149,19 €

Varastossa

Bunka-keittiöveitsi Ittetsu Tall Shirogami IW-11843 21cm
−10%
Keittiöveitsi Ittetsu Tall Shirogami 21cm IW-11843
Bunka-veitsi leveällä 60x210 mm terällä. Paino 450 g. Tämä keittiöveitsi on valmistettu 3 materiaalikerroksesta: raudasta ja Shirogami-teräksestä. Rautakerros kummallakin puolella suojaamassa hiiliteräskerrosta ytimessä prosessissa, jota kutsutaan Sanmai-tai forge-hitsaukseksi. Rauta ja hiiliteräs ovat alttiita ruosteelle, ja ne on pidettävä kuivina ja puhtaina aina hapettumisen ja värjäytymisen välttämiseksi. Vältä luita, pakasteita, pähkinöitä ja kovia karkkeja tai kaikkea muuta kuin hedelmiä, vihanneksia ja proteiineja. Kahva: vedenpitävä mono kahdeksankulmainen pähkinä. Ittetsu-veitset valmistetaan käsityönä Echizenin kaupungissa Japanissa. Käsinpesu lämpimällä vedellä ja pyyhekuiva.
163,31 €
181,45 €

Varastossa

Japanilainen Ittetsu Usuba Shirogami 2 IJF-15141 18cm
−10%
Keittiöveitsi Ittetsu Usuba Shirogami 2 18cm IJF-15141
Ittetsun usuba-veitsessä on 180 mm ahjohitsattu terä, joka on valmistettu Shirogami # 2 hiiliteräksestä. Paino on 400 g. Usuba on perinteinen japanilainen veitsi vihannesten viipaloimiseen. Toisin kuin nakiri, usuban terä on teroitettu yksipuolisesti. Ovaalin muotoinen kahva on valmistettu magnolia-puusta. Hiiliteräs on altis ruosteelle, ja se on pidettävä kuivana ja puhtaana aina hapettumisen ja värjäytymisen välttämiseksi. Käsinpesu lämpimällä vedellä ja pyyhekuiva. Ittetsu-veitset valmistetaan käsityönä Echizenin kaupungissa Japanissa.
141,53 €
157,26 €

Varastossa

Japanilainen Ittetsu Usuba Shirogami 2 IJF-15140 16.5cm
−10%
Keittiöveitsi Ittetsu Usuba Shirogami 2 16.5cm IJF-15140
Ittetsun usuba-veitsessä on 165 mm ahjohitsattu terä, joka on valmistettu Shirogami # 2 hiiliteräksestä. Paino on 310 g. Usuba on perinteinen japanilainen veitsi vihannesten viipaloimiseen. Toisin kuin nakiri, usuban terä on teroitettu yksipuolisesti. Ovaalin muotoinen kahva on valmistettu magnolia-puusta. Hiiliteräs on altis ruosteelle, ja se on pidettävä kuivana ja puhtaana aina hapettumisen ja värjäytymisen välttämiseksi. Käsinpesu lämpimällä vedellä ja pyyhekuiva. Ittetsu-veitset valmistetaan käsityönä Echizenin kaupungissa Japanissa.
134,27 €
149,19 €

Varastossa